Natalian PowerPoint

1. Pelmenit
lihatäytteellä


 Nopeasti ja taitavasti

2. Valmistusaineet
40–50 kpl, 4 hengelle
1 t
 Taikina
●
4 ½ dl vehnäjauhoja
●
½ tl suolaa
●
1 kananmuna
●
1 dl vettä
●
2 rkl voisulaa tai juoksevaa
rasvaseosta

3. Täyte
● 1 sipuli
● 2 valkosipulinkynttä
● 2 tl voita tai margariinia
● 250 g naudan- tai
lampaanjauhelihaa
● 1 tl paprikajauhetta
● 1 tl suolaa
● ¼ tl valkopippuria
●
●

4. Pelmenit voi tehdä käsin…

5. …tai pelmeniraudan avulla

6. Keitinvesi
●
3 l vettä
●
1 rkl suolaa
●
10 maustepippuria
●
3 laakerinlehteä
●
1–2 rosmariinin oksaa
●
Tarjoiluun
●
1 dl smetanaa

7. Keitinvesi
● 3 l vettä
● 1 rkl suolaa
● 10 maustepippuria
● 3 laakerinlehteä
● 1–2 rosmariinin oksaa
● Tarjoiluun
● 1 dl smetanaa