Presentación Escuelas Amigas

1. ANTROPÓLOGOS

2. TRAJE CHARRO DE LA MUJER
• El traje charra de la mujer es de una gran vistosidad. Lleva en la cabeza rodetes
con trenzas caladas para las orejas adornadas con horquillas; moño en la parte
superior de la cabeza, atado con unas cintas bordadas que se llaman sígueme
pollo, y un pañuelo de tul bordado sobre la cabeza, con pendientes grandes
colgando de las orejas. El busto se cubre con el jubón de terciopelo calado o
bordado de seda de color, manga estrecha, con botones de filigrana; pañuelo de
hombros de tela bordada en lentejuelas o mostacilla ;dengue o rebocillo
generalmente de paño rojo , con bordados de felpilla de mostacilla sobrepuestos;
manteo encarnado de debajo, con vuelta; encima el otro más rico con festón de
bordados y tirana de terciopelo; mandil o picote, bordado profusamente y
rematado por un fara lar de seda; faltriquera bordada colgando de la cintura; por
la parte de atrás caen dos cintas bordadas y rematadas con lentejuelas; flecos de
oro; medias calzadas; zapatos de terciopelo bordados con lentejuelas. Lleva gran
profusión de collares de oro, aderezos, galápagos, cruces y veneras que cubren
totalmente el pecho.
• Los temas decorativos en el bordado son las pájaras con ramo del pico, y cola con
muchas plumas en espiral, leonés, perros, peces en todos los cuales se ve el
corazón como signo de vitalidad; también aparecen flores, hojas y frutas.

3. TRAJE CHARRO: MUJER Y
HOMBRE

4. TRAJES TÍPICOS DE
SALAMANCA

5. FIESTAS TÍPICAS
DE
ESPAÑA.

6. C A RNA VA L E S E N C IUDA D
RODRIGO
• El Carnaval del Toro es la fiesta más popular de la localidad de
Ciudad Rodrigo (provincia de Salamanca, Castilla y León, España)
que se celebra cada año coincidiendo con los Carnavales y que
comienzan normalmente el "Viernes de Carnaval" y terminan el
Martes de Carnaval.
• La característica principal, que hace a estos Carnavales únicos en
España, es la celebración de encierros de toros, de ahí su nombre.
• Se celebran diariamente encierros, capeas y desencierros,
destacando el encierro a caballo del Domingo de Carnaval y el Toro
del Aguardiente (llamado así porque se reparte aguardiente y otras
viandas antes del encierro) que se celebra el Martes de Carnaval a
primera hora de la mañana.

7. L A S FA L L A S, E L BOL L U
• Las Fallas de San José - 15 al 19 de marzo - Valencia
Una de las fiestas por antonomasia en España. Durante cuatro días y cuatro
noches se pueden contemplar los ninots en numerosas calles y plazas de la capital
del Turia. Inmensos monumentos y muñecos de cartón que son quemados el día
de San José. Los motivos de esta fiesta están basados en el saludo a la primavera,
quemando lo malo de la vida.
El Bollu, Asturias
Los padrinos regalan a sus ahijados "el bollu", una rosca de hojaldre rellena de
almendras y adornada con yema de huevo y gran cantidad de detalles de colores
que van pegados a su superficie. Fiesta de gran colorido que se celebra en
Asturias.
Fiesta de interés turístico Nacional, Cartagena
Orden y marcialidad definen la Semana Santa Cartagenera, de carácter castrense.
En esta fiesta, declarada de Interés Turístico Nacional destacan las cofradías de los
Marrajos y Californios que rivalizan en esplendor. Las calles cartageneras se
engalanan para la ocasión.

8. L A TA MBORA DA DE HE L L ÍN
• Oliva de la frontera, Badajoz
Más de 300 figurantes escenifican la Pasión de Cristo en la localidad pacense de
Oliva de la Frontera. El pueblo se traslada en el tiempo y en las Sierra de Jerez
comienza a respirarse, por estas fechas desde hace más de 20 años aires de
crucifixión que llegan a convertirse en aromas de resurrección con la llegada del
Domingo. Una de las representaciones de la Semana Santa más fidedignas.
Fiestas de Úbeda, Jaen
Las imágenes son suficientes para expresar la emoción y la fe de este pueblo en
estas fiestas de tanto arraigo en España. El pueblo se convierte en un santuario de
fe.
La tamborada de Hellín, Castilla La Mancha
La "tamborada" de Hellín es la fiesta del tambor por excelencia de Castilla-La
Mancha. En los últimos años ha ganado reconocida fama tanto en círculos
nacionales, como internacionales. De hecho ha sido declarada fiesta de Interés
Turístico Nacional. Acuden muchos visitantes de todo el mundo.

9. L UNE S DE A GUA S,
SA L A MA NC A
• Empalaos de Valverde de la Vera, Cáceres
Descalzos en la noche fría, los Empalaos, con el rostro tapado transitan
por las calles de este pueblo cacereño.
Lunes de aguas, Salamanca
El Lunes de Pascua se conmemora la fiesta más atractiva y original que
quizás haya tenido Salamanca el "Lunes de Aguas". Esta conmemora
la tradición del siglo de Oro por la que los estudiantes cruzaban el
río en barcas adornadas con ramos de flores a recoger y traer de
vuelta a las prostitutas que durante la cuaresma se veían obligadas a
abandonar el recinto de la ciudad. Hoy la tradición se
conmemora con fiestas familiares en las que se come el tradicional
hornazo.

10. CELEBRANDO EL LUNES DE AGUAS

11. MOROS Y C RISTIA NOS, SA N
•
JORDI
Semana Santa - del 17 al 21 de abril - Toda España.
Moros y Cristianos - del 22 al 24 - en Alcoy (Alicante). Se celebra desde hace
más de doscientos cincuenta años, comenzando con el vistoso desfile de
Alardos y recordando lo sucedido en la Reconquista, en la batalla entre moros
y cristianos.
Sant Jordi, día del libro y la rosa - 23 de abril - Catalunya.
La fiesta de Sant Jordi, el patrón de Cataluña, coincide con la fiesta de las rosas
y la de los libros. Cada persona regala a su ser querido un libro y una rosa.
Contemplar la Ramblas toda florida y llena de puestos es algo único.
Ferias de Abril - del 29 de abril al 4 de mayo - Sevilla.
Su origen es el de una popular "feria de ganado", hoy es un espectáculo
de folclore extraordinario. En el lugar de la Feria hay multitud de casetas ,
adornadas con flores, banderines y farolillos de colores. Dura seis días, desde
el lunes a las 11 de la noche hasta el domingo a la misma hora.
Destacamos el encendido de las luces. Fantástico.

12. CORPUS CRISTI, TOLEDO
• Romería de la Virgen del Valle - 1 de mayo -
Toledo
La fiesta más conocida es la del Corpus Cristi,
cuando se saca en procesión la excepcional
Custodia del S. XVI.
El día de la Tabera - 2 de mayo - Burgos
Briviesca celebra el "Día de la Tabera", se
celebra la misa en Santa Casilda, donde se invita
a todos los asistentes a pan y vino y se juega al
tradicional juego de la "taba".

13. EL Desembarco de los Sarracenos
•
Santa Eulalia - 6 de mayo - Ibiza
El primer Domingo de Mayo tiene lugar una fiesta en la que
se puede disfrutar de un original desfile de carros antiguos.
Temps de flors - del 12 al 20 de mayo - Girona
El barrio viejo de Girona se transforma en una alfombra
multicolor, adornado por con motivos florales..
El desembarco de los sarracenos - 13 de mayo - Mallorca
El segundo domingo de Mayo se celebra en Soller, la
vistosa escenificación del desembarco y la batalla de los
sarracenos contra los habitantes de la isla.

14. San Isidro, Moros y Cristianos, el Rocío
•
Fiestas de San Isidro - 15 de mayo - Madrid
Honran al patrón de la ciudad, con verbenas, romerías y las mejores
corridas de toros del año, en las Ventas. También se celebran
conciertos de rock y jazz, teatro y ferias de artesanía.
Fiesta de moros y cristianos - del 17 al 29 de mayo - Valencia
Petrer viaja al pasado con su castillo fortaleza, una construcción del
siglo XI, restaurado y declarado Monumento de Interés Nacional en
1983.
Fiestas del Roció - 20 de mayo - Andalucía
Destacamos la Romería, una tradicional procesión andaluza, a
caballo y en carruajes, hasta la ermita de la Virgen del Rocío en
Almonte, Huelva.

15. SAN FERMIN EN PAMPLONA
http://es.wikipedia.org/wiki/Sanfermines

18. HORNAZO TÍPICO DE SALAMANCA

20. • Se elabora principalmente con miga de pan,
manteca de cerdo y cebolla, sazonados con
sal, pimentón, comino, ajo, cebolla, anís en
grano, aguardiente y un poco de aceite de
oliva. Se come frito, frecuentemente con
huevos fritos: con una o varias rebanadas de
farinato frito, se rompe la yema del huevo
frito y se mezcla, comiéndose así el farinato
untado con la yema. Puede degustarse
también a la plancha, extendido sobre una
rebanada de pan recién tostado o en forma de
bocadillo.

21. TAPA EN LOS BARES

22. Foto del farinato en el mercado.
Foto de huevos fritos con farinato.

23. • El Jamón de Guijuelo es un jamón curado con
Denominación de Origen en el municipio de
Guijuelo (provincia de Salamanca).La
denominación de Origen "Guijuelo" fue
concedida el año 1986.Los procesos de
elaboración de este jamón son estándares,
siendo su caraterística la carne del animal y
el proceso de curado al aire en bodegas
especiales, que reciben los vientos secos y
fríos de la Sierra de Gredos y Béjar. Los
ejemplares curados deben acogerse a las
características definidas en el Consejo
Regulador de la Denominación de Origen.

24. • Los jamones y paletillas proceden necesariamente de
la raza ibérica, permitiendo cruces controlados con la
raza Duroc (como mínimo un 75 por 100 de sangre
ibérica). La cría se realiza en diversas dehesas de
Salamanca, Toledo, Zamora, etc. mientras que la zona
de sacrificio y curado corresponde a los municipios de
la zona sudoeste de la provincia de Salamanca
(situados aproximadamente a 1000 metros sobre el
nivel del mar). El curado se realiza al aire y el clima
seco con constantes vientos secos procedentes de la
Sierra de Gredos y Béjar resultan adecuado para este
proceso. El secado dependerá del caso pero las
paletillas suelen secarse un poco más de medio año,
mientras que los jamones un poco más de un año.

25. CE RTIFICADO DE CAL IDAD
• Recientemente los jamones con el distintivo oficial
que acredita su elaboración en el pueblo salmantino
de Guijuelo, son dotados con un certificado de calidad,
nombrándolos así como uno de los jamones de mejor
sabor y textura del mundo. Entre éstos destacan, entre
otros, el jamón de la fábrica Agustín Luis e Hijos,
condecorada como la fábrica de mayor calidad del
pueblo el 24 de mayo de 2005, tras el último informe
del CISJI.
• Jamones de Guijuelo Jamón de Guijuelo
colgados para curarse. cortado en lonchas.