1. GENERANDO INNOVACION INDUSTRIA DE ALIMENTOS ZENU

3. GENERACION DE IDEAS Para el grupo Nacional de Chocolates la innovación ha sido siempre uno de los principales pilares de desarrollo, por lo tanto, cada vez se le presta mayor atención asegurando el involucramiento de todas las áreas de la organización . Con el objetivo de darle modernidad y dinamismo al proceso de generación de ideas que hoy existe en la empresa “Exitos Innovadores”, se pretende realizar próximamente un relanzamiento, con mejoras sustanciales. La compañía lo ha llamado “Think Up” (El nombre ha sido cambiado por solicitud expresa de la empresa) Porque se desea mejorar lo de hoy??? Se busca no solo generación de ideas, lo que queremos lograr es una cultura de innovación, gente apasionada y una cultura que la promueva, gente participativa, con apertura, cercana, flexible, con tolerancia a la frustración o a la ambigüedad. Las ideas parten de una necesidad o la solución de un problema especifico, y de acuerdo al área se debe fundamentar y justificar los beneficios que se obtendrían si se llegará a implementarla. Ahora no solo es tener una idea, sino analizar el impacto que se tendría después de su implementación en todas las áreas. Para generar cultura de innovación en la organización lo primera es generar conciencia a todos los equipos, buscando espacios diferentes a los tradicionales, y nombrando a lideres por región que motiven, hagan seguimiento y apoyen estos desarrollos, porque de lo contrario todo quedaría en el papel.

5. Investigación aplicada

6. Prospectiva

7. Vigilancia estratégica:En el análisis de competitividad se tiene en cuenta: Tendencias, jugadores, consumidores, desempeño y entorno. En el análisis de tecnología se tiene en cuenta: Implicaciones ambientales, tecnológicas, patentes y tema legal. La selección de ideas es clave en todo este proceso, por esta razón deben existir criterios claros para determinar la viabilidad de una idea. Las personas deben preparar una argumentación que justifique su implementación. Lamentablemente no todas las ideas pueden ser implementadas.

8. IMPLEMENTACION La implementación de la idea se lleva a cabo si cumple con las siguientes características: Creativa Rentable Que de resultados Que tenga Método Existen comités evaluadores que de acuerdo a la idea se busca el área conocedora del tema y son quienes tomaron o no la decisión de la implementación. La implementación debe ser un proceso riguroso, disciplinado y requiere mucho acompañamiento, pues la efectividad depende de eso. Asimismo se debe realizar evaluaciones permanentes sobre la evolución e impacto de la idea.

9. CAPACITACION Desarrollo de talleres donde todo el personal se involucra y se genera sensibilidad y curiosidad por la innovación. Una persona experta que dicta la capacitación y ayuda a desarrollar habilidades, muestra las herramientas requeridas en este tipo de procesos y presenta también las mejores practicas existentes en el mercado. Mi recomendación es este aspecto es que la innovación no se puede convertir en una moda del momento, por lo tanto, estas capacitaciones deben ser periódicas y evaluadas frecuentemente. Asimismo, se sugiere que cada uno de los empleados bajo entrenamiento, se comprometan a desarrollar una idea de mejoramiento en su área de especialización y el grupo directivo deberá evaluar la evolución de dicho proyecto.

10. METRICAS Las métricas utilizadas en un proceso de innovación son las siguientes: Mi recomendación a la compañía es que las mediciones deben ser claras y de fácil entendimiento para todo el personal

11. MANEJO DE RECURSOS Y RIESGOS La organización ha tomado la decisión de aumentar la inversión en innovación pasando de un 0.4% sobre las ventas a una inversión del 0.8%. Se seleccionará un espacio dotado de equipos, herramientas, tecnología blanda y dura para el desarrollo de todas las actividades. Creación de un nuevo cargo el cual tendrá la responsabilidad de: Gestionar los elementos del sistema de innovación, articular las áreas, asegurar la implementación, garantizar que la innovación se convierta en un proceso transversal del Negocio. Mi recomendación básicamente radica en que la responsabilidad de la innovación no puede limitarse a un cargo, se debe garantizar el involucramiento de la alta dirección, estructurando un área completa que sea parte del desarrollo creciente de generación de valor, que forme parte activa en las definiciones estratégicas del negocio y que sea una soporte de todo el engranaje de la compañía.

12. COMPENSACION Cuando la idea ha cumplido con todas las especificaciones anteriormente mencionadas se Empieza a dar una valoración: Éxito Innovador: Sumatoria Mayor o igual a 7 puntos, y que los criterios de Originalidad e Impacto tengan una puntuación mayor que 1. Mejor Idea: Sumatoria Mayor o igual a 5 puntos El Éxito Innovador se publica y a las personas ganadoras se le realizan reconocimientos especiales (bonos, premios en especie), se busca entregar más que bonificaciones materiales, reconocimientos especiales. Es importante que parte de este reconocimiento, sea la divulgación del éxito de su idea a las diferentes áreas en las cuales se podría generar valor. En muchas ocasiones la idea no pasa de sus grupos de influencia.

14. Valorizar portafolio de las marcas con conceptos diferenciados.

15. Fortalecer el relacionamiento del consumidor y cliente como elemento diferenciador.

16. Generar confianza al mercado (ética, gobierno corporativo, seguridad, inocuidad).Como recomendación para la inteligencia comercial es que debe seguir trabajando fuertemente con el sector de la salud que son unos de los grandes inhibidores en el consumo de carnes frías y mostrar claramente los beneficios de nuestras marcas.

17. MODELO STAGE GATE Es un acercamiento que se puede utilizar para hacer el proceso de desarrollo de productos con mas eficacia. Siendo un modelo para manejar el proceso de nuevos productos, desde una idea hasta el lanzamiento de un producto. Se basa en un número de etapas o pasos determinados. Cada etapa consiste en un conjunto de ciertas actividades transfuncionalesy paralelas, que se deben de terminar con éxito antes de obtener la aprobación de la gerencia, para proceder a la siguiente etapa en el desarrollo del producto. La entrada a cada etapa se llama puerta. Estas puertas son normalmente reuniones que controlan el proceso y el servicio a través de: 1. Control de calidad 2. Puntos de comprobación a ejecutar y resueltos. Preparación – Inspección, criterios a satisfacer y criterios que podrían ser satisfechos. 3. Marcadores para el plan de acción de la próxima fase. En cada puerta se determina si el proyecto o producto progresa a la siguiente etapa – fase o no. Partiendo de un proceso inicial de descubrimiento cuyo objetivo es explorar oportunidades de negocio y generar nuevas ideas, el modelo Stage - Gate establece cinco Etapas – Fases para el producto: 1. Prospección 2. Modelo de negocio 3. Desarrollo 4. Prueba y validación 5. Lanzamiento