La receta describe cómo preparar churros usando maíz abrojos. Se necesita 1 taza de maíz abrojos, 1 1/2 tazas de agua, una pizca de sal y aceite para freír. Se mezclan los ingredientes y se amasan hasta formar una masa suave, la cual se vierte en aceite caliente usando un decorador con boquilla ancha para freírlos hasta que se doren. Finalmente, se sirven los churros con manjar, chocolate o azúcar.
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INGREDIENTES
· 1 tz. De Maizabrosa
· 1 ½ tz. De agua
· 1 pisca de sal
· Aceite para freír
· Manjar, chocolate o azúcar
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Churros
Maizabrosa
Churros
Maizabrosa
PREPARACIÓN
Mezclar la Maizabrosa con el agua y la sal;
amasar hasta formar una masa suave. Poner
esta masa en un decorador con boquilla ancha
y echar en el aceite caliente la masa en forma
de churros. Freír hasta que se doren. Servirlos
con manjar, chocolate o azúcar.