Se sei appassionato di birra e vorresti saperne di più su questo mondo, abbiamo preparato un live webinar che fa al caso tuo. In questo webinar, trasmesso direttamente dalla sede di AB-InBev Italia, Gianni Bertamini Quality Manager & Head of Education, mostra come riconoscere le caratteristiche organolettiche di alcune tipologie di birra, come servirle e degustarle al meglio, insieme a tante altre curiosità. In questo webinar imparerai tutti i segreti per diventare un vero "Beer Expert" e trasformare la tua passione in una nuova skill da sfruttare sui tuoi canali social per stupire i tuoi follower.

1. #BeerExpert

2. #BeerExpert
GIANNI BERTAMINI
Quality Manager & Head of Education
@ AB-InBev
TOMMASO RICCI
Head of Publishing @Buzzoole
Italia
Introduzione ai relatori

3. #BeerExpert
Agenda: diventa «Beer Expert»
Birra: riconoscere le caratteristiche organolettiche
Birra: come consumarla2.
Birra: Curiosità3.
Il consumo responsabile4.
1.

4. #BeerExpert
Titolo alcolometrico
ABV =
Volume di alcol puro
Volume totale della bevanda
Birra:
4-5% vol
Vini:
12–14% vol
Distillati:
circa il 40% vol
ABV (Alcohol by volume) comuni

5. #BeerExpert
Tasso alcolemico (BAC/Blood Alcohol Concentration)
I fattori che lo influenzano sono:
Ritmo del consumo
Peso Sesso Cibo ingerito
Più bevande
alcoliche e meno
tempo = BAC (Blood
(Blood Alcohol
Concentration) più
Persone più pesanti =
Donne = BAC (Blood
(Blood Alcohol
Concentration) più
Assunzione di cibo
Fonte:
1Absorption and Peak Blook Alcohol Concentration After Drinking Beer, Wine or Spirits

6. #BeerExpert
I fattori che lo influenzano sono:
Altri liquidi
Medicinali e altri farmaci
farmaci
Tipo di bevanda alcolica
Attenzione alle bevande con
con caffeina.
Le bevande contenenti caffeina Mai dare per scontato che si
Nei distillati il BAC (Blood
(Blood Alcohol Concentration) è
Concentration) è superiore
Tasso alcolemico (BAC/Blood Alcohol Concentration)
Fonte:
2Mitchell, Mack C., Erin L. Teigen, and Vijay A. Ramchandani. "Absorption and Peak Blood Alcohol Concentration After Drinking Beer, Wine, or Spirits."
Alcoholism, Clinical and Experimental Research 38.5 (2014): 1200–1204.PMC. Web. 17 Ag. 2016.

7. #BeerExpert
durante la
gravidanza
quando si deve
guidare o usare
dei macchinari
se non si è
raggiunta la
maggiore età
Quando evitare di bere
alcolici

8. Q&A
#BeerExpert
(… e adesso)
CHEERS!
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