Proyecto Finales del Máster enTecnología para el Desarrollo Humano 2014/2015. Equipo 2

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID
MÁSTER EN TECNOLOGÍA PARA EL DESARROLLO HUMANO Y LA COOPERACIÓN
IMPULSA SERTAO
Propuesta para la mejora del desarrollo humano y
económico en el Municipio de Mata Grande
YANIRA CORREDOR GARCÍA
IGNACIO GÓMEZ ÁLAMO
ISIDRO NUÑEZ
2015

IMPULSA SERTAO
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN DEL PROYECTO.................................................................................................................. 3
1.- CONTEXTO Y ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN. .................................................................................... 4
2.1. Contexto y antecedentes. ........................................................................................................... 4
2. DIAGNÓSTICO DE PROBLEMAS DETECTADOS................................................................................ 8
3. LINEAS ESTRATÉGICAS DE ACTUACIÓN........................................................................................ 11
4. DESCRIPCIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS SOCIALES....................................................................... 15
4.1. Restauración y construcción exnovo de centro de formación y centro productivo................. 15
4.3. Sistema acuícola de recirculación mediante plantas acuaponicas ........................................... 21
4.4. Sistema de reutilización de aguas grises/optimización de recurso hídrico .............................. 24
4.5. Uso sostenible de recursos forestales como un complemento de la renta familiar ................ 28
4.6. Sistema de información y formación productiva..................................................................... 30
5. ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD ................................................................................................. 34
5.1. Sostenibilidad Institucional y Políticas de Apoyo:............................................................... 34
5.1.1. Políticas de Apoyo. ..................................................................................................... 34
5.1.2. Aspectos Institucionales............................................................................................. 35
5.2. Sostenibilidad Técnica:........................................................................................................ 35
5.3. Sostenibilidad Socio-económica: ........................................................................................ 36
5.4. Enfoque Sociocultural. ........................................................................................................ 37
5.5. Enfoque de género.............................................................................................................. 37
5.6. Organizaciones representativas de la sociedad civil........................................................... 37
5.7. Medio ambiente.................................................................................................................. 38
5.8. Aspectos de gestión ............................................................................................................ 38
BIBLIOGRAFÍA................................................................................................................................... 40

IMPULSA SERTAO
RESUMEN DEL PROYECTO
Esta propuesta contempla el desarrollo de un programa de fortalecimiento de las
capacidades de los habitantes del área rural del Municipio de Mata Grande, ubicado en el
Sertao Alagoano Brasilero.
Las herramientas propuestas para promover el desarrollo económico y humano de las
comunidades y la generación de valor tienen las siguientes premisas: Deben ser auto
generadas por cuanto coloca al individuo sus capacidades, conocimientos y las
oportunidades que el entorno les pueda brindar en el centro del modelo, mitigando
además la dependencia de subsidios Gubernamentales y ayudas externas. Auto gestionada
en el sentido en que los beneficiarios del proyecto, luego de la formación y
empoderamiento tomen decisiones acerca de la producción, gestión y alternativas para
lograr mejorar su nivel de vida y endógena por cuanto parte de la búsqueda de soluciones
que se adecuen a la realidad del contexto, con las comunidades realmente tienen a su
disposición, es decir no introduce nada extraño o diferente dentro del contexto, al
contrario potencia lo que ya existe.
La propuesta se centra en tres estrategias principales:
 Capacitación técnica y empresarial y apoyo al emprendimiento colectivo
 Optimización y diversificación de las actividades productivas
 Aplicación de tecnologías sociales

IMPULSA SERTAO
1.- CONTEXTO Y ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN.
2.1. Contexto y antecedentes.
Este proyecto se situará en el noreste Brasilero en el Municipio de Matagrande al norte del estado
de Alagoas (AL), en la mesorregión del Sertão Alagoano. Gran parte de la superficie municipal se
encuentra inmersa dentro de la región de Catinga y su medio físico plantea importantes desafíos
debido a la temporalidad del recurso hídrico y las características de los suelos.
REGIÓN DE TRABAJO
Nombre del Municipio Mata Grande
A. CONDICIONES SOCIALES
Aspectos históricos
El asentamiento del núcleo que dio origen a la actual
ciudad se inició en 1971 por una donación ara la
construcción de una capilla.
El primer núcleo de población fue un rancho de ganado
con pequeñas casas, la iglesia y una pequeña Escuela, en
1902 adquirió la categoría de ciudad y comprendía los
territorios de Canapi e Inhapi, los cuáles en 1962 se
separaron de la ciudad y se establecieron como
municipios autónomos.
Área 908,264 km² 2; representa el 3.2709% de todo el estado
Población 24 702 habitantes. IBGE/2010 ;2014- 25.659 hab.
Población rural 19.020 habitantes (77%).
Hombres: 51%
Mujeres:49%
Población urbana 5681 (18.9%)
Densidad urbana / rural 27,2 habitantes/km²
Composición familar
El 23% de las familias rurales están compuestas por (3)
tres personas, el 22% por (4) cuatro personas, el 21% por
(2) dos personas y el 19% por más de (5) cinco persona y
el 14% por 5 personas.
En la estructura etaria del municipio el 58,19% de la
población está en el rango de edad de 15 a 64 años; el
34,56% tiene menos de 15 años y el 7,25% de 65 años o
más. La relación entre la cantidad de población femenina
y masculina es muy equitativa (49,93% mujeres, 50,07%
hombres)
Mortalidad infantil
Niños hasta un (1) año: 43.6 %
Niños hasta cinco (5) años:47.4%

IMPULSA SERTAO
Esperanza de vida al nacer 66 años
% pobreza Extremadamente pobres: 41% de individuos vive en
hogares con renta familiar percapita de 70(R$)/ mes
Pobre: 58% de población vive en hogares con renta
familiar percapita de 140(R$)/ mes
Tasa de analfabetismo 49,44% de las personas de 25 años o más
IDH Renta 0.50 (sobre una escala de 1)
B. CONDICIONES FÍSICAS
Características geográficas y
topográficas
Situada sobre Meseta. 633msnm.
Atraviesa un arrollo su topografía en pequeña
pendiente.
Predominio de llanos y tierras de cultivo rural para
autoconsumo
Clima
Tropical seco (Clasificación climática de Köppen: As).
Semiárido tropical, con temperaturas entre 18 y 32ºC
Pluviometría
Precipitaciones medias entre 400-900mm con lluvias
entre noviembre y abril.
Caracterísiticas geológias
Escudo Cristalino: suelos poco profundos (0,60 m), baja
capacidad de infiltración, alta escorrentía superficial y
drenaje natural reducido.
Rocas metamórficas e ígneas.
Zonas productivas
Caatinga semidensa ( 46.23%); Suelo expuesto (18.62
%), Pasto en área seca (12.08%); Agricultura familiar
(8.77%); Pasto en área húmeda (7.96%); Caatinga densa
(5.77%); Área urbana (0.11%)
Limítes
Água Branca, Inhapi, Canapi, Pariconha y Estado de
Pernambuco
Riesgos: sismos, inundaciones,
deslizamientos…
Riesgo de inundaciones por falta de permeabilidad de
los suelos, no se registran antecedentes
Altitud 737 m
C. CONDICIONES DE INFRAESTRUCTURA
Cantidad de domicilios
6260 domicilios, censo IBGE 2010
4.621 domicilios rurales (68%)
Población con acceso a agua
potable 37% de los domiciliso tienen cobertura de la red general

IMPULSA SERTAO
Fuente de agua potable. 37% red acueducto; 21% agua de lluvia; 31% pozos o
nacientes; Camión cisterna: 2%; otros: 11%.
Población con acceso a
saneamiento
30% de los hogares no tiene cuarto de baño ni inodoro
Del 70% de los hogares que tienen cuarto de baño e
inodoro
Red general de alcantarillado 14,7%
Fosa séptica 16,4%
Fosa rudimental 54,4%
Zanja 5,5%
Río o lago 0,9%
Otro 8,1%
Fuentes básicas de energía Conexión a la red eléctrica, uso de biomasa.
Población con acceso a energía
(eléctrica)
96,24% de los domicilios tienen cobertura de la red
eléctrica
Existencia/ Dotación de centros de
salud 6 centros de salud. 0,24/ cada 1000 habitantes
Existencia / Dotación de centros
sociales
IDH educación=0,369
Escuelas - Educación preescolar - 53
Escuelas - Enseñanza básica - 65
Escuelas - Secundaria - 3
Existencia / Dotación de mercados
Aparece en único mercado, (no plaza de mercado), 1
oficina de correos, 1 municipalidad, 1 pequeño parque
frente a la iglesia
Sistemas de disposición de basuras
Servicios de recolección 32,4%
Quemada 49,4%
Tirado en terreno baldio 17,7%
Enterrados o arrojados libremente 0.5%
D. CONDICIONES ECONÓMICAS
Actividades productivas en la
vivienda o parcela
Las principales fuentes de trabajo en la zona son:
agricultura, pecuaria, producción forestal, pesca y
acuicultura 35,3%; ocupaciones elementales 23,8%
agropecuaria, forestales, de la caza y de la pesca-14,5%
PIB per cápita 186.87(R$)
Población activa Número de personas activas: 10.109
Porcentaje de población activa: 41%
Población por sectores económicos Sector Agro: 68%
Industrial: 3%
Comercio y servicios: 28%
Tasa de Paro Mujeres: 17.15%

IMPULSA SERTAO
Hombres: 9.8%
Salario mínimo/salario medio
Salario mínimo legal Brasil: 788 (R$)
Salario medio rural 102(R$)
Salario medio urbano 264(R$)
Población económicamente activa sin ingreso: 37.4%
Población que gana entre ¼ y (1) salario mínimo 47.3%
Población que gana entre 1 y 5 salarios mínimos: 15.3%
E. GÉNERO
Participación de las mujeres
Del total de población activa las mujeres representan el
41%
Del 100% de personas activas pero no remuneradas las
mujeres representan el 60%
La tasa de paro de mujeres es del 17% mientras la de
hombres es del 9%
1.342 Mujeres se reportan como madres cabezas de
hogar
E. ASPECTOS FAVORABLES
Medio físico
Las siguientes características del municipio favorecería la implantación de
tecnologías que aprovecharan esos recursos como son:
Climatología: Dispone de un microclima respecto al predominante en
el Sertao, sobre la zona de la meseta, donde las precipitaciones medias
mensuales llegan a duplicar las del resto del territorio, alcanzando los
1000 mm.
Recursos hídricos: Afluentes y subafluentes del Río San Francisco de caudal
irregular, siendo el río Moxotó el más importante, también cuenta con aguas
subterráneas, divididas en pozos de agua dulce, salobres y salinos. Alto
potencial de aguas pluviales y almacenan en cisternas.
Irradiación solar: Con valores cercanos a los 5 Kwh/m2 de media mensual, es
una zona propicia para la implantación de tecnologías para el aprovechamiento
de este recurso.
Condición de
las tierras
Con un porcentaje de terrenos de titularidad propia que llega a 3 de cada 4
agricultores, se favorece la autonomía en la gestión de los mismos y la toma de
decisiones individual ante propuestas que puedan mejorar la producción.
NOTA: El análisis detallado del contexto puede consultarse en el anexo N. 1 de este documento.

IMPULSA SERTAO
2. DIAGNÓSTICO DE PROBLEMAS DETECTADOS
Se analizaron los siguientes aspectos:
1. La relación existente entre el acceso a la educación y la pobreza y el impacto positivo de la
educación en la reducción de la pobreza, para el sector rural: Cuando una persona promedio
cuenta con la primaria terminada reduce su probabilidad de encontrarse en pobreza
alimentaria en 7,3 puntos porcentuales, en pobreza de capacidades en 8,3, y en pobreza de
patrimonio en 6,1, lo que puede representar una disminución en las altas tasas de pobreza del
municipio.
2. La relación entre la baja densidad poblacional y el alto porcentaje de población rural. Mata
Grande es uno de los municipios con menor número de habitantes por Km2
y con uno de los
de mayores índices rurales del Sertao Alagoano, lo que dificulta y encarece la adopción de
redes de servicios básicos o transporte que promuevan su desarrollo.
3. La relación entre el número de trabajadores por sector, su renta per capita y contribución al
PIB, encontrando una economía basada en actividades agropecuarias de subsistencia. Así
como la relación entre la renta y la capacidad para acceder a mejoras en el nivel de vida y el
acceso a servicios básicos.
4. La capacidad de ahorro. Con una media de ahorro anual medio de 1.000 euros por familia de
5 miembros la inversión directa en recursos y tecnologías que puedan mejorar su producción
es claramente limitada. Así mismo, el acceso al crédito de manera individual se presupone
inviable o con altos intereses que dificultan el desarrollo de sus explotaciones.
5. El acceso a los mercados. En el municipio de Mata Grande sólo existe un mercado municipal
en su cabecera y tan sólo dos vías de comunicación asfaltadas, lo que no promueve la compra-
venta de productos locales de manera mayoritaria y/o accesible.
6. La dependencia del medio físico. La sobreexplotación de la catinga como fuente de biomasa,
alimentación animal y fuente de ingresos familiares está generando una preocupante
extensión de zonas expuestas a la desertización, limitada regeneración de la vegetación
y dificultad en la convivencia con el semiárido.
Figura 1. Relaciones causa - efecto
Fuente: Elaboración propia
Altos costos de
producción
Bajos precios de venta
Baja producción de
excedentes
Baja renta de
comunidades rurales
FORMACIÓN TÉCNICA Y EMPRESARIAL
Altos índices de pobreza
y pobreza extrema

Considerando el contexto anteriormente planteado se construyó un diagrama de relaciones y de causa efecto analizando primero de manera genérica el problema
y posteriormente centrándonos en el análisis de la baja renta de los pequeños:
Figura 2. Diagrama de causa efecto
Figura 3. Diagrama de objetivos

3. LINEAS ESTRATÉGICAS DE ACTUACIÓN
Con la situación contemplada en el diagnóstico y centrándonos en los pequeños productores
rurales, por ser el sector mayoritario y disponer de unos bajos ingresos y aportación mínima al PIB
local se plantean varias vías de actuación encaminadas hacia un objetivo general en común:
Objetivo General
Contribuir a la mejora del desarrollo económico y humano de las comunidades en situaciones de
pobreza y pobreza extrema del Municipio de Mata Grande en el Sertao Alagoano
Objetivo específico
Mejorar la renta familiar de los habitantes de las zonas rurales cuyas principales actividades son
agropecuarias
Resultados esperados
Fortalecida la formación técnica y empresarial de los habitantes del municipio para incorporar el
conocimiento aplicado como un factor de producción
Emprendidos proyectos para la diversificación productiva y la agregación de valor a los productos
locales
Fortalecida la organización conjunta de los pequeños productores rurales
Promovido el acceso a nuevos mercados
El logro de estos objetivos y resultados se plantean mediante la aplicación de tres acciones
estratégicas:
1. Capacitación técnica y empresarial y apoyo al emprendimiento colectivo: El principal factor de
producción será el conocimiento adecuado y no tanto el recurso abundante, tendrán más
posibilidades de mejorar sus ingresos los pequeños productores que sepan solucionar sus
problemas y no tanto los que tengan con qué hacerlo; disponer de recursos materiales no será
suficiente si los agricultores no tienen los conocimientos para aprovechar las potencialidades
y oportunidades de desarrollo que existen en sus predios.
2. Optimización y diversificación de las actividades productivas. Con una demanda local cubierta
por productos del mismo tipo y en las mismas temporadas del año y un difícil acceso a
mercados tendrán mayor posibilidad de mejora aquellos productores que agreguen valor a sus
productos; que se organicen para hacer inversiones en conjunto y se encarguen ellos mismos
de la mayor parte de las demás etapas de la cadena agroalimentaria.
3. Aplicación de tecnologías sociales. Sólo podrá existir equidad si se ofrece a todos los
agricultores alternativas de modernización que sean compatibles con los recursos que ellos
realmente poseen, por escasos que sean. Para la inmensa mayoría de los agricultores, sólo
podrá haber equidad si se les ofrece tecnologías de bajo o cero costo que puedan ser
adoptadas sin necesidad de acceder a factores externos, porque dicha mayoría sencillamente
no puede adquirirlos. FAO (2005).

Figura 4. Estructura de la propuesta- Líneas estratégicas
DISCIPLINAS TECNOLOGICAS
RESTAURACIÓN Y CONSTRUCCIÓN
EXNOVO DE CENTRO DE FORMACIÓN
Y CENTRO PRODUCTIVO
GESTIÓN Y MANTENIMIENTO DE LAS
INFRAESTRUCTURAS
/+/ HITOS
APROPIACIÓN DE ESLABONES DE LA
CADENA DE VALOR
INCORPORACIÓN DE LA ACUICULTURA
PRODUCCION DE DERIVADOS

Para el desarrollo es estas intervenciones se plantean dos fases así:
Fase 1: Apropiación
 Rehabilitación de centro rural: formación especializada y promoción nuevos productos
 Formación en tecnologías a implementar y gestión óptima de la producción.
 Difusión y sensibilización en la aplicación de las tecnologías sociales.
 Adaptación de cisternas de riego existentes y ejecución de nuevas para acuicultura: disposición
para la cría de tilapia (compra de alevines, engorde y venta directa).
 Instalación y uso de filtros biológicos para el reciclaje y reuso de aguas grises para riego de
huertos familiares
 Instalación y uso de sistema de reciclaje de aguas negras y aprovechamiento agrícola de abono
producido
 Implementación de planes de manejo forestal como alternativa de complemento de la renta
familiar
 Diagnóstico del entorno asociativo
Fase 2: Asociación
 Inversión de beneficios de fase anterior en la creación y/o fortalecimiento de la cooperativa
local, con el apoyo técnico y financiero del centro rural.
 Actividades productivas comunitarias: acuicultura y transformación de su producción y otros
productos agrícolas y pecuarios.
 Comercialización de productos en nuevos mercados.
 Trabajo en red mediante el uso de TIC.

Figura 5. Fases de implementación y actores implicados
Figura 6. Fases de implementación y actores implicados
FASE I. APROPIACION FASE II. ASOCIACION
JOVENES
ESCOLARIZADOS
JOVENES NO
ESCOLARIZADOS
MUJERES
PRODUCTORES RURALES
DESEMPLEADOS
MUJERES
PRODUCTORES RURALES
EDUCACIÓN FORMACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO COOPERATIVISMO
TIC-INNOVACIÓN
INSPIRACIÓN
IABS, GOBIERNO ALAGOAS, MUNICIPALIDAD Y EMPRESAS
FINANCIACION Y GESTION PÚBLICA ACTORES PÚBLICO PRIVADOS

4. DESCRIPCIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS SOCIALES
4.1. Restauración y construcción exnovo de centro de formación y centro productivo
Considerando que uno de los aspectos claves en la problemática anteriormente analizada es la baja
formación de los productores agropecuarios y que la ausencia de conocimiento aplicado influye en
todos los aspectos del desarrollo de las comunidades, se plantea la necesidad de contar con
infraestructura que permita ofrecer formación a la medida de las necesidades del contexto. Se
contempla que la formación puede ser nivel técnico, cursos cortos y formación profesional en áreas
agrícolas, agropecuarias y forestales.
Para contar con la infraestructura se plantean dos tipos de intervenciones, una exnovo y la otra la
rehabilitación de un espacio público.
Figura 7. Funcionamiento e inteconexiones entre los centros
Se considera la intervención en dos sedes considerando tanto la alta dispersión de la población
como la deficiente infraestructura de comunicación entre la cabecera municipal y los
asentamientos humanos; por tanto la concentración de infraestructuras sólo en la cabecera
• Compra venta de derivados
• Difusión de las actividades
• Apoyo técnico
• Asesoría en emprendimiento cooperativo
Producción actividades
• Transformación de productos.
• Acopio de la producción
• Docencia práctica
CONSTRUCCIÓN EXNOVO DE CENTRO
PRODUCTIVO
RESTAURACIÓN CENTRO DE FORMACIÓN

municipal continuará rezagando a la población rural, en segundo lugar cada una de las
infraestructuras tendrá servicios y funciones diferenciadas así:
Restauración de infraestructura pública para centro de formación/ Elección de la ubicación
Para la elección de la ubicación de la infraestructura se desarrolló un conjunto de mapas mediante
la herramienta SIG y mediante un análisis multicriterio se determinaron las condiciones físicas
óptimas y el mejor grado de oportunidad, según los parámetros descritos a continuación:
Terreno urbano/urbanizable
Propiedad pública
Disponibilidad de todos los servicios básicos o facilidad de tenerlos: agua potable, saneamiento,
electricidad, telefonía fija, cobertura móvil e internet.
Superficie útil mayor a 2000 m2 para llegar a albergar al 60% del total de agricultores de Mata
Grande (4000 agricultores = 2 agricultores/m2) o en caso contrario, varios edificios.
Situado en el núcleo urbano con mayor número de habitantes
Junto a servicios comunitarios como colegios, centros de salud, comercios, mercados, estaciones
de servicio, centros religiosos y zonas comunes como parques. En un radio menor a 50 metros
(Pretende ser un edificio de referencia en las zonas más transitadas y que motiven la visita por su
carácter comercial y como centro de reunión para formación y asociacionismo)
Superficie para aparcamiento disponible (especialmente carga y descarga de mercancías)
Junto a vías principales
Existencia de programas acuícolas en municipios colindantes que aporten recursos económicos y
humanos.
Ubicación en la cabecera municipal por las condiciones de acceso que debe suponer las labores a
desarrollar y la necesidad de interacción con Instituciones Municipales y dado que además es el
núcleo en el cual se ejerce la acción administrativa del territorio.
De acuerdo con el plano urbanístico de la cabecera municipal de Matagrande se realizó la
georreferenciación de las principales infraestructuras alrededor de las cuáles se lleva a cabo la vida
de la comunidad y sus principales actividades urbanas.
Figura 8. Mapa urbanístico

Considerando los detalles históricos del Municipio hay dos situaciones que se presentan y que son
determinantes para proponer la ubicación de esta sede:
En primer lugar la existencia de un edificio abandonado que perteneció a la cárcel municipal; la
cárcel fue construida en 1875 por esclavos, los materiales constructivos utilizados en su momento
fue la piedra del Valle de Moxotó y piedra y cal en sus muros de 0.5m de espesor, lo que le da un
gran valor histórico y patrimonial a la infraestructura.
Este edificio ha pasado por diferentes usos de tipo público, siendo los principales Salón comunal,
Cámara Municipal, Tribunal de Justicia y Cárcel de Régimen Especial. En el año 2009 mediante
decreto Nº 4118 se declara como patrimonio artístico; en el año 2012 se presentó el derrumbe del
techo y en el año 2013 diversos movimientos ciudadanos han propendido por su restauración
como parte del patrimonio popular del Municipio.
Este es un espacio público con una excelente ubicación dentro de la cabecera municipal, que está
siendo desperdiciado y que dado el interés ciudadano por su restablecimiento tiene un gran
potencial para su restauración y uso.
Otro aspecto que destaca aún más las ventajas de esta ubicación es su cercanía a la Iglesia Principal
del pueblo, la Iglesia “Nossa Señora da Conceiçao” construida desde 1771 Por donación de Joao
Gonçalves Teixera del territorio Cumbe. Su construcción es en piedra y cal con rebocos cromados y
se componer de planta con 3 naves. Este fue uno de los hechos históricos que dio origen a los
primeros asentamientos humanos, constituye el punto más alto del municipio y un hito urbano de
la cabecera municipal.
Figura 9. Ubicación de la iglesia municipal, actual cárcel a remodelar
Con la rehabilitación de estas infraestructuras se favorecerá no sólo la preservación del patrimonio
si no que se propiciará el espacio para el intercambio de productos y conocimientos, dando un
aspecto mucho más favorable al paisaje urbanístico y cumpliendo con el objetivo de tener un lugar
físico para la comercialización de los productos de los pequeños productores.

Figura 10. Aspectos arquitectónicos de la fachada e instalaciones internas del Centro de formación
PLANTA BAJA PLANTA 1ª
ACOPIO
VENTA Y DIFUSIÓN
SSHH ADMON
ASESORÍA
REUNIÓNDOBLE
ALTURA

Construcción exnovo de centro de producción/ Elección de la ubicación
Principales criterios a considerar:
Terreno urbanizable
Propiedad pública del suelo
Junto a recurso hídrico permanente o intermitente con alternativa próxima. Menos de 100 metros
de ríos y aguas subterráneas y pozos con profundidad menor a 50 metros.
Zona climática favorable en cuanto a precipitaciones para aprovechamiento de agua de lluvia.
Más de 1000 mm
Superficie mayor de 5.000 m2
Servicios básicos disponibles o condiciones idóneas para su obtención: electricidad (instalaciones
existentes o alta irradiancia para uso fotovoltaica), saneamiento, cobertura móvil y telefonía fija
e internet.
Terreno llano o con pendiente menor al 1%
Junto a carretera principal y accesos en buenas condiciones para transporte de mercancía y
recursos materiales.
Como resultado del análisis de esos criterios se estableció el punto más recomendable para la
ubicación de la infraestructura. En cuanto a los detalles arquitectónicos es de resaltar que se
aplicarán tecnologías constructivas…
Figura 11. Ubicación de la infraestructura y arquitectura
Intersección de criterios
Zona de intervención
3/BAJO IMPACTO
TAPIAL/Arquitectura
del entorno
tradicional
4/ ALTA INERCIA DE
MUROS
2/EMPODERAMIENTO
DEL MATERIAL

4.2. Producción de derivados y transformación de productos
La introducción de innovaciones tecnológicas, solamente en la etapa de cultivo o producción
pecuaria, no es suficiente. Es necesario introducir innovaciones tecnológicas en el procesamiento
y transformación de productos primarios a fin de agregar valor que les permita diferenciarse en
el mercado y acceder a otros eslabones de la cadena de valor, ya que es un requisito para que el
valor agregado al producto se transforme en un mayor precio de venta y mayores ingresos para
el núcleo familiar.
Por tanto se propone dentro del centro de producción expuesto anteriormente incluir unos
módulos o talleres de producción que le permita a los pequeños productores el acceso a la
tecnología básica para el procesamiento de productos. La tecnología propuesta es multi
producto, lo cual significa que puede cumplir una misma función pero ser utilizada en el
procesamiento de diversas materias primas, para ello se analizaron los productos potenciales a
ser transformados según los cinco principales productos agrícolas y pecuarios del Municipio, que
puede observarse en la siguiente tabla, basada en datos del Censo Agropecuario IBGE 2013.
Tipo de animal (Rebaño
efectivo)
N. de cabezas
/año
Tipo de animal
(Rebaño )
N. de cabezas
/año
Bovino 19.217 Ovino 10.380
Equino 1.590 Galináceos 40.350
Cerdo- total 2.500 Acuicultura -
Tilapia 6.500Caprino 8.307
Figura 12. Tecnologías para el procesamiento de productos
Producción Agrícola Municipal
(2013)
Cantidad
producida
(Ton/año)
Valor de la
producción
(miles reales)
Área
cosechada
(ha)
Rendimiento
medio (kg/ha)
Tomate 4.000 3.232 50 80.000
Caña de azúcar 2.610 453 58 45.000
Sandía 2.160 1.264 80 27.000
Mandioca 1.250 225 125 10.000
Melón 1.050 864 30 35.000
SECADO SOLAR DIRECTO
Y CON ELECTRICIDAD
MOLINO TRITUADOR CONSERVACIÓN DE LOS
PRODUCTOS Y ACOPIO
CICLOS 4kWh 700W*6h=4,2k
Wh/dia
690W*24h=16,9
kWh/dia

4.3. Sistema acuícola de recirculación mediante plantas acuaponicas
Los sistemas acuícolas de recirculación (SAR) son instalaciones que tienen por objetivo reducir las
necesidades de agua y las emisiones de nutrientes al medio ambiente. En ellas el agua se recicla
y reutiliza constantemente gracias a tratamientos mecánicos y biológicos. Entre las principales
ventajas destacan el ahorro de agua y energía, el riguroso control de la calidad del agua, su bajo
impacto ambiental, los altos niveles de bioseguridad y la facilidad en el control de los residuos en
comparación con otros sistemas de producción.
Figura 13. Esquema SAR mediante acuaponía
La acuaponía es la tecnología que integra la piscicultura con el cultivo vegetal en un sistema
simbiótico de recirculación de agua que canaliza los efluentes de la cría de pescado hasta las raíces
de la planta. Los sistemas acuapónicos se caracterizan por la optimización en el uso de los recursos
(agua, espacio, y desechos generados) asumiendo que la unificación de ambos componentes
deriva en un doble beneficio, económico y ambiental.
Los filtros acuapónicos propuestos se diferencian de los antiguos sistemas hidropónicos por la
existencia de sustrato para la filtración de nutrientes, estos filtros se materializarán mediante
cajas plásticas con ranuras en el fondo y laterales rellena de gránulos de arcilla expandida como
sustrato en la que se cultivan plantas tropicales. Dichos filtros se situarán en una estructura
superior en la Fase 1 y en el suelo en la explotación anexa de la Fase 2.
El agua rica en nutrientes derivada de la producción de tilapia se usa para el riego y sirve como
fertilizante para las frutas tropicales cultivadas en estos filtros acuapónicos. Esta agua se libera en
la parte superior de las cajas expandiendo los gránulos de arcilla. Las ranuras favorecen la
aireación del filtro y por tanto evitan las condiciones anaeróbicas. Las raíces de las plantas que
crecen en la parte inferior del filtro ayudan a mejorar el rendimiento mecánico del mismo y
proporcionan un hábitat idóneo para los microorganismos.
En comparación con el filtro hidropónico, el filtro acuapónico muestra algunas ventajas:
TANQUE PARA
CRIA DE TILAPIAS
5x5x1m3
BOMBA
HIDRAULIC
A
CON
ENERGIA
SOLAR
RECIRCULACION DEL AGUA
DEPURADA
CULTIVO DE ACUAPONICAS
PARA DEPURACION DEL
AGUA

 Mayor valor añadido de los subproductos (frutas tropicales frente a plantas acuáticas)
 Menos fluctuaciones en las concentraciones de nutrientes en los tanques de peces
 Mayor facilidad para integrarlo en el sistema existente (área cultivada) sin incremento en los
costes de construcción
 Mantenimiento y manejo facilitado, menor necesidad de mano de obra.
En el proyecto de referencia de SustainAqua, los 10 años de experiencia demuestran que se puede
producir de forma integrada, sostenible y económicamente rentable peces y frutas tropicales
aprovechando el calor residual como principal fuente de energía, que en nuestro caso de estudio
lo aporta la climatología de la zona. Además se han optimizado los tiempos de recolección y el
transporte a corta distancia entre la ubicación del proyecto y el cliente final (particulares,
restaurantes, supermercados, etc.) y la calidad de los productos (en términos de sabor) es mayor
en comparación con los procedentes de importación.
Respecto a la elección de la Tilapia es de resaltar que según la FAO, la tilapia en comparación con
otros peces, posee extraordinarias cualidades para el cultivo, como: crecimiento acelerado,
tolerancia a altas densidades, adaptación a cautiverio, aceptación de una amplia gama de
alimentos, alta resistencia a enfermedades, además de contar con algunos atributos para el
mercado, como: carne blanca de buena calidad, buen sabor, poca espina, buena talla y precio
accesible, que le confiere una preferencia y demanda comercial en la acuicultura mundial.
Además, es un pescado de alto aporte nutricional, con un 20% en peso de proteínas (87% de las
calorías son proteínas y el resto grasas) y por tanto, un alimento clave en la seguridad alimentaria.
Los costes de la alimentación en sistemas intensivos acuícolas suponen entre un 50-70% del total,
por lo que una complementación de los piensos tradicionales es más que necesario en la
producción de la tilapia para nuestro proyecto.
Utilizar la biomasa vegetal producida en la filtración de los residuos de los peces como alimento
para éstos (subproductos de plantas tropicales cultivadas se trocean o pre-tratan por compostaje)
tiene el potencial de mejorar el ciclo de nutrientes del sistema de acuaponía y reducir los costes
de alimentación (cantidad de pienso comercial aportado).
Aspectos de implementación:
Para la intervención de la Fase 1, se propone la utilización de los tanques de recolección de agua
pluvial destinados a riego y ya construidos, como forma de darle una actividad productiva sin
eliminar el uso para el que fueron ejecutados. En este caso, no sólo seguirá permitiendo el riego
de las parcelas agrícolas (aunque con una regulación que mantenga niveles mínimos para la
crianza de peces), sino que suministrará el agua y los nutrientes necesarios a las plantas tropicales
de los filtros acuapónicos que se situarán en la parte superior de los tanques que deberán
adapatarse para eliminar su cobertura estanca que los protege de la evaporación. Para esta
función y para mantener una temperatura moderada en los tanques, se propone una estructura
que soporte dichos filtros que a su vez eliminarán los residuos del agua para su reutilización e
impulsar el agua por bomba sumergida y una pequeña red de tuberías para la distribución,
contemplando un sistema que permita la aireación del agua del tanque.
Para la intervención de la Fase 2, y dentro de las instalaciones para la cooperativa a implantar, se
propone un módulo acuícola basado en el modelo Tropenhaus Wolhousen suizo (estudiando en
el manual de acuicultura sostenible de SustainAqua). La unidad de producción de peces se

compondrá por el número de módulos necesarios en base a la inversión disponible y la capacidad
de acceso a mercados desarrollada previamente a esta fase.
Cada módulo, cuya área será de 180 m2 incluyendo los 32 m2 necesarios para cada filtro, estará
compuesto por:
 Dos tanques con estructura de acero y una membrana de PE, con sección circular. El diámetro
será 5,5 m. y la altura 1,6 m. La profundidad del agua 1,3 m. y su volumen (capacidad de
agua) 30 m3. La densidad es de 20 kg de peces/m3 y la producción es de 920 kg al
año/tanque.
 Tubo de compensación hidráulica que interconectará los dos taques.
 Dos filtros acuapónicos. Cada uno está construido con cajas plásticas llenas de gránulos de
arcilla expandida. El fondo y las paredes de estas cajas son ranurados para facilitar el flujo de
aire y agua para evitar la podredumbre de las raíces ya que las plantas tropicales se cultivan
en su interior. Los principales cultivos se recomiendan sean el plátano y la papaya. La
experiencia del modelo de referencia supone la producción anual de 10 T/módulo de frutas
tropicales. El filtro para un tanque de peces (30m3) equivale a 56 cajas (aproximadamente 2
m3) de dimensiones 0,60 x 0,40 x 0,32 m (0,77 m3 de volumen total) y con ranuras de 5 mm.
de ancho. Cada caja se llena con 60 L de gránulos de arcilla expandida con tamaño 8 - 16 mm
de tamaño. Cada filtro (56 cajas) recibe un volumen de agua residual de 1 m3 /min. o
alrededor de 18 L /min. y caja.
 El agua residual que se emplea para la fertilización (para el riego de todo el invernadero) se
capta de uno de los tanques.
 Sistema de riego informatizado y dispositivo de control para abastecimiento de agua de
lluvia, captación de río Moxotó o bombeo de agua subterránea (pozos).
 Bomba en desagüe para impulsar el agua del estanque a los filtros mediante una tubería
distribuidora.
Se recomienda construir los filtros en una zona de pendiente, de manera que se encuentren por
encima del nivel de los tanques y el agua depurada pueda volver a ellos por gravedad.
El esquema del sistema de módulos y una imagen real del sistema en construcción se presenta a
continuación:
Figura 14. Estructura del sistema acuapónico

4.4. Sistema de reutilización de aguas grises/optimización de recurso hídrico
Considerando la baja cobertura de los sistemas de saneamiento y la escases del recurso hídrico
en la zona se hace necesario el uso de estrategias que permitan aumentar la disponibilidad del
recurso hídrico para diferentes usos, como lo es el riego.
Una de las prácticas más comunes de disposición final de las aguas residuales domésticas ha sido
la disposición directa sin tratamiento en los cuerpos de agua superficiales y al suelo; lo cuál puede
afectar tanto la salud pública como la conservación o protección de los ecosistemas acuáticos y
del suelo, lo que contribuye a la pérdida de valor económico del recurso y del medio ambiente.
Una de las alternativas sería el reuso de aguas residuales, de acuerdo con la OMS “La escasez
cada vez mayor de las aguas dulces debido al crecimiento demográfico, a la urbanización y,
probablemente, a los cambios climáticos, ha dado lugar al uso creciente de aguas residuales para
la agricultura, la acuicultura, la recarga de aguas subterráneas y otras áreas. En algunos casos, las
aguas residuales son el único recurso hídrico de las comunidades pobres que subsisten por medio
de la agricultura.
La tecnología de reutilización de aguas residuales consiste en un método de filtrado por
mecanismos de barreras físicas y biológicas de los residuos de las aguas grises, y la materia
orgánica biodegradada por una población de microorganismos y lombrices de tierra (Eisenia
foetida). Con la digestión y la absorción de la materia orgánica presente en el agua realizada por
las lombrices, se produce la retirada de sus principales contaminantes (POBLETE, 2010 ).
El agua reciclada se podrá utilizar como sistema de riego cerrado para la producción de verduras,
frutas, plantas medicinales y otros tipos de alimentos.
La implementación de este sistema implicaría los siguientes beneficios:
 La preservación del medio ambiente se favorece, al evitar el vertimiento directo de las
aguas residuales o al reducir los costos de su tratamiento, conservando la calidad del agua
y la recarga de los acuíferos de aguas subterráneas (Moscoso, 1993; Cepis, 2004).
 Apoyar la seguridad alimentaria de las familias al facilitar agua para usos productivos
 El agua residual no tiene ningún costo y en algunos casos puede ser abundante
 Mejoramiento de la fertilidad de los suelos agrícolas por el aporte de materia orgánica,
macronutrientes (N y P) y oligoelementos, como Na y K, permitiendo reducir, y en algunos
casos eliminar, la necesidad del uso de fertilizantes químicos que sumado a la
disponibilidad de agua para riego ayudaría en la promoción de la seguridad alimentaria
por la producción de alimentos y trayendo beneficios económicos al sector.

Figura 15. Pasos para el sistema de reuso de aguas grises
A. Recolección del agua.
Se estima que en Brasil el 70% del agua potable va para la agricultura, 20% para la
industria y comercio, y el 8% son utilizadas para o consumo humano. El consumo medio
per capita en Brasil: 166,3 litros.
De acuerdo con la información del libro “convivencia com o semiárido Brasileiro” los
parámetros de demanda hídrica per capita de la población rural está dada por: Higiene:
25 a 32 lts (un baño de 10 minutos consume 100 litros), limpieza de la casa y utensilios de
cocina 20 a 30 lts, lavado de ropa 20 a30 lt
Cálculo de consumo de agua para una familia promedio de 5 miembros, basodo en datos del libro “convivencia com o
semiárido Brasileiro”
Producción de agua potencialmente
aprovechable Lts/familia/día
Ducha (25) 125
Lavamanos (10) 25
Fregadero de la cocina(20) 100
Tanque de lavado o lavadora(20) 100
Total día 350 lt
Consumo Lts/ día Lts/ mes
Consumo personal (5 personas) 360 10800
Pequeña crianza de animales 88 2640
Huerto 117 3520
10 m2 de hortalizas 80 2400
Consumo promedio de una parcela rural 565 lts
RECOLECCIÓN DE AGUAS
FILTRACIÓN
ALMACENAMIENTO
BOMBEO
USO PRODUCTIVO
PARA RIEGO Y
ACUICULTURA:
RIEGO POR GOTEO
10m2 HORTALIZAS:
80l/día
350L/ día/ Familia
FILTRO BIOLÓGICO
400l/día
Aguas grises
TANQUE DE REUSO
1170L
BOMBA DE MECATE
DEPÓSITO EN ALTURA

Figura 16. . Diagrama de la instalación con el sistema Ephanet
Como puede observarse el sistema de aprovechamiento no incluye el agua procedente
del inodoro, la cual tendrá un tratamiento mediante un filtro biológico así mediante
filtro verde.
B. Filtración del agua.
La filtración se realiza por medio de un filtro biológico que es una unidad de flujo
descendente de área superficial de 1,77 m2 con dos capas de material orgánico (humus
y aserrín de madera) y dos capas de material inorgánico (grava) distribuido a una
profundidad de 1,00 m.
Capacidad: El filtro tiene capacidad de tratamiento de hasta 400 litros de aguas grises por
día. Esta referencia servirá para diseñar sistemas con diferentes ofertas de agua,
dependiendo del volumen de agua que genere el hogar. Por ejemplo, un hogar que ofrece
un volumen de 1.200 litros de agua por día gris debe tener 3 filtros.
El filtro debe estar cubierto para evitar la incidencia directa del sol y la lluvia.
El agua residual se distribuye uniformemente sobre la superficie del filtro con una
población de aproximadamente 1 kg de lombrices de tierra (Eisenia foetida). Debido a sus
hábitos alimenticios, las lombrices de tierra influyen en la transformación de la materia
orgánica en descomposición (PAPINI y ANDRÉA, 2004). Las lombrices de tierra promueven
el movimiento y aireación del material de su hábitat así como la trituración y
descomposición de la materia orgánica que pasa a través de su tracto digestivo.
La descomposición de la materia orgánica se ejerce por microorganismos en el intestino
de la lombriz, de donde los residuos son enriquecidos en nutrientes más fácilmente
asimilables por las plantas (REICHERT y BIDONE, 2000). El excremento resultante de ello
es el humus de lombriz.
El tiempo de filtrado es rápido, no permitiendo la presencia de malos olores producidos
por condiciones prolongadas de saturación y anaeróbicas.

Para la puesta en marcha sólo se requiere llenar el filtro con las capas filtrantes. La parte
del medio de filtro compuesto por la madera virutas deben cambiarse cada doce meses,
mientras que el humus, cada seis meses.
C. Reutilización del agua.
El depósito de reutilización es un sistema de almacenamiento con capacidad de 1.770
litros que sirve para almacenar agua reciclada y derivarla para usos como: Sistemas de
riego, piscicultura.
Debe ser cerrada en la parte superior para evitar la incidencia de la luz solar que permita
la proliferación de algas que afecten la calidad del agua y puedan comprometer el sistema
de bombeo para riego y evitar también la proliferación de las larvas de mosquito
transmisores de enfermedades.
Sistema de riego: Sistema de riego por goteo (sistema de riego en el que el operador no
tiene contacto directo con el agua). Por lo tanto, se recomienda utilizar la bomba y
mangueras de goteo de polietileno. La escala hidráulica debe ser realizada por un
profesional calificado para diseñar sistemas de riego por goteo.
D. Monitoreo de la calidad del agua
Las aguas residuales contienen material suspendido y componentes disueltos, tanto
orgánicos como inorgánicos. Los constituyentes convencionales presentes en aguas
residuales domésticas son: sólidos suspendidos y coloidales, materia orgánica e
inorgánica medida como demanda química y bioquímica de oxígeno (DQO y DBO,
respectivamente), carbono orgánico total (COT), nitrógeno (amoniacal, orgánico, nitritos
y nitratos), fósforo, bacterias, protozoarios y virus (Metcalf y Eddy, 2003). La
cuantificación de estos componentes es condición necesaria para definir una estrategia
de tratamiento que garantice técnica y económicamente una calidad del agua residual
tratada adecuada para su uso posterior y para minimizar el riesgo potencial para la salud
pública y el ambiente, así mismo es necesario considerar el tipo de cultivos, tipo de suelo,
condiciones climáticas.
Las principales guías que regulan el reuso son las directrices de la Organización Mundial
de la Salud (OMS), sobre calidad microbiológica de aguas residuales para irrigación (tabla
1), clasificadas en tres categorías, según sus niveles de parásitos y coliformes fecales,
indicadores de la presencia de patógenos (virus, bacterias, protozoos y helmintos) en las
aguas residuales domésticas (OMS, 1989), y las físico-químicas para calidad de las aguas
de riego de la FAO (1999).

4.5. Uso sostenible de recursos forestales como un complemento de la renta
familiar
El Municipio de Matagrande se encuentra inmerso dentro del Bioma Catinga que cubre un área
total de 844.453 kilómetros cuadrados y equivale al 11% de todo Brasil. Rico en biodiversidad en
todo Brasil cerca de 27 millones de personas viven en la región, son los más necesitados y
dependientes de los recursos de biomas para sobrevivir. De los 908 km2
C del área municipal las
áreas de Catinga semidensa equivalen al 46.23%); y la Caatinga densa al 5.77%. El resto de
territorio se distribuye entre suelo expuesto (18.62%), pasto en área seca (12.08%); agricultura
familiar (8.77%); pasto en área húmeda (7.96%) y área urbana (0.11%).
La biodiversidad de la Catinga apoya diversas actividades económicas para agro silvopastoril y
propósitos industriales, sobre todo en las ramas farmacéutica, cosmética, química y alimentaria,
en el municipio de Mata Grande el 10.5% de la población utiliza la leña como combustible y el
48.9% de la población utiliza como combustible la combinación de leña con otras fuentes como
carbón y gas, lo cual supone una alta demanda de ese recurso, de los datos de producción
municipales es la leña el principal producto que se obtiene del bioma, el cual generó en 2013 un
ingreso de 288 mil reales para el municipio, como puede verse en el siguiente gráfico:
Figura 17. Producción en reales según tipo de productos
Ciudad
Carbón vegetal
(ton/año)
Leña (m3
/año)
Madera en rollo
(m3/año)
Mata Grande (2010) 7 10915 430
Mata Grande (2013) 6 9200 380
Inhapi 7 8370 290
Água Branca 5 8071 260
Fuente: IBGE. Elaboración propia
A pesar de su importancia, el bioma ha sido desmantado muy rápidamente, especialmente en los
últimos años, debido principalmente al consumo de madera nativa, operado ilegal e insostenible,
para usos domésticos e industriales, el sobrepastoreo y la conversión a pastizales y la agricultura.
Frente a la deforestación avanzada que alcanza el 46% de la superficie de bioma y aunque el
implementa programas para la preservación del bioma se requiere conciliar la necesidad de
producción y la generación de empleo e ingresos, con equilibrio del medio ambiente y el
mantenimiento de la cubierta forestal, contribuyendo así a la lucha contra la pobreza, la
desertificación y el cambio climático y la conservación la biodiversidad.
Considerando que la agricultura de subsistencia y las actividades agropecuarias propician el
deterioro de los suelos y la expansión de la frontera agrícola con detrimento del bioma Catinga y
que por sí solas no tienen la capacidad para valorar la labor de las personas y permitirle a las
Extracción Vegetal
y Silvicultura
2%
Producción
pecuaria
29%
Leguminosas
14%Frutas
2%
Cultivos
Temporales
53%

familias los ingresos para la cobertura de sus necesidades básicas y que en antecedentes previos
el manejo forestal tuvo una positiva contribución a la generación de ingresos y constituye una
potencial oportunidad para los pequeños productores del municipio de Matagrande.
Se propondrán una serie de actividades tendientes a fomentar sistemas de producción
agroforestales que pueden sustituir o apoyar los sistemas agropecuarios de bajos ingresos
incluir el manejo forestal en la composición de la renta de los asentamientos mediante la
elaboración de planes de manejo forestal que posibilite a las familias una actividad más como
fuente de renta.
Beneficios de la aplicación de esta tecnología
 Posicionar la silvicultura y la actividad forestal en la región, como opción para el crecimiento
de los productores, la comunidad, la economía y el aprovechamiento sostenible.
 Planificar el uso sostenible del recurso de una forma concertada con comunidades y
autoridades ambientales
 Valorar el bosque en términos de inversión económica que introduce un valor agregado al
recurso forestal y la finca
 Mitigación a los impactos de expansión de frontera agrícola y degradación del bioma
Catinga
Considerando las competencias y alcance de los actores en el proyecto se considera que existen
alternativas de acción en las siguientes líneas de acción:
1. Línea de formación y divulgación: Actividades
• Recolección y rescate de la información existente concertada con comunidades y
autoridades ambientales
• Caracterización de las especies forestales de interés en el Municipio de Matagrande
considerando los siguientes criterios de abundandia, frecuencia, dominancia e Índice de
Valor de Importancia (IVI) de las especies.
• Diagnóstico Rural Participativo (DRP) para la caracterización mínima de cada
asentamiento respecto a la historia básica, mapa y el uso del suelo, las principales
actividades y calendario agrícolas, la infraestructura existente, actores presentes y
asistencia recibida, análisis cuantitativo de la composición de los ingresos
• Diseño y ejecución de planes de manejo forestal
• Asesoramiento en el seguimiento y evaluación de planes agroforestales
• Generación y ampliación del conocimiento, técnicas y tecnologías, transferencia a los
usuarios y participación de los mismos en sus beneficios
• Promover las buenas prácticas de protección en el área forestal .
2. Línea de apoyo a la producción y consumo sostenible
• Planificación del aprovechamiento forestal y los tratamientos silviculturales que se van a
aplicar, teniendo en cuenta, las técnicas apropiadas para el aprovechamiento sostenible
y conservación de los recursos naturales.
• Establecimiento de áreas piloto para el desarrollo y demostración de modelos de manejo
agroforestal con criterios de aprovechamiento integral del suelo
• Procesos de agregación de valor de productos derivados y comercialización

Figura 18. Etapas para el aprovechamiento forestal
4.6. Sistema de información y formación productiva
La introducción de innovaciones tecnológicas, solamente en la etapa de producción, no es
suficiente. Es necesario introducir innovaciones tecnológicas, gerenciales y organizativas en todos
los eslabones de la cadena de valor: en el acceso a los insumos, en la producción, en la gestión
predial, en la transformación de las cosechas y en la comercialización de los excedentes. Para ello
se plantea el uso de las Tecnologías de la información y la comunicación TIC en la creación de un
sistema de información enfocado principalmente en la promoción de la comunicación y la
cooperación entre los actores de la cadena de valor de los productos agropecuarios para el
intercambio de información y conocimientos.
Se revisó en primer lugar la disponibilidad de infraestructura, tecnologías de comunicación y los
medios de acceso a la información y la comunicación, resaltando que la televisión y la radio son
los bienes más presentes en los domicilios rurales del municipio, mientras que sólo el 20% de los
hogares tienen teléfono celular y los hogares con computador y microcomputador representan
menos del 5% del total. Posteriormente se establecieron perfiles de usuarios a fin de emplear los
mecanismos de difusión adecuados en cada caso:
Perfil 1: Población que cuenta con los medios tecnológicos, cobertura y equipos terminales y
tienen una alta relación con las TIC y un grado medio de educación.
Perfil 2: Población más dispersa cuya cobertura es baja, no posee equipos terminales o son de
baja gama y tienen una baja o nula relación con las TIC y un grado bajo de educación.
Tipos de personas usuarias: Habitantes cuyas actividades principales se relacionan con producción
agrícola, pecuaria, forestal, piscícola. Ingresos oscilantes entre ½ y 1 (50%) y hasta 2 (24%)SMLV.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO
ESPECIES
DIAGNÓSTICO RURAL
PARTICIPATIVO
PLAN MANEJO FORESTAL-
VALORIZACIÓN ECONÓMICA
DIVULGACIÓN,
FORMACIÓN,INVESTIGACIÓN

Educación: Básica primaria, muchos sin terminar. 37% son mujeres y el 62% son hombres. Entre
los 14 y los 75 años. Baja alfabetización digital.
En consecuencia con las características del medio y de los usuarios se utilizarán diferentes medios
de comunicación a fin de garantizar que la información llegue a todos los potenciales interesados,
por lo que el sistema de información tendrá la siguiente estructura y medios de comunicación:
Radio, medios impresos, mensajes de texto en el celular, app conectada con página web.
Los actores que estarían involucrados directamente dentro del proyecto son los diferentes
eslabones de la cadena de valor de los productos: En primer lugar los y las pequeño(a)s
productoras y productores del Municipio de Matagrande, las personas o empresas que se
dediquen a ofrecer servicios de transporte y/o logística de distribución, los mercados
municipales, locales y/o establecimientos de comercio, los consumidores directos y las industrias
de transformación.
Estos actores necesitan están coordinados y tener un flujo de información que les permitirá ser
más eficientes, optimizar recursos y tomar decisiones acertadas en el momento oportuno, el flujo
tradicional de información separa al productor de los demás eslabones y con esta propuesta se
pretende integrarlo para contribuir con el objetivo de acceder a medios de capacitación a
distancia, acceder a mercados y fortalecer su capacidad asociativa. La información que se
suministraría a través del sistema propuesto se representa a continuación.
Figura 19. Funcionamiento del sistema de información
Relaciones de compra y venta e intercambio de conocimientos.

Figura 20. Aspectos de implementación
Sistema de información de la cadena de valor de productos agropecuarios.
Pre-requisitos Entradas Entregables
Programa de radio comunitaria con temas de capacitación e información para los agricultores
Pre-requisitos Entradas Entregables Salidas
Cambios esperados
Punto de partida: Tradicionalmente los agricultores han trabajado individual y aisladamente sin
compartir información y recursos, duplicando los esfuerzos individuales y por tanto los costos de
producción.
La baja capacitación de los agricultores rurales y la alta dispersión de la población hace que los
pequeños agricultores no tengan las bases técnicas para administrar sus cultivos.
Cambios en el corto plazo.
• El uso de la aplicación permitirá que los agricultores se enteren en tiempo real de qué
otros campesinos de la zona comprarán insumos como los que él está necesitando o
pretende llevar sus productos por rutas cercanas, de manera que paulatinamente se vaya
creando una red social de personas con necesidades y afinidades y permita generar
nuevas formas de interacción.
1. Disponibilidad de
Internet 3G
2. Usuarios con equipos
terminales
3. Alta coordinación de
los actores
1. Presupuesto
2. Necesidades y expectativas del
usuario
3. Base de datos
4. Servidor
5. Dominio
6. Pruebas piloto y ajustes
7. Soporte y acompañamiento a
los usuarios
8. Manejo y protección de datos
1. App en
funcionamiento
2. Agricultores
sensibilizados y
capacitados
• Existencia de
emisora en la
zona
• Presupuesto
• Necesidades ,
expectativas usuario
• Consenso sobre
información y contenido
• Actores comunitarios
formados
• Alianzas con actores
locales
• Programa de radio
comunitaria con
actores de la
comunidad
formados
• Capacitación
por radio
• Uso de la radio
como medio de
intercambio de
productos

• Agricultores motivados para participar de los talleres de radio y compartir conocimientos
Cambios en el mediano plazo.
• Consolidación de la comunicación y coordinación entre los productores agropecuarios.
Consolidación de las relaciones consumidor- productor. Nuevos mercados y productos
promocionados. Mayor promoción de los productos.
• Dar voz a la comunidad, herramienta para identificar los problemas planteados por las
comunidades rurales, considerando especialmente la alta dispersión de la población.
Cambios a largo plazo.
• Reducción en los costos de producción de pequeños productores, aumento de ingresos
para los agricultores, acceso a nuevos mercados, Agricultores organizados para hacer
inversiones en conjunto y se encarguen ellos mismos de la mayor parte de las demás
etapas de la cadena agroalimentaria.
• El conocimiento aplicado como principal factor de producción para aprovechar las
potencialidades y oportunidades de desarrollo que existen en sus predios.

5. ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD
La sostenibilidad de la propuesta es imprescindible para alcanzar los objetivos que ésta propone,
debido al riesgo que supone una innovación tecnológica en un entorno rural y con infraestructura
ineficiente. Para su estudio de la manera más completa, se ha dividido de la siguiente manera:
5.1.Sostenibilidad Institucional y Políticas de Apoyo:
5.1.1. Políticas de Apoyo.
Para la implementación del proyecto se considerarán las políticas y estrategias relacionadas con
educación que el país está implementando así como los programas de desarrollo local y de
capacidades productivas.
En cuanto a educación tenemos en primer lugar el Plan País- Brasil 2022 y el Plan Estratégico de
Desarrollo de la Región de Alagoas, que contemplan dentro de sus objetivos, la erradicación del
analfabetismo, y la mejora de los niveles de educación de los habitantes.
En cuanto al fomento del desarrollo rural y la igualdad de oportunidades de la población del
Sertao Rural, la disminución de la pobreza y el acceso a mercados, describiremos algunas
brevemente y el detalle de estas se puede ver en el anexo N. 2 de este documento.
INSTITUCIONAL Y
POLÍTICAS DE APOYO
TÉCNICA SOCIO-
ECONÓMICA
ENFOQUE DE GÉNERO
ENFOQUE SOCIOCULTURAL
PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL Y GESTIÓN SOSTENIBLE
DEL ENTORNO
ORGANIZACIONES REPRESENTATIVAS DE LA SOCIEDAD
CIVIL

Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF), cuyo objetivo es crear
nuevas posibilidades de crédito para los agricultores familiares. Este programa tiene varios
subprogramas dirigidos a diversos grupos de población y las líneas de y una de sus modalidades
es la Formação de Estoques pela Agricultura Familiar que tiene como meta propiciar
instrumentos de apoyo a la comercialización de los productos alimenticios de los agricultores
familiares y que es operada a través de organizaciones de agricultores familiares. La alineación
con esteserá clave también dentro de esta propuesta
La línea “Crédito de Investimento para Obras Hídricas no Semi-Árido (Pronaf Semi Árido)” para
incentivar las inversiones en infraestructura de regadío dirigidas a los agricultores.
Ley 11.326 de julio de 2006, que establece los principios y políticas públicas dirigidas a la
Agricultura familiar y los Empreendimentos Familiares Rurales.
Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) frente a la inseguridad alimentaria garantizar el acceso
a los alimentos en cantidad, calidad y regularidad necesarias para las poblaciones en situación de
inseguridad alimentaria y nutricional y promover la inclusión social en el medio rural a través del
fortalecimiento de la agricultura familiar.
Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural para a Agricultura Familiar e Reforma
Agrária (PNATER),
Programa Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural na Agricultura Familiar e na Reforma
Agrária (PRONATER)
Conselhos Estaduais de Desenvolvimento Sustentável e da Agricultura Familiar
Alagoas Mais Leite
5.1.2. Aspectos Institucionales
El proyecto se desarrollará en coordinación con los estamentos públicos e institucionales
competentes en el Sector Educación, desarrollo rural, con la municipalidad y el Gobierno de
Alagoas.
Por cuanto se plantea que la educación es un servicio de carácter público la municipalidad es un
actor clave para el mantenimiento y sostenibilidad del proyecto.
El papel del sector privado es indispensable para garantizar la sostenibilidad del modelo, es por
ello que se contempla la participación y coordinación con las empresas que pueden generar
acciones de valor compartido dentro del proyecto.
5.2.Sostenibilidad Técnica:
En primer lugar se crearán herramientas para garantizar la calidad e idoneidad técnicas de cada
una de las tecnologías sociales propuestas y todos sus componentes así como su adaptación al
contexto, materiales disponibles en la región, técnicas constructivas y aspectos técnicos
normativos que regulan cada una de las áreas a trabajar.

Una vez comprobada la idoneidad técnica de la propuesta en sí se contarán con herramientas
para asegurar la accesibilidad y la apropiación de las tecnologías por parte de las comunidades,
como aspecto clave para la sostenibilidad del proyecto. Esto requerirá de una labor fuerte de
divulgación, participación y formación a las comunidades en aquellos aspectos de carácter
técnico para garantizar que las líneas estratégicas contempladas en este programa sean de fácil
uso y acceso para toda la población.
Para el logro de ese propósito se considerará el impacto de las tecnológicas y su papel en la
sostenibilidad del proyecto:
 Brecha de acceso
 Brecha de uso.
 Brecha de apropiación.
 Brecha de participación.
Los aspecto de mantenimiento y conservación de las infraestructuras que se contemplará
conjuntamente con la municipalidad y la comunidad, requerirán de la apropiación por parte de
todos los actores del proyecto.
5.3. Sostenibilidad Socio-económica:
Las fuentes de financiación de este proyecto podrán ser recursos provenientes del sector tanto
público como privado. Es indispensable determinar y llegar a consensos sobre el grado de
aportación y la responsabilidad de cada aportante.
En cuanto a la inversión privada se planea que está sea realizada por medio de acciones de valor
compartido o RSC con las principales empresas de la región.
En cuanto a los costos de implementación de cada una de las tecnologías sociales por parte de las
comunidades se implementarán estrategias para disminuir las brecha de acceso la cual tiene un
doble origen: la ausencia de infraestructura eficiente y el coste demasiado elevado de su uso.
Esta puede ser la primer barrera para el programa, más considerando las características de la
población y su capacidad de inversión y ahorro por lo que el costo para el usuario final debe estar
acorde con su capacidad de pago.
En consecuencia se estudiarán de manera participativa MODELOS DE FINANCIACIÓN que
permitan la sostenibilidad de la propuesta y modelos tarifarios permisibles, accesibles, y que
garanticen el mantenimiento de la infraestructura una vez puesta en marcha.
Para que estos 3 grados de sostenibilidad sean factibles y abordables, se desarrollan desde
enfoques transversales a ellos, que engloban las necesidades para el éxito del nuevo modelo de
desarrollo:

5.4. Enfoque Sociocultural.
El proyecto tendrá en cuenta los factores sociales y culturales de comunidad del Sertâo Alagoano
ya que esta interacción entre los individuos, la comunidad, sus maneras de organizar la vida y
desenvolverse en el contexto geográfico determinado influirá en los objetivos y resultados
planteados en este proyecto.
Por tanto un punto de partida es el reconocimiento y aceptación que se haga por parte de todos
los actores involucrados de la diversidad cultural; los modos de vida, la lengua, la cultura y las
dinámicas sociales del contexto en que se desarrolla el proyecto.
También será decisivo el papel de la comunidad como y su capacidad para decidir sobre sus
necesidades y expectativas, esto se gestionará a través de diagnósticos rurales participativos y
metodologías participativas que permitan conocer las expectativas y necesidades reales de las
comunidades para alinearlas con este proyecto.
5.5. Enfoque de género.
La población femenina que no cuenta con ingresos y educación en Matagrande es del 49%
femenina y del 50,07% masculina, en el sector agrícola trabajan el 37% de las mujeres y el 62%
son hombres. La educación es una vía determinante para el emprendimiento de las mujeres y la
promoción de la equidad de género, por tanto en todos los detalles constructivos y
administrativos se tendrá en cuenta esta importancia y la inclusión equitativa de los géneros.
El papel de la mujer como parte activa de la generación de renta de la familia debe ser valorizado
y será uno de los aspectos a considerar en la elección de los beneficiarios, adicionalmente se
aprovecharán los recursos tecnológicos para difundir el emprendimiento entre las mujeres
cabezas de hogar y se implementarán estrategias de capacitación a la medida del contexto en
cuanto a roles de género.
5.6.Organizaciones representativas de la sociedad civil
El éxito de esta propuesta radica en la manera como se involucre a la comunidad en el desarrollo
de la misma, ya que es necesario potenciar y fortalecer las iniciativas de los campesinos e
integrarlas en este enfoque. El vehículo más importante para lograr el desarrollo sostenible, la
cual no sólo se concibe como la suma de eventos y materiales didácticos o de divulgación, sino
como un componente clave desde el primer contacto con las comunidades, para hacer posible
una forma de relación horizontal que será la base de la co-gestión y del intercambio de saberes
entre todos los actores del desarrollo rural.
Para fortalecer las capacidades locales en la toma de decisiones y la gestión productiva sostenible
se realizarán mediante metodologías participativas, que faciliten el dialogo, la reflexión, la
formulación de propuestas y las acciones de desarrollo comunitario.
Los representantes de la sociedad civil apoyarán en la implantación de los sistemas así como
asesorarán en posibles mejoras basadas en las experiencias prácticas de las personas con las que
mantienen contacto, poniendo en valor su posición social. De la misma forma, serán clave en la
puesta en mercados de los nuevos productos, para ello una vez más se usará herramientas como
la radio participativa.

5.7.Medio ambiente
El 49% del territorio del Municipio se encuentra inmerso dentro del Bioma Catinga, un bioma
único y rico en biodiversidad del cual muchas de las comunidades que viven en la región, son
dependientes de sus recursos para sobrevivir. Por tanto el fomento del el uso sostenible y la
bioprospección es decisivo para el desarrollo de la región y el país.
Dentro de las tecnologías propuestas el aprovechamiento forestal sostenible y la sensibilización
y capacitación para la convivencia equilibrada con el bioma serán las estrategias con las cuáles el
proyecto busca contribuir a la conservación del bioma y a su aprovechamiento planificado,
controlado y sostenible en el tiempo.
En cuanto a los posibles impactos ambientales que puedan tener las actividades de construcción
de infraestructuras u otras de carácter técnico, se seguirán todos los estudios de impacto
ambiental y la normativa al respecto a fin de mitigar posibles impactos negativos y potenciar los
positivos, como lo es el cambio de hábitos en la explotación productiva.
5.8.Aspectos de gestión
Los modelos de gestión deberán ser precisados con la participación de todos los actores, sin
embargo una posible opción en este sentido será el carácter público de la educación combinado
con el carácter privado y el uso regulado de los servicios de las infraestructuras de la sede rural
(sede N. 2, funciones de transformación y producción) de manera que la administración
de las sedes tenga una gerente general o director nombrado conjuntamente entre los
actores y un comité de gestión con un representante de cada uno de los grupos de interés,
será necesario definir legalmente términos, condiciones y responsabilidades de los
actores en el mantenimiento y sostenibilidad del proyecto.
Un aspecto determinante será la autogeneración y reinversión de una parte de los
ingresos en el mantenimiento y conservación de las infraestructuras, una forma de inter
relación que será la base de la co-gestión entre todos los actores del desarrollo rural.

“Hay hombres que luchan un día y son buenos. Hay otros
que luchan un año y son mejores. Hay quienes luchan
muchos años, y son muy buenos. Pero hay los que luchan
toda la vida, esos son los imprescindibles”
Bertolt Brecht
IMPULSA SERTAO. HERRAMIENTAS PARA LOS IMPRESCINDIBLES

BIBLIOGRAFÍA
Portal de datos geográficos del IBGE. Datos geográficos de Matagrande. Consultada 20 abril 2015.
http://www.ibge.gov.br/home/geociencias/default_prod.shtm#TOPO
Instituto de Medio Ambiente. Datos de los censos de población y agropecuarios. Consultada 20
abril 2015. http://geo.seplande.al.gov.br/geoweb/wizard/php/frmNivelAgrupamento.php
Desarrollo Agropecuario de la Dependencia al Protagonismo del Agricultor. (2005). Chile: Oficina
Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
University of Manchester’s Centre for Development Informatics. The ICT4D Value Chain,
Consultada el 12 de mayo de 2015. https://ict4dblog.wordpress.com/about-ict4dblog/
Guía para la identificación de necesidades de información y comunicación en proyectos tic.
(2014). ONGAWA Ingeniería para el Desarrollo Humano.
Farm Radio International.Effective programs to serve small-scale farmers through radio.
Consultada el 14 de mayo de 2015. http://www.farmradio.org/
EPA (US Environmental Protection Agency). 2004. Guidelines for water reuse. Technology Transfer
and Support Division, National Risk Management Research Laboratory, Office of Research and
Development, Cincinnati, OH. 245p
Medeiros, S., A. Soares, P. Ferreira, J. Neves, A. de Matos y J. de Souza. 2005. Utilizacao de agua
residuaria de origem domestica na agricultura: estudo das alteracoes quimicas do solo. Revista
Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental 9(4), 603-612.
FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). 1999. Wastewater treatment and
use in agriculture. En:www. fao.org/docrep/T0551E/T0551E00.htm; consulta: mayo de 2015.
Silva J., Torres P. y Madera C. Reuso de aguas residuales domésticas en agricultura. Una revision.
Agronomía Colombiana. Pp. 348
Hermi Zaar Miriam. Revista electrónica de geografía y ciencias sociales, Universidad de Barcelona.
Febrero de 2011. Las políticas públicas brasileñas y la agricultura familiar: quince años del
programa nacional de fortalecimiento da agricultura familiar (PRONAF)

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