2. VIII - Unidad : QUÍMICA
Tema: QUÍMICA ORGÁNICA
Es
una rama de la
Química que estudia el
carbono
y
sus
compuestos orgánicos
tanto de origen natural
y artificial.
Por ello es llamado
también como
la
Química del Carbono.
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
3. VIII - Unidad : QUÍMICA
Tema: QUÍMICA ORGÁNICA
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
COMPUESTO ORGÁNICO
es
Una sustancia química que contiene carbono
Pueden ser:
Natural
Artificial
Ejemplo:
Ejemplo:
-Las biomoléculas
-Los hidrocarburos
-Los plásticos
-Los polímeros
4. VIII - Unidad : QUÍMICA
Tema: QUÍMICA ORGÁNICA
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
En la composición de los compuestos
orgánicos siempre está presente el carbono
unido al H, O y N, por el cual se denominan
“organógenos” (C,H,O,N).
Existen otros elementos menos frecuentes en
los compuestos orgánicos, como el: S, P, Cl,
Br, I, K, Na, Mg, Fe,…, que se denominan
secundarios.
5. VIII - Unidad : QUÍMICA
Tema: QUÍMICA ORGÁNICA
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
- La
mayoría
presentan
enlaces
covalentes.
- Son poco solubles en agua pero
solubles en disolventes apolares como
el benceno, ciclohexano, tetracloruro de
carbono, éter, cloroformo, etc.
- Su punto de fusión y ebullición son
relativamente muy bajo.
- Algunos sirven como combustibles.
- Tienen menor densidad que el agua.
6. VIII - Unidad : QUÍMICA
Tema: QUÍMICA ORGÁNICA
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
EL CARBONO
es
El átomo principal de los compuestos orgánicos.
Sus propiedades químicas son:
Covalencia
Tetravalencia
Autosaturación
Cada átomo de carbono
presenta cuatro enlaces
covalentes.
Cada átomo de carbono
tiene 4 E.V. que puede
enlazarse
formando
enlaces simples, dobles,
triples, completando su
octeto.
Capacidad que posee el
carbono para enlazarse
consigo mismo formando
cadenas
carbonadas
cortas, medianas, largas
como los polímeros.
7. VIII - Unidad : QUÍMICA
Tema: QUÍMICA ORGÁNICA
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
Según el tipo de enlace.
SATURADAS
INSATURADAS
Cuando sólo contienen
enlaces simples.
Cuando
contienen
enlaces dobles o triples.
8. VIII - Unidad : QUÍMICA
Tema: QUÍMICA ORGÁNICA
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Según su forma pueden ser:
LINEALES
CÍCLICAS
Cuando los carbonos
se disponen uno a
continuación del otro, en
línea recta.
Cuando los carbonos
extremos se unen entre
sí formando anillos o
ciclos.
9. VIII - Unidad : QUÍMICA
Tema: QUÍMICA ORGÁNICA
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
Según su posición pueden ser:
Primario:
Se enlaza a 1 “C”.
Secundario:
Se enlaza a 2 “C”.
Terciario:
Se enlaza a 3 “C”.
Cuaternario:
Se enlaza a 4 “C”.
10. VIII - Unidad : QUÍMICA
Tema: QUÍMICA ORGÁNICA
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Los compuestos orgánicos se representan
utilizando tres tipos de fórmulas.
a. Fórmula desarrollada.
Grafica el esqueleto de la molécula.
11. VIII - Unidad : QUÍMICA
Tema: QUÍMICA ORGÁNICA
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b. Fórmula semidesarrollada.
Indica la disposición y la naturaleza de los
átomos que forman la molécula.
Pentano
Etano
Propano
12. VIII - Unidad : QUÍMICA
Tema: QUÍMICA ORGÁNICA
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c. Fórmula global.
Indica el número total
constituyen la molécula.
de
átomos
- C2H6
:
Etano
- C4H10
:
Butano
- C8H18
:
Octano
- C20H42
:
Eicosano
que
13. VIII - Unidad : QUÍMICA
Tema: QUÍMICA ORGÁNICA
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