Neue Lernorte an der Universität – das Projekt Mobile Lehre Hohenheim (Slides Prof. Dr. Simone Graeff-Hönninger)

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Lernort „Weinberg“ 
Simone Graeff-Hönninger
Anwendungsbeispiel Lernort „Weinberg“ 
Ausgangssituation: Kurs „Biologie der Rebe“ 
Lehrinhalte 
Überblick über die Praxis des Weinbaus und dessen biologische Grundlagen 
1. Wachstum und Anatomie der Wildrebe, 
2. Morphologie von Spross, Augen, Blatt, Wurzel, Ranke, Blüte und Frucht 
3. Physiologie des Wachstums und der Ruhephasen 
4. …….
Ausgangssituation
Ausgangssituation 
BBCH Monographie, 2001
Ausgangssituation 
N. Merkt, 2014
Zielsetzung Lernort „Weinberg“ 
• Praktische Umsetzung des theoretisch vermittelten Wissens. 
• Aktive Beteiligung und Auseinandersetzung der Studierenden mit dem Objekt 
Rebe. 
• Durch regelmäßige, eigenständige Datenerhebungen verbessertes Verständnis 
der Lerninhalte. 
• Festigung der Lerninhalte durch Anschauung am lebenden Objekt.
Umsetzung
Umsetzung
Umsetzung
Umsetzung
Umsetzung
Umsetzung
Umsetzung
Umsetzung
Umsetzung
Umsetzung 
Erreichen des Entwicklungsstadiums BBCH 20 
1950 2015
Lern- und Lehrerfolg 
• Positive Rückkopplung auf „Lernort Weinberg“ seitens der Studierenden. 
• Festigung der Lerninhalte durch Anschauung am lebenden Objekt, verbesserte 
Prüfungsleistungen. 
• Verwendung der erhobenen Daten in Forschung und Lehre.
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