El documento resume los recursos históricos, artísticos y patrimoniales del municipio de Aracena, Huelva. Destaca la fiesta de "La Pura", celebrada el 7 de diciembre, donde los niños queman rehiletes. También describe la gastronomía local basada en el cerdo ibérico, setas y quesos. Finalmente, presenta cuatro ejemplos del patrimonio inmueble de Aracena: el Poblado y Necrópolis de Castañuelo, el Castillo de Aracena, el Convento de

1. ARACENA

2. En el presenta trabajo se llevará a cabo el estudio y análisis de los recursos de tipo
folclórico e históricos, artísticos y patrimoniales del municipio de Aracena.
Empezaremos poniendo como ejemplo una de sus fiestas más significativas, la fiesta
de La Pura, también denominada Los Rehiletes. Igualmente destacaremos diversos
recursos folclóricos característicos del municipio como pueden ser su gastronomía,
los mercados artesanales, las festividades religiosas… Todo ello documentado con
fotografías y enlaces de videos o páginas de texto.
Presentaremos también el Patrimonio Inmueble de Aracena, poniendo cuatro
ejemplos de dicho patrimonio, y nombrando a la categoría que pertenece cada uno
de ellos. El resto de recursos (dos concretamente) pertenecen al municipio de
Almonaster La Real, perteneciendo éste también a la Sierra de Aracena.

3. FIESTA POPULAR EN ARACENA: “LA PURA”
Aracena es un municipio de Huelva (Andalucía) situado dentro del Parque Natural
Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Con una superficie de 184 km² , en el habitan
alrededor de 7.900 habitantes.
Una de las festividades destacadas se desarrolla durante la víspera de la festividad
de la Purísima Concepción. La fiesta de “La Pura”, celebrada horas previas a la noche
del día 7 de diciembre, está muy vinculada al fuego. Se realizan numerosas hogueras
realizadas por los vecinos en diferentes barrios del municipio, siempre de manera
controlada, y los rehiletes manejados por los niños es la peculiaridad y característica
de dicha fiesta.
El origen de la fiesta de “La Pura” se desconoce, aunque se le atribuye un carácter
religioso y agrícola. Así mismo, la incineración de los rehiletes manifiesta un carácter
purificador parecido a las que se producen en otras fiestas religiosas como las
conocidas hogueras de San Juan. Cada barrio de Aracena tiene su hoguera, donde
alrededor de las mismas los niños y jóvenes realizan movimientos con sus rehiletes
en llamas. Las llamas de las hogueras no sólo servirán para quemar los rehiletes y
hacer que el pueblo se llene de misterio, sino también para preparar la carne y los
embutidos una vez que las llamas empiecen a menguar, disfrutando así de una velada
hasta altas horas de la madrugada.

4. Festividad de “La Pura”

5. Festividad de “La Pura”
Niño en movimiento con el rehilete

6. Días previos a la fiesta de “La Pura”, los niños recogen las hojas secas de los castaños
del Parque Natural para confeccionar sus rehiteles. Éstos están formados por varas,
generalmente de olivos, a las que se le va pinchando hojas de castaño por el centro.
En cada punta se le coloca una castaña con el fin de que las hojas no se caigan en el
movimiento.
Fabricación de rehiletes
Rehilete concluido

7. Una vez que el rehilete esté terminado se debe dejar secar durante unos días para que
la combustión del mismo sea la correcta. El rehilete es prendido en la hoguera y de
debe de realizar un movimiento circular para que éste arda de la manera correcta.
Está comprobado, que gracias a la recogida de las hojas de los castaños para la
fabricación de rehiletes, se necesita menos labores de limpieza en la campaña agrícola
del Parque Nacional.
Durante la quema de rehiletes se hace saber a los niños y jóvenes que debe
mantenerse una cierta distancia de seguridad para que no haya incidentes.
-Enlace You Tube-Rehiletes de Aracena
http://youtu.be/n8W3ystF814
DEMÁS FOLCLORE EN ARACENA
La gastronomía de Aracena es bastante diversa debido a la amplia gama de alimentos
originarios y autóctonos que emplea. Entre los productos más significativos
popularmente conocidos derivados del cerdo ibérico destacamos: el lomo, el secreto,
la asadura, las castañetas, el solomillo, el jamón de bellota, la caña de lomo, el
morcón… Las tapas realizadas con tales productos y los platos peculiares de Aracena
como las migas o los revueltos de espárragos trigueros son sin duda los platos más
relevantes del municipio.

8. Migas Revuelto espárragos trigueros
Jamón y derivados

9. Debido a la riqueza natural con la que cuenta Aracena, entre sus alimentos autóctonos
encontramos gran variedad de setas crecidas éstas durante gran parte del año:
tentullos, tanas, gallipiernos, pinateles…
Tanas Tentullos
Otro de los productos característico del municipio onubense son los quesos de cabras
en sus diferentes modalidades (fresco, curado, en aceite…)

10. Tampoco hay que olvidar la repostería propio del lugar. Destacan los mazapanes, las
castañas en licor, el potaje de castañas, los pestiños,
Mazapanes Pestiños
Por último, la oferta gastronómica de Aracena es complementada por diversos
tipos de licores como: los licores de setas, el aguardiente con guindas, el toscón de
castañas en la candela…

11. El Mercado Artesano del Queso de Aracena es otro de los recursos folclóricos con
los que cuenta el municipio. Su celebración se lleva a cabo los días que coinciden
con el puente de la Constitución. El mercado lo completan diferentes queserías
originarias de distintas comunidades autónomas de España. En él se pueden
degustar quesos de leche de cabra, oveja y vaca. Por un módico precio se puede
realizar una degustación de diez trozos diferentes de queso. Aunque el queso sea
el producto estrella, también nos podemos encontrar en el mercado platos
tradicionales de Aracena y demás bebidas de la zona.
-Enlace You Tube- Mercado Artesano del Queso
https://youtu.be/kfoDpcXA3Q8
Mercados Artesanales del Queso

12. Otros de los eventos de tipo folclórico que el municipio onubenses celebra durante el
puente del Día de Andalucía es la Feria de Artesanía “Sierra de Aracena” donde las
empresas artesanas principalmente provenientes de la propia comarca de la Sierra de
Aracena y Picos de Aroche promocionan tanto productos gastronómicos como productos
artesanos elaborados manualmente y de forma tradicional (textil, piel, cerámica,
madera…).
La artesanía en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche se considera más que una simple
afición. Se sabe que muchos de los maestros artesanos que participan en la Feria de la
Artesanía tienen establecida su residencia en el propio municipio, inspirándose en el
mismo para producir sus obras con diversos tipos de materiales: metal, cuero, textil,
corcho, cerámica…
Mercado artesanal

13. -Enlace You Tube- Feria Artesanal de Aracena
https://youtu.be/UbmRN6PZxNQ
Siguiendo en la misma línea, destacamos una de las creencias más extendidas que
aún se conserva en la memoria de los vecinos de Aracena, una historia conocida
como “Las fuente de Zulema”. Una historia de amor imposible entre un caballero
cristiano y una joven mora, Zulema, hija del gerifalte de la fortaleza. Se cuenta que
la pareja se veían a escondidas en una de las torres de la alcazaba que actualmente
sigue conservándose. La historia tiene diferentes versiones, e incluso en la misma
tradición oral podemos encontrarnos distintos relatos de la misma.
Castillo de Aracena

14. El cante también se convierte en todo un referente en el municipio onubense, siendo el
flamenco, el reclamo de por parte de los vecinos de la localidad. En “La Moleona”, lugar
legendario, cada año se hacen ediciones, las llamadas: “Potajes de Flamenco”. En ellas
se lleva a cabo una fusión de gastronomía con musicales. Al mediodía se sirve potajes
de garbanzos entre los vecinos que a su vez suben al escenario a cantar ya sea
fandangos, bulerías o cualquier variedad del flamenco. Lo característico de dicha fiesta
es que todos pueden participar. Se convierte por tanto en un día señalado para muchos
debido al buen clima que se crea y la alegría que se contagia.
-Enlace You Tube-Potaje Flamenco
https://youtu.be/RA1pD_ArnsY
Pasamos del cante y gastronomía a otro tipo de festividad, en este caso de índole
religiosa; y es que en el municipio de Aracena todos los años rinde culto y homenaje a
su patrón, San Blas, anunciado por el repique de las campanas de la localidad. Se realiza
una misa previa antes de la salida del Santo Patrón por el pueblo.

15. San Blas, patrón de Aracena
Enlace You Tube-Festividad San Blas
https://youtu.be/43LFnqLUfyA

16. En el centro histórico de Aracena se siguen conservando elementos
arquitectónicos de los siglos XVI, XVII y XVIII en viviendas actuales. Este tipo de
construcciones están consideradas como arquitectura popular del municipio
Pequeño balcón de una vivienda actual

17. RECURSOS TURÍSTICOS DE ARACENA Y CLASIFICACIÓN DE LOS MISMOS
Aracena cuenta con un una serie de recursos considerados patrimonio inmueble
declarados en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz. Destacamos los
siguientes:
-Poblado y Necrópolis de Castañuelo
También denominado como El Castañuelo, este recurso turístico, declarado como Bien
de Interés Cultural, se encuentra categorizado como Zona Arqueológica.
Poblado Celta del Castañuelo

18. El yacimiento arqueológico del Castañuelo está compuesto por dos asentamientos
superpuestos de diferentes épocas. Posee enterramientos pertenecientes a la Edad de
Bronce, así como una serie de estructuras habitacionales de pueblos prerromanos.
Entre los materiales encontrados como ajuar funerarios destacamos: vasos de cerámica,
hachas planas de cobre, contera de cobre…
-Enlace
http://huelvapedia.wikanda.es/wiki/Yacimiento_arqueol%C3%B3gico_del_Casta%C3%B
1uelo_%28Aracena%29
-Castillo de Aracena
En la categoría de Monumento y catalogado como Bien de Interés Cultural, el
Castillo de Aracena fue erigido en el siglo XIII. La fortaleza la componen la alcazaba,
el aljibe, la torre y las murallas. En el interior del castillo se encuentran las viviendas
de la época andalusí y diferentes dependencias de la fortaleza medieval.

19. Castillo de Aracena
-Enlace You Tube- Castillo de Aracena
https://youtu.be/EqOEQajf_Bg
-Convento de Santa Catalina Mártir: Iglesia
Denominado también Iglesia de Santa Catalina Mártir está catalogado como Bien
de Interés Cultural en la categoría de Monumento.

20. Convento de Santa Catalina Mártir
De estilo gótico-mudéjar construida en el siglo XIV, la Iglesia de Santa Catalina
Mártir posee una planta rectangular compuesta por tres naves de igual anchura
separadas por pilares.
-Enlace
http://huelvapedia.wikanda.es/wiki/Iglesia_de_Santa_Catalina_M%C3%A1rtir_%28
Aracena%29

21. -Centro Histórico de Aracena
El Centro Histórico de Aracena considerado como Conjunto Histórico y declarado
como Bien de Interés Cultural lo conforman un conjunto patrimonial entre los que
destacamos el Castillo Fortaleza, el yacimiento arqueológico del Castañuelo, la
Iglesia prioral de Nuestra Señora del Mayor Dolor, la Iglesia de Santo Domingo, el
Cabildo, la iglesia de Santo Domingo, la Iglesia de Santa Catalina, la Iglesia
Parroquial Ntra. Señora del Carmen, la arquitectura popular, el Ayuntamiento, el
Museo de Escultura al aire libre “Andalucía…
Castillo Fortaleza Yacimiento arqueológico del Castañuelo

22. Iglesia prioral de Nuestra Señora del Mayor Dolor
Iglesia de Santo Domingo
Cabildo

23. Iglesia de Santo Domingo Iglesia Parroquial Ntra. Señora del Carmen

24. Arquitectura popular
Iglesia de Santa Catalina
Ayuntamiento

25. Museo de Escultura al aire libre Andalucía”

26. -Ermita de Santa Eulalia (Almonaster La Real)
Se trata Zona Arqueológica declarada como Bien de Interés Cultural. Esta iglesia
mudéjar la compone una sola nave formado por espacios rectangulares. En el
interior destacan pinturas murales de época medieval.
Ermita de Santa Eulalia
-Enlace
http://es.wikipedia.org/wiki/Ermita_de_Santa_Eulalia_%28Almonaster_la_Real%29

27. -Mezquita de Almonaster La Real
Categorizado como Monumento y declarado Bien de Interés Cultural. Construida
entre los siglos IX y X durante el Califato de Córdoba sobre los vestigios de una
iglesia visigoda del siglo VI.
Mezquita de Almonaster La Real
-Enlace
http://es.wikipedia.org/wiki/Mezquita_de_Almonaster_la_Real