O documento descreve a rede de cafeterias Liquori Caffè Gourmet, incluindo seu histórico, valores, produtos, público-alvo, fatores que impulsionam o mercado de cafeterias e os benefícios de se tornar uma franquia da rede.

1. FRANQUIAS
O AROMA DO CAFÉ
COM SABOR DE UM
EXCELENTE NEGÓCIO.

2. Com esses ingredientes surge uma forte
marca no mercado brasileiro: A rede de
cafeterias Liquori Caffè Gourmet.
Fundada em 2007 e em expansão
contínua no mercado, a Liquori Caffè
Gourmet já conta com 9 lojas distribuídas
pelo país, administradas pelo Know-how
do grupo que, atualmente, é formado por
unidades próprias e franqueadas.
INSPIRAÇÃO ITALIANA,
BLENDS ESPECIAIS,
ARQUITETURA EXCLUSIVA.

3. A Liquori Caffè Gourmet agrega ao conhecimento
profissional do preparo do café, elementos
sensoriais para que cada visita ao Liquori Caffè
seja percebida como uma experiência de vida.
Uma experiência ao estilo de quem aprecia viver
momentos ao sabor e aroma de cafés especiais,
onde o cliente sinta que a cafeteria é uma
extensão da sua casa ou escritório.
POSICIONAMENTO

4. PÚBLICO-ALVO
Pessoas que buscam o aroma e o sabor de um bom café,
preparados por profissionais altamente qualificados.
Pessoas que valorizam ambientes aconchegantes,
com estilo e versatilidade para acompanhar as suas
necessidades: um encontro casual, uma reunião de
negócios, um almoço leve ou simplesmente um cafezinho.

5. Crescimento do consumo fora do lar + acesso a produtos inovadores + melhoria da
qualidade do café + ampliação da oferta de produtos diferenciados = CAFETERIAS.
O CAFÉ E O BRASILEIRO,
UMA RELAÇÃO DE AMOR,
contada em números:
FATORES QUE IMPULSIONAM O MERCADO
Dados da ABIC
Associação Brasileira
da Indústria do Café
307%
O consumo do
cafezinho fora de
casa cresceu
4,88 kg
Consumo per
capita de café
torrado para cada
brasileiro por ano:
O Brasil
é o maior
produtor
mundial de
café.
805 mi
O setor
movimenta
cerca de
/ano

6. FRANQUIAS

7. O segmento de cafeteria é o mercado
“quente” da vez e têm colaborado para
o crescimento do mercado brasileiro
de café. As lojas da rede Liquori
Caffè Gourmet, correspondem ao
crescimento do mercado e estão em
plena expansão, pois atendem quesitos
valiosos para os apreciadores de
café: possuem baristas especializados
para produzir bebidas quentes e
frias, elaboradas com grãos de alta
qualidade, capazes de proporcionar
sabor e aroma que cativam o paladar de
todos os tipos de consumidores.

8. DIFERENCIAIS

9. BLENDS ESPECIAIS
Cafés de aroma cítrico com
notas de cacau e chocolate,
acidez viva e frutada, intensidade
de corpo marcante, acrescida do
insinuante sabor do chocolate.
SABORES E AROMAS
O CAFÉ E A TERRA:
Região produtora, clima,
altitude, processos de cultivo e
tratamento pós-colheita, são
fatores que influem na qualidade,
sabor, corpo e aroma do café.

10. Empresa que cumpre todo o ciclo
produtivo do produto, sem intermediação:
cultiva, beneficia, seleciona, torra, faz
a composição (BLEND) e empacota o
café, por isso, garante o padrão de
excelência na matéria-prima, do plantio ao
beneficiamento, da seleção dos grãos e
torra ao sabor da bebida.
A Kassai Café produz um Blend Extra que agrupa as melhores características dos grãos, provenientes de
3 regiões do país: Alta Mogiana, Paraná e Cerrado Mineiro.

11. CAFÉ DE ALTA MOGIANA
- aroma de flor de laranjeira e frutas cítricas
- sabor equilibrado entre acidez e corpo
CAFÉ DO PARANÁ
- aroma com toques de cacau e acidez moderada
- produz um café encorpado com sabor de cacau
CAFÉ DO CERRADO MINEIRO
- lembra o aroma do mel, floral e acaramelado.
- corpo moderado e sabor com excelente
permanência de caramelo.

12. CONHECIMENTO TÉCNICO
BARISTA, CAFÉ E ARTE: 3 elementos que estão ligados entre si na produção das
variedades dos cafés de alta qualidade, criados pela Liquori Caffè Gourmet.
Por isso, a franquia Liquori Caffè Gourmet é uma opção de sucesso para um novo
negócio: Você já começa com o conhecimento de quem está desde 2007 no mercado
e recebe a transferência de todo o conhecimento técnico dos baristas da rede.

13. A rede Liquori Caffè Gourmet tem estilo próprio – ambientes onde o conforto e o
design são essenciais e inconfundíveis - sem perder o que é muito importante para o
empresário: a versatilidade.
É assim que se ampliam os lucros e, ao mesmo tempo, se mantém fiel ao
posicionamento da marca. Estando atento às diversas necessidades que os apaixonados
por café têm no dia a dia: degustar um bom café, fazer uma reunião de negócios, um
lanche rápido, uma refeição leve ou, até mesmo, usar o espaço para acessar a internet e
ser sempre bem atendido em todas as ocasiões.
LIQUORI CAFFÈ
GOURMET, mais do
que uma cafeteria: um
estilo de vida

14. • Segurança nos processos: planejamento,
orientações e aperfeiçoamentos sob a
responsabilidade do franqueador;
• Conhecimento do mercado, pontos fortes e
fracos, com apoio do franqueador;
• Apoio na avaliação e seleção de pontos
comerciais;
• Indicação do arquiteto homologado;
• Suporte na montagem estrutural da loja;
• Economia de escala em compras de maiores
volumes;
• Retorno mais rápido que nos negócios
independentes;
• Treinamento inicial do franqueado e da equipe
de apoio;
• Supervisão e assessoria contínua mantida pelo
franqueador;
• Reciclagem e capacitação contínua da equipe;
• Agência de Publicidade e Marketing.
Investir em uma
franquia da rede Liquori
Caffè Gourmet é
obter a garantia de
usufruir da força de
uma marca consolidada
e com comprovada
expansão no mercado.
O Franqueado
poderá contar com
o respaldo de uma
estrutura verticalizada
de produção e
fornecimento.
SUPORTE DE
GESTÃO

15. • Espírito empreendedor
Um empreendedor possui capacidade de
liderança e de motivação, é organizado, criativo,
está atento ao mercado em que atua, sempre
buscando conhecimento e informação. Exerce
o controle financeiro, administrativo e de
gestão de pessoas.
• Identificação com a marca e tipo de negócio;
• Disponibilidade de tempo para o gerenciamento
da operação;
• Capacidade administrativa e operacional;
• Capacidade de investimento;
• Habilidade no relacionamento interpessoal e
trabalho em equipe
PERFIL DO
INVESTIDOR

16. INVESTIMENTO

17. LOJAS SANTA CATARINA
BALNEÁRIO CAMBORIÚ SHOPPING
Funcionamento: segunda a domingo das 11h às 23h
Avenida Santa Catarina, nº. 01 loja 85
Balneário Camboriú - SC - (47) 3263-8545
ATLÂNTICO SHOPPING
Funcionamento: segunda a sábado das 10h às 22h,
Domingos e feriados das 12h às 20h
Avenida Brasil, nº 1271 loja QE-01 - Piso Estaleiro
Centro, Balneário Camboriú - SC
JOINVILLE GARTEN SHOPPING
Funcionamento: segunda a sábado das 10h às 22h,
domingos e feriados das 12h às 20h
Avenida Rolf Wiest, nº. 333 lojas L14A e L14B -
Joinville - SC - (47) 3043-9118
MARANHÃO
SÃO LUIS SHOPPING
Funcionamento: segunda a sábado das 10h às 22h,
domingos e feriados das 12h às 22h
Av. Prof. Carlos Cunha, 1000 loja 355 - Jaracati
São Luís - MA - (98) 3251-3738
PARANÁ
EXECUTIVE CENTER EVEREST
Funcionamento: segunda a sexta das 8h às 19h
Rua Comendador Araújo, nº. 143 loja 16
Curitiba - PR - (41) 3042-2444
RUA 24 HORAS
Funcionamento: segunda a domingo das 09h às 22h
Rua do Comércio 24 Horas, nº. 55 lojas 06 e 07
Curitiba - PR - (41) 3077-0492
CONCETTO
Funcionamento: segunda a sexta das 08h às 21h,
sábados das 8h às 18h
Rua Comendador Araújo, nº. 534
Curitiba - PR - (41) 3077-0610
SHOPPING CURITIBA - LIVRARIA CULTURA
Funcionamento: segunda a sábado das 10h às 22h,
domingos e feriados das 14h às 20h
Rua Brigadeiro Franco, nº. 2300 loja 433, 2º andar
Curitiba - PR - (41) 3077-5257
PARK SHOPPING BARIGUI
Funcionamento: segunda à sexta das 11h às 23h,
sábado das 10h às 23h, domingos e feriados das
12h às 21h
Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 LUC 1029
Curitiba - PR

18. Entre em contato e saiba mais.
Contatos:
Liliane - [41] 9162-6532
Adriano - [21] 98116-2500
franquia@liquoricaffe.com.br