5.
Cocoteros gigantes. Son empleados para la producción de aceite y para
consumo como fruta fresca, aunque se contenido de agua es elevado, el
sabor es poco dulce. La polinización es cruzada, por ello existen una
gran diversidad de variedades.
Tiposde semilla
6.
A diferencia de los tipos gigantes en los cocoteros enanos la
autofecundación es mayor del 94%, lo cual disminuye la diferenciación
entre padres e hijos. Tienen una longevidad de 30-35 años. Prosperan en
suelos fértiles y florecen al cuarto año de ser plantados.
Cocoterosenanos
7.
Son el producto del cruce entre plantas del grupo de los gigantes y los
enanos.
Los usos de los híbridos son múltiples ya que adquieren las mejores
cualidades de los padres dando como resultado frutos de tamaño de
mediano a grande.
Cocoteroshibridos
8.
El terreno donde se cultivará debe estar libre de malas hierbas, siendo
los métodos recomendados los mecanizados por su bajo costo, sin
embargo sólo se pueden aplicar en terrenos con poca pendiente.
Preparación delterreno
9.
. El ahoyado
El ahoyado depende del tipo de
suelo, si el suelo es
franco 40x40x40cm
Arcilloso60x60x60cm. a 1x1x1m.
Trasplante
El trasplante se realizará al inicio de la
estación lluviosa
el hoyo se llena de tierra hasta un
cuarto de su profundidad
la tierra de la superficie del hoyo se
mezcla con un fertilizante fosforado.
Se acomoda la plántula de tal forma que
al rellenar el resto del hoyo el cuello de
esta quede a nivel del suelo
10.
Los métodos de riego recomendados para el cocotero son los
localizados: micro aspersión, goteo y goteo subterráneo.
Si no existen limitaciones de agua se recomienda riego por inundación
parcial.
RIEGO
11.
El vivero es el sitio donde se hace germinar el coco y se cuida hasta el
momento de pasarlo o trasplantarlo al sitio definitivo. Se debe tener en
cuenta que la tierra sea suelta y que el terreno no se inunde en “puja”.
Vivero
13.
Para el mantenimiento tenemos en cuenta la limpia, los drenajes y la
fertilización.
Limpia: Se repica cada seis meses todo el terreno mientras la palma va
creciendo , luego sólo se hace plateo.
Drenaje: Depende del suelo y los flujos de marea a que esté sometido.
FERTILIZACION: El principal alimento para el coco es la irrigación por la
marea, también se hace deshoje y las hojas secas se distribuyen por todo
el lote.
Laboresculturales
14.
La cosecha del coco varía según el tipo de producción pero va
generalmente de enero a julio. Si se comercializa como fruta fresca o se
destina a la industria con fines de envasar agua, la cosecha se efectúa
cuando el coco tiene entre 5 y 7 meses.
COSECHA
15. Mosquita blanca del cocotero (Aleurodicus destructor)
-Chinche del cocotero (Amblypelta cocophaga)
-Ácaro (Eriophyes gerreronis)
-Minador (Coelaenomenidera elaeidis)
-Palomilla del cocotero (Gangara thyrsis)
PLAGAS
16.
-Mancha de la hoja (Hemilthosporium)
-Pudrición del cogollo (Phytophtora palmivora)
-Cadang-Cadang.
-Porroca.
-Marchitez sorpresiva (Phytomonas stahelí),
Enfermedades
17.
Vinagre de coco.
Nata de coco.
Aceite de coco.
Leche de coco.
Harina de coco.
Fibra de coco.
Carbón de coco.
Medula de coco.
Coco deshidratado y chips.
Derivadas