ทัศนคติของร้านค้าในมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ต่อนักท่องเที่ยวชาวจีน
- 2. ปัจจุบันนักท่ องเที่ยวชาวจีนมาเที่ยวเชียงใหม่ กนมากขึน ในส่ วน
ั
้
ของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็ นอีกสถานที่หนึ่งที่ชาวจีนให้ ความสนใจ เมื่อ
ถามว่ าทาไมถึงอยากมาเยือน มช.
นักท่ องเที่ยวชาวจีนก็ให้ เหตุผลว่ า เป็ นมหาวิทยาลัยที่สวยงาม
และบรรยากาศดีมาก หากมีลูกหลานก็อยากให้ มาเรี ยนที่นี่ ในมิติทางบวก
ที่ดีต่อการค้ า นักท่ องเที่ยวเหล่ านี้ สามารถช่ วยพัฒนารายได้ ของชุ มชน
ตามแหล่งท่ องเทียวต่ างๆ และร้ านค้ าก็มีรายได้ เพิมขึน
่
่ ้
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
- 5. ผู้ประกอบการทีสัมภาษณ์ 30 ราย
่
Coffee man
ป้ าเพลินจิต
(ขายขนมฝายหิน)
ร้ านปาอ่อน (ขายนาสังคม)
้
้
ร้ านใบจาก หอ 4 ชาย
ร้ านผลไม้ ฝายหิน
ร้ านไก่ทอดสังคม
กาแฟรัฐศาสตร์
ข้ าวราดแกง อมช.
MONCONG CAFÉ
7-11 ข้ างหอ 1 หญิง
กาแฟภาควิชาสถิติ
ก๋วยเตียวต้ มยาสุ โขทัย
๋
ข้ าวมันไก่ อมช.
สายทองนาปั่น ฝายหิน
้
ส้ มตา สองลาว ครกหิน
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
- 6. ผู้ประกอบการทีสัมภาษณ์
่
ร้ านฝ้ าย
คณะเศรษฐศาสตร์
สหกรณ์ มช.
เครปญีปุ่นฝายหิน
่
นิวสลัดฝายหิน
ร้ านพระคุณ
นาผลไม้ ปั่นฝายหิน
้
Au choix
คณะวิศวกรรมศาสตร์
ไมโลดิบ
คณะวิศวกรรมศาสตร์
ร้ านอาหารตามสั่ง
หอ 6 ชาย
ร้ านอาหารตามสั่ง
หอ 4 หญิง
ร้ านอาหารตามสั่ง
หอ 6 หญิง
ร้ านก๋วยเตียว
๋
คณะมนุษยศาสตร์
กาแฟหอ 3 ชาย
ร้ านอาหารตามสั่ง
โรงอาหารคณะมนุษย์
ผลไม้ สดฝายหิน
Fresh Milk
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
- 10. 3. ลักษณะของร้ านค้ า
3% 3%
4%
10%
30%
ร้านอาหารตามสัง
่
ร้านเครื่ องดื่ม
ร้านอื่นๆ
สหกรณ์มช.
50%
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
ร้านขายของใต้หอพัก
ร้าน 7-11
- 13. ท่ านมีความลาบากในการสื่ อสารกับลูกค้ าชาวจีนใช่ หรือไม่ ?
“พูดไม่รเรือง
ู้ ่
สือสารลาบาก”
่
“บางครังมี
้
อาจารย์
นักศึกษา
มาช่วยสือสารให้”
่
“ไม่มปญหา เพราะเมนู
ี ั
เป็ นภาษาจีน
และพอทีจะคุยภาษา
่
อังกฤษได้บาง
้
ป้าชอบอยากให้มาเยอะๆๆ”
20%
80%
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
ใช่
ไม่ใช่
- 14. ภาษาใดทีท่านใช้ ในการสื่ อการกับลูกค้ าชาวจีนมากทีสุด ?
่
่
“เรืองการสือวารทาง
่
่
ร้านมีป้ายราคาติดอยู่
แล้ว”
17%
“มีป้ายราคาติดอยู่
ก็ชๆเอา(2)”
้ี
ภาษาอังกฤษ
83%
ภาษามือ
ภาษาจีน
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
- 15. ท่ านมีความยินดีทจะให้ บริการลูกค้ าชาวจีนใช่ หรือไม่ ?
ี่
3%
“ชอบคนจีนมาเยอะๆ จะได้
ขายดี”
“ยินดีบริการลูกค้าทุกคนเท่า
เทียมกัน เพราะเราเป็ นผู้
ให้บริการ”
97%
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
ใช่
ไม่ใช่
- 16. ท่ านให้ บริการลูกค้ าชาวจีนเท่ าเทียมกับลูกค้ าคนอืนๆใช่ หรือไม่ ?
่
“บางคนก็ขเี้ หนียว
ั
มีปญหาเรืองการสือสารบ้าง
่
่
แต่ทน้ีลกค้าคนจีนเยอะมาก
่ี ู
เยอะกว่าคนไทย...
มีความยินดีทจะ
่ี
ให้บริการลูกค้าทุกคน”
100%
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
ใช่
ไม่ใช่
- 17. ลูกค้ าชาวจีนมีมารยาทในการใช้ บริการใช่ หรือไม่ ?
23%
“มักจะเข้ามาถ่ายรูปนังเล่น
่
ทางร้านยินดีให้บริการ
อยากให้เข้ามาเยอะๆ”
“มีการมาขอเติมกาแฟ
บางทีมเี บียดแถวลูกค้าอื่น”
77%
ใช่
ไม่ใช่
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
- 18. ลูกค้ าชาวจีนทาตามกฎระเบียบของทางร้ านได้ อย่ างถูกต้ องใช่ หรือไม่ ?
ชอบวุนวาย
่
รบกวนลูกค้า
คนอื่นๆ
มีการแซงคิวบ้าง
และเสียงดัง
แต่กชอบเพราะ
็
มีรายได้เพิมขึน
่ ้
30%
70%
ใช่
ไม่ใช่
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
- 19. ลูกค้ าชาวจีนพูดคุยกันเสี ยงดังขณะใช้ บริการในร้ านใช่ หรือไม่ ?
คุยกันเสียงดัง
เข้าร้านที 10-20 คน
รบกวนลูกค้าและ
เบียดลูกค้าอื่นๆ
คุยกันเสียงดังเกินไป
ทาให้ลกค้าคนไทย/นศ.มช
ู
ลุกหนี เดินหนี
ลูกค้าคนไทยหาย
37%
63%
ใช่
ไม่ใช่
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
- 21. ลูกค้ าชาวจีนมีการซื้อสิ นค้ าในแต่ ละครั้งในปริมาณทีมากใช่ หรือไม่ ?
่
ซือเยอะ เหมือนๆ
้
นักศึกษา เค้าจะมอง
นศ.และชีเอาแบบนศ.ซือ
้
้
100%
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
ใช่
ไม่ใช่
- 22. ลูกค้ าชาวจีนมีการต่ อรองราคาใช่ หรือไม่ ?
“ไม่มปญหามี
ี ั
ป้ายราคาติดอยู่
มีเรือง
่
การทอนเงิน
ให้แบงค์ใหญ่
ไม่มตงทอน”
ี ั
20%
นักท่ อ งเที่ ย วชาวจี นไม่
ค่ อ ยต่ อ รองราคาแต่ มี
การมาขอเติ ม อี ก เช่ น
การขอเติมน้ าผลไม้
“มีต่อรองราคา แต่กไม่ลดให้
็
ก็ยงซืออยู่ ต่อทังคนจีน ทังฝรัง”
ั ้
้
้ ่
“คนจีนชอบต่อรองราคา
และเลือกมาก..ไม่คอยชอบ”
่
80%
ใช่
ไม่ใช่
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
- 23. ท่ านมีรายได้ เพิมขึนจากการเข้ ามาท่ องเที่ยวในมช.ของนักท่ องเที่ยวชาวจีนใช่ หรือไม่ ?
่ ้
“ชอบให้มนกท่องเทียวเข้ามา
ี ั
่
ชาติไหนก็ได้ เข้ามาเทียว
่
ใน มช.เยอะๆ ทาให้
ขายดียงขึน ชอบๆ”
ิ่ ้
“ปีน้ีนกท่องเทียวชาวจีนเยอะมาก
ั
่
มากกว่าทุกปี แต่เสียงดังมาก
ั ่ ้ ่
ฟงไม่คอยรูเรือง
การสังอาหารก็ชเี้ อา
่
ขายได้เยอะขึน”
้
100%
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
ใช่
ไม่ใช่
- 24. ลูกค้ าชาวจีนสร้ างความราคาญแก่ท่านใช่ หรือไม่ ?
ในส่ วนของการเป็ นผูประกอบการ
้
นั ก ท่ อ งเที่ ย วชาวจี น ไม่ ไ ด้ ส ร้ า ง
ความราคาญแต่อย่างใด หากแต่เรื่ อง
ของการใช้ชีวิต ประจาวัน เช่ นการ
ใช้รถใช้ถนน สร้างความราคาญเป็ น
อย่างยิง
่
4%
96%
“เห็นใจชาวจีน คิดว่าเขา
เป็ นเพือนบ้านไม่มความ
่
ี
ราคาญ มองว่าน่ารักดี
อยากให้มาเยอะๆ
ไม่มความลาบากใดๆใน
ี
การขายของให้
นักท่องเทียวชาวจีน เห็น
่
เขาจูงลูกจูงหลาน
มาก็น่ารักดี”
ใช่
ไม่ใช่
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
- 25. ท่ านมีความพึงพอใจให้ นักท่ องเทียวชาวจีนเข้ ามาท่ องเที่ยวในมช. เพิมมากขึนใช่ หรือไม่ ?
่
่
้
“มีลกค้าเข้าร้านเยอะๆ
ู
ยิงดี ร้านจะได้มรายได้เพิมขึน”
่
ี
่ ้
3%
97%
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา Buyer Behavior มช.
ใช่
ใม่ใช่