1. Wo sind die Fette ( fettige Dickmacher ) in unserer Nahrung
versteckt? Was glaubst du? Warum könnte dir dieses
Wissen dabei helfen, dauerhaft und erfolgreich
abzunehmen?
Welche dick machenden Fette sind eigentlich in unseren
Lebensmitteln versteckt?
Wer sich dauerhaft vor überflüssigen Fettpölsterchen schützen möchte, der muss wohl oder
übel immer mal einen Blick auf die angegebenen Nährwerte auf den
Nahrungsmittelverpackungen werfen.
Dabei ist es insbesondere empfehlenswert, die sogenannten versteckten Fette genauer zu
betrachten.
Fett ist ein natürlicher Bestandteil vieler Lebensmittel, und wird in vielen industriell hergestellten
Lebensmitteln verwendet.
Die anderen Fette, wie Butter, Öl und Fett am Schinken sind zwar auch da, bilden aber nicht die
Masse des täglich aufgenommenen Fettes.
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Hier findest du übrigens weitere interessante Beiträge zum Themenbereich
Fette:
Was sind Fette?
Warum sind Fette lebensnotwendig?
Was hat Einfluss auf die Fettverbrennung?
Wie viel Fett ist gesund?
Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren
Gehärtete Fette
Vermeide gesättigte und gehärtete Fette
Wenn dir die Begriffe gesättigte, ungesättigte und gehärtete Fettsäuren nichts sagen, dann
schaue doch einfach mal auf meinen Seiten vorbei, wo ich dir leicht verständlich erklärt habe,
was es mit Fettsäuren und gehärteten Fetten auf sich hat.
Alles über Fettsäuren
Gesättigte Fette sind vor allem in Lebensmitteln enthalten, die tierische Fette verarbeiten.
Gehärtete Fette findest du vorrangig in industriell verarbeiteten Lebensmitteln.
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3. Normalerweise könnten wir ganz auf gesättigte Fette verzichten, da unser Körper theoretisch in
der Lage ist, diese selbst herstellen.
Da gesättigte Fettsäuren in einer Vielzahl von Produkten enthalten sind, nehmen wir
höchstwahrscheinlich eh zu viel davon auf.
Ein Übermaß an gesättigten Fetten ist auch der Hauptgrund für Übergewicht und
Stoffwechselstörungen.
Gehärtete Fette finden wir auch in diversen Produkten, wie beispielsweise Margarine.
Im wahren Leben ist es allerdings sehr schwer, gehärteten Produkten zu entfliehen, da sie auch
in diversen Leckereien verarbeitet werden.
Da gesättigte Fette hauptsächlich in tierischen Fetten enthalten sind, findest du sie vorrangig in
Milchprodukten, Eiern, Fleisch und Wurst.
Weniger Fette zu sich nehmen
Der effizienteste Weg zur Aufnahmereduzierung gesättigter Fettsäuren ist der Verzicht oder die
Verringer des Verzehrs von Wurst und fettigem Käse.
Versuche einfach etwas mehr Produkte mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren in
deine Ernährung einzubauen.
Einfach ungesättigte Fettsäuren sind vor allem in natürlichen Ölen , wie Olivenöl, Rapsöl,
Nüssen und Avocados enthalten.
Da ungesättigte Fettsäuren im Gegensatz zu gehärteten Fetten nicht ungesund sind, sollte man
sie bei der Essenszubereitung bevorzugen.
Sie haben halt nur einen Nachteil – viel Kalorien.
Auch Nahrungmittel mit hohem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sollten öfters mal
auf deinem Tisch liegen.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind besonders in Lebensmitteln enthalten, die wir
normalerweise nicht täglich essen. Dazu gehören besonders Fische (Lachs, Makrele, Hering),
da diese besonders viel gesunde Omega-3-Fettsäure enthält.
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Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren
Bei den mehrfach ungesättigten Fettsäuren finden wir hauptsächlich die sogenannten Omega-3
und Omega-6-Fettsäuren vor.
Hier wird empfohlen, den Verzehr von Omega-3-Fettsäuren zu bevorzugen und den von
Omega-6-Fettsäuren zu minimieren.
Omega-6-Fettsäuren befinden sich in ausreichenden Mengen in Getreide und öl.
Omega-3-Fettsäuren findest du in Fischöl, Rapsöl und Nüssen.
Fazit über Fette in unserer Nahrung:
Bei all den vielen Fetten und Fettsäuren soll man nun noch den Überblick behalten?
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5. Na ja, alles in allem läuft es eben auf einen gesunden Mix und ausgewogene Ernährung hinaus,
so wie wir ihn eben auch in der berühmten Ernährungspyramide wiederfinden.
Mal sehen ob ich es schaffe, möglichst viele gesunde Fette zu essen. Im wahren Leben ist
ebend nicht alles so einfach, wie in der Theorie.
Viel Freude beim Abnehmen, Thomas!
Hier findest du übrigens noch ein paar einführende Informationen über die wichtigsten
Grundlagen zu unseren Nahrungsmitteln und was du darüber wissen solltest, wenn du
dauerhaft und gesund abnehmen möchtest.
(übrigens alles nicht kompliziert, sondern leicht verständlich geschrieben)
Fette
Eiweiße
Kalorien
Kohlenhydrate
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Fettige Dickmacher in unseren Lebensmitteln
Infos bei Wikipedia zu
Weitere interessante Informationen über pflanzliche und tierische Fette und Fettsäuren findest
du hier bei Wiki
Wo sind die Fette in unserer Nahrung versteckt?
Suchbegriffe Gesund Abnehmen
tierische fette dickmacher
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