Este documento describe un proyecto de investigación sobre la organización de ferias vinícolas internacionales. Los objetivos son caracterizar los elementos organizativos, protocolares y de mercadeo para este tipo de ferias, así como describir los procesos de pre-evento, evento y post-evento. También busca destacar la importancia del ceremonial, protocolo y mercadeo en ferias vinícolas, así como analizar las herramientas de promoción utilizadas. La investigación se basará en varios autores que han estudiado marketing en ferias y la organización de
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Organización de Ferias Vinícolas Internacionales
1. Universidad de OrienteNúcleo Nueva EspartaDepartamento de Servicios TurísticosCurso Especial De GradoÁrea: Gestión de Eventos. ORGANIZACIÓN DE EXPOSICIONES Y FERIAS VINICOLAS INTERNACIONALES. Bachilleres: Sofía Bohórquez. Glorys Salazar.
2. Situación a evaluar: La organización de las ferias vinícolas. La inquietud de los investigadores radica en conocer ¿cuáles son los elementos que distinguen los aspectos organizativos, protocolares y de mercadeo de un Feria Vinícola Internacional? a los fines de generar lineamientos que orienten a los organizadores de eventos de esta índole.
3. Objetivo general: Caracterizar loselementos organizativos, protocolares, y de mercadeo para la realización de una Feria Vinícola Internacional.
4. Objetivos específicos: 1. Describir los procesos organizativos fundamentales para realizar las Ferias Vinícolas Internacionales durante el pre-evento ferial. 2.Determinar los procesos organizativos fundamentales para realizar las Ferias Vinícolas Internacionales durante el evento ferial. 3.Esquematizar los procesos organizativos fundamentales para realizar las Ferias Vinícolas Internacionales durante el post-evento ferial.
5. Objetivos específicos: 4. Puntualizar las principales áreas (momentos) que necesitan del ceremonial y protocolo en una Feria Vinícola Internacional. 5. Detallar cómo debe estar comprendido el ceremonial y protocolo en cada una de esas áreas. 6. Destacar la importancia de las ferias vinícolas como una herramienta del marketing cara a cara para los participantes de la Feria.
6. Objetivos específicos: 7.Analizar las herramientas de mercadeo que se utilizan promocionar una Feria Vinícola Internacional. 8. Determinar las particularidades de una Feria Vinícola Internacional al momento de realizar su promoción. 9. Aspectos históricos y característicos que poseen las ferias Vinícolas Internacionales.
7. Antecedentes: El tema objeto de estudio de la presente investigación no posee numerosos antecedentes, y dentro de la Universidad de Oriente – Núcleo Nueva Esparta, no hay investigaciones directamente relacionadas con el tema de estudio; solo se encontró como referencia para esta investigación, una tesis de ascenso de la Profesora Soniuska Valerio, titula “planificación y organización institucional de Venezuela en ferias internacionales de turismo” donde se expone la Organización de Venezuela como participante en las Ferias Turísticas.
8. Bases teóricas: Esta investigación se basa en los autores: Acerenza Miguel; Marketing en Ferias Turísticas: El autor resalta la importancia de las ferias como herramienta del marketing cara a cara dentro el sector turístico en particular. Fernando Navarro;La promoción sectorial española a través de las ferias internacionales: el caso del sector de baldosas cerámicas: En el que se Detalla los aspectos más importantes de las ferias internacionales sin embargo esta solo direccionado al sector de las cerámicas
9. Bases teóricas: Esta investigación se basa en los autores: Le Monnier ; Marketing Ferial: Describe el uso de las ferias en general como herramienta del marketing Jack Fleitman; Eventos y Exposiciones: El autor brinda importantes pautas para la organización de la ferias y exposiciones en general.