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PLAN ESTRATEGICO PARA LA EMPRESA AGROMANOBANDA
HNOS. S.A., DEL CANTON QUEVEDO, PROVINCIA DE LOS RIOS
PARA EL PERÍODO 2014 – 2016.
Misión
La misión de la empresa se la establece de la siguiente manera:
Agromanobanda Hnos. S.A. es una empresa exportadora de cacao,
competitiva, con gran capacidad de negociación, cumplidora de todos sus
compromisos y obligaciones, satisfaciendo las expectativas de nuestros
productores, clientes y empleados; y fomentar el desarrollo socioeconómico de
la región.
Visión
La visión de la empresa es:
En el 2016 Agromanobanda Hnos. S.A. será una empresa comercializadora
líder en el mercado nacional e internacional, comprometida con la entrega de
un producto de alta calidad, que brinda apoyo a los productores y excelente
servicio a los clientes.
Valores filosóficos de la empresa
Liderazgo y trabajo en equipo: Somos una empresa formada por personas
que buscan día a día mantener la preferencia de nuestros proveedores y
clientes.
Compromiso: Tenemos conciencia de la importancia que tiene cumplir
puntualmente con las obligaciones adquiridas, con empleados, proveedores y
clientes
Apoyo a los productores: Colaborando con los proveedores de cacao,
proporcionándoles asesoría para que obtengan un producto de mayor calidad.
4
Excelencia: Hemos adquirido el compromiso de brindar un servicio de calidad
que satisfaga completamente al cliente.
ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA DEL CACAO
Para la realización del análisis de la industria exportadora de cacao se utilizó el
modelo de las cinco fuerzas de Porter.
Rivalidad entre empresas establecidas
Mediante la revisión de los archivos de Anecacao en los cuales están
registradas las estadísticas del segundo semestre del 2013, en las que constan
41 empresas exportadoras de cacao, 37 empresas de ellas pertenecientes a la
asociación.
Los principales países a los que exportan están detallados en el siguiente
cuadro:
1 Alemania
2 Argentina
3 Bélgica
4 Colombia
5 Corea del Sur
6 E.E.U.U.
7 España
8 Francia
9 Holanda
10 Italia
11 Japón
12 México
13 República de Filipinas
14 Rusia
5
Entre las 41 empresas exportadoras de cacao hay un promedio de ventas
mensuales de $ 43177285,78, divididas entre 36 empresas importadoras
pertenecientes a cada uno de los países detallados en el cuadro.
En los datos consultados la empresa Agromanobanda Hnos. S.A. ocupa el
séptimo lugar en exportación de cacao en grano a nivel nacional manteniendo
el 4,22% de participación. Otras empresas exportadoras de cacao que
pertenecen a la misma zona son: Quevexport S.A., La casa del cacao y
Exportadora Martinetti.
Principales países de destino de Agromanobanda Hnos. S.A.: Alemania,
Colombia y EEUU.
Amenaza de productos sustitutos
El cacao es reconocido a nivel mundial por ser la materia prima de un sin
número de productos, y al considerar la gran calidad del cacao ecuatoriano, el
cual es reconocido por tener una fermentación muy corta y dar un chocolate
suave de buen sabor y aroma.
A partir de las semillas del cacao se obtienen varios productos como el cacao
en grano, los cuatro productos intermedios (el licor de cacao, manteca de
cacao, pasta de cacao y cacao en polvo), y el chocolate, como producto
terminado. El mercado que absorbe la producción de cacao a nivel mundial es
la industria chocolatera, sin dejar atrás el uso de productos como: el polvo y la
manteca de cacao. Dentro de los productos semielaborados del cacao están:
El licor de cacao: es una pasta fluida que se obtiene del cacao a partir de un
proceso de molienda. Se utiliza como materia prima en la producción de
chocolates y de algunas bebidas alcohólicas. Al someterse al proceso de
prensado, puede convertirse en:
 Manteca: Es la materia grasa del cacao. Se conoce también como aceite de
theobroma. Es usada en la producción de cosméticos y farmacéuticos.
 Torta: Es la fase sólida del licor de cacao. Se utiliza en la elaboración de
chocolates.
6
 Polvo: La torta puede ser pulverizada y convertirse en polvo de cacao. El
cacao en polvo se usa básicamente para dar sabor a galletas, helados,
bebidas y tortas. Así mismo, se emplea en la producción de coberturas para
confitería y en postres congelados. El cacao en polvo se consume en la
industria de bebidas, por ejemplo en la preparación de batidos de chocolate.
Los productos derivados de un proceso de industrialización o elaboración
artesanal del cacao en grano se los considera elaborados del cacao. Por lo
general, se refiere al chocolate, que puede ser: barras, tabletas, bombones,
coberturas, blanco, en polvo, relleno, y un sinfín de manufacturas más,
obtenidos a partir de mezclas con otros productos o frutos secos.
Además de los usos tradicionales en la producción de chocolate y confitería, la
manteca de cacao se utiliza también en la producción de tabaco, jabón y
cosméticos. En medicina tradicional es un remedio para las quemaduras, la tos,
los labios secos, la fiebre, la malaria, el reumatismo, y otras heridas. Se dice
que es antiséptico y diurético. Inclusive la industria estética utiliza el cacao para
productos y tratamientos de belleza
Riesgo de entrada de nuevos competidores
Actualmente se está fomentando el progreso de pequeños y medianos
empresarios, los cuales ya se encuentran exportando, han dejado de ser socios
estratégicos y se han convertido en competencia directa, tal es el caso que
entre las primeras 10 empresas exportadoras se concentra el 57,84% de la
exportación total, estando distribuido la diferencia entre las otras 31
exportadoras.
Poder de negociación de los proveedores
Establecer el precio dentro del proceso de compra y venta del cacao
representa un rol sumamente importante, entre proveedores y la empresa se
7
maneja un precio promedio de $129, considerando un producto de alta calidad,
casi listo para exportación.
Poder de negociación de los clientes
Para los clientes en el exterior el quintal de cacao mantiene un precio
referencial de $232, precio que es establecido por la bolsa de Nueva York.
ANÁLISIS FODA
 DETALLE DE FORTALEZAS
 Uso de planes individuales en cada uno de los departamentos
 Cuenta con los permisos necesarios
 Gran aceptación del producto en el exterior
 Preferencia de los proveedores
 Excelente calidad de servicio al cliente
 Orientación empresarial
 Uso de tecnología para realizar los contratos con los traders
 Infraestructura adecuada
 Personal comprometido
 Solidez financiera
 Experiencia en el negocio
 DETALLE DE OPORTUNIDADES
 Incremento del mercado exterior
 Pequeños productores con capacidad de ampliar su producción
 Fortalecimiento de las variedades
 Acceso a créditos bancarios
 DETALLE DE DEBILIDADES
 Falta de planes estratégicos
 No hay evaluación de cada plan departamental ejecutado
 Ausencia de un sistema de Gestión de calidad en la compra del producto
 Falta de programas de capacitación a los proveedores.
 Falencias del manual de funciones
 Malestar con sueldos de los trabajadores
8
 DETALLE DE AMENAZAS
 Incremento de nuevos competidores
 Regulaciones nacionales e internacionales con respecto a las
exportaciones
 Aumento en los costos de fletes e impuestos
MATRIZ DE IMPACTO
MATRIZ 1.- MATRIZ DE IMPACTO
FORTALEZAS
IMPACTO
ALTO MEDIO BAJO
F1 Uso de planes individuales en
cada uno de los departamentos
F2 Cuenta con los permisos
necesarios
F3 Gran aceptación del producto
en el exterior
F4 Preferencia de los proveedores
F5 Excelente calidad de servicio al
cliente
F6 Orientación empresarial
F7 Uso de tecnología para realizar
los contratos con los traders
F8 Infraestructura adecuada
F9 Personal comprometido
F10 Solidez financiera
F11 Experiencia en el negocio
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
9
DEBILIDADES IMPACTO
ALTO MEDIO BAJO
D1 Falta de planes estratégicos
D2 No hay evaluación de cada
plan departamental ejecutado
D3 Ausencia de un sistema de
Gestión de calidad en la compra
del producto
D4 Falta de programas de
capacitación a los proveedores.
D5 Falencias del manual de
funciones
D6 Malestar con sueldos de los
trabajadores
X
X
X
X
X
X
OPORTUNIDADES IMPACTO
ALTO MEDIO BAJO
O1 Incremento del mercado
exterior
O2 Pequeños productores con
capacidad de ampliar su
producción
O3 Impulsar el fortalecimiento de
la producción de las variedades
Sabor Arriba.
O4 Acceso a créditos bancarios
O5 Captación de nuevos
proveedores
X
X
X
X
X
10
AMENAZAS IMPACTO
ALTO MEDIO BAJO
A1 Incremento de nuevos
competidores
A2 Regulaciones nacionales e
internacionales con respecto a las
exportaciones
A3 Aumento en los costos de
fletes e impuestos
X
X
X
ESTRATEGIAS MEDIANTE CRUCE DE VARIABLES
MATRIZ 2.- FORTALEZAS VS. OPORTUNIDADES
FO FORTALEZAS VS. OPORTUNIDADES
F2 – F5 – F6
– F7 – F11 –
O2 – O1
Aperturar nuevos mercados internacionales, logrando
exportar a otros países cumpliendo con los
requerimientos legales.
F3 - F10 –
O2
Incrementar al 6% de participación del mercado con las
exportaciones de la empresa
F4 – F8 – F9
- O2 – O3
Motivar a los proveedores para que amplíen su
producción y coloquen el producto con la mayor calidad
posible.
F10 – F11 -
O4
Gestionar créditos bancarios que permitan ampliar la
cantidad de exportaciones
11
MATRIZ 3.- DEBILIDADES VS. OPORTUNIDADES
DO DEBILIDADES VS. OPORTUNIDADES
D1 – D2
– O1
Planificar estratégica y coordinadamente entre las diferentes
áreas de la empresa
D3 –
D4– O2
– O3
Capacitar a los proveedores para que mantengan mayor
calidad en su producto y obtengan mayor precio.
D5 – D6
- O1 –
O5
Evaluar y mejorar el clima organizacional mediante la revisión
de funciones y de sueldos, considerando el trabajo realizado
y la calidad del servicio ofrecido.
MATRIZ 4.- DEBILIDADES VS. AMENAZAS
FO DEBILIDADES VS. AMENAZAS
D3 – D4
– A1 –
A2
Mantener la calidad del cacao exportado, consiguiendo que
el proveedor entregue un mejor producto, obteniendo mayor
precio.
D1– A3 Optimizar la planificación establecida para lograr la reducción
de costos innecesarios y negociar en forma acertada y
eficaz.
MATRIZ 5.- FORTALEZAS VS. AMENAZAS
FO FORTALEZAS VS. AMENAZAS
F2 – F3
F4 – F5
– F7 –
A1
Fomentar el incremento de la producción y de la calidad del
producto de los proveedores, para ampliar el mercado de las
exportaciones.
F2 – F3
– F10 –
A2
Aprovechar la experiencia empresarial y la disponibilidad de
permisos para cumplir con las regulaciones.
F5 – F11
- A3
Planificar coordinadamente para optimizar los recursos y no
realizar gastos innecesarios en fletes e impuestos.
12
ÁREAS DE GESTIÓN ESTRATÉGICA
 ÁREA ADMINISTRATIVA
El área administrativa de la empresa involucra la coordinación general
entre todos los departamentos, además está pendiente de los trámites
de negociación, exportación y arribo del producto a los clientes.
 ÁREA FINANCIERA
El manejo contable de la empresa está bajo la responsabilidad de esta
área, debiendo proporcionar información diariamente sobre el valor del
cacao en el mercado internacional.
 ÁREA TÉCNICA
Es responsable del control de la calidad del producto adquirido a los
proveedores, de la supervisión de los procesos de preparación para
exportación y de la revisión de que el producto destinado para exportar
cumpla con los requerimientos mínimos de exportación.
 ÁREA DE RECURSOS HUMANOS
Está encargada de alinear el desempeño de cada trabajador con los
objetivos y misión del negocio.
POLÍTICAS DEL PLAN ESTRATÉGICO POR ÁREAS DE GESTIÓN
 ÁREA ADMINISTRATIVA
Optimizar los recursos disponibles para lograr el mayor beneficio para la
empresa y satisfacer las necesidades de los clientes.
13
 ÁREA FINANCIERA
Emitir informes diariamente sobre la evolución del precio del cacao en el
mercado internacional, elaborar presupuestos de compra y venta del
producto, manteniendo la contabilidad de la empresa actualizada.
 ÁREA TÉCNICA
Mantener un producto de calidad que cumpla los estándares de
exportación, capacitando a los proveedores para que participen de
mayores beneficios.
 ÁREA DE RECURSOS HUMANOS
Garantizar un trato justo e igualitario a todos los empleados,
manteniendo un ambiente laboral óptimo para que puedan brindar una
excelente atención al cliente.
DEFINICIÓN DE OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
 ÁREA ADMINISTRATIVA
Captar el 10% de participación del mercado con las exportaciones de
cacao, aperturando nuevos destinos para la empresa.
 ÁREA FINANCIERA
Optimizar los recursos de la empresa y gestionar créditos bancarios que
permitan ampliar la cantidad de exportaciones.
 ÁREA TÉCNICA
Capacitar a los proveedores para que aumenten su producción,
mantengan la calidad en su producto, obtengan mayor precio y tengan
claros los parámetros de compra de la empresa.
14
 ÁREA DE RECURSOS HUMANOS
Evaluar y mejorar el clima organizacional mediante la revisión de
funciones y de sueldos, considerando el trabajo realizado y la calidad del
servicio ofrecido.
15
DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES
MATRIZ 6.- DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES: ÁREA ADMINISTRATIVA
OBJETIVO
ESTRATÉGI
CO
OBJETIVO
OPERATIVO
METAS INDICADORES CÁLCULO MEDIOS DE
VERIFICACION
1. Captar el
10% de
participación
del mercado
con las
exportacione
s de cacao,
aperturando
nuevos
destinos
para la
empresa
Planificar
estratégica y
coordinadamente
entre las diferentes
áreas de la
empresa.
A partir de julio del
2014 todos los
planes de la
empresa estarán
coordinados entre
todas sus áreas
Planes por
áreas y plan
estratégico
institucional
Documento con
los planes por
áreas y plan
estratégico
institucional
Incrementar el
porcentaje de
participación en las
exportaciones.
A Diciembre de
2016
Agromanobanda
S.A. tendrá el 10%
de las exportaciones
a nivel nacional
Porcentaje de
participación
Reporte de
exportación de
Anecacao
Aperturar nuevos
mercados
internacionales,
logrando exportar a
otros países
cumpliendo con los
requerimientos
legales
A partir de enero del
2015 se exportará a
nuevos destinos.
Países a los
cuales se
exporta
Reporte de
exportación de
Anecacao
Toneladas exportadas por
Agromanobanda Hnos. S.A
E = ----------------------------------------- x 100
Total de toneladas exportadas
a nivel nacional
# de planes incluidos dentro
del plan estratégico institucional
E = ----------------------------------------- x 100
# de planes totales
# de países a los cuales
se exporta
E = ----------------------------------------- x 100
Total de países a los cuales se
exporta actualmente
16
MATRIZ 7.- DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES: ÁREA FINANCIERA
OBJETIVO
ESTRATÉGI
CO
OBJETIVO
OPERATIVO
METAS INDICADORES CÁLCULO MEDIOS DE
VERIFICACION
2. Optimizar
los recursos
de la empresa
para ampliar
la cantidad de
exportaciones
.
Presentar los
informes
mensuales sobre el
movimiento
económico de la
empresa
A partir de enero del
2014 el área
financiera presentará
un reporte mensual
con el movimiento
económico de la
empresa.
Informes
realizados
Informe
económico
financiero
Utilizar la
capacidad
financiera para
incrementar la
exportación.
Desde enero de
2015 se
incrementará la
exportación y se
ampliará la compra
de productos.
Exportación en
dólares
Reporte de
exportación de
Anecacao
Optimizar la
planificación
establecida para
lograr la reducción
de costos.
A partir de julio del
2014 se establecerá
detalladamente las
rutas de envío.
Rutas de envío
realizadas
Documento de
ruta de envío
# de informes realizados
E = ----------------------------------------- x 100
Total de meses laborados
Total de exportación de
Agromanobanda S.A.
en dólares
E = ---------------------------------------- x 100
Total de exportación de
Anecacao
# de envíos realizados
E = --------------------------------------- x 100
Total de rutas de envío
realizadas
17
MATRIZ 8.- DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES: ÁREA TÉCNICA
OBJETIVO
ESTRATÉGICO
OBJETIVO
OPERATIVO
METAS INDICADORES CÁLCULO MEDIOS DE
VERIFICACION
3. Capacitar
a los
proveedores
para que
aumenten su
producción,
mantengan la
calidad en su
producto,
obtengan
mayor precio
y tengan
claros los
parámetros
de compra de
la empresa.
Capacitar a los
proveedores
para obtener
un producto de
mayor calidad
A partir de julio del 2014
todos los proveedores
recibirán asesoría sobre
manejo sostenible del
cacao
Proveedores
asesorados
Listado de
asistencia de
proveedores a
las asesorías
Determinar
claramente los
parámetros de
calificación del
cacao.
Desde abril del 2014 se
aplicarán parámetros de
calificación claramente
determinados.
Parámetros de
calificación
Instructivo de
calificación del
producto y
detalle de pago
a proveedores
Socializarlos
parámetros de
calificación del
cacao.
A partir de abril del 2014
los proveedores
conocerán
detalladamente los
parámetros de
calificación del producto.
Proveedores
asesorados
Listado de
asistencia de
proveedores a
las asesorías
# de proveedores
asesorados
E = --------------------------------------- x 100
Total de proveedores
# de parámetros
aplicados
E = --------------------------------------- x 100
Total de parámetros
detallados
# de proveedores
asesorados
E = --------------------------------------- x 100
Total de proveedores
18
MATRIZ 9.- DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES: ÁREA DE RECURSO HUMANO
OBJETIVO
ESTRATÉGICO
OBJETIVO
OPERATIVO
METAS INDICADORES CÁLCULO MEDIOS DE
VERIFICACION
4. Evaluar
y mejorar el
clima
organizacion
al mediante
la revisión de
funciones y
de sueldos,
considerando
el trabajo
realizado y la
calidad del
servicio
ofrecido.
Mejorar el
clima
organizacional
de la empresa
A partir de julio de 2014
se implementará un
proceso de mejoramiento
del clima organizacional.
Trabajadores
comprometido
s
Resultados de
encuesta sobre
clima
organizacional
Actualización
del manual de
funciones
Desde julio del 2014 se
aplicará un manual de
funciones actualizado
Funciones
detalladas
Documento del
manual de
funciones
Regular los
salarios de
acuerdo a
funciones
desempeñada
s
A partir del 2015 los
salarios de los
trabajadores serán
establecidos de acorde a
las funciones que
desempeñan.
Tabla de
sueldos según
funciones Rol de pagos
# de trabajadores
comprometidos
E = --------------------------------------- x 100
Total de proveedores
# de funciones
desempeñadas
E = --------------------------------------- x 100
Total de funciones
detalladas
# de proveedores
asesorados
E = --------------------------------------- x 100
Total de proveedores
19
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN
MATRIZ 10.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN: ÁREA
ADMINISTRATIVA
OBJETIVOS
ESTRATEGICOS
ESTRATEGIAS DE ACCION MEDIOS DE
VERIFICACION
RESPONSABLE
1. Captar el 10% de
participación del
mercado con las
exportaciones de cacao,
aperturando nuevos
destinos para la
empresa
 Formar un equipo de planificación estratégica que
incluya personal de las diferentes áreas.
 Analizar la planificación de cada área para encontrar
elementos en común.
 Vincular el trabajo de las diferentes áreas mediante la
planificación estratégica.
Documento con los
planes por áreas y
plan estratégico
institucional
Presidente
 Mantener convenios colaborativos con pequeños
exportadores.
 Lanzar campañas directas hacia proveedores para
captar mayor cantidad de cacao.
 Realizar negociaciones directas con empresas para
posicionar mayor cantidad de producto.
Lista de convenios
realizados,
campañas
aplicadas y
negociaciones
realizadas.
Gerente de la
unidad de negocios
 Participar en ferias de exposición de cacao a nivel
mundial.
 Mantener una oficina virtual para atender a los
clientes.
 Firmar convenios de abastecimiento exclusivo a
industrias de cacao internacionales.
Lista de ferias
asistidas, trámites
realizados
mediante la oficina
virtual y convenios
realizados
Presidente
20
MATRIZ 11.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN: ÁREA FINANCIERA
OBJETIVOS
ESTRATEGICOS
ESTRATEGIAS DE ACCION MEDIOS DE
VERIFICACION
RESPONSABLE
2. Optimizar los recursos
de la empresa y
gestionar créditos
bancarios que permitan
ampliar la cantidad de
exportaciones.
 Registrar diariamente todos los movimientos
contables realizados por la empresa.
Realizar un informe mensual sobre el movimiento
contable financiero de la empresa.
Informe económico
financiero
Gerente
Administrativo
financiero.
 Solicitar un análisis mediante la aplicación de
índices financieros para conocer la realidad de la
empresa.
 Determinar el valor máximo de inversión con
recursos propios para incrementar la exportación.
Reporte de
exportación de
Anecacao
Gerente
Administrativo
financiero.
 Detallar los pedidos realizados.
 Determinar el recorrido del producto y medio de
envío y costos.
 Elaborar la ruta de envío del producto.
Documento de ruta
de envío
Asistente de
comercio exterior
21
MATRIZ 12.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN: ÁREA TÉCNICA
OBJETIVOS
ESTRATEGICOS
ESTRATEGIAS DE ACCION MEDIOS DE
VERIFICACION
RESPONSABLE
3. Capacitar a los
proveedores para que
aumenten su producción,
mantengan la calidad en
su producto, obtengan
mayor precio y tengan
claros los parámetros de
compra de la empresa.
 Preparar información relevante en el cultivo de
cacao.
 Realizar capacitaciones para proveedores.
 Realizar visitas de verificación de cultivos.
Listado de
asistencia de
proveedores a las
asesorías
Asistente de
calidad
 Realizar un estudio sobre los diferentes
problemas que presenta el producto en el
momento de la compra.
 Establecer los parámetros de calificación del
cacao.
 Asignar medidas y porcentajes dentro de cada
parámetro de calificación.
Instructivo de
calificación del
producto y detalle
de pago a
proveedores
Asistente de
calidad
 Preparar material sobre los beneficios de una
correcta clasificación del cacao.
 Elaborar trípticos con los parámetros de
calificación.
 Realizar charlas sobre correcta clasificación y
parámetros de calificación.
 Capacitar al pesador para que brinde la correcta
información sobre los parámetros establecidos.
Listado de
asistencia de
proveedores a las
asesorías.
Trípticos
Coordinador de la
Unidad de Negocio
22
MATRIZ 13.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN: ÁREA DE RECURSO
HUMANO
OBJETIVOS
ESTRATEGICOS
ESTRATEGIAS DE ACCION MEDIOS DE
VERIFICACION
RESPONSABLE
4. Evaluar y mejorar
el clima organizacional
mediante la revisión de
funciones y de sueldos,
considerando el trabajo
realizado y la calidad del
servicio ofrecido.
 Aplicar encuesta sobre clima organizacional.
 Determinar un proceso de mejoramiento del
clima organizacional.
 Implementar un programa de fidelización del
personal.
Documento para el
mejoramiento del
clima
organizacional
Coordinador de la
Unidad de Negocio
 Realizar un estudio sobre las funciones actuales
del personal de la empresa.
 Evaluar la correspondencia entre el manual de
funciones existentes y las funciones
desempeñadas.
 Actualizar el manual de funciones.
Manual de
funciones
actualizado
Gerente de la
Unidad de
Negocio
 Revisar los salarios de los trabajadores
considerando el manual de funciones.
 Evaluar a los trabajadores en el desempeño de
sus funciones.
 Establecer los salarios de cada trabajador
dependiendo de la función que realiza y el
desempeño de la misma.
Tabla de sueldos
según funciones
Gerente
Administrativo
financiero
23
12.2.13 DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS
MATRIZ 14.- DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS: ÁREA ADMINISTRATIVA
PROYECTOS ACTIVIDADES
CRONOGRAMA
2014 2015 2016
P1. Coordinación del plan estratégico
ACT1. Designación del equipo de planificación
estratégica
ACT2. Elaboración de un cronograma de reuniones
ACT3.Análisis de la planificación de cada área.
ACT4. Vinculación del trabajo de cada área mediante
la planificación estratégica.
ACT5. Evaluación del avance y ejecución del plan
estratégico.
P2. Ampliación de participación en el
mercado
ACT1. Coordinación con pequeños exportadores
para unificar cupos.
ACT2. Implementación de una campaña hacia los
proveedores para captar mayor cantidad de
cacao.
24
ACT3. Análisis del mercado industrial del cacao y los
clientes actuales.
ACT4.Elaboración de una propuesta de ampliación
de capacidad de venta.
ACT5. Negociación directa con las empresas
importadoras de cacao.
P3. Apertura a nuevos mercados
ACT1. Participación en ferias y exposiciones de
productos a nivel internacional.
ACT2. Invitación a clientes potenciales a conocer las
plantaciones y el producto.
ACT3. Apertura de una oficina virtual
ACT4. Mantenimiento y actualización de procesos
mediante la oficina virtual.
ACT5. Gestión de convenios de abastecimiento
exclusivo.
25
MATRIZ 15.- DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS: ÁREA FINANCIERA
PROYECTOS ACTIVIDADES
CRONOGRAMA
2014 2015 2016
P4. Información contable – financiera
actualizada
ACT1. Registro diario de órdenes de compra y
venta de producto.
ACT2. Registro de pedidos elaborados y
depósitos realizados.
ACT3. Cierre diario de ingresos y egresos de la
empresa considerando información del exterior.
ACT4. Elaboración de informe mensual,
condensado con información financiera relevante.
P5. Ampliación de capital invertido para
exportación.
ACT1. Solicitud de análisis de índices financieros
de la empresa.
ACT2. Socialización con el equipo administrativo
sobre la situación de la empresa.
ACT3. Determinación de porcentaje de
26
incremento en dólares destinado para
exportación.
ACT4. Evaluación de impacto del reajuste de la
inversión.
P6. Ruta de envío del producto
ACT1. Detalle de los pedidos realizados
ACT2. Solicitud de la información histórica sobre
rutas utilizadas, envío de producto y costos.
ACT3. Análisis de la información y propuesta de
nuevas alternativas.
ACT4. Valoración económica de costos de las
nuevas alternativas
ACT5. Elaboración de rutas de envío.
27
MATRIZ 16.- DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS: ÁREA TÉCNICA
PROYECTOS ACTIVIDADES
CRONOGRAMA
2014 2015 2016
P7. Capacitación sobre manejo sostenible
del cacao a proveedores
ACT1. Designación un equipo de asesoría técnica
ACT2. Determinación de información relevante
sobre cultivo de calidad.
ACT3. Elaboración de cronograma de capacitación a
proveedores.
ACT4. Realización de las capacitaciones
ACT5. Visita de verificación de cultivos.
P8. Determinación de parámetros de
calificación
ACT1. Designación de equipo
ACT2. Revisión de información histórica sobre los
diferentes problemas de cacao
ACT3. Establecimiento de parámetros de
calificación.
28
ACT4. Asignación de medidas y porcentajes dentro
de cada parámetro de calificación.
ACT5. Elaboración de documento final.
P9. Proveedor informado
ACT1. Designación de equipo de trabajo.
ACT2. Preparación de material sobre los beneficios
de una correcta clasificación del producto.
ACT3.Elaboración de trípticos con la información.
ACT4. Capacitación al personal de pesa para la
optimización de su función.
ACT5. Realización de charlas sobre la correcta
clasificación del producto y los parámetros de
calificación.
29
MATRIZ 17.- DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS: ÁREA DE RECURSO HUMANO
PROYECTOS ACTIVIDADES
CRONOGRAMA
2014 2015 2016
P10. Mejora del clima organizacional
ACT1. Designación de equipo de trabajo
ACT2. Elaboración y aplicación de encuesta sobre el
clima organizacional.
ACT3. Socialización de resultados con directivos.
ACT4. Implementación de un proceso de
mejoramiento del clima organizacional.
ACT5. Implementación de un programa de
fidelización del personal.
P11. Actualización del manual de
funciones
ACT1. Designación de equipo de trabajo
ACT2. Estudio sobre las funciones desempeñadas
por el personal.
ACT3. Análisis de las funciones detalladas en el
30
manual de funciones.
ACT4. Evaluación de la correspondencia entre el
manual de funciones y las funciones desempeñadas.
ACT5. Implementación de un manual de funciones
actualizado
P12. Regulación de salarios
ACT1. Revisión de los salarios de los empleados
ACT2. Contraste entre manual de funciones y
salarios.
ACT3. Realización de una evaluación de desempeño.
ACT4. Establecimiento de una tabla salarial
considerando funciones y desempeño
ACT5.Implementación de la nueva tabla salarial.
31
PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO
MATRIZ 18.- PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO: ÁREA ADMINISTRATIVA
OBJETIVO
ESTRATÉGICO
OBJETIVO OPERATIVO METAS
PRESUPUESTO
2014 2015 2016
1. Captar el 10% de
participación del
mercado con las
exportaciones de cacao,
aperturando nuevos
destinos para la empresa
Planificar estratégica y
coordinadamente entre
las diferentes áreas de la
empresa.
A partir de julio del
2014 todos los planes
de la empresa estarán
coordinados entre
todas sus áreas
$ 400.00 $ 200.00 $ 200.00
Incrementar el porcentaje
de participación en las
exportaciones.
A Diciembre de 2016
Agromanobanda S.A.
tendrá el 10% de las
exportaciones a nivel
nacional
$ 500.00 $ 2000.00 $ 2000.00
Aperturar nuevos
mercados
internacionales, logrando
exportar a otros países
cumpliendo con los
requerimientos legales
A partir de enero del
2015 se exportará a
nuevos destinos.
$ 10000.00 $ 12000.00 $ 12000.00
SUBTOTAL (1) $ 10900.00 $ 14200.00 $ 14200.00
32
MATRIZ 19.- PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO: ÁREA FINANCIERA
OBJETIVO
ESTRATÉGICO
OBJETIVO OPERATIVO METAS
PRESUPUESTO
2014 2015 2016
2. Optimizar los
recursos de la
empresa para ampliar
la cantidad de
exportaciones.
Presentar los informes
mensuales sobre el
movimiento económico
de la empresa
A partir de enero del 2014 el
área financiera presentará un
reporte mensual con el
movimiento económico de la
empresa.
$ 300.00 $ 300.00 $ 300.00
Utilizar la capacidad
financiera para
incrementar la
exportación.
Desde enero de 2015 se
incrementará la exportación y
se ampliará la compra de
productos.
$ 1000.00 $ 500.00 $ 500.00
Optimizar la planificación
establecida para lograr la
reducción de costos.
A partir de julio del 2014 se
establecerá detalladamente
las rutas de envío.
$ 1000.00 $1000,00 $ 1000.00
SUBTOTAL (2) $ 2300.00 $ 1800.00 $ 1800.00
33
MATRIZ 20.- PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO: ÁREA TÉCNICA
OBJETIVO
ESTRATÉGICO
OBJETIVO OPERATIVO METAS
PRESUPUESTO
2014 2015 2016
3. Capacitar a
los proveedores
para que
aumenten su
producción,
mantengan la
calidad en su
producto,
obtengan mayor
precio y tengan
claros los
parámetros de
compra de la
empresa.
Capacitar a los proveedores
para obtener un producto de
mayor calidad
A partir de julio del 2014 todos
los proveedores recibirán
asesoría sobre manejo sostenible
del cacao
$3000.00 $ 5000.00 $ 5000.00
Determinar claramente los
parámetros de calificación del
cacao.
Desde abril del 2014 se
aplicarán parámetros de
calificación claramente
determinados.
$ 500.00 $ 00.00 $ 00.00
Socializarlos parámetros de
calificación del cacao.
A partir de abril del 2014 los
proveedores conocerán
detalladamente los parámetros
de calificación del producto.
$ 800.00 $ 1000.00 $ 1000.00
SUBTOTAL (3) $ 4300.00 $ 6000.00 $ 6000.00
34
MATRIZ 21.- PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO: ÁREA DE RECURSO HUMANO
OBJETIVO
ESTRATÉGICO
OBJETIVO OPERATIVO METAS
PRESUPUESTO
2014 2015 2016
4. Evaluar y
mejorar el clima
organizacional
mediante la
revisión de
funciones y de
sueldos,
considerando el
trabajo realizado
y la calidad del
servicio ofrecido.
Mejorar el clima
organizacional de la empresa
A partir de julio de 2014 se
implementará un proceso de
mejoramiento del clima
organizacional.
$ 600.00 $ 500.00 $ 500.00
Actualización del manual de
funciones
Desde julio del 2014 se aplicará
un manual de funciones
actualizado
$ 200.00 $ 50.00 $ 50.00
Regular los salarios de
acuerdo a funciones
desempeñadas
A partir del 2015 los salarios de
los trabajadores serán
establecidos de acorde a las
funciones que desempeñan.
$ 200.00 $ 2000.00 $ 2000.00
SUBTOTAL (4) $ 1000.00 $ 2550.00 $ 2550.00
TOTAL DEL PRESUPUESTO $18500.00 $ 24550.00 $ 24550.00
35
IMPACTO
Para toda empresa la implementación de un plan estratégico es indispensable,
más aún cuando su actividad principal es la exportación, ya que se trata de unir
esfuerzos de cada una de las áreas para lograr el desarrollo de la organización.
El plan estratégico hace un análisis completo de la empresa, considerando tanto
fortalezas y debilidades, así como también oportunidades y amenazas, por lo cual
es posible plantear estrategias necesarias que partan de la realidad de la empresa
y permitan que se visualice con mayor claridad la ruta por la cual se debe
direccionar.
En la actualidad ya no se trata sólo de planificar, ni de desarrollar un plan
estratégico, más bien es necesario ingresar a una cultura de planificación
estratégica, donde cada área asuma lo que le corresponde ante la administración
y cada integrante de la organización se sienta comprometido con el cumplimiento
integral del plan estratégico, ya que es interesante poder medir los resultados
obtenidos.
Desde la administración de la empresa se debe crear el compromiso con la cultura
de planificación estratégica, creando los espacios necesarios para su
socialización, además les corresponde ser los líderes en el cumplimiento de los
objetivos planteados, y ser capaces de aplicar las medidas necesarias para el
cumplimiento integral del plan, asumiendo como propias la misión y visión de la
empresa.
Se debe recordar que la asignación de recursos es un factor primordial, ya que no
es posible la ejecución del presente plan sino se dispone del dinero presupuestado
y del compromiso de cada uno de las personas involucradas como responsables
de cada actividad.
36
EVALUACIÓN
La evaluación del presente plan estratégico será anual, debiendo tener la
evaluación independiente de cada proyecto para tomar los correctivos
correspondientes y lograr el cumplimiento de los objetivos planteados.
Se propone el siguiente formato para la evaluación de cada uno de los proyectos.
EVALUACIÓN
Nombre del responsable: ________________
Periodo de la cuenta: desde ______________ al ______________
Fecha de la cuenta: __________________ __ _____________
Proyecto evaluado: __________________ __ _____________
Nivel de cumplimiento de las actividades: Cumplidas
Incumplidas
Semicumplidas
Resultados previstos Resultados obtenidos Causas
Decisión:
Responsable:
Fuente: MATUS Carlos, Método MAPP

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Plan estrategico

  • 1. 3 PLAN ESTRATEGICO PARA LA EMPRESA AGROMANOBANDA HNOS. S.A., DEL CANTON QUEVEDO, PROVINCIA DE LOS RIOS PARA EL PERÍODO 2014 – 2016. Misión La misión de la empresa se la establece de la siguiente manera: Agromanobanda Hnos. S.A. es una empresa exportadora de cacao, competitiva, con gran capacidad de negociación, cumplidora de todos sus compromisos y obligaciones, satisfaciendo las expectativas de nuestros productores, clientes y empleados; y fomentar el desarrollo socioeconómico de la región. Visión La visión de la empresa es: En el 2016 Agromanobanda Hnos. S.A. será una empresa comercializadora líder en el mercado nacional e internacional, comprometida con la entrega de un producto de alta calidad, que brinda apoyo a los productores y excelente servicio a los clientes. Valores filosóficos de la empresa Liderazgo y trabajo en equipo: Somos una empresa formada por personas que buscan día a día mantener la preferencia de nuestros proveedores y clientes. Compromiso: Tenemos conciencia de la importancia que tiene cumplir puntualmente con las obligaciones adquiridas, con empleados, proveedores y clientes Apoyo a los productores: Colaborando con los proveedores de cacao, proporcionándoles asesoría para que obtengan un producto de mayor calidad.
  • 2. 4 Excelencia: Hemos adquirido el compromiso de brindar un servicio de calidad que satisfaga completamente al cliente. ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA DEL CACAO Para la realización del análisis de la industria exportadora de cacao se utilizó el modelo de las cinco fuerzas de Porter. Rivalidad entre empresas establecidas Mediante la revisión de los archivos de Anecacao en los cuales están registradas las estadísticas del segundo semestre del 2013, en las que constan 41 empresas exportadoras de cacao, 37 empresas de ellas pertenecientes a la asociación. Los principales países a los que exportan están detallados en el siguiente cuadro: 1 Alemania 2 Argentina 3 Bélgica 4 Colombia 5 Corea del Sur 6 E.E.U.U. 7 España 8 Francia 9 Holanda 10 Italia 11 Japón 12 México 13 República de Filipinas 14 Rusia
  • 3. 5 Entre las 41 empresas exportadoras de cacao hay un promedio de ventas mensuales de $ 43177285,78, divididas entre 36 empresas importadoras pertenecientes a cada uno de los países detallados en el cuadro. En los datos consultados la empresa Agromanobanda Hnos. S.A. ocupa el séptimo lugar en exportación de cacao en grano a nivel nacional manteniendo el 4,22% de participación. Otras empresas exportadoras de cacao que pertenecen a la misma zona son: Quevexport S.A., La casa del cacao y Exportadora Martinetti. Principales países de destino de Agromanobanda Hnos. S.A.: Alemania, Colombia y EEUU. Amenaza de productos sustitutos El cacao es reconocido a nivel mundial por ser la materia prima de un sin número de productos, y al considerar la gran calidad del cacao ecuatoriano, el cual es reconocido por tener una fermentación muy corta y dar un chocolate suave de buen sabor y aroma. A partir de las semillas del cacao se obtienen varios productos como el cacao en grano, los cuatro productos intermedios (el licor de cacao, manteca de cacao, pasta de cacao y cacao en polvo), y el chocolate, como producto terminado. El mercado que absorbe la producción de cacao a nivel mundial es la industria chocolatera, sin dejar atrás el uso de productos como: el polvo y la manteca de cacao. Dentro de los productos semielaborados del cacao están: El licor de cacao: es una pasta fluida que se obtiene del cacao a partir de un proceso de molienda. Se utiliza como materia prima en la producción de chocolates y de algunas bebidas alcohólicas. Al someterse al proceso de prensado, puede convertirse en:  Manteca: Es la materia grasa del cacao. Se conoce también como aceite de theobroma. Es usada en la producción de cosméticos y farmacéuticos.  Torta: Es la fase sólida del licor de cacao. Se utiliza en la elaboración de chocolates.
  • 4. 6  Polvo: La torta puede ser pulverizada y convertirse en polvo de cacao. El cacao en polvo se usa básicamente para dar sabor a galletas, helados, bebidas y tortas. Así mismo, se emplea en la producción de coberturas para confitería y en postres congelados. El cacao en polvo se consume en la industria de bebidas, por ejemplo en la preparación de batidos de chocolate. Los productos derivados de un proceso de industrialización o elaboración artesanal del cacao en grano se los considera elaborados del cacao. Por lo general, se refiere al chocolate, que puede ser: barras, tabletas, bombones, coberturas, blanco, en polvo, relleno, y un sinfín de manufacturas más, obtenidos a partir de mezclas con otros productos o frutos secos. Además de los usos tradicionales en la producción de chocolate y confitería, la manteca de cacao se utiliza también en la producción de tabaco, jabón y cosméticos. En medicina tradicional es un remedio para las quemaduras, la tos, los labios secos, la fiebre, la malaria, el reumatismo, y otras heridas. Se dice que es antiséptico y diurético. Inclusive la industria estética utiliza el cacao para productos y tratamientos de belleza Riesgo de entrada de nuevos competidores Actualmente se está fomentando el progreso de pequeños y medianos empresarios, los cuales ya se encuentran exportando, han dejado de ser socios estratégicos y se han convertido en competencia directa, tal es el caso que entre las primeras 10 empresas exportadoras se concentra el 57,84% de la exportación total, estando distribuido la diferencia entre las otras 31 exportadoras. Poder de negociación de los proveedores Establecer el precio dentro del proceso de compra y venta del cacao representa un rol sumamente importante, entre proveedores y la empresa se
  • 5. 7 maneja un precio promedio de $129, considerando un producto de alta calidad, casi listo para exportación. Poder de negociación de los clientes Para los clientes en el exterior el quintal de cacao mantiene un precio referencial de $232, precio que es establecido por la bolsa de Nueva York. ANÁLISIS FODA  DETALLE DE FORTALEZAS  Uso de planes individuales en cada uno de los departamentos  Cuenta con los permisos necesarios  Gran aceptación del producto en el exterior  Preferencia de los proveedores  Excelente calidad de servicio al cliente  Orientación empresarial  Uso de tecnología para realizar los contratos con los traders  Infraestructura adecuada  Personal comprometido  Solidez financiera  Experiencia en el negocio  DETALLE DE OPORTUNIDADES  Incremento del mercado exterior  Pequeños productores con capacidad de ampliar su producción  Fortalecimiento de las variedades  Acceso a créditos bancarios  DETALLE DE DEBILIDADES  Falta de planes estratégicos  No hay evaluación de cada plan departamental ejecutado  Ausencia de un sistema de Gestión de calidad en la compra del producto  Falta de programas de capacitación a los proveedores.  Falencias del manual de funciones  Malestar con sueldos de los trabajadores
  • 6. 8  DETALLE DE AMENAZAS  Incremento de nuevos competidores  Regulaciones nacionales e internacionales con respecto a las exportaciones  Aumento en los costos de fletes e impuestos MATRIZ DE IMPACTO MATRIZ 1.- MATRIZ DE IMPACTO FORTALEZAS IMPACTO ALTO MEDIO BAJO F1 Uso de planes individuales en cada uno de los departamentos F2 Cuenta con los permisos necesarios F3 Gran aceptación del producto en el exterior F4 Preferencia de los proveedores F5 Excelente calidad de servicio al cliente F6 Orientación empresarial F7 Uso de tecnología para realizar los contratos con los traders F8 Infraestructura adecuada F9 Personal comprometido F10 Solidez financiera F11 Experiencia en el negocio X X X X X X X X X X X
  • 7. 9 DEBILIDADES IMPACTO ALTO MEDIO BAJO D1 Falta de planes estratégicos D2 No hay evaluación de cada plan departamental ejecutado D3 Ausencia de un sistema de Gestión de calidad en la compra del producto D4 Falta de programas de capacitación a los proveedores. D5 Falencias del manual de funciones D6 Malestar con sueldos de los trabajadores X X X X X X OPORTUNIDADES IMPACTO ALTO MEDIO BAJO O1 Incremento del mercado exterior O2 Pequeños productores con capacidad de ampliar su producción O3 Impulsar el fortalecimiento de la producción de las variedades Sabor Arriba. O4 Acceso a créditos bancarios O5 Captación de nuevos proveedores X X X X X
  • 8. 10 AMENAZAS IMPACTO ALTO MEDIO BAJO A1 Incremento de nuevos competidores A2 Regulaciones nacionales e internacionales con respecto a las exportaciones A3 Aumento en los costos de fletes e impuestos X X X ESTRATEGIAS MEDIANTE CRUCE DE VARIABLES MATRIZ 2.- FORTALEZAS VS. OPORTUNIDADES FO FORTALEZAS VS. OPORTUNIDADES F2 – F5 – F6 – F7 – F11 – O2 – O1 Aperturar nuevos mercados internacionales, logrando exportar a otros países cumpliendo con los requerimientos legales. F3 - F10 – O2 Incrementar al 6% de participación del mercado con las exportaciones de la empresa F4 – F8 – F9 - O2 – O3 Motivar a los proveedores para que amplíen su producción y coloquen el producto con la mayor calidad posible. F10 – F11 - O4 Gestionar créditos bancarios que permitan ampliar la cantidad de exportaciones
  • 9. 11 MATRIZ 3.- DEBILIDADES VS. OPORTUNIDADES DO DEBILIDADES VS. OPORTUNIDADES D1 – D2 – O1 Planificar estratégica y coordinadamente entre las diferentes áreas de la empresa D3 – D4– O2 – O3 Capacitar a los proveedores para que mantengan mayor calidad en su producto y obtengan mayor precio. D5 – D6 - O1 – O5 Evaluar y mejorar el clima organizacional mediante la revisión de funciones y de sueldos, considerando el trabajo realizado y la calidad del servicio ofrecido. MATRIZ 4.- DEBILIDADES VS. AMENAZAS FO DEBILIDADES VS. AMENAZAS D3 – D4 – A1 – A2 Mantener la calidad del cacao exportado, consiguiendo que el proveedor entregue un mejor producto, obteniendo mayor precio. D1– A3 Optimizar la planificación establecida para lograr la reducción de costos innecesarios y negociar en forma acertada y eficaz. MATRIZ 5.- FORTALEZAS VS. AMENAZAS FO FORTALEZAS VS. AMENAZAS F2 – F3 F4 – F5 – F7 – A1 Fomentar el incremento de la producción y de la calidad del producto de los proveedores, para ampliar el mercado de las exportaciones. F2 – F3 – F10 – A2 Aprovechar la experiencia empresarial y la disponibilidad de permisos para cumplir con las regulaciones. F5 – F11 - A3 Planificar coordinadamente para optimizar los recursos y no realizar gastos innecesarios en fletes e impuestos.
  • 10. 12 ÁREAS DE GESTIÓN ESTRATÉGICA  ÁREA ADMINISTRATIVA El área administrativa de la empresa involucra la coordinación general entre todos los departamentos, además está pendiente de los trámites de negociación, exportación y arribo del producto a los clientes.  ÁREA FINANCIERA El manejo contable de la empresa está bajo la responsabilidad de esta área, debiendo proporcionar información diariamente sobre el valor del cacao en el mercado internacional.  ÁREA TÉCNICA Es responsable del control de la calidad del producto adquirido a los proveedores, de la supervisión de los procesos de preparación para exportación y de la revisión de que el producto destinado para exportar cumpla con los requerimientos mínimos de exportación.  ÁREA DE RECURSOS HUMANOS Está encargada de alinear el desempeño de cada trabajador con los objetivos y misión del negocio. POLÍTICAS DEL PLAN ESTRATÉGICO POR ÁREAS DE GESTIÓN  ÁREA ADMINISTRATIVA Optimizar los recursos disponibles para lograr el mayor beneficio para la empresa y satisfacer las necesidades de los clientes.
  • 11. 13  ÁREA FINANCIERA Emitir informes diariamente sobre la evolución del precio del cacao en el mercado internacional, elaborar presupuestos de compra y venta del producto, manteniendo la contabilidad de la empresa actualizada.  ÁREA TÉCNICA Mantener un producto de calidad que cumpla los estándares de exportación, capacitando a los proveedores para que participen de mayores beneficios.  ÁREA DE RECURSOS HUMANOS Garantizar un trato justo e igualitario a todos los empleados, manteniendo un ambiente laboral óptimo para que puedan brindar una excelente atención al cliente. DEFINICIÓN DE OBJETIVOS ESTRATÉGICOS  ÁREA ADMINISTRATIVA Captar el 10% de participación del mercado con las exportaciones de cacao, aperturando nuevos destinos para la empresa.  ÁREA FINANCIERA Optimizar los recursos de la empresa y gestionar créditos bancarios que permitan ampliar la cantidad de exportaciones.  ÁREA TÉCNICA Capacitar a los proveedores para que aumenten su producción, mantengan la calidad en su producto, obtengan mayor precio y tengan claros los parámetros de compra de la empresa.
  • 12. 14  ÁREA DE RECURSOS HUMANOS Evaluar y mejorar el clima organizacional mediante la revisión de funciones y de sueldos, considerando el trabajo realizado y la calidad del servicio ofrecido.
  • 13. 15 DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES MATRIZ 6.- DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES: ÁREA ADMINISTRATIVA OBJETIVO ESTRATÉGI CO OBJETIVO OPERATIVO METAS INDICADORES CÁLCULO MEDIOS DE VERIFICACION 1. Captar el 10% de participación del mercado con las exportacione s de cacao, aperturando nuevos destinos para la empresa Planificar estratégica y coordinadamente entre las diferentes áreas de la empresa. A partir de julio del 2014 todos los planes de la empresa estarán coordinados entre todas sus áreas Planes por áreas y plan estratégico institucional Documento con los planes por áreas y plan estratégico institucional Incrementar el porcentaje de participación en las exportaciones. A Diciembre de 2016 Agromanobanda S.A. tendrá el 10% de las exportaciones a nivel nacional Porcentaje de participación Reporte de exportación de Anecacao Aperturar nuevos mercados internacionales, logrando exportar a otros países cumpliendo con los requerimientos legales A partir de enero del 2015 se exportará a nuevos destinos. Países a los cuales se exporta Reporte de exportación de Anecacao Toneladas exportadas por Agromanobanda Hnos. S.A E = ----------------------------------------- x 100 Total de toneladas exportadas a nivel nacional # de planes incluidos dentro del plan estratégico institucional E = ----------------------------------------- x 100 # de planes totales # de países a los cuales se exporta E = ----------------------------------------- x 100 Total de países a los cuales se exporta actualmente
  • 14. 16 MATRIZ 7.- DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES: ÁREA FINANCIERA OBJETIVO ESTRATÉGI CO OBJETIVO OPERATIVO METAS INDICADORES CÁLCULO MEDIOS DE VERIFICACION 2. Optimizar los recursos de la empresa para ampliar la cantidad de exportaciones . Presentar los informes mensuales sobre el movimiento económico de la empresa A partir de enero del 2014 el área financiera presentará un reporte mensual con el movimiento económico de la empresa. Informes realizados Informe económico financiero Utilizar la capacidad financiera para incrementar la exportación. Desde enero de 2015 se incrementará la exportación y se ampliará la compra de productos. Exportación en dólares Reporte de exportación de Anecacao Optimizar la planificación establecida para lograr la reducción de costos. A partir de julio del 2014 se establecerá detalladamente las rutas de envío. Rutas de envío realizadas Documento de ruta de envío # de informes realizados E = ----------------------------------------- x 100 Total de meses laborados Total de exportación de Agromanobanda S.A. en dólares E = ---------------------------------------- x 100 Total de exportación de Anecacao # de envíos realizados E = --------------------------------------- x 100 Total de rutas de envío realizadas
  • 15. 17 MATRIZ 8.- DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES: ÁREA TÉCNICA OBJETIVO ESTRATÉGICO OBJETIVO OPERATIVO METAS INDICADORES CÁLCULO MEDIOS DE VERIFICACION 3. Capacitar a los proveedores para que aumenten su producción, mantengan la calidad en su producto, obtengan mayor precio y tengan claros los parámetros de compra de la empresa. Capacitar a los proveedores para obtener un producto de mayor calidad A partir de julio del 2014 todos los proveedores recibirán asesoría sobre manejo sostenible del cacao Proveedores asesorados Listado de asistencia de proveedores a las asesorías Determinar claramente los parámetros de calificación del cacao. Desde abril del 2014 se aplicarán parámetros de calificación claramente determinados. Parámetros de calificación Instructivo de calificación del producto y detalle de pago a proveedores Socializarlos parámetros de calificación del cacao. A partir de abril del 2014 los proveedores conocerán detalladamente los parámetros de calificación del producto. Proveedores asesorados Listado de asistencia de proveedores a las asesorías # de proveedores asesorados E = --------------------------------------- x 100 Total de proveedores # de parámetros aplicados E = --------------------------------------- x 100 Total de parámetros detallados # de proveedores asesorados E = --------------------------------------- x 100 Total de proveedores
  • 16. 18 MATRIZ 9.- DEFINICIÓN DE OBJETIVOS OPERATIVOS, METAS E INDICADORES: ÁREA DE RECURSO HUMANO OBJETIVO ESTRATÉGICO OBJETIVO OPERATIVO METAS INDICADORES CÁLCULO MEDIOS DE VERIFICACION 4. Evaluar y mejorar el clima organizacion al mediante la revisión de funciones y de sueldos, considerando el trabajo realizado y la calidad del servicio ofrecido. Mejorar el clima organizacional de la empresa A partir de julio de 2014 se implementará un proceso de mejoramiento del clima organizacional. Trabajadores comprometido s Resultados de encuesta sobre clima organizacional Actualización del manual de funciones Desde julio del 2014 se aplicará un manual de funciones actualizado Funciones detalladas Documento del manual de funciones Regular los salarios de acuerdo a funciones desempeñada s A partir del 2015 los salarios de los trabajadores serán establecidos de acorde a las funciones que desempeñan. Tabla de sueldos según funciones Rol de pagos # de trabajadores comprometidos E = --------------------------------------- x 100 Total de proveedores # de funciones desempeñadas E = --------------------------------------- x 100 Total de funciones detalladas # de proveedores asesorados E = --------------------------------------- x 100 Total de proveedores
  • 17. 19 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN MATRIZ 10.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN: ÁREA ADMINISTRATIVA OBJETIVOS ESTRATEGICOS ESTRATEGIAS DE ACCION MEDIOS DE VERIFICACION RESPONSABLE 1. Captar el 10% de participación del mercado con las exportaciones de cacao, aperturando nuevos destinos para la empresa  Formar un equipo de planificación estratégica que incluya personal de las diferentes áreas.  Analizar la planificación de cada área para encontrar elementos en común.  Vincular el trabajo de las diferentes áreas mediante la planificación estratégica. Documento con los planes por áreas y plan estratégico institucional Presidente  Mantener convenios colaborativos con pequeños exportadores.  Lanzar campañas directas hacia proveedores para captar mayor cantidad de cacao.  Realizar negociaciones directas con empresas para posicionar mayor cantidad de producto. Lista de convenios realizados, campañas aplicadas y negociaciones realizadas. Gerente de la unidad de negocios  Participar en ferias de exposición de cacao a nivel mundial.  Mantener una oficina virtual para atender a los clientes.  Firmar convenios de abastecimiento exclusivo a industrias de cacao internacionales. Lista de ferias asistidas, trámites realizados mediante la oficina virtual y convenios realizados Presidente
  • 18. 20 MATRIZ 11.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN: ÁREA FINANCIERA OBJETIVOS ESTRATEGICOS ESTRATEGIAS DE ACCION MEDIOS DE VERIFICACION RESPONSABLE 2. Optimizar los recursos de la empresa y gestionar créditos bancarios que permitan ampliar la cantidad de exportaciones.  Registrar diariamente todos los movimientos contables realizados por la empresa. Realizar un informe mensual sobre el movimiento contable financiero de la empresa. Informe económico financiero Gerente Administrativo financiero.  Solicitar un análisis mediante la aplicación de índices financieros para conocer la realidad de la empresa.  Determinar el valor máximo de inversión con recursos propios para incrementar la exportación. Reporte de exportación de Anecacao Gerente Administrativo financiero.  Detallar los pedidos realizados.  Determinar el recorrido del producto y medio de envío y costos.  Elaborar la ruta de envío del producto. Documento de ruta de envío Asistente de comercio exterior
  • 19. 21 MATRIZ 12.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN: ÁREA TÉCNICA OBJETIVOS ESTRATEGICOS ESTRATEGIAS DE ACCION MEDIOS DE VERIFICACION RESPONSABLE 3. Capacitar a los proveedores para que aumenten su producción, mantengan la calidad en su producto, obtengan mayor precio y tengan claros los parámetros de compra de la empresa.  Preparar información relevante en el cultivo de cacao.  Realizar capacitaciones para proveedores.  Realizar visitas de verificación de cultivos. Listado de asistencia de proveedores a las asesorías Asistente de calidad  Realizar un estudio sobre los diferentes problemas que presenta el producto en el momento de la compra.  Establecer los parámetros de calificación del cacao.  Asignar medidas y porcentajes dentro de cada parámetro de calificación. Instructivo de calificación del producto y detalle de pago a proveedores Asistente de calidad  Preparar material sobre los beneficios de una correcta clasificación del cacao.  Elaborar trípticos con los parámetros de calificación.  Realizar charlas sobre correcta clasificación y parámetros de calificación.  Capacitar al pesador para que brinde la correcta información sobre los parámetros establecidos. Listado de asistencia de proveedores a las asesorías. Trípticos Coordinador de la Unidad de Negocio
  • 20. 22 MATRIZ 13.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ESTRATEGIAS DE ACCIÓN Y MEDIOS DE VERIFICACIÓN: ÁREA DE RECURSO HUMANO OBJETIVOS ESTRATEGICOS ESTRATEGIAS DE ACCION MEDIOS DE VERIFICACION RESPONSABLE 4. Evaluar y mejorar el clima organizacional mediante la revisión de funciones y de sueldos, considerando el trabajo realizado y la calidad del servicio ofrecido.  Aplicar encuesta sobre clima organizacional.  Determinar un proceso de mejoramiento del clima organizacional.  Implementar un programa de fidelización del personal. Documento para el mejoramiento del clima organizacional Coordinador de la Unidad de Negocio  Realizar un estudio sobre las funciones actuales del personal de la empresa.  Evaluar la correspondencia entre el manual de funciones existentes y las funciones desempeñadas.  Actualizar el manual de funciones. Manual de funciones actualizado Gerente de la Unidad de Negocio  Revisar los salarios de los trabajadores considerando el manual de funciones.  Evaluar a los trabajadores en el desempeño de sus funciones.  Establecer los salarios de cada trabajador dependiendo de la función que realiza y el desempeño de la misma. Tabla de sueldos según funciones Gerente Administrativo financiero
  • 21. 23 12.2.13 DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS MATRIZ 14.- DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS: ÁREA ADMINISTRATIVA PROYECTOS ACTIVIDADES CRONOGRAMA 2014 2015 2016 P1. Coordinación del plan estratégico ACT1. Designación del equipo de planificación estratégica ACT2. Elaboración de un cronograma de reuniones ACT3.Análisis de la planificación de cada área. ACT4. Vinculación del trabajo de cada área mediante la planificación estratégica. ACT5. Evaluación del avance y ejecución del plan estratégico. P2. Ampliación de participación en el mercado ACT1. Coordinación con pequeños exportadores para unificar cupos. ACT2. Implementación de una campaña hacia los proveedores para captar mayor cantidad de cacao.
  • 22. 24 ACT3. Análisis del mercado industrial del cacao y los clientes actuales. ACT4.Elaboración de una propuesta de ampliación de capacidad de venta. ACT5. Negociación directa con las empresas importadoras de cacao. P3. Apertura a nuevos mercados ACT1. Participación en ferias y exposiciones de productos a nivel internacional. ACT2. Invitación a clientes potenciales a conocer las plantaciones y el producto. ACT3. Apertura de una oficina virtual ACT4. Mantenimiento y actualización de procesos mediante la oficina virtual. ACT5. Gestión de convenios de abastecimiento exclusivo.
  • 23. 25 MATRIZ 15.- DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS: ÁREA FINANCIERA PROYECTOS ACTIVIDADES CRONOGRAMA 2014 2015 2016 P4. Información contable – financiera actualizada ACT1. Registro diario de órdenes de compra y venta de producto. ACT2. Registro de pedidos elaborados y depósitos realizados. ACT3. Cierre diario de ingresos y egresos de la empresa considerando información del exterior. ACT4. Elaboración de informe mensual, condensado con información financiera relevante. P5. Ampliación de capital invertido para exportación. ACT1. Solicitud de análisis de índices financieros de la empresa. ACT2. Socialización con el equipo administrativo sobre la situación de la empresa. ACT3. Determinación de porcentaje de
  • 24. 26 incremento en dólares destinado para exportación. ACT4. Evaluación de impacto del reajuste de la inversión. P6. Ruta de envío del producto ACT1. Detalle de los pedidos realizados ACT2. Solicitud de la información histórica sobre rutas utilizadas, envío de producto y costos. ACT3. Análisis de la información y propuesta de nuevas alternativas. ACT4. Valoración económica de costos de las nuevas alternativas ACT5. Elaboración de rutas de envío.
  • 25. 27 MATRIZ 16.- DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS: ÁREA TÉCNICA PROYECTOS ACTIVIDADES CRONOGRAMA 2014 2015 2016 P7. Capacitación sobre manejo sostenible del cacao a proveedores ACT1. Designación un equipo de asesoría técnica ACT2. Determinación de información relevante sobre cultivo de calidad. ACT3. Elaboración de cronograma de capacitación a proveedores. ACT4. Realización de las capacitaciones ACT5. Visita de verificación de cultivos. P8. Determinación de parámetros de calificación ACT1. Designación de equipo ACT2. Revisión de información histórica sobre los diferentes problemas de cacao ACT3. Establecimiento de parámetros de calificación.
  • 26. 28 ACT4. Asignación de medidas y porcentajes dentro de cada parámetro de calificación. ACT5. Elaboración de documento final. P9. Proveedor informado ACT1. Designación de equipo de trabajo. ACT2. Preparación de material sobre los beneficios de una correcta clasificación del producto. ACT3.Elaboración de trípticos con la información. ACT4. Capacitación al personal de pesa para la optimización de su función. ACT5. Realización de charlas sobre la correcta clasificación del producto y los parámetros de calificación.
  • 27. 29 MATRIZ 17.- DETALLE DE LAS ACTIVIDADES POR PROYECTOS: ÁREA DE RECURSO HUMANO PROYECTOS ACTIVIDADES CRONOGRAMA 2014 2015 2016 P10. Mejora del clima organizacional ACT1. Designación de equipo de trabajo ACT2. Elaboración y aplicación de encuesta sobre el clima organizacional. ACT3. Socialización de resultados con directivos. ACT4. Implementación de un proceso de mejoramiento del clima organizacional. ACT5. Implementación de un programa de fidelización del personal. P11. Actualización del manual de funciones ACT1. Designación de equipo de trabajo ACT2. Estudio sobre las funciones desempeñadas por el personal. ACT3. Análisis de las funciones detalladas en el
  • 28. 30 manual de funciones. ACT4. Evaluación de la correspondencia entre el manual de funciones y las funciones desempeñadas. ACT5. Implementación de un manual de funciones actualizado P12. Regulación de salarios ACT1. Revisión de los salarios de los empleados ACT2. Contraste entre manual de funciones y salarios. ACT3. Realización de una evaluación de desempeño. ACT4. Establecimiento de una tabla salarial considerando funciones y desempeño ACT5.Implementación de la nueva tabla salarial.
  • 29. 31 PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO MATRIZ 18.- PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO: ÁREA ADMINISTRATIVA OBJETIVO ESTRATÉGICO OBJETIVO OPERATIVO METAS PRESUPUESTO 2014 2015 2016 1. Captar el 10% de participación del mercado con las exportaciones de cacao, aperturando nuevos destinos para la empresa Planificar estratégica y coordinadamente entre las diferentes áreas de la empresa. A partir de julio del 2014 todos los planes de la empresa estarán coordinados entre todas sus áreas $ 400.00 $ 200.00 $ 200.00 Incrementar el porcentaje de participación en las exportaciones. A Diciembre de 2016 Agromanobanda S.A. tendrá el 10% de las exportaciones a nivel nacional $ 500.00 $ 2000.00 $ 2000.00 Aperturar nuevos mercados internacionales, logrando exportar a otros países cumpliendo con los requerimientos legales A partir de enero del 2015 se exportará a nuevos destinos. $ 10000.00 $ 12000.00 $ 12000.00 SUBTOTAL (1) $ 10900.00 $ 14200.00 $ 14200.00
  • 30. 32 MATRIZ 19.- PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO: ÁREA FINANCIERA OBJETIVO ESTRATÉGICO OBJETIVO OPERATIVO METAS PRESUPUESTO 2014 2015 2016 2. Optimizar los recursos de la empresa para ampliar la cantidad de exportaciones. Presentar los informes mensuales sobre el movimiento económico de la empresa A partir de enero del 2014 el área financiera presentará un reporte mensual con el movimiento económico de la empresa. $ 300.00 $ 300.00 $ 300.00 Utilizar la capacidad financiera para incrementar la exportación. Desde enero de 2015 se incrementará la exportación y se ampliará la compra de productos. $ 1000.00 $ 500.00 $ 500.00 Optimizar la planificación establecida para lograr la reducción de costos. A partir de julio del 2014 se establecerá detalladamente las rutas de envío. $ 1000.00 $1000,00 $ 1000.00 SUBTOTAL (2) $ 2300.00 $ 1800.00 $ 1800.00
  • 31. 33 MATRIZ 20.- PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO: ÁREA TÉCNICA OBJETIVO ESTRATÉGICO OBJETIVO OPERATIVO METAS PRESUPUESTO 2014 2015 2016 3. Capacitar a los proveedores para que aumenten su producción, mantengan la calidad en su producto, obtengan mayor precio y tengan claros los parámetros de compra de la empresa. Capacitar a los proveedores para obtener un producto de mayor calidad A partir de julio del 2014 todos los proveedores recibirán asesoría sobre manejo sostenible del cacao $3000.00 $ 5000.00 $ 5000.00 Determinar claramente los parámetros de calificación del cacao. Desde abril del 2014 se aplicarán parámetros de calificación claramente determinados. $ 500.00 $ 00.00 $ 00.00 Socializarlos parámetros de calificación del cacao. A partir de abril del 2014 los proveedores conocerán detalladamente los parámetros de calificación del producto. $ 800.00 $ 1000.00 $ 1000.00 SUBTOTAL (3) $ 4300.00 $ 6000.00 $ 6000.00
  • 32. 34 MATRIZ 21.- PROYECCIÓN DE EGRESOS PARA EL PLAN ESTRATÉGICO: ÁREA DE RECURSO HUMANO OBJETIVO ESTRATÉGICO OBJETIVO OPERATIVO METAS PRESUPUESTO 2014 2015 2016 4. Evaluar y mejorar el clima organizacional mediante la revisión de funciones y de sueldos, considerando el trabajo realizado y la calidad del servicio ofrecido. Mejorar el clima organizacional de la empresa A partir de julio de 2014 se implementará un proceso de mejoramiento del clima organizacional. $ 600.00 $ 500.00 $ 500.00 Actualización del manual de funciones Desde julio del 2014 se aplicará un manual de funciones actualizado $ 200.00 $ 50.00 $ 50.00 Regular los salarios de acuerdo a funciones desempeñadas A partir del 2015 los salarios de los trabajadores serán establecidos de acorde a las funciones que desempeñan. $ 200.00 $ 2000.00 $ 2000.00 SUBTOTAL (4) $ 1000.00 $ 2550.00 $ 2550.00 TOTAL DEL PRESUPUESTO $18500.00 $ 24550.00 $ 24550.00
  • 33. 35 IMPACTO Para toda empresa la implementación de un plan estratégico es indispensable, más aún cuando su actividad principal es la exportación, ya que se trata de unir esfuerzos de cada una de las áreas para lograr el desarrollo de la organización. El plan estratégico hace un análisis completo de la empresa, considerando tanto fortalezas y debilidades, así como también oportunidades y amenazas, por lo cual es posible plantear estrategias necesarias que partan de la realidad de la empresa y permitan que se visualice con mayor claridad la ruta por la cual se debe direccionar. En la actualidad ya no se trata sólo de planificar, ni de desarrollar un plan estratégico, más bien es necesario ingresar a una cultura de planificación estratégica, donde cada área asuma lo que le corresponde ante la administración y cada integrante de la organización se sienta comprometido con el cumplimiento integral del plan estratégico, ya que es interesante poder medir los resultados obtenidos. Desde la administración de la empresa se debe crear el compromiso con la cultura de planificación estratégica, creando los espacios necesarios para su socialización, además les corresponde ser los líderes en el cumplimiento de los objetivos planteados, y ser capaces de aplicar las medidas necesarias para el cumplimiento integral del plan, asumiendo como propias la misión y visión de la empresa. Se debe recordar que la asignación de recursos es un factor primordial, ya que no es posible la ejecución del presente plan sino se dispone del dinero presupuestado y del compromiso de cada uno de las personas involucradas como responsables de cada actividad.
  • 34. 36 EVALUACIÓN La evaluación del presente plan estratégico será anual, debiendo tener la evaluación independiente de cada proyecto para tomar los correctivos correspondientes y lograr el cumplimiento de los objetivos planteados. Se propone el siguiente formato para la evaluación de cada uno de los proyectos. EVALUACIÓN Nombre del responsable: ________________ Periodo de la cuenta: desde ______________ al ______________ Fecha de la cuenta: __________________ __ _____________ Proyecto evaluado: __________________ __ _____________ Nivel de cumplimiento de las actividades: Cumplidas Incumplidas Semicumplidas Resultados previstos Resultados obtenidos Causas Decisión: Responsable: Fuente: MATUS Carlos, Método MAPP