1. TUGAS PENGEMBANGAN KEPRIBADIAN
DISUSUN OLEH :
KELOMPOK IV:
luken widuri a.a (3095111061)
Yogi woro h (3095111076)
Junisar (3095111112)
Juniar eko haryono (3095111062)
Yessi Rizki Apprilia Fitriani(3105111148)
TEKNIK INFORMATIKA
UNIVERSITAS TEKNOLOGI YOGYAKARTA
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
2012

2. USAHA PEKYEK ( TERI, KACANG DAN UDANG )
1.LATAR BELAKANG
Indonesia merupakan negara kepulauan yang sebagian besar luas wilayahnya merupakan
pertanian dan perairan. Kacang, teri dan udang merupakan salah satu hasil pertanian dan
perikanan yang banyak dihasilkan di Indonesia dan merupakan sumber protein hewani dan
nabati yang banyak dikonsumsi masyarakat. Kacang, teri dan udang mudah didapat dengan
harga yang relatif murah sehingga dapat dijangkau oleh semua lapisan masyarakat.
Kandungan protein yang tinggi pada kacang, teri dan udang dan kadar lemak yang rendah
sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Pekyek adalah salah satu makanan ringan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia
terutama di jambi. Pekyek ini bisa di jadikan cemilan sehari-hari dan bisa juga menjadi teman
nasi, bakso, soto dll.
Proses pembuatan pekyek ini sangatlah sederhana dan mudah diusahakan. Di samping dapat
diusahakan dengan peralatan modern, usaha ini juga dapat dijalankan dengan peralatan
tradisional. Oleh sebab Itulah usaha pekyek banyak dilakukan oleh rumah tangga yang
merupakan industri mikro.
Dilihat dari aspek ekonomis, usaha pekyek merupakan bisnis yang sangat menguntungkan.
Peluang pasar dalam negeri maupun ekspor untuk komoditi ini masih sangat terbuka. Hal ini
dikarenakan pekyek merupakan konsuumsi sehari-hari masyarakat sehingga permintaan untuk
pekyek relatif stabil bahkan cenderung mengalami kenaikan. Selain mampu meningkatkan
pendapatan bagi pengusaha, usaha ini juga mampu membantu meningkatkan pendapatan
penduduk sekitar yang akhirnya berpengaruh pada perekonomian daerah.
Dilihat dari aspek sosial, usaha pekyek mempunyai dampak sosial yang positif. Industri kecil
rumah tangga ini mampu menyerap tenaga kerja dari lingkungan sekitar. Secara tidak
langsung ini merupakan upaya penciptaan lingkungan kerja yang mengurangi jumlah

3. pengangguran di suatu wilayah. Dilihat dari sisi dampak lingkungan, usaha pekyek tidak
menimbulkan pencemaran Iingkungan. Limbah yang dihasilkan dari usaha ini hanyalah air
sisa pembersihan yang tidak mengandung zat-zat kimia dan langsung meresap ke dalam tanah.
2. BAHAN DAN ALAT-ALAT
1. BAHAN
• Tepung beras 3 bungkus
• Kacang ½ kg
• Teri ½ kg
• Udang kering ½ kg
• Bawang merah 3 siung
• Bawang putih 6 siung
• Kunyit 6 ruas jari
• Kemiri 1 bungkus
• Ketumbar 1 bungkus
• Sagu 4 ½ ons
• Minyak goreng 1 kg
• Telur 3 buah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
2. Alat
• Kompor
• Kuali
• Sendok besar ( alat untuk menggoreng dan mencetak pekyek )
3. Cara pembuatan
Semua bumbu ( bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, ketumbar dihaluskan) menjadi
satu, masukkan tepung beras kedalam mangkok besar, masukkan air sampai tepung menjadi
kental, masukkan sagu aduk rata, masukkan semua bumbu yang dihaluskan, masukkan garam,
penyedap rasa dan telur, aduk rata. Setelah adonan dipisah menjadi tiga bagian, satu bagian

4. untuk pekyek teri, bagian yang kedua untuk pekyek kacang dan yang ketiga untuk pekyek
udang dan adonan siap di goreng sedikit demi sedikit.
3. RINCIAN BIAYA
NO|NAMA BARANG | JUMLAH BARANG | HARGA BRG SATUAN/Kg | JUMLAH
1 TERI 3 ons Rp.18.000,- Rp.13.500,-
2 KACANG 3 ons Rp.100.000,- Rp.5.400,-
3 UDANG 3 ons Rp.15.000,- Rp.30.000,-
4 BAWANG MERAH 3 siung Rp.10.000,- Rp.1.500,-
5 BAWANG PUTIH 6 siung Rp.20.000,- Rp.1.000,-
6 KUNYIT 6 ruas jari Rp.6.000,- Rp.1.200,-
7 KEMIRI 1 bgks Rp.500/ bgks Rp.500/bgks
8 KETUMBAR 1 bgks Rp.500/ bgks Rp.500/bgks
9 TEPUNG BERAS 3 bgks Rp.5.500/bgks Rp.16.500,-
10 SAGU 4 ½ ons Rp.6000,- Rp.3000,-
11 TELUR 3 buah Rp.1000,- Rp.3000,-
12 GARAM Secukupnya Rp.500,- Rp.500,-
13 PENYEDAP RASA Secukupnya Rp.1000,-/ 3 bgks Rp.6000,-
14 MINYAK GORENG 1 kg Rp. 45.000,- Rp.11.000,- Rp.11.000,-(+)
JUMLAH Rp.94.400,-
4. HARGA JUAL
Kami menjual 1 Kg pekyek dengan harga Rp.50.000,-. Kami menawarkan pekyek ini dengan
berbagai macam kemasan dari yang kemasan kecil, sedang dan besar. Kemasan kecil berisi 3
potong pekyek seharga Rp.1000,-/bgks, kemasan sedang berisi 15 potong pekyek seharga
Rp.5.000,-/bgks, dan yang kemasan besar berisi 30 potong pekyek seharga Rp.10.000,-/bgks.

5. 5. TAFSIRAN KEUNTUNGAN YANG DIDAPAT
Untuk satu adonan tepung beras yang dicampur dengan teri kami bisa mendapatkan 150 potong
pekyek, dan adonan yang dicampur udang juga mendapatkan 150 potong pekyek, begitu juga
dengan adonan yang dicampur kacang bisa mendapatkan 150 potong pekyek, jadi total
semuanya yaitu 450 potong pokyek.
Jika kami menjual dengan harga Rp1000/bgks dengan isi 3 pekyek, kami bisa mendapatkan
150 bungkus, total harga menjadi Rp.150.000,-. Jika di kurangi dengan modal yang kami
keluarkan, keuntungan yang kami dapat yaitu Rp. 101.600,-
6. SASARAN
• Menitipkan diwarung disekitar rumah
• Menitipkan dikantin kampus
• Menawarkan keteman-teman
• Menitipkan ditempak rumah makan
7. LOKASI USAHA
Bertempat dirumah Luken Widuri A.A DKK. Tegal Mraen No 06 RT 11/9 Sendangadi Melati
Sleman Yogyakarta 55285
8. LAPORAN HASIL USAHA
Membuat usaha pekye (teri,udang, dan kacang) , dalam 1 minggu 1x pembuatan pekye ini
yang memakan dana Rp.94.400,- , dalam perhari penjualan kami laku ± 30 bungkus/hari yang
harga satuannya Rp.1000,- dan 10 bungkus dg harga satuan Rp.5000,-. dalam 1x pembuatan
pekye kami habis selama 3 hari, jadi total semua pekye yang terjual dalam harga satuan
Rp.1000 sebanyak 90 bungkus total nya menjadi Rp.90.000, dan untuk pekye dengan harga
satuan Rp.5000 sebanyak 30 bungkus totalnya menjadi Rp.150.000. jadi total keseluruhan
uang yang kami dapat mencapai Rp.240.000 , jika dikurangi dg modal Rp.94.400, keuntungan
yang kami dapat mencapai Rp.110.400.
NO Harga Pekyek Satuan| Banyaknya |Modal Pembuatan|Jumlah hasil penjualan
1 Pekyek harga 1000 90 bungkus Rp.94.400 90 x 1000 = Rp. 90.000
2 Pekyek harga 5000 30 bungkus 30 x 5000 = Rp. 150.000

6. Total Keuntungan ( 1 x pembuatan )
90.000 + 150.000 = 240.000,.
240.000 – Rp.94.400 = Rp.110.400
Total keuntungan : Rp. 110.400,-
9. PENUTUP
Demikianlah Laporan Hasil Usaha Pekyek Kacang, teri, udang ini kami buat.Kami menyadari
masih banyaknya kekurangan meningat keterbatasan pengetahuan dan pengalaman yang
masih sedikit. Semoga untuk kedepannya kami dapat menyajikan laporan dengan lebih
baik.Usaha pekyek kacang ini akan terus kami kembangkan sehingga menjadi usaha yang
maju dengan berbagai inovasi dan differensiasi sehingga mampu bersaing dengan usaha lain.
Mohon doa dan dukungannya. Terima kasih