5º de Secundaria
CAPÍTULO Nº 1
BIOQUÍMICA I

BIOQUÍMICA

BIOELEMENTOS
La composición de la materia viva
considera aproximadamente 25 de todos
los elementos descritos en la naturaleza.
BIOELEMENTOS
PRIMARIOS
OLIGOELEMENTOS
BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
son
clasificación
OTRA CLASIFICACIÓN DE BIOELEMENTOS
BIOELEMENTOS PRIMARIOS
COMPLEMENTARIOS
BÁSICOS
MICROCONSTITUYENTES
MACROCONSTITUYENTES
BIOELEMENTOS SECUNDARIOS
Fe, I, Zn, Cu, F, Mn... etc
K, Ca, Mg, Cl, Na
P y S
C,H,O,N

BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS O PRINCIPIOS INMEDIATOS INORGÁNICOS
AGUA
Es un componente indispensable en los seres vivos.
Es el compuesto que se encuentra en mayor proporción en la materia viviente.
Puede constituir entre el 50% y el 95% del contenido en peso de una célula.
ESTRUCTURA DEL AGUA:
Está formada por dos átomos
de hidrógeno unidos a un átomo de
oxígeno mediante enlaces covalentes
Enlace covalente

El agua puede encontrar en los organismos como agua ligada o estructural (5%) y
agua libre (95%).
Debido a la distribución asimétrica de sus cargas la molécula de agua se comporta
como u dipolo.

Las moléculas de agua se unen mediante el enlace puente de hidrógeno.

PROPIEDADES DEL AGUA
1. Alto Calor específico
Por eso el agua se comporta como un TERMORREGULADOR.

2. Densidad
A los 4°C el agua alcanza su máxima densidad, mientras que a
los 0°C densidad del agua disminuye.

3. Solvente Universal

4. Alta Tensión Superficial

5. Capilaridad

6.Elevado Calor de Vaporización

7. Bajo Grado de Ionización

GASES