1. CONCEPTOS DE E-E-E-E
EFICIENCIA. “Es la capacidad de
lograr los objetivos, con la menor
cantidad de recursos posibles”.
Para Peter Drucker esto implica
“hacer las cosas correctamente”.
2. ECONOMIA
Economía
La economía corresponde al aspecto financiero en el cual una actividad es lograda. Ya que vivimos
en un mundo en el cual la economía permea todos los aspectos de nuestras vidas, es
indispensable el encontrar un balance en el uso de los recursos económicos para obtener los
resultados correctos a costos razonables. Existe una diferencia entre eficiencia y economía, el
primer término implica el volumen de recursos (materiales, humanos, etc..) y la forma de
emplearlos, mientras que el segundo se concentra únicamente en el costo de los mismos. El
dinero es un recurso el cual debe ser utilizado sabiamente ante la alta exposición de un mundo
competitivo altamente impactado por el comercio internacional. Bajo el concepto de hacer
negocios en el libre mercado, la oferta es cada vez mayor en términos de mano de obra e
insumos, facilitando así el acceso a dichas ventajas económicas a las grandes empresas. Esto
implica que la competencia se torne en una batalla feroz, tanto a nivel local como internacional,
por lo cual el correcto manejo de los costos se vuelve un factor crucial en la creación y entrega de
valor.
Un error muy común es el de confundir los términos de Eficiencia con Eficacia. Dichos conceptos
son muy diferentes aunque trabajen de forma conjunta en muchas ocasiones, sobretodo en la
implementación de las 3E.
Economía – reducción de los costos de suministros
3. EFICIENCIA
Veamos como ejemplo el presupuesto anual asignado a un gerente (recurso
financiero). Comúnmente, es un instrumento útil que refleja la eficiencia con que se
desempeña un gerente. Si gasta más de lo asignado para lograr el objetivo, no es
eficiente. Por el contrario, si gasta menos de lo asignado y logra los objetivos, es
eficiente.
en un trabajador, la eficiencia se refleja en la capacidad que tiene para reducir los
recursos que se le asignan para realizar un trabajo, hacer un producto o prestar un
servicio.
4. EFICIENCIA
A manera de ejemplo clasifiquemos las siguientes actividades, en trabajo o desperdicio según corresponda.
5. Entonces, la eficiencia obliga a identificar lo que es trabajo y desperdicio, a fin de disminuir o eliminar el segundo, ya que
tiene implícito costos.
Veamos el ejemplo anterior, con tiempos estimados y calculemos la eficiencia de trabajo en la reparación del equipo.
6. En el ejemplo hay 5 actividades que son desperdicio y consumen 50 minutos.
Según Jerry L. Harbour, en su libro titulado “Manual de Trabajo de Reingeniería de
Procesos” la eficiencia de trabajo se calcula de la siguiente manera
EFICIENCIA = [Trabajo] / [Trabajo (+) Desperdicio] X 100%
EFICIENCIA = [180] / [(180) + (50)] x 100% = 78%
Significa que el proceso para reparar un equipo de computación, se encuentra a un
78% de eficiencia. Hay un 22% de desperdicio en el recurso tiempo. Si logramos
eliminar del denominador los 50 minutos del desperdicio, la fórmula quedaría E =
180 / 180 X 100% = 100% de eficiencia y 0% de desperdicio. Algo muy difícil en la
práctica empresarial.
9. EJERCICIO DE E-E-E-E
Hola Juan, ¿cómo va el proceso de ensamble de artefactos?"
"Fantástico, todo va de maravilla."
"Qué bueno, Entonces, ¿ya se eliminó la mayor parte del desperdicio?"
"Si, ya no tenemos desperdicio."
"Qué bueno. ¿Y cuál es la eficiencia del trabajo?"
“¿Eh?. No sé”
¿Cuánto se redujo el tiempo de ciclo?"
"No sé."
"¿Y cuáles son los costos del proceso?"
"No tengo la más remota idea. ¡Pero es una maravilla de proceso!"
11. EJERCICIO DE E-E-E-E
Después de hablar con Juan, Miguel Aguirre,
propietario de Artefactos Aguirre, queda un
poco inquieto. Quería que Juan le diera datos
específicos relativos al proceso, no sólo un
puñado do opiniones. Dándose cuenta que es
preciso hacer algo, contrató al estudiante
como consultor. Quiere saber:
¿Cuál es la eficiencia de trabajo del proceso
de ensamble de artefactos?
¿Cuál es el tiempo de ciclo del proceso?
12. EJERCICIO DE E-E-E-E
Aceptando el trabajo, el estudiante observa varias veces el proceso de ensamble de
artefactos. Asimismo, cronometra cada paso. Los pasos y los tiempos relativos a los
mismos, colocados en el orden correcto, son:
Caminar al estante de partes (2 minutos).
Buscar piernas (1 minuto).
Llevar las piernas al lugar de trabajo (2 minutos).
Colocar las piernas (5 minutos).
Caminar al estante de partes (2 minutos).
Buscar brazos (1 minuto).
Llevar los brazos al lugar de trabajo (2 minutos).
13. EJERCICIO DE E-E-E-E
Colocar los brazos (3 minutos). -
Caminar al estante de partes (2 minutos).
Buscar cabezas (1 minuto).
Llevar las cabezas al lugar de trabajo (2 minutos).
Colocar las cabezas (2 minutos).
Realizar una inspección de calidad del artefacto ensamblado (2 minutos).
Llevar el artefacto al estante de artefactos ensamblados (3 minutos).
Una hora de mano de obra, incluyendo todos los costos asociados, representa Lps.40.00.
Llenar la hoja de trabajo de análisis del proceso.
Llenar la gráfica sumario de datos.
Calcular la eficiencia del trabajo.
14. EJERCICIO DE E-E-E-E
Responder a la pregunta: "¿Cómo va el
proceso de ensamble de artefactos?"
Eficiencia del trabajo:
Tiempo de ciclo del proceso:
15. EFICACIA
EFICACIA. “Es la capacidad de saber determinar y alcanzar
acertadamente los objetivos, en el tiempo previamente establecido”.
Para Peter Drucker esto implica “hacer las cosas correctas” Determinar el
objetivo que se persigue es tan importante como lograrlo, ya que si al
final del año te das cuenta de que lograste el objetivo “equivocado”, a lo
mejor se habrá dejado de aprovechar una buena oportunidad de
mercado, como también de hacer lo que tendríamos que haber hecho.
Es similar a lo que le sucedió a un padre de familia, quien para bajar el
balón del techo a su hijo, puso la escalera sobre la pared de su casa y, al
llegar al techo, se dio cuenta de que eligió mal, porque el balón se
encontraba en el techo del vecino.
La eficacia también se ve reflejada en la capacidad que tiene una
persona para cumplir con la elaboración de un informe, una actividad,
tarea o servicio en el tiempo que previamente se le ha establecido.
17. EFECTIVIDAD
EFECTIVIDAD. Ante la pregunta ¿Qué debemos lograr entonces,
la eficiencia o eficacia? La respuesta es, ambas. La efectividad
busca un equilibrio entre la eficiencia y eficacia, entendiendo
que el equilibrio no necesariamente es un punto fijo ni céntrico;
sino, una proporcionalidad que depende del nivel jerárquico
que se ocupe. Se dijo que a nivel gerencial, la proporción de
eficacia que se busca es mayor con relación a la eficiencia.
Entonces, la efectividad se refiere a la “Capacidad de ser
eficiente y eficaz en el logro de las metas u objetivos
propuestos”. Es lo ideal en las organizaciones, se debe buscar
en todos los niveles.
20. PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD. Según la Organización
Internacional del Trabajo (OIT), la
productividad puede definirse de la
siguiente manera: “Es la relación
producción – Insumo en un período
específico, con la debida consideración de
la calidad”.
Producción = Productividad / Insumo
21. PRODUCTIVIDAD
La productividad se puede obtener por unidades físicas de producción y monetarias (económica).
Por ejemplo si asumimos que para producir 4 camisas para caballeros, necesitamos 6 yardas de tela,
entonces la productividad física es la siguiente:
PRODUCTIVIDAD (Física) = 4 CAMISAS / 6 YARDAS DE TELA = 0.67
Este resultado indica una productividad del 67% con relación al insumo (tela) utilizada. El reto para
el gerente es acercarse año tras año a 1 (100%) o sobrepasarlo.
Hoy veamos el cálculo de la productividad monetaria o económica. Por ejemplo si asumimos que el
valor de mercado de las 4 camisas es de $25 dólares cada una, y las 6 yardas de tela tienen un costo
de $10 dólares cada una. Entonces la productividad monetaria o económica es la siguiente:
PRODUCTIVIDAD (Monetaria o económica) = 4 CAMISAS x$25 / 6 YARDAS DE TELA x $10 =
1.67
Este resultado indica que por cada dólar invertido en tela, el propietario de la empresa genera un
ingreso o valor monetario en producción de un dólar sesenta y siete centavos. Para efectos de
simplificar, el ejemplo anterior se desarrolló tomando en cuenta un solo insumo.