1. CENTER OF INSTRUCTOR ADVANCE SKILLS
TRAINING
PREPARED BY :
HAZIANA BINTI HASAN
MATRIC NO :
S 11312106
CLASS :
UMV 3
PREPARED FOR :
PUAN HANIZA BINTI BURHAN

3.  Pelajar – pelajar mesti tahu :
1. Mengendali kebersihan diri.
2. Menyatakan prinsip kebersihan dan penampilan diri
seorang pramusaji sebelum menjalankan tugas.
3. Nyatakan ciri-ciri penampilan diri atau personaliti yang
baik semasa bertugas.

4. Keperluan kebersihan diri
 Boleh mencerminkan keperibadian
seseorang individu.
Kebersihan diri perlu menjaga dari segi
luaran dan dalaman.

5. Aspek sosial :
 Memandangkan kita sering didampingi oleh masyarakat
Aspek mental :
 Kebersihan daripada aspek ini dapat memberikan suasana yang sihat
kepada individu
Aspek fizikal :
 Baik dari segi pakaian, rambut , tangan dan rupa diri amatlah
diperlukan.

6.  Badan
 Rambut
 Tangan
 Kuku
 Mulut
 Gigi
 Telinga
 Kaki
 Pakaian

7.  Sebelum dan selepas mengendalikan makanan
 Selepas menggunakan tandas
 Selepas mengendalikan sisa makanan
 Selepas menghembus hingus
 Selepas mengendalikan bahan yang beracun
dan merbahaya.

8. 1) Basuh tangan dengan sabun dan
air yang bersih yang mencukupi
2) Gosok tapak
tangan

9. 3) Gosok setiap jari dan celah-
celah jari
4) Gosok kuku pada
tapak tangan
5) Gosok belakang tangan

10. 6) Bilas dengan air bersih yang
mencukupi dengan sempurna
7) Keringkan tangan dengan
tuala yang kering dan bersih
atau dengan udara kering.

11.  Amalan menjaga postur merupakan sebahagian
daripada perkara penting dalam prinsip
menggayakan diri, menunjukkan pewatakan dan
penampilan yang baik.

12.  Jangan menghempas punggung semasa
duduk, labuhkan punggung dengan perlahan-lahan
dan tertib.
 Apabila hendak menyandar di kerusi tangan
hendaklah diletakkan di tepi hadapan kerusi.
 Cara duduk lelaki ialah merapatkan kedua-dua belah
kaki atau secara bersilang dan tangan diletakkan di
atas peha.
 Cara duduk wanita kedua-dua belah kaki dan lutut
hendaklah dirapatkan dan di serongkan sedikit
sebelah kanan atau kiri mengikut keselesaan

13.  Kaki kiri hendaklah dipusingkan ke luar pada sudut 45
darjah sementara kaki kanan diletakkan lurus
dihadapan. Selepas itu, lutut kanan di bengkokkan
sedikit dekat lutut kiri.
 Berdiri tegak untuk imbangan postur yang selesa.
 Bagi lelaki rapatkan kaki dan hujung dibuka sedikit.
 Elakkan berdiri dengan memasukkan tangan dalam
kocek seluar.
 Elakkan daripada main rambut semasa berdiri atau
berbual

14.  Elakkan berjalan membongkok badan atau mendada.
 Langkahkan kaki perlu tegak tidak seperti itik berjalan.
 Semasa berjalan kaki hendaklah diangkat bukan diseret.
 Anda perlu mempunyai kasut yang selesa untuk imbangan
badan dapat diperolehi semasa berjalan.
 Bagi wanita kasut yang tinggi satu dua inci setengah adalah
memadai untuk digunakan.

15.  Apabila kita berpakaian kemas dengan sendiri dapat
memberikan keyakinan dan kepuasan yang lebih
untuk kelihatan lebih segak dan menawan , pilihlah
pakaian mengikut warna , potongan
badan, kesesuaian warna kulit badan , umur dan
keselesaan.
 Jangan sesekali memakai pakaian yang tertetas dan
butangnya hilang atau longgar kerana ini akan
menunjukkan perwatakkan yang pemalas. Disamping
itu, pakailah pakaian yang bersih dan berseterika.

17.  Kebersihan diri
 Postur yang baik
 Sikap positif
 Emosi yang stabil
 Cara berpakaian
 Cara berkomunikasi