Este documento descreve um projeto para manter e melhorar uma horta escolar na cidade de Alto Paraíso de Goiás. O projeto será realizado por estudantes bolsistas e terá como objetivos promover hábitos alimentares saudáveis entre os alunos e melhorar a merenda escolar utilizando vegetais cultivados na horta. As atividades incluirão plantio, manutenção da horta, pesquisas, dinâmicas em sala de aula e produção de materiais promocionais. O cronograma prevê as tarefas até dezembro

1. Projeto Alimentação Saudável
Apresentação
Somos bolsistas do Centro UnB Cerrado, do projeto Alimentação Saudável e do grupo Sabor da
Terra.
O grupo Sabor da Terra tem como missão realizar ações ligadas ao meio ambiente e à
alimentação. Este trabalho será desenvolvido na horta da Escola Municipal Zeca de Faria,
localizada na cidade de Alto Paraíso de Goiás. As ações do projeto Alimentação Saudável serão
desempenhadas com a finalidade de trazer melhorias na merenda e no ambiente escolar.
Objetivo
O grupo Sabor da Terra pretende continuar com o trabalho que foi realizado em 2012, pelo
grupo Vida Verde, cuidando da horta escolar juntamente com os alunos. Incentivando a todos o
consumo de alimentos orgânicos e saudáveis, de forma lúdica, atraente e divertida.
Justificativa
Por meio de ações a serem realizadas na horta da Escola Zeca de Faria, estimularemos o contato
dos alunos com a natureza e com práticas agroecológicas, e, em sala de aula, realizaremos
dinâmicas em grupo com alunos e professores, abordando temas relacionados à alimentação
orgânica. Considerando que na infância os hábitos alimentares costumam ser inadequados e que
existe a necessidade de se ter uma alimentação saudável, principalmente nessa faixa etária, a
idéia é dar continuidade às atividades realizadas em 2012 pelo grupo Vida Verde e, mais uma
vez, alcançar resultados que reflitam no incremento da merenda escolar com a produção da horta
e na participação ativa dos alunos envolvidos no projeto. Em 2013, o grupo Sabor da Terra
pretende reforçar a nova cultura de produção e consumo de alimentos no ambiente escolar,
iniciada no ano passado, e promover atividades que incentivem hábitos de vida conscientes.
Sendo assim, consideramos importante a realização deste projeto na escola.
Metodologia e Atividades
Nosso trabalho será desenvolvido por meio da colaboração de alunos e professores da escola
juntamente com os bolsistas do projeto Alimentação Saudável do UnB Cerrado. O método desse
ano é dar continuidade ao trabalho que foi feito no ano passado, promovendo atividades tanto na
prática quanto na teoria, envolvendo mais estes alunos, podemos citar atividades tais como:
plantio das hortaliças fazendo mandalas e dinâmicas que serão desempenhadas na sala de aula,
fazendo com que aprendam e se divirtam e ao mesmo tempo.
 Pesquisar hortaliças para cada estação do ano.
 Fazer composteiras (quando necessário).
 Promover melhorias na alimentação dos alunos, elaborando novos cardápios.
 Envolvimentos de todos nas aulas práticas e teóricas.
 Fazer camisetas para o grupo Sabor da Terra e xícaras para os funcionários do centro UnB
Cerrado.
 Dinâmicas sobre uma alimentação saudável.

2. Temas envolvidos
Os temas que serão envolvidos são: pesquisas trabalhadas em grupo, sobre o manejo de uma
horta e como trabalhar de forma criativa, como fazer o plantio de hortaliças corretamente, qual a
importância de não usar agrotóxicos nos alimentos, pesquisas para dinâmicas trabalhadas em sala
de aula.
Definições de papeis da equipe
O trabalho em equipe será realizado de forma coletiva em aulas praticas e teóricas.
Avaliação
O projeto será avaliado pelos alunos ao final de cada atividade levantando os pontos positivos e
negativos das atividades realizadas.
Metas
 Manutenção e limpeza da horta juntamente com 20 alunos da escola.
 Preparar adequadamente o terreno, e fazer sete canteiros em forma de mandalas para o plantio
de hortaliças tais como: salsa, coentro, cebolinha, couve, ervas, cenoura, alface, pimentão,
beterraba, são em torno de três saquinhos de sementes de cada.
 Plantar 20 ervas em 20 garrafas pet e colocar no muro ao lado da horta.
Cronograma
Tarefas
Meses
Limpeza
a da horta
Preparação
dos canteiros
e composteiras
Pesquisas p/
o manejo
da horta
Manutenção
dos
canteiros
Atividades
na
sala de aula
Camisetas
e
Xícaras
Finalização
do projeto
Fevereiro X X X X X
Março X X X X X
Abril X X X X
Maio X X X X
Junho X X X X X
Julho- Férias
Agosto X X X X X
Setembro X X X
Outubro X X X X X
Novembro X X X X X
Dezembro X X

3. Recursos
Humanos – alunos e professores da escola, e estudantes bolsistas da UnB Cerrado.
Materiais – enxadas, carrinho de mão, luvas, regador, mangueira, saco de lixo, sementes, pá e adubo.
Orçamento
Material QuantidadeV Valor unitário Valor
Sementes 10 2,00 20,00
Luvas 11 5,00 55,00
Ferramentas 06 - -
Canecas N 35 14,00 490,00
Camisetas 20 18,00 360,00
Bolsistas 03 - -
Total - - 925,00

4. Universidade de Brasília
Centro de estudos UnB/Cerrado
Elaboração de projetos
Estudantes:
Késia Elieth Xavier Soares
Maiza Monique da Silva Pias
Raine Alves Pinheiro
Alto Paraíso de Goiás, Novembro de 2012.