MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE
ALIMENTARI E FORESTALI
CORPO FORESTALE DELLO STATO
COMANDO REGIONALE PUGLIA
BARI
comunicazione.puglia@corpoforestale.it
COMUNICATO STAMPA
Controlli
Agroalimentari:
Operazione
“NATALE
A
TAVOLA”
maxi
sequestri di pasta, pesce, carni e dolciumi
Bari, 19 dicembre 2013 – Si è conclusa l’operazione “NATALE A TAVOLA” per la sicurezza
agroalimentare a tutela del consumatore in previsione delle festività natalizie, effettuata dagli uomini
del Corpo Forestale dello Stato del Comando Regionale Puglia durante i mesi di novembre e
dicembre.
Quaranta le aziende controllate, principalmente nel territorio delle provincie di Bari e della Bat, dal
Nucleo tutela regolamenti comunitari, diretto dal Commissario Capo dr Alberto DI MONTE, e dalla
Sezione di analisi criminale diretta dal Commissario Capo dr Giuliano PALOMBA, otto le persone,
rappresentanti legali delle aziende, denunciate all’A.G. mentre circa 75.000 Kg sono i prodotti
alimentari sequestrati.
Diverse sono le violazioni accertate che di seguito vengono esplicitate.
- art. 5 comma 1 lettera b) e d) legge 283/62, sanzionato dall’art 6 comma 4 stessa legge, per aver
detenuto e impiegato nella preparazione di alimenti sostanze alimentari in cattivo stato di
conservazione e insudiciate;
- art. 444 C.P. detenzione per il commercio di sostanze destinate all’alimentazione pericolose per la
salute pubblica;
- art. 515 c.p. (Frode nell’esercizio del commercio) per aver commercializzato e detenuto ai fine
della vendita, prodotti alimentari (taralli e pasta) per origine diversa da quella dichiarata, nelle
fattispecie per aver commercializzato pasta e taralli, riportati sulle confezioni le diciture: “Qualità &
Tipicità 100% Made in Puglia”, “Apulia Italy”, “Con ingredienti a km a zero”, “semola di grano duro
prodotta nella Murgia Barese Altamurana”, “Prodotta con semola di grano duro della Puglia”, “Pasta
dell’Alta Murgia” e “Cooperativa Coldiretti”, realizzati diversamente da quanto dichiarato, con grano
proveniente dai paesi dell’UE e extra UE;
- art. 515 c.p. (Frode nell’esercizio del commercio) per aver commercializzato e detenuto ai fine
della vendita, prodotti alimentari, per qualità diversa da quella dichiarata, nelle fattispecie per aver
commercializzato carni di suino, dichiarate come carne di cinghiale.

- art. 515 C.P. per aver commercializzato una cosa mobile per qualità diversa da quella dichiarata e in
particolare per aver venduto illecitamente i seguenti prodotti:
a) uova da destinare allo smaltimento in quanto rotte, insudiciate e incrinate ma vendute e dichiarate
di categoria “B”;
b) uova prive di tracciabilità inerente la data e lotto di produzione ma vendute e dichiarate come
prodotte in data successiva a quella realmente prodotta;
.- art. 517 C.P. per vendita e immissione in commercio di prodotti industriali con segni e etichette
mendaci relativi all’origine del prodotto, in particolare per vendita e immissione di pasta dietetica
non prodotta in Italia perché realizzata in Svizzera etichettata con “made in Italy” e con le bandiere
Italiane.
I prodotti sequestrati sono:
-circa 45.000 uova e 1000 Kg di dolci e taralli;
-circa 10.000 Kg di pasta;
-circa 24.000 kg di pasta dietetica;
-circa 10.000 kg di prodotti alimentari vari (olio, vino, conserve, prodotti di macelleria, insaccati,
latticini, prodotti ittici surgelati, dolci, acqua e bibite, passate di pomodoro, ecc.);
-circa 5.000 kg di prodotti ittici freschi e surgelati
A Trani e a Molfetta gli ultimi due controlli importanti effettuati dai forestali.
A Trani è stato denunciata una persona di anni 32 residente nella stessa città, poiché in un deposito
non autorizzato non assicurava, per mancanza di controlli di temperatura, di aereazione e di umidità,
le corrette condizioni di conservazione di alimenti. Circa 10.000 kg di prodotti alimentari vari che
sono stati sequestrati: in particolare sono stati oggetto del provvedimento cautelare Olio, vino, pasta
fresca, carni, salumi vari, latticini, conserve varie, passate di pomodoro, acqua e bibite varie, tutti in
cattivo stato di conservazione e insudiciate, alcuni scadute e deteriorati.
Diversamente a Molfetta sono stati sequestrati, in azienda di importazione
ed esportazione di
prodotti ittici, circa 5.000 Kg di prodotti ittici freschi e surgelati pronti per la vendita tutti etichettati e
con data di scadenza «da consumarsi entro» abbondantemente scaduti.
Soddisfatto il dott. Giuseppe SILLETTI, Comandante Regionale del Corpo Forestale dello Stato:
“L’operazione “Natale a tavola” è stata la degna conclusione di un ottimo lavoro effettuato in tutto
il 2013 dagli Ufficiali e gli Agenti Forestali del Comando Regionale di Bari. La sicurezza
alimentare, la tutela del “Made in Italy”, la tutela dei consumatori e delle aziende oneste, sono stati
gli obiettivi posti alla base dell’attività investigativa complessa che ha portato i Forestali della
Puglia a raggiungere importanti risultati che non ha eguali nel resto d’Italia. Infatti i controlli
effettuati sono stati 162, le persone denunciate all’Autorità Giudiziaria sono state 31, i sequestri

prodotti alimentari sono stati circa 125.000 kg e gli importi delle sanzioni amministrative elevate
sono state circa Euro 420.000,00.”
Per contatti: Comm. C. Giuliano Palomba, Comando Regionale Bari – tel. 3358034131
Comm. C. Alberto Di Monte, Comando Regionale Bari – tel. 3358033643