Breve compendio delle tecniche basilari atte a progettare prodotti turistici.

1. 1
PROGETTARE il PRODOTTOPROGETTARE il PRODOTTO
TURISTICOTURISTICO

2. START!START!
2Dino De Angelis

3. • Il turismo è interessato da processi di
cambiamento significativi:
– Globalizzazione
– Aumento della competizione
– Ruolo delle tecnologie digitali
– Evoluzione della domanda
• Per le destinazioni turistiche, specie quelle
”mature”, è importante intervenire per
rendere più attraente e competitiva l’offerta.
• Per fare ciò non basta fare una buona
promozione, serve fare marketing del turismo
di destinazione
3Dino De Angelis

4. • Il marketing ha come obiettivo di gestire lo
scambio tra domanda e offerta e di individuare
l’effettiva fonte di valore (per il cliente e per la
destinazione).
• Nel turismo in sostanza si scambia “TEMPO E
DENARO ” con “SERVIZI”: il cliente paga un
corrispettivo monetario per ricevere alcuni
servizi che consentano di vivere un’esperienza
coinvolgente in un arco di tempo variabile (da
un paio di giorni ad alcune settimane).
• Al centro di questo scambio c’è il PRODOTTO
4Dino De Angelis

5. DENARO, TEMPO
BENI/SERVIZI
PRODOTTO
InformazioneInformazione
ComunicazioneComunicazione
5Dino De Angelis
DESTINAZIONE
TURISTICA

6. Raccolta
infoIdea
Decisio
ne
Prenota-
zione
Viaggio
di
andata
Perma-
nenza
Viaggio
di ritorno
Fideliz-
zazione
Flussi di servizi da parte di attori pubbl./privati
Accompagnamento e assistenza del turista
Accesso ad
Informazioni
(web)
Relazione
con adv/dmo
Prenotaz.
rapida
ed efficiente
sicurezza
accoglienza
esperienze
Eventuali
reclami
Ricordi -
Strumenti di
Fidelizz.
Pr, pubbl.,
Passaparola
Internet…
Informazioni
assistenza
sicurezza
6Dino De Angelis

7. L’insieme di beni e servizi di un territorio che, messi a
sistema, compongono un’offerta in grado di rispondere alle
esigenze di specifici segmenti della domanda turistica. La
risposta alla domanda di questi beni e servizi è data sia da
imprese private, sia da enti pubblici.
Subsettori connessi orizzontalmenteSubsettori connessi orizzontalmente
• Alloggio
• ristorazione
• trasporto di persone
• organizzazione tempo libero
• gestione beni culturali
• commercio e prodotti tipici
Subsettori connessi verticalmenteSubsettori connessi verticalmente
• Catering
• gestione delle infrastrutture
• gestione (pubblica) del patrimonio
culturale e paesaggistico
• progettazione e organizzazione di viaggi
e soggiorni (t.o., tour organizer e bus
operator)
• Congressuale
• intermediazione di servizi turistici
(agenzie di viaggio)
• servizi pubblici di supporto al turismo
Fonte: TCI – Touring Club Italiano7Dino De Angelis

8. 8Dino De Angelis

9. Servizi
turistici
Servizi
pubblici
Ricettività
Animazione
e cultura
Info/Accoglienza
Mobilità
DESTINAZIONE
MERCATO
Promozione
Vendita
Distribuzione
Analisi
Commercio e
ristorazione
DestinationDestination
MktgMktg
OrganizationOrganization
Comunicazione
Prodotto
9Dino De Angelis

10. “CORE”
ELEMENTI
PRIMARI
ELEMENTI
ACCESSORI
10Dino De Angelis

11. “L’espressione più potente e visibile delle nuova economia
delle esperienze è il turismo globale: una forma di produzione
culturale emersa, ai margini della vita economica, appena mezzo secolo fa,
per diventare rapidamente una delle più importanti industrie del mondo.
Il turismo non è altro che la mercificazione di un’esperienza
culturale.” (Rifkin)
Nel turismo i turisti-ospiti sono anche partner–attori e il vero
prodotto è dentro l’ospite, ovvero sono le sensazioni e le
emozioni vissute dal cliente a rappresentare l’output finale.
11Dino De Angelis

12. 12Dino De Angelis

13. HOTEL
SERVIZI
PREZZO
CONOSCENZA
RAPPRESENTAZIONE
PARTECIPAZIONE
RACCONTO
(STORYTELLING)
PRODOTTO
(hardware)
ESPERIENZA
(software)
13Dino De Angelis

14. 1. Complessità: eterogeneità delle componenti, molteplicità di
attori coinvolti, mutevolezza del contesto
2. Intangibilità di molti elementi del prodotto: cortesia, paesaggio,
clima, cultura, tradizioni, posizionamento percepito, l’efficienza
aziendale e di sistema…
3. L’ospite partecipa alla definizione del prodotto, è cioè un
prosumerprosumer [utente che, svincolandosi dal classico ruolo passivo,
assume un ruolo più attivo nel processo che coinvolge le fasi di
creazione, produzione, distribuzione e consumo]
4. L’importanza della componente umana nel prodotto
5. Importanza del marketing interno
6. Definizione e controllo della qualità del prodotto (e delle sue
componenti)
7. Servono nuove competenze, non codificate nei manuali
14Dino De Angelis

15. 15
Dino De Angelis

16. 
Il marketing esterno: per comunicare con ogni
singolo turista (one to one)

Il web marketing: promuovere il prodotto
attraverso la rete;

Il marketing relazionale o interno elaborazione
di strategie di mktg innovativo che, ancor prima di
proporsi all'esterno del territorio, si rivolge
innanzitutto al proprio interno, secondo azioni che
vanno dal miglioramento del grado di informazioni
circa la struttura, condivisione degli obiettivi;
sensibilizzazione alla cultura e all'accoglienza;
formazione e aggiornamento professionale su
competenze indispensabili per operare con
professionalità 16Dino De Angelis
VARI TIPI DI MARKETING CONCORRONO ALLA MIGLIOREVARI TIPI DI MARKETING CONCORRONO ALLA MIGLIORE
DEFINIZIONE DEL PROGETTO TURISTICODEFINIZIONE DEL PROGETTO TURISTICO

17. “ Essendo specializzato in matematica, credevo che tutto fosse uguale
alla somma delle sue parti, finché non ho cominciato a lavorare con le
squadre. Poi, quando divenni allenatore, capii che il tutto non è mai la
somma delle sue parti – è maggiore o minore, a seconda di come
riescono a collaborare i suoi membri.
(Chuck Noll, ex allenatore dei Pittsburgh Steelers)”.
17Dino De Angelis

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