Tout le monde cherche à connaitre son fameux pourcentage de gras. Plusieurs méthodes de mesure de la composition corporelle sont désormais accessibles. Cependant, les valeurs qu'elles donnent sont-elles valides ? Que faire avec les résultats ? Peut-on aller plus loin que le simple pourcentage de gras ? Cette conférence vous permettra de bien maîtriser les concepts essentiels de l'analyse de la composition corporelle. Vous comprendrez les principes derrières les méthodes de mesure les plus populaires et vous pourrez mieux exploiter les résultats pour vous et vos clients.

1. Analyse de la composition corporelle
Comment s’y retrouver?
Par Maxime St-Onge, Phd

2. Introduction
Beaucoup de gens
souhaitent déterminer
leur composition
corporelle.
Malheureusement, bien peu
s’y prennent
adéquatement.
3

3. Modèles d’analyse de la composition corporelle
3 Compartiments (3C)
Compartiments
• On divise le corps humain
en compartiments
• Le nombre de
compartiments est fonction
des capacités de mesure Masse Osseuse Masse Maigre Masse Grasse
2 Compartiments (2C) 4 Compartiments (4C)
Masse osseuse Masse musculaire
4
Masse Maigre Masse Grasse Masse viscérale Masse grasse

4. La masse grasse
• Est composée de
– Triglycérides
– Cholestérol
– Phospholipides
• On suppose une densité
constante de 0.9007 g/cm³
5

5. La masse maigre
• Est composée:
– Du squelette
– Des organes
– Des muscles
• N’est pas de composition
uniforme
• On suppose une densité
moyenne 1.1 g/cm³
6

6. Variation de la masse maigre
Compartiments de la masse maigre
Masse Volume à 36oC Densité à % masse Variation
Compartiment1
(g) (ml) 36oC (g/ml) maigre (±écart-type)
Eau 624.3 628.2 0.99371 73.72 3.8
Protéine 164.4 122.7 1.34 19.41 3.2
Minéraux (osseux) 47.7 16.0 2.982 5.63 0.8
Minéraux (non-
10.5 3.2 3.317 1.24 1.5
osseux)
Total 846.9 770.1 1.1 100.0 9.3%
1Pour ~1 kg de masse maigre
7

7. Avant de juger…
Il n’existe pas de mauvaise
méthode, seulement de
bonnes méthodes mal
utilisées…
8

8. Hydrodensitométrie (2C)
Principe
• Mesure du volume du corps humain par
le déplacement de l’eau
• Permet de déterminer la densité
Densité = Masse / Volume
• Volume = (Poidsair- Poidseau) / Densitéeau
• On obtient la composition corporelle par
conversion (Siri, Brozeck, etc.)
Limites
• Dépend de la mesure du poids et du volume
résiduel (1-2L) . Erreur combinée 2%
• Considère la masse maigre comme constante
9

9. Plethysmographie par déplacement d’air (2C)
Principe
• Mesure du volume du corps humain par le
déplacement de l’air
• Permet de déterminer le volume corporel
Volume = Volume brute – correction surface
corporelle + 40% (Volume poumons)
• On obtient la composition corporelle par
conversion
Limites
• Dépend de la mesure du poids et du volume
résiduel (1-2L). Erreur combinée 1-3%
• Considère la masse maigre comme constante
10

10. Absorption bi-photonique-DXA (3C)
Principe
• Mesure de la densité par pixellisation du
corps humain
• Détermine la fraction de masse maigre
non osseuse, masse grasse, masse
osseuse
• Détermine le volume et le poids
Limites
• Dépend des valeurs de références
pour les compartiments. Erreur 1-3%
• L’épaisseur du participant influence
la mesure (≥25 cm)
11

11. Bioimpédance (2C)
Principe
• Est basée sur la relation entre le composition
corporelle et la teneur en eau du corps
• Les propriétés de passage d’un courant
électrique (1 fréquence ou plusieurs)
déterminent l’impédance
(résistance, réactance)
• Il faut convertir les valeurs à l’aide
d’équations pour obtenir la composition
corporelle
Limites
• Dépend de l’appareil, des équations et du
niveau d’hydratation. Erreur 3-6%
• Très difficile de détecter le changement
12

12. Utrason (2C)
Principe
• Croisement entre la bioimpédance et
l’anthropométrie
• Utilise l’impédance sonore pour
déterminer l’épaisseur adipeuse d’un
site
• Les valeurs doivent être converties à
l’aide d’équations
Limites
• Grande variation intra-observateur
• Variation importante selon l’équipement
utilisé
13

13. Anthropométrie (2C)
Principe
• Mesure de valeurs anthropométriques
(plis, circonférences, largeurs, etc.)
• Est utilisée pour prédire la composition
corporelle
• Les valeurs doivent être converties à
l’aide d’équations
Limites
• Grande variation intra-observateur
• Importance de la technique et du
contrôle de mesure
14

14. Procédures et précautions
Procédures
• Avoir une feuille de collecte de
données appropriée
• S’assurer de conditions de
mesure standards
• S’assurer du bon fonctionnement
des équipements
15

15. Le poids
Précautions
• Mesure apparemment
simple, mais souvent source
d’erreur
• Doit être complétée dans des
conditions standardisées
• Sources d’erreur:
– Poids des aliments et de l’eau
dans le système digestif
(1L d’eau = 1kg)
– Pèse-personne non calibré
16

16. La stature
Plan de Frankfurt Type
• Assise ou couché
Personnes invalides, nouveau-nés
• Debout au repos
Tête alignée selon le plan de Frankfurt
Mesure prise à la fin d’une inspiration
forcée
• Debout étiré
Le participant doit s’étirer le plus
possible en conservant les bras
allongés
Mesure dans le plan de Frankfurt
Mesure critique pour la bioimpédance! 17
(plan oriculo-orbital)

17. Les circonférences
• Sont utilisées en valeurs
absolues (circonférence de la
taille) et en valeurs converties
(composition corporelle)
• Le ruban doit être parallèle au
segment/tronc mesuré
• Lecture en croisé sur le ruban
(préférablement à 10cm)
18

18. Les largeurs
• Sont utilisées en valeurs
absolues (ossature) et en
valeurs converties (composition
corporelle, surface musculaire)
• Les mandibules du vernier
doivent être en contact avec
l’os
19

19. Les plis cutanés
• Sont utilisés en valeurs absolues
(somme des plis), mais surtout en
valeurs converties (composition
corporelle)
• Mesure de la double couche
adipeuse sous-cutanée
• Adipomètre doit exercer une
pression de 10g/cm² et indiquer
avec justesse l’épaisseur en mm 20

20. Plis cutanés: Technique de prise
• Le dos de la main de prise
doit faire face à
l’évaluateur
• Le pli est effectué à l’aide
du pouce et de l’index
• Doit uniquement inclure
la double couche de
tissus adipeux
21

21. Plis cutanés: Technique et localisation
• IMPÉRATIF d’avoir recours
à des repères anatomiques
• La tête des mandibules est
appliquée latéralement à
1cm du repère
anatomique et à une
profondeur de 0.5cm
• L’appareil demeure
perpendiculaire au pli
22

22. Plis cutanés: Technique et mesure
• La gâchette est
progressivement
complètement relâchée
• La lecture est effectuée
environ 2s après le
relâchement complet
• 3 mesures non consécutives
de chaque pli sont
complétées
23

23. Déterminer la composition corporelle
Composition
Mesures
corporelle
brutes
Conversion
Densité
Source Source d’erreur
d’erreur
Source
d’erreur
Composition
corporelle
24

24. Utiliser la composition corporelle
Premier niveau
• % de gras x Poids total (kg) = Masse grasse (kg)
• Poids total (kg) – Masse grasse (kg) = Masse maigre (kg)
Deuxième niveau
• Masse grasse (kg) / Grandeur (m)² = Indice de masse grasse (kg/m²)
• Masse maigre (kg) / Grandeur (m)² = Indice de masse maigre (kg/m²)
25

25. IMM, IMG et seuils
Masse Maigre Masse Grasse
IMM Référence IMG Référence
Femmes 1.68m 1.68m
(kg/m²) 70kg (kg/m²) 70kg
<13.1 37.0 >6.11 17.2
IMM Référence IMG Référence
Hommes 1.72m 1.72m
(kg/m²) 80kg (kg/m²) 80kg
<16.3 48.2 >5.0 14.8
26

26. Le % de gras
Inutile ou presque…
• Probablement la pire valeur
pour analyser et comparer
la composition corporelle
• Pourtant, la valeur la plus
populaire et la plus
demandée
27

27. % de gras ( 1.72m, 80kg)
Masse Maigre Masse Grasse % IMM IMG
(kg) (kg) de gras (kg/m²) (kg/m²)
70 10 13% 23.7 3.4
68 12 15% 23.0 4.1
66 14 18% 22.3 4.7
64 16 20% 21.6 5.4
62 18 23% 21.0 6.1
60 20 25% 20.3 6.8
58 22 28% 19.6 7.4
56 24 30% 18.9 8.1
48 32 40% 16.2 10.8
46 34 43% 15.5 11.5
44 36 45% 14.9 12.2 28

28. % de gras, source d’erreur!
% de Poids Masse Masse
gras (kg) Grasse Maigre
(kg) (kg)
27.8 90 25 65
8.9 23.0
IMG & IMM
kg/m² kg/m²
28.7 46 13 33
4.6 11.7
IMG & IMM
kg/m² kg/m²
29

29. Analyse transversale
• Permet de situer un
individu en fonction de
normes ou de critères
• Donne un bilan ICI et
MAINTENANT
30

30. Niveau de risque associé à l’IMC et à la circonférence de la taille
Circonférence de la taille
Catégorie IMC Homme <102 cm Homme > 102 cm
Femme < 88 cm Femme > 88 cm
Poids insuffisant < 18.5 - -
Poids
18.5 – 24.9 - -
normal
Surpoids
léger 25.0 – 27.0 Risque accru Risque élevé
Surcharge pondérale 27.1 – 30.0 Risque accru Risque élevé
Obésité de type 1
30.1 – 35.0 Risque élevé Risque très élevé
Obésité de type 2
35.1 – 40 Risque très élevé Risque très élevé
Obésité morbide
 40 Risque critique Risque critique
Tiré du National Institute of Health (NIH) et du National Heart, Lung and Blood Institute,
1998 31

31. Surface musculaire brachiale
Utilité
• Est un indicateur de la masse
musculaire
• Tient compte du squelette et
de la masse grasse
((CIR biceps relax/3.1416-PCtriceps/100)²)-0.3 x LR coude
32

32. Surface musculaire fémorale
Utilité
• Est un indicateur de la masse
musculaire
• Tient compte du squelette et
de la masse grasse
0.649 x ((CIR mi cuisse/3.1416-PC mi-cuisse/100)²)-0.3 x LR genou
33

33. Percentiles pour la composition corporelle
Femmes (19 à 61 ans, n =80)
Variables 10 20 30 40 50 60 70 80 90
% de masse grasse 18.4 23.3 25.2 26.5 28.3 31.7 34.8 36.7 42.7
Indice de Masse grasse (kg/m²)
3.60 4.82 5.29 5.73 6.38 7.57 9.12 10.02 12.81
Indice de Masse maigre (kg/m²)
14.66 15.07 15.75 16.05 16.62 17.16 17.61 18.18 19.69
Hommes (18 à 66 ans, n =75)
% de masse grasse 14.2 17.0 18.8 20.3 21.8 22.7 23.7 26.3 29.7
Indice de Masse grasse (kg/m²) 3.46 3.97 4.67 5.15 5.46 5.83 6.41 7.32 8.89
Indice de Masse maigre (kg/m²)
18.17 19.03 19.30 19.91 20.27 20.59 21.47 21.99 22.88
Filles (12 à 18 ans, n =26)
% de masse grasse 19.5 20.2 22.4 25.5 26.3 27.9 30.0 31.3 33.1
Indice de Masse grasse (kg/m²) 3.63 4.13 4.79 5.24 5.59 6.51 7.08 7.70 8.58
Indice de Masse maigre (kg/m²)
14.52 15.09 15.30 15.70 16.01 16.51 16.87 17.26 18.27
Garçons (12 à 18 ans, n =21)
% de masse grasse 10.0 11.2 12.1 12.8 14.8 17.5 24.8 29.2 30.0
Indice de Masse grasse (kg/m²) 1.89 2.26 2.35 2.77 2.84 3.70 5.61 7.59 9.52
Indice de Masse maigre (kg/m²)
14.89 15.51 16.14 17.70 18.67 19.06 19.70 20.83 34
22.32
Synemorphose inc., données non publiées issues d’analyses de composition corporelle par bio-impédance tétrapolaire

34. Analyse longitudinale
• Déterminer l’évolution de la composition corporelle
• Dépend de la précision et de la reproductibilité de la
mesure
65 8.9 10
7.5
60 8
7 6.3 5.7
5.3 6
55
56.1 57.4 4
54 54.5 55.7
50 53
2
45 0
Semaine 1 Semaine 8 Semaine 16 Semaine 24 Semaine 32 Semaine 40
Masse maigre (kg) Poids (kg) Masse grasse (kg)
35

35. Sources de variation et d’erreur
Anthropométrie Bioimpédance
• L’évaluateur est la plus • La variation biologique est
importante source d’erreur la plus importante source
• L’équipement d’erreur
• La méthodologie • La méthodologie
(équations, cueillette de (équations)
données) • L’évaluateur et l’aspect
• Variation biologique technique
36

36. Les erreurs de nature biologique
Âge
• Variation de la distribution
Eau Protéine Densité
de la masse grasse Âge
(%) (%) (g/cm³)
• Variation de la teneur en Hommes
eau, os et minéraux et 1 79.0 15.0 1.063
glycogène 9-11 76.2 18.4 1.084
• Changement possible de la 17-20 74.0 19.4 1.099
répartition entre les Femmes
liquides intra et extra- 1 78.8 16.9 1.069
cellulaire 9-11 77.0 17.8 1.082
17-20 74.8 19.2 1.095
37

37. Les erreurs de nature biologique
Sexe Masse maigre
70
• Différence de composition
corporelle 60
50
• Différence de répartition de
la masse grasse 40
30
20
10
0
0 5 10 15 20
Homme Femme
38

38. Les erreurs de nature biologique
Origine ethnique Masse maigre
70
• Différence de composition
60
corporelle
50
• Différence de la répartition 40
de la masse maigre 30
• Différence de la répartition 20
10
de la masse grasse
0
0 5 10 15 20
Homme blanc
Homme noir
Homme hispanique
39

39. L’impact de l’hydratation
Anthropométrie Bioimpédance
• Les variations « normales » • Niveau hyperhydraté
d’hydratation influencent (+ 1L/1kg d’eau):
peu les plis – Poids total: 64 kg
– Masse grasse 15kg
• La déshydratation sévère – Masse Musculaire 24.7 kg
modifie la mesure des plis
• Niveau déshydraté
– Poids total 63 kg
• La source d’influence
– Masse grasse 12.1 kg
principale se situe au niveau
– Masse Musculaire 26.6 kg
du poids et de la conversion
de la densité 40

40. Les erreurs de nature technique
• Erreur associée à
l’équipement
• Erreur associée à
l’évaluateur
41

41. L’impact du poids
42

42. L’impact des plis
43

43. L’impact des équations (anthropométrie)
44

44. L’impact des équations (bioimpédance)
45

45. L’impact de l’équipement
Adipomètres
• Il existe une grande étendue dans la gamme de prix pour ces
appareils
• Observe-t-on une toute aussi grande différence dans les
mesures ?
Adipomètre Moyenne (mm) Écart-type IC95%
Harpenden (549.23$) 6.11 2.6 4.2 – 8.0
Slimguide (14.29$) 5.51 2.4 3.6 – 7.4
Accufit (5.24$) 4.01 2.6 2.3 – 5.7
1Différence significative (P<0.05)
46

46. Pratiquement?
Comparaison avec le Harpenden
Somme de Impact sur la Impact sur la
Adipomètre % gras
4 plis masse grasse masse maigre
Harpenden 22 16.8 10.1 49.9
Slimguide 20.4 – 25.2 15.8-18.7 9.5 – 11.2 48.8 – 50.5
Accufit 15.2 - 32 11.8 – 22.0 7.1 – 13.2 46.8 – 52.9
Technique 20.9 – 23.1 16.1 – 17.5 9.6 – 10.5 49.5 – 50.4
47

47. Mesurer le changement
Connaître ses limites
Afin d’être en mesure de
déterminer le changement il
faut:
1) S’assurer de la validité et
surtout de la fidélité de ses
instruments
2) S’assurer de la capacité de
l’évaluateur à reproduire ses
mesures
3) Connaître la marge d’erreur
48

48. Découvrir son erreur standard
Connaître ses limites
• Prendre 2 séries de mesures
sur plusieurs participants
• Calculer la différence entre les
mesures
• Déterminer la somme du carré
des différences (d²)
 (Mesure 1-Mesure 2)²
• Appliquer l’équation suivante
où n représente le nombre de
participants
√(∑d²/2n) 49

49. Exemple: 10 mesures répétées 2 fois
Mesures répétées de la sommes de 10 plis cutanées (mm)
Participants
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
120 150 155 134 80 75 210 200 111 99
115 149 160 140 76 69 199 200 111 97
Différence entre les mesures
Participants
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
5 1 -5 -6 4 6 1 0 0 2
50

50. Exemple: Déterminer sa marge d’erreur
√(∑d²/2n)
• √(144/20)= 2.7 mm
• La capacité à détecter le changement de
notre évaluateur est de 2.7mm
51

51. Exemple: Mesures répétées
Pour déterminer le changement:
• Différence des mesure (Erreur x
Lorsque l’intervalle de
√n)
confiance n’inclut pas
0, il est possible de
Exemple
conclure qu’il y a une • Mesure 1: 119mm
différence significative • Mesure 2: 106mm
entre les deux mesures
(119-106)-(2.7 x √2) et
(119-106)+(2.7 x √2)
Intervalle de confiance
9.2mm à 16.8mm 52

52. Variation acceptable
• Poids: 0.1kg
• Stature: 0.3-0.5cm
• Circonférences: 0.3cm
• Plis cutanés: 5%
(Erreur standard / moyenne des mesures) x 100
Notre exemple: 2.7 / 117.5 = 2.3%
53

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54. ANNEXE 1: FEUILLE DE COLLECTE DE
DONNÉES
55

55. 56

56. ANNEXE 2: ÉQUATIONS
ANTHROPOMÉTRIQUES
57

57. Équation(s) FEMMES BLANCHES Pli(s) cutané(s) Circonférence(s) Largeur(s) Autre(s)
X1= Somme des plis :
Densité =
Tricipital (mm)
1.1567 – 0.0717(Log10X1)
Durnin & Womersley (1974) Bicipital (mm) Aucune Aucune Aucun
SIri :
Sous-scapulaire (mm)
(4.95/Densité – 4.5)*100
Supra-iliaque (mm)
Densité = X1= Somme des plis : Tricipital
1.24374 – 0.03162(Log10X1) – 0.00066 * (mm)
Jackson, Pollock & X4= Circonférence des
X4 Abdominal (mm) Aucune Aucun
Ward(1980) hanches (cm)
SIri : Mi-cuisse (mm)
(4.95/Densité – 4.5)*100 Supra-iliaque (mm)
Densité =
X2= Somme des plis :
1.21389 – 0.04057(Log10X2) – 0.00016 *
Jackson, Pollock & Tricipital (mm)
X3 Aucune Aucune X3= Age (années)
Ward(1980) Mi-cuisse (mm)
SIri :
Supra-iliaque (mm)
(4.95/Densité – 4.5)*100
Densité =
1.12569 – 0.001835* X1 – 0.002779* X2 + X = Largeur bi-
X1= Sous-scapulaire (mm) X4 = Circonférence mi-cuisse 3
Katch & McArdle (1973) 0.005419* X3 – 0.0007167* X4 épicondilaire Humérus Aucun
X2= Supra-iliaque (mm) (cm)
Brozeck : (mm)
(4.57/ Densité – 4.142) * 100
Densité =
0.97845 – 0.0002* X1 + 0.00088*X2 –
Lewis, Haskell, Perry, X1= Tricipital (mm) X4 = Circonférence biceps X2 = Stature ou
0.00122* X3 – 0.00234* X4 Aucune
Kovacevic & Wood (1978) X3 = Sous-scapulaire (mm) relâché (cm) grandeur (cm)
SIri :
(4.95/Densité – 4.5)*100
X1= Somme des plis : Tricipital
Densité =
Withers, Whittingham, (mm)
1.17484 – 0.07229(Log10X1)
Norton, Laforgia, Ellis & Sous-scapulaire (mm) Aucune Aucune Aucun
SIri :
Crockett (1987c) Supra-spinal (mm)
(4.95/Densité – 4.5)*100
Mollet (mm)
Densité = X1= Supra-iliaque (mm)
Sloan, Burt & Blyth (1962) Aucune Aucune Aucun
1.0764 – 0.00081* X1 – 0.00088* X2 X2 = Tricipital (mm) 58

58. Équation(s) HOMMES BLANCS Pli(s) cutané(s) Circonférence(s) Largeur(s) Autre(s)
X1= Somme des plis :
Densité =
Tricipital (mm) Bicipital
Durnin & Womersley 1.1765 – 0.0744(Log10X1)
(mm) Aucune Aucune Aucun
(1974) SIri :
Sous-scapulaire (mm)
(4.95/Densité – 4.5)*100
Supra-iliaque (mm)
Densité =
X1= Sous-scapulaire (mm)
1.10647 – 0.00162*X1-0.00144*X2-
X2= Abdominal (mm)
Forsyth & Sinning (1973) 0.00077*X3+0.00071*X4 Aucune Aucune Aucun
X3= Tricipital (mm)
Brozeck :
X4= Mi-axillaire (mm)
(4.57/ Densité – 4.142) * 100
Densité =
1.09665 – 0.00103* X1 – X1= Tricipital (mm)
Katch & McArdle (1973) 0.00056*X2 – 0.00054*X3 X2= Sous-scapulaire (mm) Aucune Aucune Aucun
Brozeck : X3 = Abdominal (mm)
(4.57/ Densité – 4.142) * 100
Densité =
1.1043 – 0.001327* X1 – 0.00131*
Sloan, Burt & Blyth X1= Mi-cuisse (mm)
X2 Aucune Aucune Aucun
(1962) X2 =Sous-scapulaire (mm)
SIri :
(4.95/Densité – 4.5)*100
Densité =
1.08543 – 0.000886* X1 - 0.00040*
Wilmore & Behnke X1= Abdominal (mm)
X2 Aucune Aucune Aucun
(1969) X2 = Mi-cuisse (mm)
SIri :
(4.95/Densité – 4.5)*100
Densité =
X1= Somme des plis :
1.109380 – 0.0008267* X1 +
Pectoral (mm) Abdominal X2= Age
Jackson et al. (1980) 0.0000016*(X1)2 – 0.0002574* X2 Aucune Aucune
(mm) (années)
SIri :
Mi cuisse (mm)
(4.95/Densité – 4.5)*100
X1= Somme des plis :
Densité =
Tricipital (mm) Bicipital
Durnin & Womersley 1.1765 – 0.0744(Log10X1)
(mm) Aucune Aucune Aucun
(1974) SIri :
Sous-scapulaire (mm)
(4.95/Densité – 4.5)*100
Supra-iliaque (mm)
59

59. Équation(s) FEMMES AFRO AMÉRICAINES Pli(s) cutané(s) Circonférence(s) Largeur(s) Autre(s)
X1= Somme des plis :
Densité =
Tricipital (mm)
1.0970 – 0.00046971* X1
Sous-scapulaire (mm)
+ 0.00000056*X1 –
Jackson et Mi-axillaire (mm) X2= Age
0.00012828* X2 Aucune Aucune
al. (1980) Pectoral (mm), Supra- (années)
% de gras =
iliaque (mm)
(4.85/Densité –
Abdominale (mm)
4.39)*100
Mi-cuisse (mm)
Équation(s) HOMMES AFRO AMÉRICAINES Pli(s) cutané(s) Circonférence(s) Largeur(s) Autre(s)
X1= Somme des plis :
Densité =
Tricipital (mm)
1.112 – 0.00043499* X1
Sous-scapulaire (mm)
+ 0.00000055*X1 –
Jackson et Mi-axillaire (mm) X2= Age
0.00028826* X2 Aucune Aucune
al. (1980) Pectoral (mm) (années)
% de gras =
Supra-iliaque (mm)
(4.37/Densité –
Abdominale (mm)
3.93)*100
Mi-cuisse (mm)
60

60. Équation(s) FEMMES ASIATIQUES Pli(s) cutané(s) Circonférence(s) Largeur(s) Autre(s)
Densité =
1.0897 – 0.00133* X1
% de gras (18-48 ans) =
Nagamine & X1= Somme des plis :
(4.97/Densité –
Suzuki Tricipital (mm) Aucune Aucune Aucun
4.52)*100
(1964) Sous-scapulaire (mm)
% de gras (61-78 ans) =
(4.87/Densité –
4.41)*100
Équation(s) HOMMES ASIATIQUES Pli(s) cutané(s) Circonférence(s) Largeur(s) Autre(s)
Nagamine & X1= Somme des plis :
Densité =
Suzuki Tricipital (mm) Aucune Aucune Aucun
1.0913 – 0.00116* X1
(1964) Sous-scapulaire (mm)
61

61. RÉFÉRENCES: LIVRES
62

62. 63

63. RÉFÉRENCES: ARTICLES
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