Gelato italiano - Questa ricetta può essere utilizzata come base per i tuoi gusti preferiti. Prova ad aggiungere vaniglia, cioccolato rasato o i tuoi frutti preferiti. Sperimenta con i sapori desiderati. Casa Albergo Positanonews condivide deliziose ricette italiane con te.
2. • Gelato italiano - Questa ricetta può essere utilizzata come
base per i tuoi gusti preferiti.
• Prova ad aggiungere vaniglia, cioccolato rasato o i tuoi frutti
preferiti.
• Sperimenta con i sapori desiderati. Casa Albergo Positanonews
condivide deliziose ricette italiane con te.
• Casa Albergo Positanonews è famosa per cucinare piatti
italiani, ora condivide la ricetta del gelato italiano, controlla
gli ingredienti di seguito.
4. Indicazioni
• In una casseruola media, mescolare latte e panna. Caldo fino a quando
la schiuma non si forma attorno ai bordi. Togliere dal fuoco.
• In una ciotola capiente sbattere i tuorli e lo zucchero fino a formare una
schiuma.
• Versare gradualmente il latte caldo nei tuorli, sbattendo costantemente.
• Riportare la miscela nella casseruola; cuocere a fuoco medio,
mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando il composto si
gelifica leggermente e ricopre la parte posteriore del cucchiaio.
• Se iniziano a mostrare piccoli grumi di uova, rimuoverli
immediatamente dal fuoco.
5. Indicazioni
• Versare il composto attraverso un setaccio o un colino fine in
una ciotola. Coprire e raffreddare per diverse ore o durante
la notte.
• Versare il composto in un gelatiere e congelare secondo le
istruzioni del produttore.
• Trasferire in un contenitore sigillato e congelare fino a
quando non è solido.
• Se il gelato è troppo solido, metterlo in frigorifero fino a
raggiungere la consistenza desiderata.