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La confiance et les
publicités alimentaires sur
Instagram
Par Camille Trudelle
Sous la supervision d’Alexandre Coutant
PLAN DE LA PRÉSENTATION
O Instagram et la présence des marques
O Cadre théorique
O Méthodologie
O Résultats préliminaires
O Discussion
O Conclusion
INSTAGRAM
PRÉSENCE DES MARQUES
O Publicités: 1 à 2,4 milliards de dollars,
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O Transparence?
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ENJEUX
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Problématique:
À partir de ces enjeux, quels sont les
éléments favorisant la confiance
accordée aux marques alimentaires
présentées sur Instagram?
Cadre Théorique
CONTRAT DE
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O Construire le rôle de celui qui parle et de
celui à qui l’on parle et, par conséquent,
un lien entre les deux
O Lien entre les deux = le contrat de
communication.
Veron, E (1985)
SOCIÉTÉ DU RISQUE
La société est de plus en plus
sûre, mais de plus en plus
risquée car on est conscient des
risques existants
(Perretti-Watel, 2010)
CONFIANCE &
PRESCRIPTION
Éléments qui mettent en confiance
Influenceurs
Méthodologie
MÉTHODOLOGIE
O Approche compréhensive
O Analyse des comptes
O Entretiens compréhensifs
ANALYSE DES COMPTES
O Méthode de Veron
(1985)
O 5 comptes, 10
photos par compte
O Grilles d’analyse
RÉSULTATS
Transparence
Oui 24%
Non
76%
Il y a mention d'une collaboration officielle
ou du mot-clic #ad
ENTRETIENS
COMPRÉHENSIFS
O Recrutement des participants
O Profil des participants
O Huit entretiens compréhensifs
O Durée de 20 à 30 minutes
O Grille de questions préliminaire (guide)
(Kauffman, 1996)
ANALYSES
O Verbatims
O Logiciel Nvivo11
O Grille d’analyses Cadre théorique
Thèmes
Émergents
RÉSULTATS
(ANALYSES PRÉLIMINAIRES)
C’est unanime: Instagram est utilisé
pour passer le temps, trouver des
idées et de s’inspirer
RÉSULTATS
La majorité des participantes affirment qu’elles sont indifférentes
à la présence des marques sur Instagram
« Ben… ça ne me dérange pas. En même temps… t’sais, dans le
sens, la business c’est la business »
- Participante 2
La majorité d’entres elles croient également que la présence des
marques ne les influence pas du tout
RÉSULTATS
La moitié des participantes est beaucoup
plus méfiante envers les grandes marques
et les publicités dites trop évidentes.
« (…) si c’est coca-cola, je me dis: y’ont toujours
bien pas besoin de publicités pis que c’est juste une
passe de cash»
- Participante 7
RÉSULTATS
A priori, les instagrameurs qui ont un profil
semblable à celui des participantes
favorisent le sentiment de confiance envers
eux.
« Elle a l’air belle, elle a l’air fine, elle a l’air d’une
fille qui serait mon amie comme! »
-Participante 4
DISCUSSION
O Illusion de contrôle ?
O Adolescents ?
LIMITES
O Caractéristiques des Enquêtées
Genre
Éducation
O Utilisation de Skype
Pour l’enquêtée
Pour le chercheur
CONCLUSION
O Code Éthique à adopter
O Études futures
Merci !
Questions &
Commentaires?
trudelle.camille@courrier.uqam.ca
RÉFÉRENCES
Coutant, A. (2014) L'établissement de la confiance dans les médias socionumériques
Colloque Interactions multimodales par écran, Lyon (France) pp. 281-292.
Instagram press center (2015) Stats. Repéré à https://instagram.com/press/.
MediaPost, O’Malley, G. (2017) Influencers Set For $1B+ Payday On Instagram, Despite FTC
Warning Bells Repéré à https://www.mediapost.com/
Kaufmann J.-C. (2006) L’enquête et ses méthodes : l’entretien compréhensif. France :
Armand Colin
Peretti-Watel, P. (2010) Société du Risque. France : La Découverte
Stenger T. et Coutant, A. (2010) La prescription ordinaire sur les réseaux socionumériques.
Medias 09, entre communautés et mobilitée, Aix-en-Provence, France. pp.1-24.
Veron, E (1985) L’analyse du contrat de lecture une nouvelle méthode pour les études de
positionnement des supports presse p.203-220

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La confiance et les publicités alimentaires sur Instagram

  • 1. La confiance et les publicités alimentaires sur Instagram Par Camille Trudelle Sous la supervision d’Alexandre Coutant
  • 2. PLAN DE LA PRÉSENTATION O Instagram et la présence des marques O Cadre théorique O Méthodologie O Résultats préliminaires O Discussion O Conclusion
  • 4. PRÉSENCE DES MARQUES O Publicités: 1 à 2,4 milliards de dollars, d’ici 2019 O 14,5 à 32,3 millions de publications commanditées O Transparence? MediaPost, O’Malley, G. (2017)
  • 5.
  • 7. Problématique: À partir de ces enjeux, quels sont les éléments favorisant la confiance accordée aux marques alimentaires présentées sur Instagram?
  • 9. CONTRAT DE COMMUNICATION O Construire le rôle de celui qui parle et de celui à qui l’on parle et, par conséquent, un lien entre les deux O Lien entre les deux = le contrat de communication. Veron, E (1985)
  • 10. SOCIÉTÉ DU RISQUE La société est de plus en plus sûre, mais de plus en plus risquée car on est conscient des risques existants (Perretti-Watel, 2010)
  • 11. CONFIANCE & PRESCRIPTION Éléments qui mettent en confiance Influenceurs
  • 13. MÉTHODOLOGIE O Approche compréhensive O Analyse des comptes O Entretiens compréhensifs
  • 14. ANALYSE DES COMPTES O Méthode de Veron (1985) O 5 comptes, 10 photos par compte O Grilles d’analyse
  • 15. RÉSULTATS Transparence Oui 24% Non 76% Il y a mention d'une collaboration officielle ou du mot-clic #ad
  • 16. ENTRETIENS COMPRÉHENSIFS O Recrutement des participants O Profil des participants O Huit entretiens compréhensifs O Durée de 20 à 30 minutes O Grille de questions préliminaire (guide) (Kauffman, 1996)
  • 17. ANALYSES O Verbatims O Logiciel Nvivo11 O Grille d’analyses Cadre théorique Thèmes Émergents
  • 18. RÉSULTATS (ANALYSES PRÉLIMINAIRES) C’est unanime: Instagram est utilisé pour passer le temps, trouver des idées et de s’inspirer
  • 19. RÉSULTATS La majorité des participantes affirment qu’elles sont indifférentes à la présence des marques sur Instagram « Ben… ça ne me dérange pas. En même temps… t’sais, dans le sens, la business c’est la business » - Participante 2 La majorité d’entres elles croient également que la présence des marques ne les influence pas du tout
  • 20. RÉSULTATS La moitié des participantes est beaucoup plus méfiante envers les grandes marques et les publicités dites trop évidentes. « (…) si c’est coca-cola, je me dis: y’ont toujours bien pas besoin de publicités pis que c’est juste une passe de cash» - Participante 7
  • 21. RÉSULTATS A priori, les instagrameurs qui ont un profil semblable à celui des participantes favorisent le sentiment de confiance envers eux. « Elle a l’air belle, elle a l’air fine, elle a l’air d’une fille qui serait mon amie comme! » -Participante 4
  • 22. DISCUSSION O Illusion de contrôle ? O Adolescents ?
  • 23. LIMITES O Caractéristiques des Enquêtées Genre Éducation O Utilisation de Skype Pour l’enquêtée Pour le chercheur
  • 24. CONCLUSION O Code Éthique à adopter O Études futures
  • 26. RÉFÉRENCES Coutant, A. (2014) L'établissement de la confiance dans les médias socionumériques Colloque Interactions multimodales par écran, Lyon (France) pp. 281-292. Instagram press center (2015) Stats. Repéré à https://instagram.com/press/. MediaPost, O’Malley, G. (2017) Influencers Set For $1B+ Payday On Instagram, Despite FTC Warning Bells Repéré à https://www.mediapost.com/ Kaufmann J.-C. (2006) L’enquête et ses méthodes : l’entretien compréhensif. France : Armand Colin Peretti-Watel, P. (2010) Société du Risque. France : La Découverte Stenger T. et Coutant, A. (2010) La prescription ordinaire sur les réseaux socionumériques. Medias 09, entre communautés et mobilitée, Aix-en-Provence, France. pp.1-24. Veron, E (1985) L’analyse du contrat de lecture une nouvelle méthode pour les études de positionnement des supports presse p.203-220

Hinweis der Redaktion

  1. Aviser que l’étude a été menée sur des adultes Étudie en communication de la santé
  2. RSN Considérer comme un lieu où les gens s’inspirent On lui reconnaît un certain rôle d’influence Communauté d’instagram, en mars dernier, allait jusqu’à 600 millions d’usagers 80 millions de photos ajoutées chaque seconde Photo alimentaires parmi les catégories les plus populaires. Consulter, commenter, hashtag texte associé au texte
  3. Les marques s’y glissent puisqu’elles peuvent communiquer avec les consommateurs Les publicités ne sont pas toujours explicitées.
  4. Quelques exemples de publicités sur Instagram Ici pub de chocolat favoris
  5. Enjeux communicationnels: tout le monde peut créer et diffuser de l’information, en tout temps, à travers le monde Enjeux de santé publique: Si la validité de ces informations peut être douteuses, problème lorsqu’il s’agit d’informations concernant la santé, Notamment l’alimentation
  6. DE PRIME ABORD DEUX ASSISES THÉORIQUES LA PREMIÈRE Dans le cas de la présente recherche, l’énonciateur est l’instagrameur et le destinataire est son abonné. Le lien entre les deux constitue le contrat de communication. Plusieurs éléments peuvent faire partie de l’analyse du contrat de communication, tant qu’ils contribuent à construire le lien avec le lecteur. Parmi ces éléments, on retrouve notamment les rapports textes/images Image: L’énonciateur « se voit proposer un certain regard sur le monde »
  7. LA DEUXIÈME Le domaine de l’alimentation est particulièrement sensible à cette prémisse. Il suffit de regarder les différentes mises en gardes proposées qui relient alimentation et maladies ou bienfaits. Comment s’y retrouver ? C’est là que la notion de confiance entre en jeu POUR FILTRER INFORMATIONS Cette notion de confiance a rapidement été comprise par les services de marketing qui proposent une garantie face aux risques que comporte un marché. Giddens (1987) emploie le terme de « gages symboliques » pour identifier les stratégies communicationnelles destinées à générer de la confiance dans les situations où les individus sont confrontés à des risques. Risques peuvent être véridiques ou commerciaux
  8. Les marques ont compris ça ! Alors comme un élément de confiance = influenceur Confiance envers les pairs est reconnue: ça marche sur RSN car se basent sur les relations d’amis. C’est d’ailleurs le problème. Note: Prescription ordinaire est « beaucoup moins visible et sa production comme son utilisation est moins consciente »
  9. On a fait deux analyses: une première, une deuxième. Posture subjectiviste très weberienne en considérant d’emblée que le chercheur appartient également au contexte sociohistorique qu’il étudie Le chercheur n’est donc pas neutre Le chercheur est engagé Briser la hiérarchie, favoriser le dévoilement de l’enquêté, pour aller plus en profondeur dans la discussion. Pourquoi?? Mes intérêts La problématique est pluridisciplinaire: psycho, socio, communicatonels, marketing etc. Sujet complexe, pensée humaine Analyse de comptes: regarder les mises en scènes des publications au moment où il y a une association à une marque et mieux connaître ce qui se publie actuellement sur Instagram en ce sens.
  10. Plusieurs éléments peuvent faire partie de l’analyse du contrat de communication, tant qu’ils contribuent à construire le lien avec le lecteur. Parmi ces éléments, on retrouve notamment les rapports textes/images, les modalités de construction des images etc. Rappel : le contrat de communication concerne également les images
  11. Le doute est important parce que dans le 76% des publicités se glissent sans qu’elles soient explicitée. Bien que certaines peuvent être non commandités et volontaires. Ambiguité est problématique et très dérangeante TOUT MES RÉSULTATS SONT INTÉRESSANTS
  12. Note: 18 et 34 ans. Cette catégorie d’âge est déterminée d’abord pour une question éthique (majorité) et ensuite parce qu’elle représente ceux qui 1) possèdent le plus de téléphones intelligents 2) prennent le plus de photos pour les partager par la suite (Cefrio, 2013) Un autre critère sera relatif à l’intérêt porté à l’alimentation.
  13. Profil de l’instagrameur (Réputation, proximité) Notoriété de la marque Formes de prescription : de fait, technique ou de jugement Thèmes émergents: habitudes de cuisine* motivations à suivre instagram et des comptes alimentaires*
  14. Dans les entretiens, les grandes marques renvoient surtout à des multinationales (coca-cola, nestle etc.) alors que des petites marques renvoies surtout à des marques locales. Souvent, elles y voient des intentions différentes. Plus d’argent dans les énormes compagnies = contrats alléchants. Entraide lorsqu’il s’agit de petites compagnies locale, par exemple.
  15. Influence sur manières de faires ? Si ce n’est pas sur la consommation des produits suggérés Illusion de contrôle EXPLIQUER LE VERBATIM DE PARTICIPANTE 3 Est- ce qu’il n’y a vraiment pas d’influence de consommation sur les usagers = illusion de contrôle ? Certainement qu'ils comprennent certains enjeux, ne veut pas dire que tu peux t'en affranchir… Adolescents: moins esprti critique, plus impulsifs plus influencable par leur paires Plus de monde pour en savoir plus
  16. Pourquoi toutes des femmes ? Repérage difficile de garçons Encore plus lorsqu’il s’agit de suivre les comptes alimentaires retenus 3) Les femmes recherchent plus souvent de l’information concernant la santé sur internet 4) Est-ce que ca un rapport avec la préoccupation de l’image corporelle? 5) est-ce que ca un lien avec des normes sociales? La majorité des participantes ont au moins un BAC. Méthode de proche en proche questionnable. SKYPE: Pour l’enquêté, plus à l’aise ?? Pour le cherceur, moins pratique?? Manqué des mots, un énergie.
  17. Résoudre quand est-ce que l’influence a lieu? Étude à grande échelle? Sur une population diversifiée Droit de savoir Si les marques sont acceptées, sont elles seulement considérées? Est-ce que la stratégie des marques est inefficace? Dans le cas où l’usager recherche des idées? Rapport à la nourriture qui change, le mangeur perd de vue les aliments dans leur états bruts. Ramener ces notions et les éléments de plaisir et de culture au lieu de seulement de produit de consommation