3. FAMILIA: Verbenácea.
NOMBRE CIENTÍFICO: Aloysia triphylla (L'He'r.) Britton.
NOMBRE COMÚN:Cidrón.
DESCRIPCIÓN: Planta arbustiva, perenne, hasta de 2 m de altura, tallo
leñoso, muy ramificado. Hojas caducas, verticiladas en número de 3 ó
4, lanceoladas, con olor a limón. Flores de color lila o violeta claro, reunidas en
racimos terminales
.
USOS: Usos aprobados por el Invima: antiflatulento, sedante. Usos en
medicina
tradicional:
tónico
nervioso,
tónico
cardíaco, digestivo, hipnótico, expectorante, calmante de accesos
asmáticos,
para
aliviar
digestiones
pesadas,
dolor
de
estomago, vómitos, desvanecimientos y Herpes zoster
.
ORIGEN: Centro y Sur América.
4. Ciclo vegetativo: Perenne.
Ecología del cultivo:
Temperatura 12 a 22°C.
Altitud: 1.000 a 3.000 m.s.n.m.
Precipitación: de 600 a 2.000 mm/año.
Suelos: Ricos en materia orgánica, franco, franco arenosos, franco
arcillosos, no encharcados.
pH: 6.0 – 7.5.
6. flores fragantes de pétalos unidos, tubo blanquecino con garganta blanca o
amarilla, lóbulos azules o rosado pasando por varias tonalidades lilas hasta
violeta, rodeados por una bractéolas ovadas de 3 a 5 mm de largo.
Florece en verano dando lugar a numerosas y
pequeñas flores hermafroditas
8. Es un arbusto de hojas alargadas de color verde, un poco ásperas, agrupadas de a
tres a cuatro, con nervios marcados. Al frotarlas entre los dedos desprenden un
delicado y riquísimo olor a limón.
10. El fruto es una drupa seca que solo llega a madurar en los países de origen o
climas cálidos y uniformes.. Se divide en dos núculas que contiene cada una
una sola semilla, pequeña y negra.
11. ¿COMO SE SIEMBRA?
Este cultivo requiere suelos fértiles pero bien drenados.
Puede crecer con espaciamientos de entre 30 y 70
centímetros pero si se encuentran demasiado cerca se
retarda su crecimiento y puede generarse una
malformación en sus hojas. Si están se caen es
recomendable reforzar el programa de fertilización con
nitrógeno orgánico y realizar podas moderadas.
12. MODO DE CULTIVO
Es un cultivo moderadamente rentable. Se pueden
sembrar 40.000 plantas por hectárea, y obtener 4 cortes
al año, con rendimientos de unas 10 Ton/ha en fresco;
cuando se trata deshidratado, se puede obtener
unas 7 Ton/ha de cidrón seco y cerca de 70 kg/ha de
aceite esencial.
14. USOS Y PROPIEDADES
USOS:
Se emplea seco o fresco en la elaboración de té o
infusiones aromáticas. También suele emplearse en la
preparación de cocteles y ensaladas, por su olor a lima
(un poco mas fresco que el aroma cítrica del limón); al
ser cocinado, este sabor se intensifica bastante.
PROPIEDADES:
Digestivo, aperitivo y tónico.
15. ¿COMO PREPARAR AROMATICA DE
CIDRON
Colocar en una taza 2 cucharaditas de hojas y agregar agua hirviendo.
Dejar en reposo 5 minutos. colar y beber.
