Breve presentación acerca de la nutrición, así como su importancia, patologías y trastornos.

2. Ciencia que
estudia la
relación que
existe entre los
alimentos y la
salud
Buena salud y
prevenir
enfermedades
NUTRICION
Indispensable
para
mantenerse
sano

3. ALIMENTACION
Influida por
factores:
Proceso de
selección de
alimentos
Geográficos Psicológicos
Socioeconó-
micos.
empieza desde
el momento de
la concepción
Necesidades
nutricionales
lactancia materna
(alimento
primario)
alimentación
complementaria
Varian:
Etapa
genética
metabolismo

4. PRINCIPALES
NUTRIENTES
Proteínas
Grasas
Carbohidratos
energía
permiten
crecer
subsistir

5. TRASTORNOS EN LA
ALIMENTACION
Mas
comunes…
factores
que
influyen:
BIOLOGICOS
FAMILIARES
BIOLOGICOS
SOCIALES
PSICOLOGICOS
BULIMIA
ANOREXIA
VIGOREXIA
MEGAREXIA

6. PATOLOGIAS NUTRICIONALES
Diabetes
Obesidad
Desnutrición

7. NUTRICION EN NIÑOS Y ADLESCENTES
Buenos
hábitos
alimenticios
Nutrición
equilibrada
Ejercicio

8. P
I
R
A
M
I
D
E
A
L
I
M
E
N
T
I
C
I
A

9. o Brown, Judith E. León Jiménez (2006) Nutrición en las Diferentes Etapas de la Vida España. Ed. Mc
Graw Hill.
o CANIA (2008) Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano. Venezuela.
o Díaz Fernández Jorge. (2005). Hábitos Alimentarios y Estado Nutricional de Centroamérica y el
Caribe., Cuba. Ed. Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos.
o Gáfaro, Alejandra. (2010). Anorexia y bulimia, todo lo que necesitas saber sobre los trastornos de la
alimentación. Bogotá-Colombia. Editorial Norma.
o Grupo Interinstitucional de Orientación Alimentaria. (2008). Guía de orientación alimentaria. México:
Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud Dirección General de Promoción de la Salud.
o Arola Ll., Arroyo E., Baiges I. & Bermejo Bermejo M. (2008). Importancia de la nutrición y hábitos de
vida en la prevención. Estrategias de educación nutricional en la comunidad de Madrid Genética,
Nutrición y Enfermedad (pp. 33-49). Madrid: EDIMSA. Editores Médicos S.A.