El documento describe el proceso de elaboración de una crema de cacahuate como un producto de la industria química. Se detallan los materiales e ingredientes necesarios, así como los pasos del procedimiento que incluyen calentar y mezclar el cacahuate molido, aceite, azúcar y sal hasta obtener una consistencia espesa. El resultado fue una crema con textura más densa y concentrada, que cumplió con el objetivo de producir un artículo viable para la venta en el sector industrial asignado.

1. ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO DE LA
INDUSTRIA QUÍMICA
Carlos García Rocha Grupo:773 Química III
Carolina Muñoz Mata Equipo 5

2. PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA

3. OBJETIVO
Obtener crema de
cacahuate, mediante la mezcla de
todos los ingredientes, para obtener
un producto elaborado y poder
venderlo a su sector industrial
asignado.

4. HIPOTESIS
 Si agregamos los ingredientes tal y como
dice la receta con sus cantidades exactas
lograremos hacer una crema de cacahuate.

5. INTRODUCCION
 El producto a continuación mostrado corresponde
ala rama de la industria química y al sector
secundario.
 Pertenece a la Industria Alimentaria junto con otros
productos como
Leche, Pan, Quesos, verduras, frutas etc.
 Elaboraremos un producto sencillo y fácil de hacer
a base de cacahuate como materia prima.

6. MATERIALES
Cantidad Objeto
INGREDIENTES
180 gr Cacahuate molido
8 gr Sal
180gr Azucar
50 ml Aceite
UTENCILIOS
1 Vaso precipitado de 400 ml
1 Cuchara de acero inoxidable
1 Mechero de bunsen
1 Soporte universal
1 Frasco esterilizado 300 ml

7. PROCEDIMIENTO
 Vierta los 180 gr de cacahuate molido y los
50 ml de aceite en el vaso de precipitado
, ponga a calentar la mezcla.
 Añada los 180 gr azúcar glas y los 8gr de
sal.
 Revuelva hasta conseguir una mezcla lo
suficientemente espesa para untar (Cuidado
se le puede quemar la mezcla).
 Vierta el contenido en el frasco esterilizado
etiquete y empaque el producto.

8. PROCEDIMIENTO

9. RESULTADO

10. OBSERVACIONES
 Durante el calentamiento de todos los
ingredientes la mezcla empezó a tomar una
forma mas espesa diferente a la mezcla en
frio
 La crema obtuvo otra textura mas áspera y
densa con un olor mas concentrado y sabor
a cacahuate con caramelo.

11. CONCLUSIONES
 Se cumplió con el objetivo de obtener la crema de
cacahuate para el consumo y la venta de este.
 El producto se puede usar en el desayuno o en la cena
acompañado de un vaso de leche y un pan tostado.
 Se vendería al sector secundario de la Industria Química.
 El producto es viable su precio estaría entre los 20 y 35
pesos.
 El producto estaría destinado a todo publico.

12. BIBLIOGRAFIA
 Elaborado:
http://mx.answers.yahoo.com/question/index
?qid=20080826182643AAhvpqh
 Información de sectores y ramas : Lectura 1
Industria de la Química Pág. 2, 3, 5 y 6

13. CUESTIONARIO
1) ¿ A que sector pertenece este producto?
2) ¿Con que otros productos se relaciona este
producto?
3) ¿El producto puede ser usado por cualquier
integrante de la familia? ¿Por qué ?
4) ¿El producto cambia de textura después de
la elaboración ?
5) ¿A que rama de la industria química
pertenece el producto?