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Paré à Innover
                                                                                   Initiatives &
                                                                                   Partenariats
                                                                                   KERVITA, la petite
                                                                                                           2                                        Focus :
                                                                                                                                                    L’intelligence
                                                                                                                                                    économique
                                                                                                                                                                               4
CULTIVONS L'ÉTINCELLE
                                                                                   graine qui monte                                                 en pratique




                                                 Paré à Innover
                                                 JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE                                                #37 Septembre - Octobre 2008




                                                  La Cidrerie
                                                       pétille en bleu




                                                                                                                        Didier & Pascal Nicol
                                                                                                    (directeur & responsable de production)
                                                                                                                                                           INTERVIEW                      3
                                                                                             Elle se cherche encore un nom, et affiche crânement
                                                                                           la couleur : ce sera bleu, mélange de ciel d’été et de
                                                                                        mer d’azur, coup de pinceau bienvenu sur la déprime de la
                                                                                      rentrée, pied de nez aux mois gris. Créée par hasard par Guy
                                                                                    Valois, artiste explorateur de nouvelles saveurs pour les grands
                                                                                 chefs, Alga blue tonic (nom provisoire) est un soda à l’extrait de
                                                                               spiruline, une algue qui lui donne sa surprenante couleur. Co-gérant
                                                                             de la cidrerie qui conditionne la boisson, Didier Nicol présentera le
                                                                           produit au SIAL dans la vitrine Tendances & innovations de Bretagne. Une
                                                                         façon de savoir si Alga plaît aux professionnels, de nouer des contacts et,
                                                                         pourquoi pas, de trouver des partenaires pour poursuivre l’aventure. // Suite p.3



                                                   La Semaine de l’innovation,
  Le Chiffre                                       à l’heure du bilan

                                                  D
                                                           u 23 au 27 juin 2008, vous           réunissant ainsi 2 500 visiteurs. et        Le 23 juin, pour inaugurer le lancement
                                                           avez peut-être assisté à une         c’est 2 500 visiteurs supplémentaires,      de l’opération, Bretagne Innovation


     5 000
                                                           ou plusieurs manifestations          si l’on inclut l’opération Innov’actions,   a convié les entreprises ainsi que
                                                           organisées dans le cadre de la       un événement dans l’événement, plus                         ses partenaires à une
                                                  Semaine de l’innovation en Bretagne.          particulièrement destinée aux                                  soirée d’ouverture
                                                  Lancée en 2007, la Semaine de                 agriculteurs et qui a été                                      parrainée par
                                                  l’innovation est le rendez-vous des           lancée par la Chambre                                          Joël renault,
                                                  entreprises pour échanger sur les             d ’a gr ic ul t ure d es                                      président du Conseil
                                                  thématiques clés de l’innovation,             Côtes d’Armor.                                               de surveillance
                                                  découvrir un réseau, favoriser les            Le millésime 2008                                          d e D e l t a D o re . P a r
   Nombre de visiteurs
   enregistrés pour la                            prises de contacts voire nouer des            de la Semaine de                                          son enthousiasme,
   2e Semaine de l’innovation                     partenariats pour leurs projets.              l’ i n n o v a t i o n , p l u s                        sa capacité à rester en
   (voir ci-contre)                               Une fois encore, Bretagne Innovation          ambitieux encore que                                 veille permanente sur les
                                                  a coordonné l’opération qui mobilisait        le premier, avec le double de                  évolutions du monde qui l’entoure
                                                  cette année 60 partenaires.                   manifestations proposées pendant            et son envie d’aller de l’avant,
                                                                                                la semaine, a surtout été l’occasion        l’emblématique chef d’entreprise
                                                  Cet été, le bilan de cette 2e édition a été   de placer l’entreprise au cœur de           breton a donné le ton de la Semaine
                                                  dressé et on peut parler d’un très bon        l’événement. vingt-cinq entreprises         de l’innovation.
                                                  cru… en cinq jours, 80 rendez-vous            ont spécialement ouvert leurs portes        La page de cette deuxième édition est
                                                  destinés aux entreprises, de toutes           et beaucoup d’autres ont témoigné.          tournée…
                                                  tailles et de tous secteurs, se sont          Un moyen supplémentaire de rendre
                                                  déroulés sur l’ensemble du territoire,        l’innovation plus contagieuse encore.       Rendez-vous l’année prochaine !



                                                 L'actualité de l'innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
Paré à Innover
VONS L'ÉTINCELLE




        2 Paré à Innover             JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE
                                                                                                                                      Initiatives & Partenariats


                           Spécial  ////////////////////////////////////////////////                                                  Kervita,
                                    SIAL 2008,
                                    la Bretagne a le goût
                                    de l’innovation…
                                                                                                                                      la petite graine qui monte
                                    ////////////////////////////////////////////////
                                                                           24 juin
                                                                                                                                      Kervita est une jeune pousse, installée sur un marché de niche, celui de
                                    Du 18 au 23 octobre, la Bretagne sera                                                             l’exploitation et de la transformation des plantes du littoral. En trois ans,
                                    au Salon international de l’alimentation
                                    au parc des expositions Paris-Nord
                                                                                                                                      la TPE a créé une nouvelle filière qui intéresse les industriels mais pas
                                    Villepinte.                                                                                       seulement. Plusieurs acteurs issus de la recherche ou du soutien à
                                    123 entreprises agroalimentaires                                                                  l’innovation se sont déjà fortement mobilisés pour accompagner les
                                    bretonnes, dont 28 sont accompagnées
                                    par le Conseil régional de Bretagne et la                                                         projets de cette entreprise aussi jeune que prometteuse.




                                                                                                                                      P
                                    Coceb, vont présenter leurs savoir-faire
                                    et leurs nouveaux produits aux visiteurs
                                    et à la presse du monde entier.                                                                                our la petite histoire, la TPe          par la technopole de Brest, dans le cadre
                                                                                                                                                                                                                                                                     Antoine Pajot
                                    Pour illustrer le dynamisme breton,                                                                            Kervita est née d’une rencontre,        de l’incubateur Emergys, l’entreprise a fait
                                    les acteurs du stand institutionnel*                                                                                                                                                                                             KervITa
                                                                                                                                                   celle de deux ingénieurs                progresser sa recherche avec un laboratoire
                                    misent sur l’innovation des entreprises                                                                                                                                                                                          02 98 07 95 86
                                    régionales en structurant l’espace autour                                                                      agricoles issus de la même                  de l’Université de Bretagne occidentale.                              info@kervita.fr
                                    d’une vitrine Tendances et innovations de                                                         promo, deux amis. animés par                                   « Nous travaillons depuis 4 ans
                                    Bretagne où seront exposés 52 nouveaux
                                    produits issus de PME bretonnes. L’idée                                                           les mêmes ambitions et                                             avec le LEBHAM*, relate
                                    est de laisser la part belle aux chefs                                                            déterminés à créer leur                                              Antoine Pajot, et entretenons
                                    d’entreprises qui se relaieront tout au
                                    long du salon pour présenter leurs                                                                entreprise sur un marché                                               une relation très précieuse
                                    produits, les mettre en œuvre via un                                                              de niche, Antoine Pajot,                                                avec Bretagne Valorisation
                                    kiosque culinaire et les faire déguster au
                                    public.                                                                                           le Nancéen, et Thomas                                                   qui fait le lien entre le
                                                                                                                                      Couëpel, le Breton, vont,                                               labo et nous » Le
                                    … et la matière grise
                                                                                                                                      au gré de leurs recherches                                             Conseil régional de
                                    La Bretagne s’est également positionnée
                                    sur 3 conférences, dédiées aux                                                                    et     d’opportunités,       se                                      Bretagne a apporté
                                    industriels, organisées dans l’espace                                                             positionner sur la production                                      à l’entreprise une
                                    agora du Village Nutrition du SIAL. Sur
                                    trois thématiques phares de la Nutrition                                                          et la transformation de plantes                                 aide sur l’investissement
                                    santé, les intervenants bretons, tous                                                             du littoral. « Ce sont des plantes                        matériel, le Conseil général du
                                    impliqués dans des projets innovants
                                    collaboratifs labellisés par le pôle                                                              sauvages qui poussent sur les dunes, les             Finistère lui a attribué une bourse jeune
                                    Valorial, viendront échanger et hisser                                                            falaises ou les grèves, explique antoine Pajot,      créateur et elle est également suivie par
                                    haut l’image d’une Bretagne qui innove.
                                                                                                                                      le responsable Production et Recherche &             OSEO. Depuis quelques mois, elle est
                                                                                                                                      développement. Tout l’enjeu pour nous était          reconnue Jeune entreprise innovante par
                                    Au programme :
                                                                                                                                      de les extraire de leur milieu naturel afin          le Ministère de l’Enseignement supérieur et
                                    Lundi 20 octobre à 16 h 30
                                    Qualité nutritionnelle :                                                                          de les cultiver en plein champ pour, à la            de la recherche.
                                    importance de la R & D.                                                                           fois, préserver la biodiversité du littoral et       Tous les regards sont tournés vers cette
                                    Cette conférence où interviendra Michel
                                    Pinel, directeur de Valorial, abordera                                                            assurer à nos clients une maîtrise totale de         TPe qui monte… Kervita trace son chemin et
                                    l’importance d’améliorer la qualité                                                               la traçabilité des plantes. Aujourd’hui, près        continue de voir loin.
                                    nutritionnelle des produits alimentaires
                                    par les nouvelles techniques, les                                                                 de 10 variétés sont cultivées sur 30 ha et           * Laboratoire d’écophysiologie et de biotechnologies des
                                                                                                                                                                                           halophytes et des algues marines
                                    nouveaux ingrédients et les nouveaux                                                              nous travaillons avec 5 agriculteurs sous
                                    axes de communication.
                                                                                                                                      contrat qui sont des partenaires exclusifs de
                                    Mercredi 22 octobre à 10 h 30                                                                     l’entreprise »
                                    Produits alimentaires, vers une réponse
                                    adaptée à chaque cible ?                                                                          De la production à la valorisation…
                                                                                                                                                                                                                                  PORTRAIT
                                    Cette conférence démontrera
                                    l’importance d’adapter les produits                                                               Ces plantes, dites halophytes, ont la
                                                                                                                                                                                                                                  Dominique Chamoux,
                                    à chaque cible, selon l’âge, l’état
                                                                                                                                      particularité de produire des molécules
                                                                                                                                                                                                                                  conseiller d’entreprises
                                    physiologique, l’activité physique, et
                                    donnera les pistes et les tendances de                                                            pour résister et se protéger du stress salin.
                                                                                                                                                                                                                                  à la CCI de Brest
                                    développement actuelles. Denis Pinault,                                                                                                                                                       //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
                                    PDG de Traiteur de Paris, viendra y                                                               « Comme nous cultivons ces plantes en plein
                                    parler de son expérience et de ses                                                                champ, poursuit Antoine Pajot, nous avons                                                Dominique Chamoux fait partie de ceux qui ont vu le service
                                    projets.                                                                                                                                                                                   Industrie de la CCI de Brest se construire. En 1985, année
                                                                                                                                      mené tout un travail de R & D afin de recréer
                                                                                                                                                                                                                               où Dominique Chamoux a pris ses fonctions, la Chambre se
                                    Mercredi 22 octobre à 16 h                                                                        les conditions naturelles pour qu’elles                                                  structurait et il fut de la toute première équipe du département
                                    Produits laitiers, moteur d’innovation
                                                                                                                                      continuent à produire ces molécules » Une fois                                           Industrie, Services et International. C’est dire si, au fil du temps,
                                    dans la nutrition
                                                                                                                                      récoltées, les plantes sont ensuite séchées,                                             cet ex technico-commercial en produits chimiques spéciaux a
                                    Sylvie Lortal, directrice de l’UMR
                                    INRA, Science et technologie du lait                                                                                                                     appris à bien connaître le milieu du développement économique et les entreprises ”du coin”.
                                                                                                                                      broyées, tamisées jusqu’à l’obtention de               Un avantage, non négligeable pour les PME en phase de développement. Elles peuvent ainsi
                                    et des ovoproduits, viendra apporter
                                    son éclairage sur cette conférence qui                                                            poudres. Ce sont ces matières premières                profiter de ses conseils mais surtout de son expérience du terrain et de son carnet d’adresses
                                    illustrera la dynamique d’innovation dans                                                         végétales aux propriétés anti-oxydantes et             bien fourni.
                                    le domaine de l’alimentation au travers                                                                                                                  Dès le départ, la CCI de Brest avait fait le choix de constituer son équipe Industrie avec des
                                    de l’exemple précurseur des produits                                                              anti-microbiennes que Kervita fournit à ses            ingénieurs de divers horizons : « A l’époque c’était une particularité brestoise, relate le Brestois
                                    laitiers.                                                                                         clients. Elles sont utilisées par les industries       d’origine, non sans fierté. Cette stratégie a été conservée et tous les conseillers apportent,
                                    +    Chrystèle Guy - Bretagne Innovation
                                         02 99 67 42 00
                                                                                                                                      de la cosmétique, la thalassothérapie, la              chacun, des compétences techniques et stratégiques. Tous les secteurs d’activités sont couverts,
                                                                                                                                                                                             ce qui permet au chef d’entreprise d’avoir un interlocuteur privilégié en mesure d’aborder toutes
                                         cguy@bretagne-innovation.fr                                                                  nutraceutique ou encore l’agroalimentaire.             les facettes de ses projets »… et donc d’en éprouver la faisabilité. Aujourd’hui composée de 11
                                                                                                                                                                                             personnes – un chef de département et 10 collaborateurs, l’équipe se structure aussi par des
                                    * Le stand institutionnel « Tendances et innovations                                              Pro à suivre
                                                                                                                                         jet                                                 compétences transversales « complémentaires ».
                                    de Bretagne », est composé du Conseil régional de
                                    Bretagne, de la COCEB, de Bretagne Innovation, du                                                                                                        Avec un cursus à la fois scientifique et technique et un DESS de gestion d’entreprises obtenu
                                                                                                                                      C’est sans langue de bois qu’Antoine Pajot             à l’Institut d’administration des entreprises de Rennes, Dominique Chamoux est le point de
                                    pôle de compétitivité Valorial et de l’association Produit
                                    en Bretagne, sera situé dans le hall des Régions de                                               évoque les difficultés que l’entreprise a              contact à la CCI (avec Johann Gosch) pour toutes les questions liées à l’innovation : propriété
                                    France (Hall 5 A – Allée F – 039)                                                                                                                        intellectuelle, veille concurrentielle, connaissance des normes en vigueur… « Les entreprises
                                                                                                                                      connues avant de trouver une banque qui parie
                                                                                                                                                                                             sont suivies par un conseiller par rapport à leur secteur d’activité, explique-t-il, mais d’autres
                                                                                                                                      sur ce projet innovant. Les collectivités et les       collaborateurs sont amenés à intervenir ponctuellement sur des dossiers liés à l’innovation,
                                                                                                                                      structures de soutien à l’innovation ont, quant        l’international, la sécurité, etc. C’est précisément
                                                                                                                                      à elles, depuis le départ, donné plusieurs             ce qui s’est passé avec l’entreprise Kervita
                                                                                                                                                                                             pour laquelle je suis intervenu lors du montage
                                                                                                                                      coups de pouce pour le faire avancer. Avant de         d’un dossier PRDT* pour réaliser une étude
                                                                                                                                                                                                                                                                Dominique Chamoux
                                                                                                                                      s’implanter dans ses locaux actuels à Milizac          bibliographique à caractère scientifique réalisée                  CCI BreST
                                                                                                                                      (29), la TPe a démarré son activité à la pépinière     par l’Université de Bretagne Occidentale. »                        02 98 00 38 21
                                                                                                                                                                                             Illustration d’un soutien aussi rapide qu’efficace                 dominique.chamoux@cci-brest.fr
                                                                                                                                      de Plabennec, une des trois pépinières gérées
                                                                                                                                                                                             par un conseiller motivé avant tout par « l’apport
                                                                                                                                      par la CCI de Brest. Accompagnée ensuite               de valeur ajoutée ».
                                                                                                 © Crédit Photo : Traiteur de Paris




                                                                                                                                                                                              * Prestation régionale de développement technologique
revonnI à éraP
                                                                                                                                                                                                     Paré à Innover
                                                                                                                                                                             CULTIVONS L'ÉTINCELLE                                                                                                                                         ELLECNITÉ'L SN




  Actualités de l'Innovation                                                                                                                                                                                          Paré à nI à éraP 3
                                                                                                                                                                                                                      revon Innover


La Cidrerie
                                                                                                                                                                                                                      JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE   E N G AT E R B N E N O I TA V O N N I ' L E D L A N R U O J




pétille en bleu
A priori, rien ne destinait l’entreprise Nicol, productrice de cidre et jus de pomme depuis
1928, à se lancer dans le soda. La société, qui compte 5 salariés, produit ses pommes                                                                                                                                          > Didier & Pascal Nicol
qu’elle transforme chaque année en 500 000 bouteilles. Avec ses 2 frères, Didier Nicol
a pris la succession de son père, qui faisait lui-même le métier de son grand-oncle.
Nous avons demandé à Didier Nicol s’il voyait l’avenir en bleu…
                                                                                                                                                                                                                                      Didier Nicol
                                                                                                                                                                                                                                      eTS. NICoL
      Paré à Innover : Alga blue tonic                                   nous n’hypothéquons pas l’avenir de la                     « naturel » de guy valois.
                                                                                                                                                                                                                                      02 97 42 15 41 / 06 33 22 49 94
      annonce-t-elle un changement de cap                                société sur ce produit. Nous produisons                    Il nous a donc convaincus de participer à                                                         cidres.nicol@wanadoo.fr
      de votre entreprise ?                                              du cidre et du jus de pomme depuis trois                   l’aventure avec quelques autres « petits » :                                                      www.cidres-nicol.fr
                                                                         générations, et nous continuerons.                         des financiers, son fournisseur d’algue
Didier Nicol : Non, pas du tout. Nous                                                                                               (Pen Ar Bed) et quelques personnes de la
avons aidé guy valois en 2005, lorsqu’il                                         PAI : Racontez-nous la naissance de                cidrerie.
cherchait un conditionneur ; nous avions                                         cette magnifique boisson bleue…                    La société Baron de Bretagne a ainsi vu le
l’outil, puisque la chaîne n’est utilisée                                                                                           jour, avec guy valois à sa tête.
qu’à 1/3 de ses possibilités. Nous avons                                 D.N. : C’est en manipulant de la spiruline,
         été séduits pas l’enthousiasme                                  une algue d’eau douce verte, que guy valois                   PAI : Et le succès a été au rendez-
             dont il faisait preuve, et nous                             a obtenu cette couleur bleue, par réaction                    vous ?
             avons décidé de l’épauler en                                chimique : il cherchait de nouveaux goûts
             investissant un peu d’argent                                pour des chefs toqués.                                     D.N. : Malheureusement pas, alors que
             et surtout beaucoup de temps                                Il a tout de suite vu le parti qu’il pourrait              tout était prêt : nous avions acheté un
             dans la mise au point de la                                 tirer de cet extrait d’algue s’il pouvait                  appareil pour gazéifier, choisi les arômes
              boisson gazéifiée. C’est un                                stabiliser la couleur. Il s’est tourné vers                naturels de la boisson, le goût de la
              produit innovant, séduisant,                               de grands groupes de limonadiers,                          spiruline n’étant pas très bon. Nous avons
               auquel je crois, mais qui                                 intéressés, mais l’ajout de conservateurs                  obtenu une couverture médiatique
               peut ne pas avoir de succès.                              et la gazéification intense faisaient tourner              importante, produit et livré nos premières
                Nous ne bâtissons pas de                                 la couleur. Ces procédés chimiques ne                      bouteilles. Et ça a été un flop : pour des
                  châteaux en espagne,                                   répondaient pas non plus au désir de                       raisons inconnues à l’époque, Alga virait au
                                                                                                                                    vert au bout de quelque temps. Elle était
                                                                                                                                    invendable. On a failli tout abandonner,
                                                                                                                                    surtout après le décès de guy valois.
                                                                                                                                    Puis j’ai été contacté par une enseignante
                                                                                                                                    d’agroParisTech - Centre de grignon, qui
                                                                                                                                    m’a proposé de confier le dossier à ses
                                                                                                                                    élèves en vue d’une thèse. Ils se sont
                                                                                                                                    penchés sur le packaging, le goût, le
                                                                                                                                    marketing.
                                                                                                                                    Leurs analyses bactériologiques ont
                                                                                                                                    permis de comprendre ce qui clochait dans
                                                                                                                                    la boisson. Alga blue tonic est aujourd’hui
                                                                                                                                    prête pour un nouveau départ.




                                                                                                                                                                                                          Formations
Agrofood, pour une industrie agroalimentaire                                                                                                                                                                                Protéger l’innovation
                                                                                                                                                                                                                            biotechnologique
européenne compétitive                                                                                                                                                                                                      Le 16 octobre 2008
                                                                                                                                                                                                                      A Rennes, dans les locaux de l’INPI Bretagne,
                                                                                                                                                                                                                      une formation sur la protection de l’innovation
                                                                                                                                                                                                                      biotechnologique. Au programme : intérêt du
Octobre sera décidément le mois de l’innovation agroalimentaire… Avant le Salon                                                       e x p e r t s s u r l’ é co - i n n ova t i o n , le
                                                                                                                                                                                                                      brevet en biotechnologie ; rappel des conditions
international de l’alimentation (voir en page 2), un congrès destiné aux industriels du                                               processus d’achat, les réglementations                                          de la brevetabilité : le droit des brevets dans les
secteur est organisé en Bretagne les 9 et 10 octobre, sur le site de l’Agrocampus de                                                  européennes en cours de construction et                                         domaines animal, végétal et humain ; limites de
                                                                                                                                                                                                                      la portée du brevet…
                                                                                                                                                                                                                      +
Rennes.                                                                                                                               les nouveaux modes de management,
                                                                                                                                                                                                                          Plus d’infos et inscriptions :
                                                                                                                                                                                                                          Françoise Chauvin - INPI - 01 53 04 55 76
C o n s c i e n t e d e l’ i m p o r t a n c e d e                       agroFood, un événement unique en                           > de s’informer sur les dispositifs de                                                fchauvin@inpi.fr
l’agroalimentaire dans l’économie, la                                    France*.                                                     soutien aux entreprises.                                                        ////////////////////////////////////////////////

Commission européenne rencontrera                                                                                                                                                                                           Formation Transfert
les acteurs de la filière alimentaire                                    Ces journées sont l’occasion pour les                                                                                                              de technologie
française les 9 et 10 octobre à rennes.                                  industriels :                                                                                                                                      Mardi 18 novembre 2008
Pour définir les prochains axes de sa                                    > d ’ a p p ré c i e r l a c o m p é t i t i v i t é d e                                                                                     A Rennes, dans les locaux de Bretagne
                                                                                                                                             Hélène Morin                                                             Innovation, une formation pour les entreprises
politique de soutien, la Commission a                                       l’ a g r o a l i m e n t a i r e e u r o p é e n e t
                                                                                                                                             Claire Bontemps                                                          (tous secteurs confondus) qui apportera
confié à valorial, le pôle de compétitivité                                 français face aux grands concurrents                             BreTagNe INNovaTIoN                                                      un éclairage sur les aspects théoriques et
agroalimentaire breton, et à Bretagne                                       mondiaux,                                                                                                                                 pratiques des opérations de transfert de
                                                                                                                                             02 99 67 42 02
                                                                                                                                                                                                                      technologies internationales. Inscription
Innovation, l’organisation de ce congrès                                 > d’interroger les industriels et les                               hmorin@bretagne-innovation.fr                                            obligatoire (nombre de participants limité à 20).
* Cette initiative est soutenue par le Conseil régional de Bretagne et l’Etat.                                                                                                                                        +   Contact : Claire Bontemps
                                                                                                                                                                                                                          Bretagne Innovation - 02 99 67 42 04
                                                                                                                                                                                                                          cbontemps@bretagne-innovation.fr
Paré à Innover
VONS L'ÉTINCELLE




        4 Paré à Innover             JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE
                                                                                         Focus : Intelligence économique



                        Agenda                                                           L’Intelligence économique
                                ///////////////////////////////////////////////

                                        JRCE
                                        Du 16 au 17 octobre 2008
                                                                                         en pratique                                                   Témoignage Otima
                                                                                                                                                       (La Selle en Luitré, 35)
                                au parc des expositions Rennes                           « OTIMA évolue dans un monde en mouvement, avec de fortes turbulences
                                Aéroport, les Journées régionales de                     externes […] », explique Daniel Le Diouron dans l’édito de la lettre                                                           Tiphaine Tatibouët
                                la création et reprise d’entreprise                      d’information de la société qu’il a créée en 1979. Pour faire face à ces                                                       oTIMa
                                accueilleront pour la 11e édition les
                                futurs créateurs d’entreprises et
                                                                                         « turbulences » voire en tirer le meilleur profit pour la société, qui                                                         02 99 94 87 10
                                porteurs de projets. Bretagne Innovation                 compte aujourd’hui 210 salariés, il décide en 2005 de développer une                                                           tatibouet@otima.fr
                                participera au salon et communiquera                     fonction dédiée à l’intelligence économique.                                                                                   www.otima.fr
                                sur le réseau d’acteurs régionaux qui
                                interviennent sur cette thématique.
                                                                                         Rencontres avec Daniel Le Diouron et Tiphaine Tatibouët, animatrice
                                +   Plus d’infos : www.jrce.org
                                ////////////////////////////////////////////////
                                                                                         Intelligence économique.

                                        REVEL’JOB                                             Paré à Innover : Quel est le métier                hebdomadaire que je transmets au comité
                                        Les 24 et 25 octobre 2008                             d’Otima ?                                          de direction. Si des pistes intéressantes
                                A Dinan, une rencontre jeunes et                         Daniel Le Diouron : Otima est fournisseur               sont identifiées, je creuse… Pour la veille




                                                                                                                                                                                                 Initiatives
                                entreprises organisée par le Club des
                                entreprises du Pays de Rance. Cinquante
                                                                                         industriel de grands donneurs d’ordres et               technologique, nous nous appuyons sur                         Action collective :
                                                                                         de PME. Notre cœur de métier est la tôlerie             l’Institut Maupertuis et le CeTIM. Faire de
                                entreprises présenteront leurs métiers à
                                travers des mises en situations originales
                                                                                                                                                                                                               l’Intelligence économique
                                                                                         fine. Quand la société a été créée, nous                l’Intelligence économique, c’est aussi savoir
                                et ludiques et proposeront aux jeunes des
                                                                                         faisions de la sous-traitance. Aujourd’hui,             partager l’information avec les personnes                     pour les PME
                                offres d’emploi et/ou de stage.
                                +    Plus d’infos : www.reveljob.com
                                ////////////////////////////////////////////////
                                                                                         nous proposons des prestations globales,
                                                                                         depuis l’étude et la fabrication d’enveloppes
                                                                                                                                                 concernées : nos salariés, nos clients et
                                                                                                                                                 nos fournisseurs, par le biais de lettres
                                                                                                                                                                                                               Dans le cadre de la politique publique
                                                                                                                                                                                                               d’incitation à l’appropriation de l’Intelligence
                                                                                         et de châssis métalliques jusqu’à l’inté-               d’information, d’événements dédiés, de                        économique, la CRCI et les CCI de Bretagne,
                                        Salon des entrepreneurs
                                        Grand Ouest                                      gration et la livraison de produits finis, et           panneaux d’information dans l’usine.                          la DRIRE et le Conseil régional lancent une
                                        Du 13 au 14 novembre 2008                        ce, sur quatre marchés : l’électronique, les                                                                          action collective intitulée : ”Intelligence
                                Lancement à Nantes, à la Cité                            transports, l’électrique et le médical.                      PAI : Selon vous, quel est, ou devrait-être,             économique PME Bretagne”. L’objectif est
                                internationale des congrès, de
                                                                                                                                                      le rôle des acteurs publics en matière                   d’aider les entreprises à organiser leur
                                la première édition du Salon des
                                entrepreneurs dans sa version Grand                          PAI : Qu’est-ce qui a motivé la création                 d’Intelligence économique ?                              système d’information et identifier ainsi de
                                Ouest. Porteurs de projets, créateurs,                        du poste d’animateur Intelligence écono-           D.L.D. : L’important est de démystifier ce                    nouveaux marchés.
                                dirigeants de PME, professionnels                             mique ?                                            concept, peut être même de changer le                         Cette action destinée prioritairement
                                libéraux, cédants et repreneurs
                                trouveront là un lieu d’échanges et de                   D.L.D. : Dès 2000, la pression des pays                 vocabulaire. L’essentiel pour une entreprise                  aux petites et moyennes entreprises se
                                rencontres d’affaires.                                   émergents s’est fait sentir. Nous n’avions              est de savoir comment gérer l’information                     déroulera en deux temps :
                                +   Plus d’infos :
                                    www.salondesentrepreneurs.com
                                                                                         alors ni les moyens financiers ni l’envie de            pour se développer. Peut-être aussi moins                     > l’information : plusieurs réunions seront
                                                                                         nous installer à l’Est et de revenir à un métier        mettre en avant la veille brevets qui n’est                   organisées sur l’ensemble de la Bretagne :
                                ////////////////////////////////////////////////
                                                                                         de sous-traitance pure. En collaboration                qu’un moyen parmi d’autres. Aujourd’hui,                      8 rendez-vous sont déjà programmés.
                                        IPA                                              avec Créativ, nous avons mené une réflexion             ce type de démarche est trop perçu comme                      > l’accompagnement individualisé ou en
                                        Du 17 au 20 novembre 2008
                                                                                         stratégique et en avons conclu qu’il fallait            une charge supplémentaire. Faire de                           petits groupes, avec un consultant spécialisé.
                                Le salon international du process
                                alimentaire se tiendra à Paris au parc                   proposer une prestation avec une valeur                 l’Intelligence économique, c’est avant tout                   Connaissance marché, vulnérabilité d’un
                                des expositions Paris-Nord villepinte.                   ajoutée plus forte si nous voulions continuer           une opportunité de faire du business.                         système d’information, quête d’information
                                Une occasion de venir rencontrer 600
                                                                                         à développer notre société. Cela nous a                                                                               sur un salon… sont quelques exemples des
                                professionnels et de découvrir les
                                dernières innovations en termes de                       amenés à identifier de nouveaux marchés                                                                               thèmes qui seront abordés en fonction des
                                transformation des aliments.                             et à remettre en question notre organisation                                                                          attentes des entreprises participantes.
                                +   Plus d’infos :
                                    www.ipa-x-web.com
                                                                                         interne, à nous structurer. Le poste dédié à                                                                          Cette action qui démarre en ce moment
                                                                                         l’Intelligence économique a été créé en 2005                                                                          même s’achèvera en mai 2010.
                                ////////////////////////////////////////////////
                                                                                         et confié à Tiphaine Tatibouët.
                                        Les IVè Assises régionales
                                        des territoires                                                                                                                                                                  Roland CARIOU
                                                                                              PAI : Quels sont les bénéfices pour
                                        Le 22 novembre 2008                                                                                                                                                              CrCI BreTagNe
                                Organisées par le Conseil régional de                         OTIMA ?                                                                                                                    02 99 25 41 02
                                Bretagne, les assises auront lieu cette                  D.L.D. : Pour nous, la notion d’Intelligence                                                                                    roland.cariou@bretagne.cci.fr
                                année à Saint Malo. La thématique                        économique est très liée au développement
                                retenue pour 2008 est l’« attractivité de
                                la Bretagne ». A destination des élus                    commercial. C’est la motivation numéro un.                     Daniel Le Diouron et Tiphaine Tatibouët
                                locaux et des entreprises, cette journée                 Cela nous permet de mettre tout en œuvre
                                                                                                                                        Initiatives




                                s’articulera autour d’ateliers d’échanges,               pour anticiper les besoins des marchés.
                                d’intervention de personnalités politiques
                                et économiques, d’un forum et d’un
                                                                                         Elle nous permet aussi d’anticiper les                       Le portail de l’Intelligence économique est en ligne
                                espace d’exposition.                                     mutations de notre secteur et l’évolution                    www.bretagne-intelligence-economique.fr
                                +   Inscriptions : www.region-bretagne.fr/
                                    assisesdesterritoires
                                                                                         des compétences de nos salariés.
                                                                                         Tiphaine Tatibouët : En général,                             Les acteurs bretons de l’Intelligence
                                ////////////////////////////////////////////////
                                                                                         l’Intelligence économique est perçue comme                   économique ont désormais leur site. Le
                                        Semaine des entreprises
                                                                                         la nécessité de sécuriser l’information. Chez                Portail de l’Intelligence économique en
                                        de services
                                        Du 24 au 28 novembre 2008                        Otima, la finalité est plutôt de savoir où                   Bretagne - www.bretagne-intelligence-
                                Les CCI de Bretagne organisent une                       on peut apporter de la valeur ajoutée. En                    economique.fr - présente les acteurs,
                                série de manifestations (conférences,                    2005, j’ai démarré par une étude du marché                   ressources et dispositifs régionaux à
                                ateliers, forum,...) sur le thème de
                                la performance des entreprises de                        ferroviaire, l’identification des évolutions                 destination des entreprises bretonnes.
                                services aux entreprises (marché,                        réglementaires, des tendances… Au terme                      Cinq rubriques vous permettent de « rester
                                ressources humaines, mise en réseau,                     de ce travail, nous avons abouti à un plan                   en veille » :
                                croissance, ...) dans le cadre d’une
                                                                                         d’actions commercial et une coopération                      > les actualités : des brèves sur l’IE en
                                Semaine des entreprises de services.
                                Vingt manifestations auront lieu sur                     avec Alstom a été lancée.                                       Bretagne et ailleurs,
                                tout le territoire breton.                                                                                            > l’agenda : les évènements régionaux                avec les services de l’Etat en région, la
                                +   Contact : Alain Benesteau
                                    CRCI Bretagne - 02 99 25 41 41
                                                                                             PAI : Comment fait-on de l’Intelligence                     (conférences, réunions, formations à              Chambre régionale de commerce et
                                    alain.benesteau@bretagne.cci.fr                          économique au quotidien ?                                   l’IE),                                            d’industrie, Bretagne International et
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                                                                                         développement, c’est être à l’écoute pour                       secteurs économiques clés ou sur
                                    Directeur de Publication : James Leighton            mieux comprendre son environnement. Très                        l’économie d’un territoire,
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                                    Impression : CPS                                     où l’on peut échanger directement avec nos                      acteurs qui font de l’IE au quotidien,                          AGENCE ÉCONOMIQUE
                                    ISSN : 1624-8589 • Tirage 6700 ex                    clients, prendre contact avec des prospects…                 > l’annuaire : les contacts des organismes                         De BreTagNe
                                    Avec le soutien du Conseil Régional de Bretagne et
                                    d’OSEO Innovation                                    Je réalise aussi une veille « marché »                          à votre service.                                                02 99 84 53 03
                                    BreTagNe INNovaTIoN
                                    18 place de la gare / CS 26927 / 35069 rennes Cx
                                                                                                                                                      Ce site a été mis en place par l’Agence                            contact@bretagne-intelligence-
                                    Tél 02 99 67 42 00 / Fax 02 99 67 60 22
                                    contact@bretagne-innovation.fr
                                                                                                                                                      économique de Bretagne, en partenariat                             economique.fr

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  • 2. Paré à Innover VONS L'ÉTINCELLE 2 Paré à Innover JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE Initiatives & Partenariats Spécial //////////////////////////////////////////////// Kervita, SIAL 2008, la Bretagne a le goût de l’innovation… la petite graine qui monte //////////////////////////////////////////////// 24 juin Kervita est une jeune pousse, installée sur un marché de niche, celui de Du 18 au 23 octobre, la Bretagne sera l’exploitation et de la transformation des plantes du littoral. En trois ans, au Salon international de l’alimentation au parc des expositions Paris-Nord la TPE a créé une nouvelle filière qui intéresse les industriels mais pas Villepinte. seulement. Plusieurs acteurs issus de la recherche ou du soutien à 123 entreprises agroalimentaires l’innovation se sont déjà fortement mobilisés pour accompagner les bretonnes, dont 28 sont accompagnées par le Conseil régional de Bretagne et la projets de cette entreprise aussi jeune que prometteuse. P Coceb, vont présenter leurs savoir-faire et leurs nouveaux produits aux visiteurs et à la presse du monde entier. our la petite histoire, la TPe par la technopole de Brest, dans le cadre Antoine Pajot Pour illustrer le dynamisme breton, Kervita est née d’une rencontre, de l’incubateur Emergys, l’entreprise a fait les acteurs du stand institutionnel* KervITa celle de deux ingénieurs progresser sa recherche avec un laboratoire misent sur l’innovation des entreprises 02 98 07 95 86 régionales en structurant l’espace autour agricoles issus de la même de l’Université de Bretagne occidentale. info@kervita.fr d’une vitrine Tendances et innovations de promo, deux amis. animés par « Nous travaillons depuis 4 ans Bretagne où seront exposés 52 nouveaux produits issus de PME bretonnes. L’idée les mêmes ambitions et avec le LEBHAM*, relate est de laisser la part belle aux chefs déterminés à créer leur Antoine Pajot, et entretenons d’entreprises qui se relaieront tout au long du salon pour présenter leurs entreprise sur un marché une relation très précieuse produits, les mettre en œuvre via un de niche, Antoine Pajot, avec Bretagne Valorisation kiosque culinaire et les faire déguster au public. le Nancéen, et Thomas qui fait le lien entre le Couëpel, le Breton, vont, labo et nous » Le … et la matière grise au gré de leurs recherches Conseil régional de La Bretagne s’est également positionnée sur 3 conférences, dédiées aux et d’opportunités, se Bretagne a apporté industriels, organisées dans l’espace positionner sur la production à l’entreprise une agora du Village Nutrition du SIAL. Sur trois thématiques phares de la Nutrition et la transformation de plantes aide sur l’investissement santé, les intervenants bretons, tous du littoral. « Ce sont des plantes matériel, le Conseil général du impliqués dans des projets innovants collaboratifs labellisés par le pôle sauvages qui poussent sur les dunes, les Finistère lui a attribué une bourse jeune Valorial, viendront échanger et hisser falaises ou les grèves, explique antoine Pajot, créateur et elle est également suivie par haut l’image d’une Bretagne qui innove. le responsable Production et Recherche & OSEO. Depuis quelques mois, elle est développement. Tout l’enjeu pour nous était reconnue Jeune entreprise innovante par Au programme : de les extraire de leur milieu naturel afin le Ministère de l’Enseignement supérieur et Lundi 20 octobre à 16 h 30 Qualité nutritionnelle : de les cultiver en plein champ pour, à la de la recherche. importance de la R & D. fois, préserver la biodiversité du littoral et Tous les regards sont tournés vers cette Cette conférence où interviendra Michel Pinel, directeur de Valorial, abordera assurer à nos clients une maîtrise totale de TPe qui monte… Kervita trace son chemin et l’importance d’améliorer la qualité la traçabilité des plantes. Aujourd’hui, près continue de voir loin. nutritionnelle des produits alimentaires par les nouvelles techniques, les de 10 variétés sont cultivées sur 30 ha et * Laboratoire d’écophysiologie et de biotechnologies des halophytes et des algues marines nouveaux ingrédients et les nouveaux nous travaillons avec 5 agriculteurs sous axes de communication. contrat qui sont des partenaires exclusifs de Mercredi 22 octobre à 10 h 30 l’entreprise » Produits alimentaires, vers une réponse adaptée à chaque cible ? De la production à la valorisation… PORTRAIT Cette conférence démontrera l’importance d’adapter les produits Ces plantes, dites halophytes, ont la Dominique Chamoux, à chaque cible, selon l’âge, l’état particularité de produire des molécules conseiller d’entreprises physiologique, l’activité physique, et donnera les pistes et les tendances de pour résister et se protéger du stress salin. à la CCI de Brest développement actuelles. Denis Pinault, ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// PDG de Traiteur de Paris, viendra y « Comme nous cultivons ces plantes en plein parler de son expérience et de ses champ, poursuit Antoine Pajot, nous avons Dominique Chamoux fait partie de ceux qui ont vu le service projets. Industrie de la CCI de Brest se construire. En 1985, année mené tout un travail de R & D afin de recréer où Dominique Chamoux a pris ses fonctions, la Chambre se Mercredi 22 octobre à 16 h les conditions naturelles pour qu’elles structurait et il fut de la toute première équipe du département Produits laitiers, moteur d’innovation continuent à produire ces molécules » Une fois Industrie, Services et International. C’est dire si, au fil du temps, dans la nutrition récoltées, les plantes sont ensuite séchées, cet ex technico-commercial en produits chimiques spéciaux a Sylvie Lortal, directrice de l’UMR INRA, Science et technologie du lait appris à bien connaître le milieu du développement économique et les entreprises ”du coin”. broyées, tamisées jusqu’à l’obtention de Un avantage, non négligeable pour les PME en phase de développement. Elles peuvent ainsi et des ovoproduits, viendra apporter son éclairage sur cette conférence qui poudres. Ce sont ces matières premières profiter de ses conseils mais surtout de son expérience du terrain et de son carnet d’adresses illustrera la dynamique d’innovation dans végétales aux propriétés anti-oxydantes et bien fourni. le domaine de l’alimentation au travers Dès le départ, la CCI de Brest avait fait le choix de constituer son équipe Industrie avec des de l’exemple précurseur des produits anti-microbiennes que Kervita fournit à ses ingénieurs de divers horizons : « A l’époque c’était une particularité brestoise, relate le Brestois laitiers. clients. Elles sont utilisées par les industries d’origine, non sans fierté. Cette stratégie a été conservée et tous les conseillers apportent, + Chrystèle Guy - Bretagne Innovation 02 99 67 42 00 de la cosmétique, la thalassothérapie, la chacun, des compétences techniques et stratégiques. Tous les secteurs d’activités sont couverts, ce qui permet au chef d’entreprise d’avoir un interlocuteur privilégié en mesure d’aborder toutes cguy@bretagne-innovation.fr nutraceutique ou encore l’agroalimentaire. les facettes de ses projets »… et donc d’en éprouver la faisabilité. Aujourd’hui composée de 11 personnes – un chef de département et 10 collaborateurs, l’équipe se structure aussi par des * Le stand institutionnel « Tendances et innovations Pro à suivre jet compétences transversales « complémentaires ». de Bretagne », est composé du Conseil régional de Bretagne, de la COCEB, de Bretagne Innovation, du Avec un cursus à la fois scientifique et technique et un DESS de gestion d’entreprises obtenu C’est sans langue de bois qu’Antoine Pajot à l’Institut d’administration des entreprises de Rennes, Dominique Chamoux est le point de pôle de compétitivité Valorial et de l’association Produit en Bretagne, sera situé dans le hall des Régions de évoque les difficultés que l’entreprise a contact à la CCI (avec Johann Gosch) pour toutes les questions liées à l’innovation : propriété France (Hall 5 A – Allée F – 039) intellectuelle, veille concurrentielle, connaissance des normes en vigueur… « Les entreprises connues avant de trouver une banque qui parie sont suivies par un conseiller par rapport à leur secteur d’activité, explique-t-il, mais d’autres sur ce projet innovant. Les collectivités et les collaborateurs sont amenés à intervenir ponctuellement sur des dossiers liés à l’innovation, structures de soutien à l’innovation ont, quant l’international, la sécurité, etc. C’est précisément à elles, depuis le départ, donné plusieurs ce qui s’est passé avec l’entreprise Kervita pour laquelle je suis intervenu lors du montage coups de pouce pour le faire avancer. Avant de d’un dossier PRDT* pour réaliser une étude Dominique Chamoux s’implanter dans ses locaux actuels à Milizac bibliographique à caractère scientifique réalisée CCI BreST (29), la TPe a démarré son activité à la pépinière par l’Université de Bretagne Occidentale. » 02 98 00 38 21 Illustration d’un soutien aussi rapide qu’efficace dominique.chamoux@cci-brest.fr de Plabennec, une des trois pépinières gérées par un conseiller motivé avant tout par « l’apport par la CCI de Brest. Accompagnée ensuite de valeur ajoutée ». © Crédit Photo : Traiteur de Paris * Prestation régionale de développement technologique
  • 3. revonnI à éraP Paré à Innover CULTIVONS L'ÉTINCELLE ELLECNITÉ'L SN Actualités de l'Innovation Paré à nI à éraP 3 revon Innover La Cidrerie JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE E N G AT E R B N E N O I TA V O N N I ' L E D L A N R U O J pétille en bleu A priori, rien ne destinait l’entreprise Nicol, productrice de cidre et jus de pomme depuis 1928, à se lancer dans le soda. La société, qui compte 5 salariés, produit ses pommes > Didier & Pascal Nicol qu’elle transforme chaque année en 500 000 bouteilles. Avec ses 2 frères, Didier Nicol a pris la succession de son père, qui faisait lui-même le métier de son grand-oncle. Nous avons demandé à Didier Nicol s’il voyait l’avenir en bleu… Didier Nicol eTS. NICoL Paré à Innover : Alga blue tonic nous n’hypothéquons pas l’avenir de la « naturel » de guy valois. 02 97 42 15 41 / 06 33 22 49 94 annonce-t-elle un changement de cap société sur ce produit. Nous produisons Il nous a donc convaincus de participer à cidres.nicol@wanadoo.fr de votre entreprise ? du cidre et du jus de pomme depuis trois l’aventure avec quelques autres « petits » : www.cidres-nicol.fr générations, et nous continuerons. des financiers, son fournisseur d’algue Didier Nicol : Non, pas du tout. Nous (Pen Ar Bed) et quelques personnes de la avons aidé guy valois en 2005, lorsqu’il PAI : Racontez-nous la naissance de cidrerie. cherchait un conditionneur ; nous avions cette magnifique boisson bleue… La société Baron de Bretagne a ainsi vu le l’outil, puisque la chaîne n’est utilisée jour, avec guy valois à sa tête. qu’à 1/3 de ses possibilités. Nous avons D.N. : C’est en manipulant de la spiruline, été séduits pas l’enthousiasme une algue d’eau douce verte, que guy valois PAI : Et le succès a été au rendez- dont il faisait preuve, et nous a obtenu cette couleur bleue, par réaction vous ? avons décidé de l’épauler en chimique : il cherchait de nouveaux goûts investissant un peu d’argent pour des chefs toqués. D.N. : Malheureusement pas, alors que et surtout beaucoup de temps Il a tout de suite vu le parti qu’il pourrait tout était prêt : nous avions acheté un dans la mise au point de la tirer de cet extrait d’algue s’il pouvait appareil pour gazéifier, choisi les arômes boisson gazéifiée. C’est un stabiliser la couleur. Il s’est tourné vers naturels de la boisson, le goût de la produit innovant, séduisant, de grands groupes de limonadiers, spiruline n’étant pas très bon. Nous avons auquel je crois, mais qui intéressés, mais l’ajout de conservateurs obtenu une couverture médiatique peut ne pas avoir de succès. et la gazéification intense faisaient tourner importante, produit et livré nos premières Nous ne bâtissons pas de la couleur. Ces procédés chimiques ne bouteilles. Et ça a été un flop : pour des châteaux en espagne, répondaient pas non plus au désir de raisons inconnues à l’époque, Alga virait au vert au bout de quelque temps. Elle était invendable. On a failli tout abandonner, surtout après le décès de guy valois. Puis j’ai été contacté par une enseignante d’agroParisTech - Centre de grignon, qui m’a proposé de confier le dossier à ses élèves en vue d’une thèse. Ils se sont penchés sur le packaging, le goût, le marketing. Leurs analyses bactériologiques ont permis de comprendre ce qui clochait dans la boisson. Alga blue tonic est aujourd’hui prête pour un nouveau départ. Formations Agrofood, pour une industrie agroalimentaire Protéger l’innovation biotechnologique européenne compétitive Le 16 octobre 2008 A Rennes, dans les locaux de l’INPI Bretagne, une formation sur la protection de l’innovation biotechnologique. Au programme : intérêt du Octobre sera décidément le mois de l’innovation agroalimentaire… Avant le Salon e x p e r t s s u r l’ é co - i n n ova t i o n , le brevet en biotechnologie ; rappel des conditions international de l’alimentation (voir en page 2), un congrès destiné aux industriels du processus d’achat, les réglementations de la brevetabilité : le droit des brevets dans les secteur est organisé en Bretagne les 9 et 10 octobre, sur le site de l’Agrocampus de européennes en cours de construction et domaines animal, végétal et humain ; limites de la portée du brevet… + Rennes. les nouveaux modes de management, Plus d’infos et inscriptions : Françoise Chauvin - INPI - 01 53 04 55 76 C o n s c i e n t e d e l’ i m p o r t a n c e d e agroFood, un événement unique en > de s’informer sur les dispositifs de fchauvin@inpi.fr l’agroalimentaire dans l’économie, la France*. soutien aux entreprises. //////////////////////////////////////////////// Commission européenne rencontrera Formation Transfert les acteurs de la filière alimentaire Ces journées sont l’occasion pour les de technologie française les 9 et 10 octobre à rennes. industriels : Mardi 18 novembre 2008 Pour définir les prochains axes de sa > d ’ a p p ré c i e r l a c o m p é t i t i v i t é d e A Rennes, dans les locaux de Bretagne Hélène Morin Innovation, une formation pour les entreprises politique de soutien, la Commission a l’ a g r o a l i m e n t a i r e e u r o p é e n e t Claire Bontemps (tous secteurs confondus) qui apportera confié à valorial, le pôle de compétitivité français face aux grands concurrents BreTagNe INNovaTIoN un éclairage sur les aspects théoriques et agroalimentaire breton, et à Bretagne mondiaux, pratiques des opérations de transfert de 02 99 67 42 02 technologies internationales. Inscription Innovation, l’organisation de ce congrès > d’interroger les industriels et les hmorin@bretagne-innovation.fr obligatoire (nombre de participants limité à 20). * Cette initiative est soutenue par le Conseil régional de Bretagne et l’Etat. + Contact : Claire Bontemps Bretagne Innovation - 02 99 67 42 04 cbontemps@bretagne-innovation.fr
  • 4. Paré à Innover VONS L'ÉTINCELLE 4 Paré à Innover JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE Focus : Intelligence économique Agenda L’Intelligence économique /////////////////////////////////////////////// JRCE Du 16 au 17 octobre 2008 en pratique Témoignage Otima (La Selle en Luitré, 35) au parc des expositions Rennes « OTIMA évolue dans un monde en mouvement, avec de fortes turbulences Aéroport, les Journées régionales de externes […] », explique Daniel Le Diouron dans l’édito de la lettre Tiphaine Tatibouët la création et reprise d’entreprise d’information de la société qu’il a créée en 1979. Pour faire face à ces oTIMa accueilleront pour la 11e édition les futurs créateurs d’entreprises et « turbulences » voire en tirer le meilleur profit pour la société, qui 02 99 94 87 10 porteurs de projets. Bretagne Innovation compte aujourd’hui 210 salariés, il décide en 2005 de développer une tatibouet@otima.fr participera au salon et communiquera fonction dédiée à l’intelligence économique. www.otima.fr sur le réseau d’acteurs régionaux qui interviennent sur cette thématique. Rencontres avec Daniel Le Diouron et Tiphaine Tatibouët, animatrice + Plus d’infos : www.jrce.org //////////////////////////////////////////////// Intelligence économique. REVEL’JOB Paré à Innover : Quel est le métier hebdomadaire que je transmets au comité Les 24 et 25 octobre 2008 d’Otima ? de direction. Si des pistes intéressantes A Dinan, une rencontre jeunes et Daniel Le Diouron : Otima est fournisseur sont identifiées, je creuse… Pour la veille Initiatives entreprises organisée par le Club des entreprises du Pays de Rance. Cinquante industriel de grands donneurs d’ordres et technologique, nous nous appuyons sur Action collective : de PME. Notre cœur de métier est la tôlerie l’Institut Maupertuis et le CeTIM. Faire de entreprises présenteront leurs métiers à travers des mises en situations originales l’Intelligence économique fine. Quand la société a été créée, nous l’Intelligence économique, c’est aussi savoir et ludiques et proposeront aux jeunes des faisions de la sous-traitance. Aujourd’hui, partager l’information avec les personnes pour les PME offres d’emploi et/ou de stage. + Plus d’infos : www.reveljob.com //////////////////////////////////////////////// nous proposons des prestations globales, depuis l’étude et la fabrication d’enveloppes concernées : nos salariés, nos clients et nos fournisseurs, par le biais de lettres Dans le cadre de la politique publique d’incitation à l’appropriation de l’Intelligence et de châssis métalliques jusqu’à l’inté- d’information, d’événements dédiés, de économique, la CRCI et les CCI de Bretagne, Salon des entrepreneurs Grand Ouest gration et la livraison de produits finis, et panneaux d’information dans l’usine. la DRIRE et le Conseil régional lancent une Du 13 au 14 novembre 2008 ce, sur quatre marchés : l’électronique, les action collective intitulée : ”Intelligence Lancement à Nantes, à la Cité transports, l’électrique et le médical. PAI : Selon vous, quel est, ou devrait-être, économique PME Bretagne”. L’objectif est internationale des congrès, de le rôle des acteurs publics en matière d’aider les entreprises à organiser leur la première édition du Salon des entrepreneurs dans sa version Grand PAI : Qu’est-ce qui a motivé la création d’Intelligence économique ? système d’information et identifier ainsi de Ouest. Porteurs de projets, créateurs, du poste d’animateur Intelligence écono- D.L.D. : L’important est de démystifier ce nouveaux marchés. dirigeants de PME, professionnels mique ? concept, peut être même de changer le Cette action destinée prioritairement libéraux, cédants et repreneurs trouveront là un lieu d’échanges et de D.L.D. : Dès 2000, la pression des pays vocabulaire. L’essentiel pour une entreprise aux petites et moyennes entreprises se rencontres d’affaires. émergents s’est fait sentir. Nous n’avions est de savoir comment gérer l’information déroulera en deux temps : + Plus d’infos : www.salondesentrepreneurs.com alors ni les moyens financiers ni l’envie de pour se développer. Peut-être aussi moins > l’information : plusieurs réunions seront nous installer à l’Est et de revenir à un métier mettre en avant la veille brevets qui n’est organisées sur l’ensemble de la Bretagne : //////////////////////////////////////////////// de sous-traitance pure. En collaboration qu’un moyen parmi d’autres. Aujourd’hui, 8 rendez-vous sont déjà programmés. IPA avec Créativ, nous avons mené une réflexion ce type de démarche est trop perçu comme > l’accompagnement individualisé ou en Du 17 au 20 novembre 2008 stratégique et en avons conclu qu’il fallait une charge supplémentaire. Faire de petits groupes, avec un consultant spécialisé. Le salon international du process alimentaire se tiendra à Paris au parc proposer une prestation avec une valeur l’Intelligence économique, c’est avant tout Connaissance marché, vulnérabilité d’un des expositions Paris-Nord villepinte. ajoutée plus forte si nous voulions continuer une opportunité de faire du business. système d’information, quête d’information Une occasion de venir rencontrer 600 à développer notre société. Cela nous a sur un salon… sont quelques exemples des professionnels et de découvrir les dernières innovations en termes de amenés à identifier de nouveaux marchés thèmes qui seront abordés en fonction des transformation des aliments. et à remettre en question notre organisation attentes des entreprises participantes. + Plus d’infos : www.ipa-x-web.com interne, à nous structurer. Le poste dédié à Cette action qui démarre en ce moment l’Intelligence économique a été créé en 2005 même s’achèvera en mai 2010. //////////////////////////////////////////////// et confié à Tiphaine Tatibouët. Les IVè Assises régionales des territoires Roland CARIOU PAI : Quels sont les bénéfices pour Le 22 novembre 2008 CrCI BreTagNe Organisées par le Conseil régional de OTIMA ? 02 99 25 41 02 Bretagne, les assises auront lieu cette D.L.D. : Pour nous, la notion d’Intelligence roland.cariou@bretagne.cci.fr année à Saint Malo. La thématique économique est très liée au développement retenue pour 2008 est l’« attractivité de la Bretagne ». A destination des élus commercial. C’est la motivation numéro un. Daniel Le Diouron et Tiphaine Tatibouët locaux et des entreprises, cette journée Cela nous permet de mettre tout en œuvre Initiatives s’articulera autour d’ateliers d’échanges, pour anticiper les besoins des marchés. d’intervention de personnalités politiques et économiques, d’un forum et d’un Elle nous permet aussi d’anticiper les Le portail de l’Intelligence économique est en ligne espace d’exposition. mutations de notre secteur et l’évolution www.bretagne-intelligence-economique.fr + Inscriptions : www.region-bretagne.fr/ assisesdesterritoires des compétences de nos salariés. Tiphaine Tatibouët : En général, Les acteurs bretons de l’Intelligence //////////////////////////////////////////////// l’Intelligence économique est perçue comme économique ont désormais leur site. Le Semaine des entreprises la nécessité de sécuriser l’information. Chez Portail de l’Intelligence économique en de services Du 24 au 28 novembre 2008 Otima, la finalité est plutôt de savoir où Bretagne - www.bretagne-intelligence- Les CCI de Bretagne organisent une on peut apporter de la valeur ajoutée. En economique.fr - présente les acteurs, série de manifestations (conférences, 2005, j’ai démarré par une étude du marché ressources et dispositifs régionaux à ateliers, forum,...) sur le thème de la performance des entreprises de ferroviaire, l’identification des évolutions destination des entreprises bretonnes. services aux entreprises (marché, réglementaires, des tendances… Au terme Cinq rubriques vous permettent de « rester ressources humaines, mise en réseau, de ce travail, nous avons abouti à un plan en veille » : croissance, ...) dans le cadre d’une d’actions commercial et une coopération > les actualités : des brèves sur l’IE en Semaine des entreprises de services. Vingt manifestations auront lieu sur avec Alstom a été lancée. Bretagne et ailleurs, tout le territoire breton. > l’agenda : les évènements régionaux avec les services de l’Etat en région, la + Contact : Alain Benesteau CRCI Bretagne - 02 99 25 41 41 PAI : Comment fait-on de l’Intelligence (conférences, réunions, formations à Chambre régionale de commerce et alain.benesteau@bretagne.cci.fr économique au quotidien ? l’IE), d’industrie, Bretagne International et T.T. : Identifier de nouvelles opportunités de > les publications : des études sur les Bretagne Innovation. développement, c’est être à l’écoute pour secteurs économiques clés ou sur Directeur de Publication : James Leighton mieux comprendre son environnement. Très l’économie d’un territoire, Rédaction : Chrystèle Guy, Christophe Jan, Béatrice Ercksen concrètement, être présents sur des salons > des témoignages d’entreprises et autres Bertrand Piechaczyk Création et réalisation : autrement multidesign Impression : CPS où l’on peut échanger directement avec nos acteurs qui font de l’IE au quotidien, AGENCE ÉCONOMIQUE ISSN : 1624-8589 • Tirage 6700 ex clients, prendre contact avec des prospects… > l’annuaire : les contacts des organismes De BreTagNe Avec le soutien du Conseil Régional de Bretagne et d’OSEO Innovation Je réalise aussi une veille « marché » à votre service. 02 99 84 53 03 BreTagNe INNovaTIoN 18 place de la gare / CS 26927 / 35069 rennes Cx Ce site a été mis en place par l’Agence contact@bretagne-intelligence- Tél 02 99 67 42 00 / Fax 02 99 67 60 22 contact@bretagne-innovation.fr économique de Bretagne, en partenariat economique.fr