O documento discute vários transtornos alimentares incluindo anorexia, bulimia, vigorexia, síndrome de gourmet, transtorno alimentar noturno, pica, síndrome de Prader-Willi, transtorno do comer compulsivo, hipergafia e ortorexia. Ele fornece detalhes sobre os sintomas, causas e características de cada um.

1. Transtornos Alimentares
Por: Hugo Aquino

2. Anorexia
A anorexia nervosa é um distúrbio alimentar que
provoca mais perda de peso nas pessoas do que é
considerado saudável para a idade e altura.Pessoas
com anorexia podem ter um medo intenso de ganhar
peso, mesmo quando estão abaixo do peso normal.
Elas podem abusar de dietas ou exercícios, ou usar
outros métodos para perder peso. A anorexia
geralmente tem início durante a adolescência ou no
início da fase adulta. É mais comum em mulheres, mas
também pode ser vista em homens. O distúrbio é
observado principalmente em mulheres brancas com
escolaridade alta e que têm família ou personalidade
focadas em objetivos.

3. Causas da Anorexia
Não existe mais a ideia de que conflitos familiares contribuem para a anorexia e outros distúrbios alimentares. Os
fatores de risco para a anorexia incluem:
● Busca pela perfeição ou foco exagerado em regras
● Ser muito preocupado ou dar muita atenção ao peso e à forma
● Problemas de alimentação quando bebê ou na primeira infância
● Determinadas ideias sociais ou culturais sobre saúde e beleza
● Autoimagem negativa
● Transtorno de ansiedade quando criança

4. Transtornos Alimentares
Por: Hugo Aquino

5. Anorexia
A anorexia nervosa é um distúrbio alimentar que
provoca mais perda de peso nas pessoas do que é
considerado saudável para a idade e altura.Pessoas
com anorexia podem ter um medo intenso de ganhar
peso, mesmo quando estão abaixo do peso normal.
Elas podem abusar de dietas ou exercícios, ou usar
outros métodos para perder peso. A anorexia
geralmente tem início durante a adolescência ou no
início da fase adulta. É mais comum em mulheres, mas
também pode ser vista em homens. O distúrbio é
observado principalmente em mulheres brancas com
escolaridade alta e que têm família ou personalidade
focadas em objetivos.

6. Causas da Anorexia
Não existe mais a ideia de que conflitos familiares contribuem para a anorexia e outros distúrbios alimentares. Os
fatores de risco para a anorexia incluem:
● Busca pela perfeição ou foco exagerado em regras
● Ser muito preocupado ou dar muita atenção ao peso e à forma
● Problemas de alimentação quando bebê ou na primeira infância
● Determinadas ideias sociais ou culturais sobre saúde e beleza
● Autoimagem negativa
● Transtorno de ansiedade quando criança

7. Sintomas
Para ser diagnosticada com anorexia, uma pessoa deve:
● Ter medo enorme de ganhar peso ou ficar gorda, mesmo quando estiver abaixo do peso normal
● Recusar-se a manter o peso no que é considerado normal ou aceitável para sua idade e altura (15% ou mais
abaixo do peso normal)
● Ter uma imagem corporal muito distorcida, ser muito focada no peso ou na forma corporal e se recusar a admitir
a gravidade da perda de peso
● Não ter menstruado por três ou mais ciclos (em mulheres)
● Cortar a comida em pequenos pedaços ou movê-los no prato em vez de comê-los
● Exercitar-se o tempo todo, mesmo quando o tempo estiver ruim, quando estiver machucada ou ocupada
● Ir ao banheiro imediatamente após as refeições

8. Outros Sintomas
● Cortar a comida em pequenos pedaços ou movê-los no prato em vez de comê-los
● Exercitar-se o tempo todo, mesmo quando o tempo estiver ruim, quando estiver machucada ou ocupada
● Ir ao banheiro imediatamente após as refeições
● Recusar-se a comer perto de outras pessoas
● Usar comprimidos para urinar (diuréticos), evacuar (enemas e laxantes) ou reduzir o apetite (comprimidos para perda de
peso)
● Pele manchada ou amarelada, seca e coberta por pelos finos
● Pensamento confuso ou lento, junto com memória ou julgamento deficientes
● Depressão
● Boca seca

9. Bulimia
Bulimia é um transtorno alimentar que leva a
pessoa a exagerar na ingestão de alimentos e logo
após provocar o vômito ou ainda, fazer uso de outros
recursos como tomar laxante, ficar longo período
sem se alimentar ou até exagerar na prática de
exercícios físicos, para impedir o ganho de peso. A
prática da bulimia pode levar a pessoa a ter sérias
complicações de saúde, como desnutrição,
inflamação na garganta, desidratação, desmaios,
arritmia cardíaca, problemas gastrintestinais e
principalmente a uma magreza exagerada, podendo
levar à morte.

10. Causas da Bulimia
A bulimia pode ser causada por diversos fatores, entre eles, transtornos psicológicos, onde o
indivíduo tem obsessão por dieta e forma física perfeita mas, come descontroladamente e sente-se
culpado por exagerar nas calorias ingeridas.
A bulimia pode ainda ser causada por problemas biológicos e também culturais, onde o culto à
magreza, que muitas vezes é exigido pela profissão, pode levar muitas adolescentes a praticar a
bulimia.
O tratamento da bulimia deve ser feito junto a profissionais da área da saúde, como médicos e
psicólogos.

11. Vigorexia
A vigorexia, transtorno dismórfico muscular ou
Síndrome de Adonis, é uma doença psicológica
caracterizada por uma insatisfação constante com o
corpo, que afeta principalmente os homens, levando-os
à prática exaustiva de exercícios físicos. O principal
sintoma da vigorexia é o fato de o indivíduo estar em
ótima forma física e continuar achando que seu corpo é
inadequado, por ser muito fraco. Por norma, os
vigoréticos adotam uma alimentação muito restritiva e
passam a eliminar o consumo de gorduras, exagerando
no consumo de alimentos ricos em proteínas, com
vistas no aumento da massa muscular. É comum que
eles também abusem dos anabolizantes.

12. Síndrome de Gourmet
As pessoas que sofrem dessa síndrome vivem
preocupadas (mais que o normal) com a preparação,
compra, apresentação e ingestão de pratos especiais,
diferentes e e/ou exóticos. Podem continuar com esse
tipo de preocupação e atividade, muito embora tenham
perdido o interesse nas suas relações sociais, familiares
e ocupacionais.
Acredita-se que tal alteração possa ser consequência
de lesões ou alterações funcionais no hemisfério
cerebral direito, tais como tumores, traumatismos,
hemiplegia, etc.

13. Transtorno Alimentar Noturno
É grande a incidência - de 1 a 3% da população – das
pessoas que se levantam a comer pela noite, ainda que
continuam dormidos. Em grande número das vezes essas
pessoas não são conscientes do que fazem e não lembram
de nada ao despertar. Quando lhes contam o que fizeram,
negam contundentemente. A despeito desse "assaltos"
noturnos à cozinha, a maioria desses pacientes faz regime
durante o dia. Também ocorre em alcoolistas, drogadictos e
pessoas com transtornos do sono.
Os pacientes com Síndrome do Comer Noturno geralmente
comem mais de 55% das calorias totais de um dia entre 8h e
6h da manhã. Eles podem acordar várias vezes durante a
noite só para comer e, concomitantemente, apresentam uma
piora do humor durante à noite.

14. Pica
As pessoas com este transtorno se sentem
impulsionadas a ingerir sustâncias não comestíveis:
sabonete, argila, gesso, casquinhas de pintura,
alumínio, cera, tijolo, etc. Trata-se de uma condição rara
onde existe apetite por coisas ou substâncias não
alimentares, como por exemplo, terra, moedas, carvão,
sabonete, giz, tecido, etc. ou uma vontade anormal de
ingerir produtos considerados ingredientes de
alimentos, como diferentes tipos de farinha, batatas
cruas, milho, mandioca, etc.
Para o diagnóstico de Pica esse fenômeno precisa
persistir pelo menos por um mês. O nome pica vem do
latim e significa pega, um pássaro do hemisfério norte
renomado por comer quase de tudo que encontrar por
sua frente. Pica pode ser observada em todas as
idades mas em particular em mulheres grávidas e em
crianças, especialmente naquelas que sofrem
dificuldades em seu desenvolvimento infantil normal.

15. Síndrome de Prader-Willy
A Síndrome de Prader-Willi é um defeito que pode
afetar as crianças independentemente do sexo, raça ou
condição social, de natureza genética e que inclui baixa
estatura, retardo mental ou transtornos de
aprendizagem, desenvolvimento sexual incompleto,
problemas de comportamento característicos, baixo
tono muscular e uma necessidade involuntária de comer
constantemente, a qual, unida a uma necessidade de
calorias reduzida, leva invariavelmente à obesidade.

16. Transtorno do Comer Compulsivo
Atualmente, acha-se em estudo uma terceira categoria
comum de Transtorno Alimentar; o Transtorno do
Comer Compulsivo ("binge-eating disorder"), na qual
os pacientes apresentam episódios de voracidade
fágica (episódios bulímicos) mas sem se utilizarem de
métodos purgativos depois, como acontece na Bulimia
Nervosa.
No Transtorno do Comer Compulsivo também não há
preocupação mórbida e irracional com o peso e a forma
do corpo, assim como acontece na Bulimia e na
Anorexia. Estes pacientes são na maioria das vezes
obesos e parecem se distinguir de obesos que não
apresentam esses episódios de comer compulsivo por
apresentarem mais co-morbidade psiquiátrica e pelo
fato da obesidade ser de maior gravidade.

17. Hipergafia
A hipergafia com obesidade consequente é um
transtorno mental reconhecido pela Organização
Mundial da Saúde (OMS). Sua causa pode estar
relacionada a perdas, acidentes ou acontecimentos
traumáticos repentinos, que podem desencadear
desajustes psicológicos levando à obesidade,
especialmente em pessoas com predisposição a
aumento de peso. Outras consequências resultantes da
obesidade podem surgir posteriormente, como perda da
autoconfiança e autoestima.

18. Ortorexia
A doença se caracteriza por uma preocupação exagerada com
o tipo de alimento consumido. Os ortoréxicos acreditam que
apenas as comidas naturais - muitos vegetais,cereais, ausência
de carnes ou enlatados - fazem bem ao organismo. Embora já
estejam comprovados os benefícios deste tipo de alimento, os
ortoréxicos acabam prejudicando a si próprios por levarem a
rigidez alimentar ao extremo. O problema se inicia quando a
preocupação com a alimentação começa a tomar grande parte
do dia destes indivíduos. Os ortoréxicos não medem esforços
para comprar seus alimentos: percorrem longas distâncias e
pagam valores muito superiores ao dos alimentos comuns.
Além disto, estes indivíduos se recusam a comer na casa de
amigos e parentes por não saberem o que será servido.
Quando deixam de cumprir com seus objetivos, são tomados
por grande sentimento de culpa e em seguida tornam-se ainda
mais radicais, o que aponta o caráter doentio de seu
comportamento.

19. Transtorno de Ruminação
A característica essencial do Transtorno de
Ruminação consiste na repetida regurgitação e
remastigação de alimentos, que se desenvolve
em um bebê ou criança após um período de
funcionamento normal e dura por pelo menos 1
mês. O alimento parcialmente digerido é
regurgitado sem náusea, esforço para vomitar,
repugnância ou transtorno gastrintestinal
aparentes. O alimento é então ejetado da boca
ou, mais comumente, mastigado e engolido de
novo. O transtorno é observado com maior
freqüência em bebês, mas pode ser visto em
indivíduos mais velhos, particularmente naqueles
que também apresentam retardos mentais

20. Sintomas
Para ser diagnosticada com anorexia, uma pessoa deve:
● Ter medo enorme de ganhar peso ou ficar gorda, mesmo quando estiver abaixo do peso normal
● Recusar-se a manter o peso no que é considerado normal ou aceitável para sua idade e altura (15% ou mais
abaixo do peso normal)
● Ter uma imagem corporal muito distorcida, ser muito focada no peso ou na forma corporal e se recusar a admitir
a gravidade da perda de peso
● Não ter menstruado por três ou mais ciclos (em mulheres)
● Cortar a comida em pequenos pedaços ou movê-los no prato em vez de comê-los
● Exercitar-se o tempo todo, mesmo quando o tempo estiver ruim, quando estiver machucada ou ocupada
● Ir ao banheiro imediatamente após as refeições

21. Outros Sintomas
● Cortar a comida em pequenos pedaços ou movê-los no prato em vez de comê-los
● Exercitar-se o tempo todo, mesmo quando o tempo estiver ruim, quando estiver machucada ou ocupada
● Ir ao banheiro imediatamente após as refeições
● Recusar-se a comer perto de outras pessoas
● Usar comprimidos para urinar (diuréticos), evacuar (enemas e laxantes) ou reduzir o apetite (comprimidos para perda de
peso)
● Pele manchada ou amarelada, seca e coberta por pelos finos
● Pensamento confuso ou lento, junto com memória ou julgamento deficientes
● Depressão
● Boca seca

22. Bulimia
Bulimia é um transtorno alimentar que leva a
pessoa a exagerar na ingestão de alimentos e logo
após provocar o vômito ou ainda, fazer uso de outros
recursos como tomar laxante, ficar longo período
sem se alimentar ou até exagerar na prática de
exercícios físicos, para impedir o ganho de peso. A
prática da bulimia pode levar a pessoa a ter sérias
complicações de saúde, como desnutrição,
inflamação na garganta, desidratação, desmaios,
arritmia cardíaca, problemas gastrintestinais e
principalmente a uma magreza exagerada, podendo
levar à morte.

23. Causas da Bulimia
A bulimia pode ser causada por diversos fatores, entre eles, transtornos psicológicos, onde o
indivíduo tem obsessão por dieta e forma física perfeita mas, come descontroladamente e sente-se
culpado por exagerar nas calorias ingeridas.
A bulimia pode ainda ser causada por problemas biológicos e também culturais, onde o culto à
magreza, que muitas vezes é exigido pela profissão, pode levar muitas adolescentes a praticar a
bulimia.
O tratamento da bulimia deve ser feito junto a profissionais da área da saúde, como médicos e
psicólogos.

24. Vigorexia
A vigorexia, transtorno dismórfico muscular ou
Síndrome de Adonis, é uma doença psicológica
caracterizada por uma insatisfação constante com o
corpo, que afeta principalmente os homens, levando-os
à prática exaustiva de exercícios físicos. O principal
sintoma da vigorexia é o fato de o indivíduo estar em
ótima forma física e continuar achando que seu corpo é
inadequado, por ser muito fraco. Por norma, os
vigoréticos adotam uma alimentação muito restritiva e
passam a eliminar o consumo de gorduras, exagerando
no consumo de alimentos ricos em proteínas, com
vistas no aumento da massa muscular. É comum que
eles também abusem dos anabolizantes.

25. Síndrome de Gourmet
As pessoas que sofrem dessa síndrome vivem
preocupadas (mais que o normal) com a preparação,
compra, apresentação e ingestão de pratos especiais,
diferentes e e/ou exóticos. Podem continuar com esse
tipo de preocupação e atividade, muito embora tenham
perdido o interesse nas suas relações sociais, familiares
e ocupacionais.
Acredita-se que tal alteração possa ser consequência
de lesões ou alterações funcionais no hemisfério
cerebral direito, tais como tumores, traumatismos,
hemiplegia, etc.

26. Transtorno Alimentar Noturno
É grande a incidência - de 1 a 3% da população – das
pessoas que se levantam a comer pela noite, ainda que
continuam dormidos. Em grande número das vezes essas
pessoas não são conscientes do que fazem e não lembram
de nada ao despertar. Quando lhes contam o que fizeram,
negam contundentemente. A despeito desse "assaltos"
noturnos à cozinha, a maioria desses pacientes faz regime
durante o dia. Também ocorre em alcoolistas, drogadictos e
pessoas com transtornos do sono.
Os pacientes com Síndrome do Comer Noturno geralmente
comem mais de 55% das calorias totais de um dia entre 8h e
6h da manhã. Eles podem acordar várias vezes durante a
noite só para comer e, concomitantemente, apresentam uma
piora do humor durante à noite.

27. Pica
As pessoas com este transtorno se sentem
impulsionadas a ingerir sustâncias não comestíveis:
sabonete, argila, gesso, casquinhas de pintura,
alumínio, cera, tijolo, etc. Trata-se de uma condição rara
onde existe apetite por coisas ou substâncias não
alimentares, como por exemplo, terra, moedas, carvão,
sabonete, giz, tecido, etc. ou uma vontade anormal de
ingerir produtos considerados ingredientes de
alimentos, como diferentes tipos de farinha, batatas
cruas, milho, mandioca, etc.
Para o diagnóstico de Pica esse fenômeno precisa
persistir pelo menos por um mês. O nome pica vem do
latim e significa pega, um pássaro do hemisfério norte
renomado por comer quase de tudo que encontrar por
sua frente. Pica pode ser observada em todas as
idades mas em particular em mulheres grávidas e em
crianças, especialmente naquelas que sofrem
dificuldades em seu desenvolvimento infantil normal.

28. Síndrome de Prader-Willy
A Síndrome de Prader-Willi é um defeito que pode
afetar as crianças independentemente do sexo, raça ou
condição social, de natureza genética e que inclui baixa
estatura, retardo mental ou transtornos de
aprendizagem, desenvolvimento sexual incompleto,
problemas de comportamento característicos, baixo
tono muscular e uma necessidade involuntária de comer
constantemente, a qual, unida a uma necessidade de
calorias reduzida, leva invariavelmente à obesidade.

29. Transtorno do Comer Compulsivo
Atualmente, acha-se em estudo uma terceira categoria
comum de Transtorno Alimentar; o Transtorno do
Comer Compulsivo ("binge-eating disorder"), na qual
os pacientes apresentam episódios de voracidade
fágica (episódios bulímicos) mas sem se utilizarem de
métodos purgativos depois, como acontece na Bulimia
Nervosa.
No Transtorno do Comer Compulsivo também não há
preocupação mórbida e irracional com o peso e a forma
do corpo, assim como acontece na Bulimia e na
Anorexia. Estes pacientes são na maioria das vezes
obesos e parecem se distinguir de obesos que não
apresentam esses episódios de comer compulsivo por
apresentarem mais co-morbidade psiquiátrica e pelo
fato da obesidade ser de maior gravidade.

30. Hipergafia
A hipergafia com obesidade consequente é um
transtorno mental reconhecido pela Organização
Mundial da Saúde (OMS). Sua causa pode estar
relacionada a perdas, acidentes ou acontecimentos
traumáticos repentinos, que podem desencadear
desajustes psicológicos levando à obesidade,
especialmente em pessoas com predisposição a
aumento de peso. Outras consequências resultantes da
obesidade podem surgir posteriormente, como perda da
autoconfiança e autoestima.

31. Ortorexia
A doença se caracteriza por uma preocupação exagerada com
o tipo de alimento consumido. Os ortoréxicos acreditam que
apenas as comidas naturais - muitos vegetais,cereais, ausência
de carnes ou enlatados - fazem bem ao organismo. Embora já
estejam comprovados os benefícios deste tipo de alimento, os
ortoréxicos acabam prejudicando a si próprios por levarem a
rigidez alimentar ao extremo. O problema se inicia quando a
preocupação com a alimentação começa a tomar grande parte
do dia destes indivíduos. Os ortoréxicos não medem esforços
para comprar seus alimentos: percorrem longas distâncias e
pagam valores muito superiores ao dos alimentos comuns.
Além disto, estes indivíduos se recusam a comer na casa de
amigos e parentes por não saberem o que será servido.
Quando deixam de cumprir com seus objetivos, são tomados
por grande sentimento de culpa e em seguida tornam-se ainda
mais radicais, o que aponta o caráter doentio de seu
comportamento.

32. Transtorno de Ruminação
A característica essencial do Transtorno de
Ruminação consiste na repetida regurgitação e
remastigação de alimentos, que se desenvolve
em um bebê ou criança após um período de
funcionamento normal e dura por pelo menos 1
mês. O alimento parcialmente digerido é
regurgitado sem náusea, esforço para vomitar,
repugnância ou transtorno gastrintestinal
aparentes. O alimento é então ejetado da boca
ou, mais comumente, mastigado e engolido de
novo. O transtorno é observado com maior
freqüência em bebês, mas pode ser visto em
indivíduos mais velhos, particularmente naqueles
que também apresentam retardos mentais