marketing territoriale, de feo francesco maria, la filiera della qualità, marketing tipico e locale, cilento, provincia di salerno

1. I PAESI DEL BUON VIVERE Progetto di promozione e sviluppo delle aree rurali della Provincia di Salerno salviamo i nostri valori

3. L’area coinvolta

4. Le aree funzionali

5. Gli Itinerari

6. I soggetti coinvolti

9. Area Test

10. salviamo i nostri valori

12. Aree funzionali Territorio, il patrimonio naturale e paesaggistico fauna flora le coltivazioni, le produzioni e gli allevamenti tipici della zona le risorse idrotermali la popolazione, la sua cultura Il mangiare ed il vivere sano, l’eredità enogastronomica le tradizioni locali e popolari, i canti i giochi Feste, eventi , ospitalità locale e turismo

14. VIVERE LA MONTAGNA, TUTELIAMO IL BOVINO DI RAZZA PODOLICA, VALORIZZIAMO IL CACIOCAVALLO NOSTRANO.

15. PROGETTO DI CONSERVAZIONE E VALORIZZAZIONE DEL PATRIMONIO EQUINO DELE RAZZE SALERNITANO-PERSANO

16. FIERA DEL VILLAGGIO, MOSTRA MERCATO DELLE RAZZE E VARIETA’ AUTOCTONE A LIMITATA DIFFUSIONE

17. VALORIZZAZIONE DELLA ACQUE TERMALI DEL TERRITORIO DI CONTURSI TERME

18. GIOCHI E CANTI DELLA TRADIZIONE CILENTANA

19. SCAMPAGANTE NEI PAESI DEL BUON VIVERE (fattorie didattiche-ogni weekend un posto)

20. IL PENSIONATO, UNA RISORSA DA NON PARCHEGGIARE

21. DIETA VOLCEIANA (DALLE TERRE DEI VOLCEI ALLA RISCOPERTA DEGLI ANTICHI SAPORI – SILARUS -TANAGER , DALLA NATURA AL GUSTO.PROGETTTI DSICIPLINARI IDEA- PROGETTO

23. PAL, Comuni, Comunità Montane, Pro Loco, SL, Assessorati specifici, Scuole Alberghiere

24. Comunità Locali e Turisti

25. Allevatori , Coltivatori e Produttori locali, Pastori

26. Le strutture alberghieri, bed & breakfast, hotel, Spa

27. Scuole ed Università

28. Associazioni Culturali e di Promozione del Lavoro, Artigianato etcetc

29. I media locali

30. Professionisti Locali e Docenti (medici, avvocati, professori universitari, nutrizionisti, botanici, musicisti, poeti, stornellatori, cantautori, filosofi, storici, cuochi, artigiani, )

31. Laboratorio di Scienze Zootecniche e di Parassitologia della facoltà di medicina Veterinaria di Napoli, Federico II

33. LA TUTELA DELLA RAZZA CAPRINA CILENTANA E DEL SUO FORMAGGIO

34. CONSERVAZIONE E VALORIZZAZIONE DEL PATRIMONIO EQUINO DELE RAZZE SALERNITANO-PERSANO

35. FIERA DEL VILLAGGIO, MOSTRA MERCATO DELLE RAZZE E VARIETA’ AUTOCTONE A LIMITATA DIFFUSIONE

36. LE ACQUE E LA TERMALITA’: BENEFICI E UTILIZZAZIONI COMMERCIALI

37. LA RISCOPERTA DEI GIOCHI, DEI CANTI E DELLE TRADIZIONI

38. ANZIANO: UAN RISORSA DA NON PARCHEGGIARE

39. Consorzio con attività interna Si ha consorzio con attività interna quando l’organizzazione creata mira solamente a regolamentare I rapporti fra i consorziati, l’accertamento dell’adempimento degli obblighi che gli stessi hanno assunto e alla risoluzione dei dissidi che vi possono insorgere. Tale tipologia di consorzio no esplica la sua attività con i terzi.

40. CONSORZIO SOVRANITA’ ALIMENTARE, TERRITORIALE ED IDROTERMALE Pubblici produttori Marketing Promozionale Relazionale Commerciale Consulenza tecnica servizi Clienti Commerciale Marketing Promozionale Relazionale Diagramma funzionale

41. Out-Put CONSORZIO SOVRANITA’ ALIMENTARE, TERRITORIALE ED IDROTERMALE COMITATO TECNICO Attività didattiche Eventi Culturali Monitoraggio Tecnico Controllo Qualità Filiera Prodotti Locali Risorse Locali intermediazione Turismo rurale ITINERARI Tracciabilità di filiera Conoscenza del territorio questionari per ricette tipiche, tradizioni e recupero del valore storico sociale Commerciale Marketing Promozionale Relazionale

42. Membri e soggetti coinvolti CONSORZIO SOVRANITA’ ALIMENTARE E TERRITORIALE contributi Controllo (diretto/indiretto) ISTITUZIONI PAL DOMANDA Naz/Est Beni/servizi promossi Operatori Grossisti Rivenditori intermediazione PRIVATI AZIENDE PRODUTTORI LOCALI Affiliazione (tassa) Percentuale Introiti

43. Comunicazione, Marketing e Promozione

44. Il riferimento legislativo dell’azione marketing Programma d'iniziativa Comunitaria LEADER II Comunicazione CEE 94/C/180/12 dell'1/7/1994 LO SVILUPPO RURALE Turismo rurale, agriturismo prodotti agroalimentari

46. Obiettivi-1 IL NOTRO TERRITORIO: UNA RISORSA DA VALORIZZARE

47. Obiettivi-2 LA VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI

48. la scommessa a livello di Target raggiungibili IL PUNTO DI VISTA DEL CONSUMATORE DI CITTÀ E L’EVOLUZIONE DELL’OFFERTA SALUTISTI DIFFERENZA TRA BIO-TIPICO LE ESIGENZE DEL TURISTA ESTERO

50. RADIO

51. STAMPA

53. Azioni e controllo rigidi su tutta la filiera a monte/valle

54. Politica di prezzo concorrenziale con i prodotti biologici (molto più cari)

55. Creazione di Eventi e coinvolgimento di famiglie, anziani e giovani del territorio nella loro realizzazione

56. Elaborazione dei “Quaderni di Campagna” nelle visite alle fattorie didattiche, prevista anche quella dei giornalisti

57. Istituzione dell’Osservatorio e dell’Anagrafe delle razze autoctone

58. Creazione del marchio consortile ed individuazione degli itinerari dei prodotti tipici.POLITICA DELLA ZAPPA SEMINIAMO

59. Grazie per l’attenzione