1. VITAMINAS LIPOSOLUBLES
VITAMINA A y VITAMINA K EN PLANTAS:
DIENTE DE LEÓN
NOMBRE CIENTÍFICO: Taraxacum officinale
Familia: Asteraceae
ESPECIALIDAD
Digestivo, circulatorio, genitourinario,
metabolismo,endocrinologia, estetica, reumatologia, dermatologia
INDICACIONES
Insuficiencias y congestiones hepaticasDisquinesia
hepatobiliarColecistitis, colelitiasisLitiasis biliarArterioesclerosisHipertensión
arterialEdemas,InapetenciaDigestiones lentasEstreñimiento.Cistitis,
ureteritis, uretritis,
pielonefritisOliguriaUrolitiasisObesidadReumatismoGota.AcneEczemasForunculosisHerpesPsoriasis, etc.
CONTRAINDICACIONES
Obstrucción de las vías biliares
EFECTOS SECUNDARIOS
Molestias gástricas, con hiperacidez.
OBSERVACIONES Y/O PRECAUCIONES
Usar bajo control médico si se esta tomadomedicacion para la hipertension
POSOLOGÍA
Decocción: 1 cucharada sopera por taza/ hervir 2 minutos / 3 tazas al día/antes de las
comidas.Extracto fluido: 40-60 gotas /3-4 veces / día.Tintura: 50-100 gotas / 1-3 veces al día.Extracto seco: 0,5 a
2 g al día
PARTE UTILIZADA
La raiz y las hojas
PRINCIPIOS ACTIVOS
Raíces: InulinaResinaDerivados triterpénicos pentacíclicos.Principios amargos de tipo
eudesmanólido.TriterpenosFitosterolesCarotenoides (xantófilos).Mucílagos.Sales potásicas.-Hojas:Flavonoides
Cumarinas Vitaminas A, K, B y C.
ACCIÓN FARMACOLÓGICA
Excelente "depurativo" o "drenador hepato-renal".
Estimulante del apetito y eupéptico;
Actividad colerética
Actividad diurética salurética
Laxante osmótico suave.
VITAMINA D
Alfalfa: http://www.botanical-online.com/medicinalsalfalfa.htm
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2. VITAMINA E
ALGA ESPIRULINA
Nombre científico o latino: Spirulina maxima
Familia: algas verdiazul
Alga minúscula de color verdiazul de apenas 1/2 milímetro de longitud.
La Espirulina es una pequeña alga azul, utilizada tradicionalmente como alimento por civilizaciones milenarias
(Aztecas, Mayas, etc,) por su alto valor nutritivo.
Actualmente, se utiliza como suplemento alimenticio en tratamientos de obesidad y para enriquecer la alimentación
diaria, gracias a su elevado contenido en proteínas fácilmente asimilables por el organismo.
Tiene una acción saciante sobre el organismo; debido a los mucílagos y a su alto contenido en proteínas, produce
sensación de plenitud gástrica, reduciendo con ello el apetito.
Por su contenido en mucílagos, tiene además un efecto demulcente, antiinflamatorio-protector de las mucosas y
laxante mecánico.
Por su contenido en sales minerales, vitaminas, aminoácios y ácidos grasos esenciales, es un buen complemento
dietético.
Está indicada como suplemento dietético en curas de adelgazamiento, desnutrición o situaciones especiales de gran
actividad psico-física.
También en casos de estreñimiento, gastritis y úlceras gastroduodenales.
Contraindicada en casos de hiperuricemia.
Suplemento alimenticio diario.
Coadyuvante en el tratamiento de la obesidad por sus aportes protéicos, vitamínicos y de oligoelementos.
Enfermedades en cuyo tratamiento es adecuada esta planta.
SOBREPESO.
Historia
El término espirulina se refiere a un gran número de cianobacterias o algas verdeazules. Tanto la Spirulina spp.
como la no- Spirulina spp. están clasificadas como cianobacterias, e incluyen: Aphanizomenon spp., Microcystis
spp., Nostoc spp., y Spirulina spp. La mayoría de los productos comerciales contienen Aphanizomenon flos-
aquae , Spirulina maxima , y/o Spirulina platensis. Estas algas se encuentran en las aguas tibias y alcalinas
alrededor del mundo, especialmente las de México y África Central. La Spirulina spp. se cultiva con mayor
frecuencia en condiciones controladas y está menos sujeta a contaminación que las especies no espirulínicas que
son cultivadas naturalmente.
La espirulina es una fuente rica en nutrientes que contiene hasta un 70% de proteínas, vitaminas del complejo B,
ficocianina, clorofila, betacaroteno, vitamina E y numerosos minerales. De hecho, la espirulina contiene más
betacaroteno que las zanahorias. La espirulina se ha usado desde tiempos inmemoriales como fuente de nutrientes
y se dice que posee una variedad de usos medicinales entre los que se incluyen antioxidante, antiviral,

3. antineoplástico, coadyuvante en la pérdida de peso y agente reductor de lípidos. Los datos preliminares de estudios
en animales demuestran que es segura y efectiva para el tratamiento de algunas afecciones, aunque se carece de
evidencia en seres humanos. Con base en las investigaciones disponibles, no se puede hacer una recomendación a
favor o en contra del uso de la espirulina para ninguna indicación.
Sinónimos
AFA, Aphanizomenon flos-aquae , Arthrospira platensis , BGA, algas verdeazules, calcio, cobre, cianobacteria,
cyanobacterium, dihe , ácidos grasos libres, Immulina™, klamath, magnesio, manganeso, Microcistis aeruginosa ,
M. wesenbergii , monoacilgliceroles de monogalactosil, Multinal, níquel, Nostoc spp., plomo, fosfatidilgliceroles,
ficocianina, fitoplantón, plant placton, verdín de charca, prokaryotic cyanobacterium, Selen-Spirulina, Spirulina
fusiformis , S. maxima , S. platensis , Spiruline, tecuitlatl, diacilgliceroles de sulfoquinovosil, cinc.
Nota: Las especies no espirulínicas tales como las especies Anabaena , especies Aphanizomenon , y especies
Microcistis son posiblemente inseguras porque son usualmente cultivadas naturalmente y pueden estar sujetas a
contaminación.
Microalga fuente natural de proteínas (65%), de alto valor nutritivo y altamente digerible (98%). Esta planta marina
posee un alto contenido de minerales y metaloides, sobre todo yodo, potasio, magnesio, hierro, fósforo, y azufre.
Además tiene una buena proporción de vitaminas A, B, C, D, E, F, K, aminoácidos, glucósidos y substancias
antibióticas, así como abundante clorofila, por lo cual la hace de ella un formidable preventivo y curativo de muchos
trastornos de la salud.
Beneficios:
• Es antirreumática, antiinfecciosa, combate el bocio tonifica las glándulas endocrinas y así detiene el
envejecimiento.
• Proporciona energía.
• Ayuda al desarrollo muscular.
• Ideal para personas con desgaste físico e intelectual.
• Excelente auxiliar en enfermedades críticas en personas de edad avanzada.
• Ayuda a aumentar los rendimientos escolar y deportivo en adolescentes.
• Posee una actividad antimicrobiana
• Es un nutriente para el cerebro.
• Auxiliar como regenerador de la piel.
• Se utiliza como complemento en regímenes estrictos de adelgazamiento y en casos de desnutrición y
convalecencia.
• Tiene alto poder antioxidante, ya que es capaz de contrarrestar la formación de radicales libres.
• Fomenta el crecimiento de los niños.
• Útil en alteraciones de la memoria.
Composición
" Precauciones:
Las microalgas en general, en especial las azul-verdes, tienen una capacidad importante para absorber todo lo
que hay en los medios en los que crece, especialmente la bioacumulación de metales pesados. Por lo tanto,
resulta fundamental contar con un ecosistema puro para cultivar y cosechar Spirulina. Recomendamos consumir
aquellas que han pasado el debido control sanitario y comercializadas en establecimientos especializados.
Las sustancias vitales más importantes que contiene son:
Proteína de primera calidad: Con un 60% de proteína vegetal, la spirulina es una de las fuentes proteínicas
naturales más ricas, con los ocho aminoácidos esenciales y los nueve no esenciales.

4. • Clorofila: Limpia el cuerpo de residuos y apoya la función de los tejidos y órganos.
• Enzimas: Aportan equilibrio al metabolismo y a la digestión y activan el sistema inmunológico.
• Antioxidantes: (Ante todo beta-carotina): Aumentan la resistencia y retardan el proceso de envejecimiento.
• Complejo vitamínico y mineral natural: La base de la salud y el bienestar.
• Ácido gamma-linolénico: Valioso apoyo en la menopausia y durante la menstruación.
ARN y ADN (ácidos nucleicos): La base de todas las células, con efecto rejuvenecedor
• Dosis
• Para adultos el consumo de 3 a 9 gramos diarios de espirulina trae significantes beneficios en la salud y el uso
diario es de lo mas recomendable, para niños el alga espirulina es una gran alimento la dosis puede ser de 1.5 a
3 gramos diarios
• Efectos secundarios y advertencias
• Se han reportado pocos efectos secundarios con el uso de la espirulina. Los efectos adversos más
frecuentemente reportados son dolor de cabeza, dolor muscular, enrojecimiento de la cara, sudoración y
dificultad para concentrarse. Estos efectos se han observado en personas que toman 1 gramo de espirulina a
diario, por vía oral. También se han reportado reacciones cutáneas.
• Las algas verdeazules, especialmente aquellos tipos que son usualmente cultivados bajo condiciones no
controladas ( Anabaena spp., Aphanizomenon spp., y Microcystis spp.), pudieran estar contaminados con
metales pesados. Se han reportado daño del hígado, diarrea y vómito.
• El aminoácido fenilalanina del alga verdeazul pudiera causar una reacción adversa en personas con la afección
genética fenilquetonuria (PKU), por lo que debe usarse con precaución.
• Embarazo y lactancia
• No hay información suficiente que permita recomendar el uso seguro de la espirulina durante el embarazo o la
lactancia. Se ha reportado que ratones bajo dietas que contienen hasta 30% de espirulina, no muestran efectos
dañinos ni en la madre, ni en las crías. Sin embargo, no hay estudios disponibles sobre su uso seguro durante el
embarazo o la lactancia.
• InteraccionesVolver al comienzo
• La mayoría de las hierbas y suplementos no se han probado completamente en cuando a la interacción con
otras hierbas, suplementos, drogas o alimentos. Las interacciones que se señalan a continuación se basan en
informes y publicaciones científicas, experimentos de laboratorio o uso tradicional. Siempre debe leer las
etiquetas del producto. Si usted padece de alguna afección, o si está tomando otras drogas, hierbas o
suplementos, deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de iniciar una terapia nueva.
• Interacciones con drogas
• La espirulina puede interactuar con ciertas drogas ingeridas para trastornos del sistema inmunológico, presión
arterial alta (inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina), inflamación, diabetes, colesterol alto,
afecciones neurológicas y virus, así como adelgazantes de la sangre y antihistamínicos.
• La espirulina también puede interactuar con drogas ingeridas para la pérdida de peso, cáncer, trastornos del
corazón y osteoporosis. Hay una posible interacción cuando se toma espirulina con drogas que sean
potencialmente tóxicas para los riñones.
• Interacciones con hierbas y suplementos dietéticos
• Se han reportado pequeños incrementos en los niveles de calcio, aunque no es claro si esto se debe a los
efectos de la espirulina considerada individualmente. El uso en conjunto de la espirulina y suplementos de calcio
podría fomentar un incremento en los niveles de calcio.
• La espirulina puede incrementar los niveles de proteína, hierro,ácido graso gamalinolénico, carotenoides,
vitamina B1, vitamina B2, vitamina B12 y vitamina E.

5. • La espirulina puede interactuar con ciertos suplementos alimenticios ingeridos para los trastornos del sistema
inmunológico, presión arterial alta, cáncer, pérdida de peso, trastornos del corazón, inflamación, diabetes,
colesterol alto, afecciones neurológicas, coágulos de sangre y virus. Debe usarse con precaución con
antihistamínicos o cualquier hierba o suplemento que sea potencialmente tóxico para los riñones.
VITAMINAS EN ANIMALES
VITAMINA A
Pescado azul, mariscos
VITAMINA D
Pescados( sardinas, salomon , atun.etc)
VITAMINA E
En la vaca (leche)
En 1922, Evans y Bishop demostraron por vez primera la existencia de la vitamina E; en las ratas hembra .
VITAMINA K
Hígado de cerdo
La deficiencia Muy pocas, en rumiantes la síntesis bacteriana es suficiente para cubrir sus necesidades, produce hemorragias,
enfermedad del trebol dulce, contiene dicumarol; sustancia que interviene en síntesis de protombina, también es llamado
antivitamina, produce alta mortalidad embrionaria en aves. 1mg de vitamina K1 equivale a 0.5 de vitamina K2 y 0.25 de vitamina
K3.
BIBLIOGRAFIA
http://www.interhiper.com/MEDICINA/Fitoterapia/aesculus.htm
http://www.botanical-online.com/medicinalsalfalfa.htm
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002400.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_A