Diese Präsentation wurde erfolgreich gemeldet.
Wir verwenden Ihre LinkedIn Profilangaben und Informationen zu Ihren Aktivitäten, um Anzeigen zu personalisieren und Ihnen relevantere Inhalte anzuzeigen. Sie können Ihre Anzeigeneinstellungen jederzeit ändern.
Корпоративный
бренд кофейной
компании
Новиков Евгений
Калачева Анастасия
Минковская Анастасия
Слободян Вячеслав
Шонина Али...
Цель проекта
2
Разработать
корпоративный
бренд кофейной
компании
Задачи группы
3
Анализ бизнес-модели и потенциала
существующего бренда
Разработка стратегии
позиционирования
1
2
Проектиро...
Продукт
4
О компании:
5
МоскваГеография:
Чайно-кофейная компания,
работающая в сфере HoReCa
Основаная в 2008 году
Репутация надежног...
6
80% оборота — 

это продажа кофе
под брендом
Lavazza
7
Поставка
чая и кофе
Установка кофейного
оборудования
Сервисное
обслуживание
Система тренингов 

для персонала клиента
Ус...
8
Зависимость от

поставщика Lavazza
Позиционирование
не сформировано
География услуг 

только Москва
Сработанная 

команд...
9
Компания
ориентирована 

на сервис
Низкая эффективность
внутренних и внешних
коммуникаций
Тактическое ведение
бизнеса, о...
Рынок
10
11
165млрд
2013
165
2014
2017
165
2016
160
174
2015
175
* По данным исследования
ресторанного рынка Москвы
консалтинговой ...
Обеспеченность жителей
предприятиями питания 

в Москве составляет 72
посадочных места на 1000
жителей при градостроительн...
Обзор рынка поставщиков
кофе/чая в HoReCa
13
Остальные
26%
CBD
8%
Teaco
3%
Старый Мастер
10%
VKUS
10%
Lenmix
3%
Julius
40%...
14 * По данным исследование ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL
Тренды рынка
Миграция потребителей из ре...
15
Увеличение
офисного
потребления
натурального
кофе
Ресторан 12-20 кг в месяц
Офис на 100 сотрудников 25-30 кг
16
Замещение ресторанов
среднего ценового
сегмента на низкий
Тренд на собственное
производство кофе с более
низкой себесто...
Конкуренты
17
Позиционирование:
18
Вдохновитесь и разбудите поэта
внутри себя с каждым глотком
кофе или чая Юлиус Майнл
156 лет на рынке...
19
Особенности: поэтические
мероприятия
Коммуникации:
Julius Meinl
Позиционирование:
20
Компания, которой доверяют
выбор вдохновляющих
продуктов премиальных брендов
25 лет на рынке, импорте...
21
Lenmix
Особенности: Lenmix Club,
Академия Lenmix
Коммуникации:
Позиционирование:
22
Комплексное уникальное
решение для Вашего бизнеса
18 лет на рынке, эксклюзивный
импортер кофе Hausbra...
23
Особенности: Образовательные
программы “бариста”, “латте-
арт”
Коммуникации:
Vkus
Позиционирование:
24
Чайно-кофейное искусство
13 лет на рынке, импортер и
производитель чая и кофе,
сотрудничество с ресто...
25
Особенности: Обучение
кофейному и чайному
мастерству, видео-уроки
Коммуникации:
Teaco
26
Вдохновение и страсть Кофейное искусство
Профессионалы кофейных решенийЭксперт по подбору напитков
Территория ценностны...
27
Свободная ниша -
профессионалы кофейных
решений
Крупные игроки
ориентированы на бренд
кофе, а не на сервис
Лидеры рынка...
28
Потребитель
Поставщики
29
B2B
B2C
Офисы
Сотрудники
Coffee brands
distribution
Конечные
потребители
Онлайн-
ритейл
HoReCa
30
B2B
B2C
Онлайн-
ритейл
Конечные
потребители
HoReCa
Офисы
Сотрудники
Coffee brands
distribution
Поставщики
31
Менеджеры отдела продаж
Мужчины, 32-40 лет
Нацеленные на результат
специалисты
Развивают
профессиональные связи,
компет...
32 * По данным исследование ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL
Потребности
группы
Увеличение объема про...
Поставщики
33
B2B
B2C
Конечные
потребители
HoReCa
Офисы
Сотрудники
Coffee brands
distribution
Онлайн-
ритейл
34
Женщины и мужчины, 30-38
лет
Специалисты с опытом
работы
Берут на себя
ответственность и риски за
принятие решений
Заку...
35 * По данным исследование ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL
Потребности
группы
Быстрая реакция на за...
Поставщики
36
B2B
B2C
Онлайн-
ритейл
Конечные
потребители
HoReCa
Сотрудники
Coffee brands
distribution
Офисы
37
Офис-менеджеры
Женщины, 26-34 года
Ответственно подходят 

к решению поставленных
задач, ожидая одобрения
руководства
К...
38 * По данным исследование ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL
Потребности
группы
Быстрая реакция на за...
Поставщики
39
B2B
B2C
Онлайн-
ритейл
Конечные
потребители
Офисы
Сотрудники
Coffee brands
distribution
HoReCa
40
Бар-менеджеры сетей,
управляющие и владельцы
ресторанов
Мужчины, 27-45 лет
Хорошо ориентируются на
рынке, посвящают раб...
41
42 * По данным исследование ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL
Потребности
группы
Эффективные решения
Р...
Поставщики
43
B2B
B2C
Онлайн-
ритейл
Конечные
потребители
HoReCa
Офисы
Сотрудники
Coffee brands
distribution
44
Мужчины и
женщины, 

35-45 лет
Давно работают 

в компании,
эксперты в отрасли
Пользуются
авторитетом 

у клиентов
Сотр...
45
46 * По данным исследование ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL
Потребности
группы
Рост профессиональных...
47
Развитие
Репутация
Опыт и профессионализм
Скорость решений
Гибкость 

Общие ценности всех
целевых групп
48
Архитектура
бренда
49
Рынки
Торговые
марки
Услуги
Кластеры
Coffee Brands Distribution
Coffee
Brands
Horeca
Coffee
Brands
Service
Coffee
Brand...
50
Общие
выводы
51
1
2
3
Что на рынке?
Рост рынка Horeca за счет заведений
низкого ценового сегмента

Высокий уровень потребления 

кофе в...
52
1
2
3
Что на рынке?
Рост рынка Horeca за счет заведений
низкого ценового сегмента

Высокий уровень потребления 

кофе в...
53
1
2
3
Что на рынке?
Рост рынка Horeca за счет заведений
низкого ценового сегмента

Высокий уровень потребления 

кофе в...
54
1
2
3
Что на рынке?
Рост рынка Horeca за счет заведений
низкого ценового сегмента

Высокий уровень потребления 

кофе в...
55
1
2
3
Что на рынке?
Рост рынка Horeca за счет заведений
низкого ценового сегмента

Высокий уровень потребления 

кофе в...
56
Территория профессионалов
кофейного дела
Суть
57
Республика
кофейных
героев
Метафора
58
ЗДЕСЬ
ДОЛЖНО
БЫТЬ
ВИДЕО
59
Платформа
бренда
60
Опыт
Гибкость
Скорость решений
Развитие
Свобода и ответственность
Знающий
Доверительный
Динамичный
Развивающий
Объединя...
Позиционирование
61
Кофейная республика,
объединяющая города под флагом
высокого профессионализма 

и передающая опыт друг...
62
Визуальная
идентификация
63
Торговая марка
64
Кластеры республики
65
Фотостиль и цветовая схема
66
67
68
69
70
Кластер сервис
71
Кластер продукция
72
Кластер академия
73
Кластер партнёры
74
Фирменная графика
75
Паттерны
76
Печать
77
Пиктограммы
78
Шрифт и типографика
79
Основные
коммуникации
бренда
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
Nächste SlideShare
Wird geladen in …5
×

Битва 21.0 - Корпоративный бренд кофейной компании

530 Aufrufe

Veröffentlicht am

Разработка корпоративного бренда кофейной компании

Veröffentlicht in: Bildung
  • Als Erste(r) kommentieren

  • Gehören Sie zu den Ersten, denen das gefällt!

Битва 21.0 - Корпоративный бренд кофейной компании

  1. 1. Корпоративный бренд кофейной компании Новиков Евгений Калачева Анастасия Минковская Анастасия Слободян Вячеслав Шонина Алина Пунин Кирилл Гогинов Павел Менеджер / Москва Стратег / Москва Стратег / Москва Стратег / Киев Арт-директор / Санкт-Петербург Дизайнер / Самара Дизайнер / Москва Группа 05
  2. 2. Цель проекта 2 Разработать корпоративный бренд кофейной компании
  3. 3. Задачи группы 3 Анализ бизнес-модели и потенциала существующего бренда Разработка стратегии позиционирования 1 2 Проектирование системы дизайна и развитие её в коммуникациях3
  4. 4. Продукт 4
  5. 5. О компании: 5 МоскваГеография: Чайно-кофейная компания, работающая в сфере HoReCa Основаная в 2008 году Репутация надежного партнера 
 с хорошим сервисом Наработанная клиентская база Штат 26 человек
  6. 6. 6 80% оборота — 
 это продажа кофе под брендом Lavazza
  7. 7. 7 Поставка чая и кофе Установка кофейного оборудования Сервисное обслуживание Система тренингов 
 для персонала клиента Услуги
  8. 8. 8 Зависимость от
 поставщика Lavazza Позиционирование не сформировано География услуг 
 только Москва Сработанная 
 команда Репутация надежного партнера Наработанная клиентская база Сильные Слабые
  9. 9. 9 Компания ориентирована 
 на сервис Низкая эффективность внутренних и внешних коммуникаций Тактическое ведение бизнеса, отсутствие стратегии Высокие компетенции сотрудников Выводы 
 по компании 1 2 3 4
  10. 10. Рынок 10
  11. 11. 11 165млрд 2013 165 2014 2017 165 2016 160 174 2015 175 * По данным исследования ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL Объём рынка
  12. 12. Обеспеченность жителей предприятиями питания 
 в Москве составляет 72 посадочных места на 1000 жителей при градостроительной норме 60 12 * По данным Департамента торговли и услуг города Москвы на февраль 2018 года Бары 802 Буфеты 820 Фастфуд 1,265 Рестораны 2,042 Столовые 2,700 Кафе 4,855 12648 Количество предприятий питания в Москве
  13. 13. Обзор рынка поставщиков кофе/чая в HoReCa 13 Остальные 26% CBD 8% Teaco 3% Старый Мастер 10% VKUS 10% Lenmix 3% Julius 40% * Согласно экспертной оценке руководства CBD
  14. 14. 14 * По данным исследование ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL Тренды рынка Миграция потребителей из ресторанов в заведения более низкого ценового сегмента Открытие новых кофейных форматов 1 2 Фасовка и обжарка кофе в России 3
  15. 15. 15 Увеличение офисного потребления натурального кофе Ресторан 12-20 кг в месяц Офис на 100 сотрудников 25-30 кг
  16. 16. 16 Замещение ресторанов среднего ценового сегмента на низкий Тренд на собственное производство кофе с более низкой себестоимостью Растущее потребление кофе в офисах Рынок HoReCa максимально насыщен. Развитие ограничено Выводы 
 по рынку 1 2 3 4
  17. 17. Конкуренты 17
  18. 18. Позиционирование: 18 Вдохновитесь и разбудите поэта внутри себя с каждым глотком кофе или чая Юлиус Майнл 156 лет на рынке, кофейный бренд с мировой историей, собственные заводы по обжарке кофе, производство посуды и аксессуаров Julius Meinl России, Европа, США География:
  19. 19. 19 Особенности: поэтические мероприятия Коммуникации: Julius Meinl
  20. 20. Позиционирование: 20 Компания, которой доверяют выбор вдохновляющих продуктов премиальных брендов 25 лет на рынке, импортер 
 и дистрибьютор продуктов питания 
 и напитков премиальных брендов, поставщик оборудования. дистрибьютор кофейного бренда illy Lenmix Россия, СНГ География:
  21. 21. 21 Lenmix Особенности: Lenmix Club, Академия Lenmix Коммуникации:
  22. 22. Позиционирование: 22 Комплексное уникальное решение для Вашего бизнеса 18 лет на рынке, эксклюзивный импортер кофе Hausbrandt, поставщик оборудования, производитель чая VKUS, розничная и оптовая торговля Vkus Россия География:
  23. 23. 23 Особенности: Образовательные программы “бариста”, “латте- арт” Коммуникации: Vkus
  24. 24. Позиционирование: 24 Чайно-кофейное искусство 13 лет на рынке, импортер и производитель чая и кофе, сотрудничество с ресторанами Аркадия Новикова, Ginza Project, сетями Лента, Азбука вкуса, интернет-магазинами Teaco Россия География:
  25. 25. 25 Особенности: Обучение кофейному и чайному мастерству, видео-уроки Коммуникации: Teaco
  26. 26. 26 Вдохновение и страсть Кофейное искусство Профессионалы кофейных решенийЭксперт по подбору напитков Территория ценностных предложений
  27. 27. 27 Свободная ниша - профессионалы кофейных решений Крупные игроки ориентированы на бренд кофе, а не на сервис Лидеры рынка не дают быстрый отклик на запросы клиентов Выводы 
 по конкурентам 1 2 3
  28. 28. 28 Потребитель
  29. 29. Поставщики 29 B2B B2C Офисы Сотрудники Coffee brands distribution Конечные потребители Онлайн- ритейл HoReCa
  30. 30. 30 B2B B2C Онлайн- ритейл Конечные потребители HoReCa Офисы Сотрудники Coffee brands distribution Поставщики
  31. 31. 31 Менеджеры отдела продаж Мужчины, 32-40 лет Нацеленные на результат специалисты Развивают профессиональные связи, компетенции Поставщики
  32. 32. 32 * По данным исследование ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL Потребности группы Увеличение объема продаж Надежный партнер 1 2 География представленности3 4 Высокий профессионализм
  33. 33. Поставщики 33 B2B B2C Конечные потребители HoReCa Офисы Сотрудники Coffee brands distribution Онлайн- ритейл
  34. 34. 34 Женщины и мужчины, 30-38 лет Специалисты с опытом работы Берут на себя ответственность и риски за принятие решений Закупщики
  35. 35. 35 * По данным исследование ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL Потребности группы Быстрая реакция на запрос Надежный партнер 1 2 Удобство сотрудничества3 4 5 Высокий профессионализм Скорость реализации продукта
  36. 36. Поставщики 36 B2B B2C Онлайн- ритейл Конечные потребители HoReCa Сотрудники Coffee brands distribution Офисы
  37. 37. 37 Офис-менеджеры Женщины, 26-34 года Ответственно подходят 
 к решению поставленных задач, ожидая одобрения руководства Клиенты 
 из офисов
  38. 38. 38 * По данным исследование ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL Потребности группы Быстрая реакция на запрос Надежный партнер 1 2 Удобство сотрудничества3 4 5 Снятие ответственности Одобрение руководства
  39. 39. Поставщики 39 B2B B2C Онлайн- ритейл Конечные потребители Офисы Сотрудники Coffee brands distribution HoReCa
  40. 40. 40 Бар-менеджеры сетей, управляющие и владельцы ресторанов Мужчины, 27-45 лет Хорошо ориентируются на рынке, посвящают работе большую часть времени, живут своим делом Клиенты 
 из HoReCa
  41. 41. 41
  42. 42. 42 * По данным исследование ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL Потребности группы Эффективные решения Рост бизнеса 1 2 Надежные партнеры3 4 5 Гарантия качества продукта Быстрая реакция на запрос 6 Обучение персонала
  43. 43. Поставщики 43 B2B B2C Онлайн- ритейл Конечные потребители HoReCa Офисы Сотрудники Coffee brands distribution
  44. 44. 44 Мужчины и женщины, 
 35-45 лет Давно работают 
 в компании, эксперты в отрасли Пользуются авторитетом 
 у клиентов Сотрудники В работе ценят порядок, стабильность 
 и предсказуемый результат Придерживаются традиционных ценностей, важное место в жизни занимает семья
  45. 45. 45
  46. 46. 46 * По данным исследование ресторанного рынка Москвы консалтинговой компании JLL Потребности группы Рост профессиональных компетенций Доверие 1 2 Честность и порядочность3 4 Свобода в принятии решений
  47. 47. 47 Развитие Репутация Опыт и профессионализм Скорость решений Гибкость 
 Общие ценности всех целевых групп
  48. 48. 48 Архитектура бренда
  49. 49. 49 Рынки Торговые марки Услуги Кластеры Coffee Brands Distribution Coffee Brands Horeca Coffee Brands Service Coffee Brands Academy Coffee Brands Products Дистрибуция Сервис Обучение Поставки Horeca Потребительские Lavazza Monbana Messmer Gutenberg Cобственные торговые марки HORECA Профессиональные Кейтеринг HoReCa Офисы Lavazza (Интернет магазины) Cобственные торговые марки потребительские Потребительские Интернет магазины Retail Оптовики
  50. 50. 50 Общие выводы
  51. 51. 51 1 2 3 Что на рынке? Рост рынка Horeca за счет заведений низкого ценового сегмента
 Высокий уровень потребления 
 кофе в офисах
 Большая доля российских производителей кофе

  52. 52. 52 1 2 3 Что на рынке? Рост рынка Horeca за счет заведений низкого ценового сегмента
 Высокий уровень потребления 
 кофе в офисах
 Большая доля российских производителей кофе
 1 2 3 Как работают конкуренты? Основной фокус на искусство и вдохновение Крупные игроки ориентированы на бренд кофе, а не на сервис Лидеры рынка не дают быстрые решения на запросы клиентов

  53. 53. 53 1 2 3 Что на рынке? Рост рынка Horeca за счет заведений низкого ценового сегмента
 Высокий уровень потребления 
 кофе в офисах
 Большая доля российских производителей кофе
 1 2 3 Как работают конкуренты? Что хочет потребитель? Гибкий подход 
 Быстрый и качественный сервис
 Работать с профессионалами
 Возможность для развития 1 2 3 4 Основной фокус на искусство и вдохновение Крупные игроки ориентированы на бренд кофе, а не на сервис Лидеры рынка не дают быстрые решения на запросы клиентов

  54. 54. 54 1 2 3 Что на рынке? Рост рынка Horeca за счет заведений низкого ценового сегмента
 Высокий уровень потребления 
 кофе в офисах
 Большая доля российских производителей кофе
 1 2 3 4 Гибкий подход 
 Быстрый и качественный сервис
 Работать с профессионалами
 Возможность для развития 1 2 3 Как работают конкуренты? 1 2 3 4 Что предлагаем мы? Надежная репутация и большой опыт Мобильность в работе Обучающие программы Высокая ориентация на сервис Основной фокус на искусство и вдохновение Крупные игроки ориентированы на бренд кофе, а не на сервис Лидеры рынка не дают быстрые решения на запросы клиентов
 Что хочет потребитель?
  55. 55. 55 1 2 3 Что на рынке? Рост рынка Horeca за счет заведений низкого ценового сегмента
 Высокий уровень потребления 
 кофе в офисах
 Большая доля российских производителей кофе
 1 2 3 4 Гибкий подход 
 Быстрый и качественный сервис
 Работать с профессионалами
 Возможность для развития 1 2 3 Как работают конкуренты? 1 2 3 4 Надежная репутация и большой опыт Мобильность в работе Обучающие программы Высокая ориентация на сервис Корпоративный уровень Профессиональный уровень Социальный уровень Компания объединяющая лучших специалистов кофейного дела Предоставляющая эффективные решения своим партнерам Для развития культуры потребления кофе в России Основной фокус на искусство и вдохновение Крупные игроки ориентированы на бренд кофе, а не на сервис Лидеры рынка не дают быстрые решения на запросы клиентов
 Что хочет потребитель? Что предлагаем мы?
  56. 56. 56 Территория профессионалов кофейного дела Суть
  57. 57. 57 Республика кофейных героев Метафора
  58. 58. 58 ЗДЕСЬ ДОЛЖНО БЫТЬ ВИДЕО
  59. 59. 59 Платформа бренда
  60. 60. 60 Опыт Гибкость Скорость решений Развитие Свобода и ответственность Знающий Доверительный Динамичный Развивающий Объединяющий Ценности Миссия Характер Видение будущего Развивать кофейную культуру в России Закрепиться в сознании потребителя как поставщик эффективных кофейных решений
  61. 61. Позиционирование 61 Кофейная республика, объединяющая города под флагом высокого профессионализма 
 и передающая опыт другим государствам для создания продукта который дарит бодрость и настроение
  62. 62. 62 Визуальная идентификация
  63. 63. 63 Торговая марка
  64. 64. 64 Кластеры республики
  65. 65. 65 Фотостиль и цветовая схема
  66. 66. 66
  67. 67. 67
  68. 68. 68
  69. 69. 69
  70. 70. 70 Кластер сервис
  71. 71. 71 Кластер продукция
  72. 72. 72 Кластер академия
  73. 73. 73 Кластер партнёры
  74. 74. 74 Фирменная графика
  75. 75. 75 Паттерны
  76. 76. 76 Печать
  77. 77. 77 Пиктограммы
  78. 78. 78 Шрифт и типографика
  79. 79. 79 Основные коммуникации бренда
  80. 80. 80
  81. 81. 81
  82. 82. 82
  83. 83. 83
  84. 84. 84
  85. 85. 85
  86. 86. 86
  87. 87. 87
  88. 88. 88
  89. 89. 89
  90. 90. 90
  91. 91. 91
  92. 92. 92
  93. 93. 93
  94. 94. 94
  95. 95. 95
  96. 96. 96
  97. 97. 97

×