1. 17 世紀末至 18 世紀間，歐洲普遍流行
一種「燃素說」，認為燃燒是一種分解
過程，可燃物質均含有燃素，當物質燃
燒時會失去燃素，可用下列式子表示：
燃素說
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可燃物 － 燃素 ＝ 灰燼
金屬－ 燃素 ＝ 鍛灰

2. 當時的化學家知道將石
灰石加熱後質量會減輕
，但當錫受熱變成白色
固體時，它的質量卻變
重了！這現象在當時是
無法解釋的。
拉瓦節認為錫是與空氣
中的一種物質結合所以
變重。
燃燒 化說氧 1/4
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3. 拉瓦節將錫置於一密閉
容器中充分加熱，發現
錫變成錫灰後，重量並
未改變，但當他打開蓋
子使空氣衝入容器中後
，原所稱得重量又變重
了，且增加的重量恰好
等於錫直接在空氣中加
熱變成錫灰後所增的重
量。
3
燃燒 化說氧 2/4

4. 拉瓦節認為燃燒後，是
空氣與錫結合成了錫灰。
接著他再對鉛、鐵等金
屬進行了相同的實驗，
亦得到同樣結論，也證
實了在密閉系統中，質
量是守恆的。
4
燃燒 化說氧 3/4

5. 拉瓦節在西元 1777 、 1778 年發表的燃燒概
論和酸性概論報告中，正式闡釋了燃燒氧化
說，提出「燃燒是物質與氧化合」的新觀
念。
他對氧元素的性質進行研究，確認這種元素
除了助燃、供生物呼吸外，還能與許多非金
屬物質結合生成各種酸。
5
燃燒 化說氧 4/4

6. 1. 拉瓦節將錫置於密閉容器中加熱，此實驗
哪些現象可解釋「質量守恆定律」？ 哪些現
象推翻燃素說，發現了「燃燒的新理論」？
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7. 答︰拉瓦節發現「一密閉容器中充分加熱，
發現錫變成錫灰後，重量並未改變」，此現
象可解釋質量守恆定律。而由「錫直接在空
氣中加熱變成錫灰且重量增加」，可知錫燃
燒是錫與空氣中的某成分（氧）結合，與當
時的燃素說的觀念不同。
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8. 2. 拉瓦節被世人尊稱為「近代化學之父」，
請查資料並整理拉瓦節有哪些貢獻。
3

9. 答︰拉瓦節提出「氧化說」以解釋燃燒等實驗現象
，指出動物的呼吸實際上是緩慢氧化，並藉由錫的
燃燒實驗說明燃燒是物質與氧化合的結果，推翻了
當時的「燃素說」。並以系統化的定量方法加以測
量，提出了「質量守恆定律」，說明物質不能無中
生有，只是改變了狀態。他奠定了化學元素的基礎
，為元素定下統一的名稱並提出化學命名的規則，
撰寫了現代第一本化學教科書化學基本論述
（ Traité Élémentaire de Chimie ）。
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10. 答︰拉瓦節提出「氧化說」以解釋燃燒等實驗現象
，指出動物的呼吸實際上是緩慢氧化，並藉由錫的
燃燒實驗說明燃燒是物質與氧化合的結果，推翻了
當時的「燃素說」。並以系統化的定量方法加以測
量，提出了「質量守恆定律」，說明物質不能無中
生有，只是改變了狀態。他奠定了化學元素的基礎
，為元素定下統一的名稱並提出化學命名的規則，
撰寫了現代第一本化學教科書化學基本論述
（ Traité Élémentaire de Chimie ）。
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