Diese Präsentation wurde erfolgreich gemeldet.
Wir verwenden Ihre LinkedIn Profilangaben und Informationen zu Ihren Aktivitäten, um Anzeigen zu personalisieren und Ihnen relevantere Inhalte anzuzeigen. Sie können Ihre Anzeigeneinstellungen jederzeit ändern.

Masalah pada gizi

396 Aufrufe

Veröffentlicht am

materi dosen ilmu gizi

Veröffentlicht in: Bildung
  • Als Erste(r) kommentieren

  • Gehören Sie zu den Ersten, denen das gefällt!

Masalah pada gizi

  1. 1. MASALAH GIZI • KEKURANGAN GIZI 1. KURANG ENERGI PROTEIN ( KEP ) 2. KEKURANGAN VITAMIN A 3. GANGGUAN AKIBAT KURANG YODIUM 4. ANEMIA DEFISIENSI ZAT BESI • KELEBIHAN GIZI 1. OBESITAS 2. PENYAKIT DEGENERATIF : - JANTUNG KORONER - DIABETES MELITUS - KANKER - HIPERTENSI - STROKE
  2. 2. KURANG ENERGI PROTEIN (KEP) • KEP ---- TERJADI MANAKALA KEBUTUHAN TUBUH AKAN ENERGI, PROTEIN ATAU KEDUANYA TIDAK TERCUKUPI OLEH DIET 1. KWARSIORKOR---- DEFISIENSI DOMINAN PADA PROTEIN--- DIARE KRONIS, INFEKSI------- KETERLAMBATAN MENYAPIH 2. MARASMUS ----- TERJADI KEKURANGAN ENERGI YANG PARAH-----KELAPARAN, PENYAPIHAN DINI---- BB < 60 % 3. MARASMIK KWARSIORKOR---- KOMBINASI KEDUA BENTUK TSB DIATAS
  3. 3. 4 FAKTOR PENYEBAB KEP • FAKTOR SOSIAL ---- KETIDAK TAHUAN, SALAH PRESEPSI, OBAT/ ALKOHOL, BUDAYA ( TABU ) • FAKTOR EKONOMI---- KEMISKINAN, PENYIMPANAN/ DISTRIBUSI PANGAN • FAKTOR BIOLOGI---- MALNUTRISI IBU, PENYAKIT INFEKSI, DIET RENDAH ENERGI DAN PROTEIN • FAKTOR LINGKUNGAN---- TEMPAT TINGGAL KUMUH
  4. 4. PENGARUH KEP TERHADAP ORGAN TUBH • SALURAN PENCERNAAN---- MENURUNKAN ASAM LAMBUNG DAN MELAMBATKAN GERAK LAMBUNG • PANKREAS----SINDROM MALABSORPSI DAN BERLANJUT DIARE • HATI---- UKURAN MEMBESAR SERTA BANYAK MENGANDUNG GLIKOGEN • GINJAL---- POLIURI • SISTEM HEMATOLOGIK ---- ANEMIA • KARDIOVASKULER ----- BRADIKARDIA, HIPOTENSI, KERJANTUNG MENURUN • PERNAFASAN---- BRONKITIS, TBERKULOSIS, PNEMONIA • LUKA ---- SULIT UNTUK MENYEMBUHKAN LUKA PASCA OPERASI
  5. 5. PENILAIAN ANTROPOMETRI KEP • BERAT TERHADAP TINGGI BADAN ------BB/TB - NORMAL---- > 90 % - KURUS----- <70 % - PENDEK---- < 85 % - KURUS PENDEK---- < 70 % • BERAT TERHADAP UMUR--- BB/U ( GOMEZ ) - RINGAN--- 90-76 % - SEDANG ---- 75-61 % - BERAT ----- < 60 %
  6. 6. MARASMUS • TANDA-TANDA 1. WAJAH SEPERTI ORANG TUA--- KERA 2. KULIT KERING DAN TIPIS 3. RAMBUT TIPIS DAN KUSAM/ KERING MUDAH DICABUT TIDAK SAKIT 4. APATIS 5. NAFSU MAKAN HILANG, MUNTAH, 6. DETAK JANTUNG, TEKANAN DARAH, SUHU TUBUH RENDAH
  7. 7. KUARSHIORKOR • TANDA-TANDA 1. EDEMA DIKAKI 2. RAMBUT KERING DAN RAPUH DAN COKLAT, MERAH DAN PUTIH KEKUNINGAN 3. PUCAT, TUNGKAI BIRU DAN DINGIN 4. WAJAH SEDIH, APATIS DAN CENGENG ( IRIATIF ) 5. TIDAK NAFSU MAKAN, MUNTAH DAN DIARE 6. PERUT MENONJOL, HATI MEMBESAR, 7. HIPOTERMI, HIPOGLIKEMIA
  8. 8. PENANGANAN KEP BERAT • PENGOBATAN AWAL 1. PENGOBATAN ATAU PENCEGAHAN HIPOGLIKEMIA, HIPOTERMI, DEHIDRASI, ELEKTROLIT 2. PENCEGAHAN RENJATAN SEPTIK 3. PENGOBATAN INFEKSI 4. PEMBERIAN MAKANAN 5. PENGIDENTIFIKASIAN MASALAH LAIN
  9. 9. MARASMIK KUARSIORKOR • TANDA-TANDA 1. EDEMA 2. PENGECILAN OTOT 3. PENGURANGAN LEMAK BAWAH KULIT 4. DIDOMINASI KEKURANGAN PROTEIN
  10. 10. KEP • PENGOBATAN DIETETIS 1. MAKANAN FORMULA RENDAH PROTEIN DAN LEMAK, KARBOHIDRAT TINGGI 2. ASI DILANJUTKAN 3. PORSI KECIL TAPI SERING---- OVERLOADING
  11. 11. • MASA REHABILITASI 1. KONSUMSI ZAT GIZI ADEKUAT 2. DUKUNGAN FISIK DAN EMOSI 3. PENGOBATAN DIARE 4. VAKSINASI 5. ASI TETAP DIBERIKAN 6. MAKANAN CAMPURAN ( TRADISI DAN FORMULA TINGGI KALORI DAN PROTEIN )
  12. 12. KRITERIA SEMBUH KEP • RASIO BB/TB ---- 90 % • NAFSU MAKAN MUNCUL • PERTAMBAHAN BBNORMAL/ LEBIH CEPAT • SEMUA KEKURANGAN MINERAL TERATASI • SEMUA INFEKSI TEROBATI • PENINGKATAN KADAR ALBUMIN DAN PROTEIN

×