Metabolismo

1. UNIVERSIDAD POLITECNICA DE ZACATECAS
METABOLISMO BASAL. ¿QUÉ ES Y PARA QUÉ SIRVE?
El metabolismobasal esel gastoenergéticoque nuestrocuerpohace enreposo,estoes,en
reposototal,sinningunaclase de actividadfísica.Esel gasto de energíaque el cuerponecesita
simplementeporel hechode estarvivo.
El metabolismobasal de unapersonadepende de diversosfactorescomoel sexo(loshombres
tienenmayorgastometabólicoque lasmujeres),peso,estatura,cantidadde masamuscular,
edad…
Hasta los 30 años,el metabolismobasal,vaen aumento.Entre los30 y los40 años se estabilizay,
a partir de esta edad,comienzaadisminuirprogresivamente.
*Evidentemente,cuantomásbajoseanuestrometabolismobasal,mayorseránuestratendenciaa
engordar.
¿SE PUEDE HACER ALGO PARA AUMENTAR EL METABOLISMO BASAL?
Comoya hemosmencionado,el metabolismobasal depende de diversosfactores:el sexo,laedad,
la estatura,el pesoy…¡la masa muscular!
El motivoporel que las personasconmayor masamusculartienenunmetabolismobasal másalto
esporque el músculonecesitamuchaenergíaparasu mantenimiento.Porestoesimportante que
si hacemosuna dietao régimende adelgazamientohagamosdeporteparanoperdermasa
muscular.
Un error frecuente esnohacerejerciciocuandose hace una dieta,entonces,muchasveces,loque
ocurre esque perdemospeso,nosóloporque perdamosgrasasinoporque tambiénse comienzaa
perdermúsculo.Al perdermúsculo,lasnecesidadesenergéticasdiariasdisminuyen,esentonces,
cuandocada vezesmás difícil seguirperdiendopesoapesarde continuarcon la dieta.
Lo ideal,portanto,es cuidarla alimentaciónsinporellodescuidarel ejerciciofísico.Además,al
realizarejercicio,obligaremosanuestrocuerpoaquemarmás grasa para obtenerlaenergíaque
nos demandael músculo.
*SE PUEDE CALCULAR DE FORMA APROXIMADA EL METABOLISMO BASAL DE UNAPERSONA
MEDIANTE LA FÓRMULA DE HARRIS BENEDICT:
 Hombre: 66,473 + ((13,751 x masa (kg)) + (5,0033 x estatura (cm)) – ((6,55 x edad
(años))
 Mujer: 655,1 + ((9,463 x masa (kg)) + (1,8 x estatura (cm)) – ((4,6756 x edad (años))