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Ignite Maiet 07 칵테일과 함께 훈남훈녀 되기
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기룡 남
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Ignite Maiet 07 칵테일과 함께 훈남훈녀 되기
1.
칵테일과 함께 훈남ㆍ훈녀
되기 임동환
2.
이런 분들께 추천
사람 많은 장소에 가면 불안한 분 타인의 시선이나 말을 지나치게 의식하는 분 이성 앞에만 서면 말문이 막히는 분
3.
사회적 의미의 훈남ㆍ훈녀
조건 좋은 매너 적합한 화법 대인 관계 원만
4.
칵테일과 훈남ㆍ훈녀의 상관관계
사교적 예법과 어법을 자연스럽게 익힘 대인 관계에 있어서 자신감 고취
5.
사회적 의미의 칵테일이란?
칵테일은 사회적 소통과 교류의 수단
6.
칵테일은 어디서 즐기나?
칵테일 바(Bar) – 바(Bar)는 대화 교류의 장소 – 테이블(Table)은 단절된 개인적 공간
7.
칵테일의 비용 가치
요소 한 잔의 칵테일 = 알코올 + 바텐더(Bartender) + α
8.
바텐더는 누구인가?
바텐더는 손님의 친구이자 커뮤니케이터 사교적 관계를 맺을 수 있는 대상
9.
바텐더를 적극 이용하라
바텐더와의 사교적 대화 소통과 교류의 시작
10.
바텐더와 대화 시작하기
대화의 주제는 손님이 먼저 제시 닉네임 등을 묻는 것으로 대화 시작
11.
잘못된 대화 종류
친한 척 하기 사적인 관심사에 대해서 질문하기 짙은 농담 성적 표현
12.
바텐더와 대화하는 자세
처음부터 끝까지 기본 태도는 젠틀(Gentle)하게 천천히 말하고, 목소리는 평정을 유지 상대의 눈을 바라보며 얘기함 잔잔한 미소 지저분하지 않은 외모
13.
잘못된 행동 종류
고성방가 불필요한 신체적 접촉 술주정 업무 외 심부름
14.
칵테일 마시기
원샷보다는 4~5모금 정도로(스트레이트 기준) 칵테일 한 잔을 비우는데 30분을 넘기지 않음
15.
바텐더와 함께 칵테일
마시기 바텐더에게 칵테일을 추천 받을 수 있음 – 그 날의 기분이나 날씨를 알려줌 바텐더에게 술을 권해도 되지만, 처음부터 권하는 것은 실례
16.
칵테일 즐기기
맨 먼저 느껴지는 베이스의 밀도를 음미 칵테일에 섞인 리큐르(Liqueur)의 맛과 향을 음미
17.
바텐더와 칵테일 즐기기
칵테일 베이스를 알아두자 – 진, 보드카, 위스키, 브랜디, 데낄라, 럼… 칵테일 리큐르(Liqueur)를 알아두자 – 깔루아, 아마레또, 베네딕틴…
18.
칵테일 종류 1
진 : 시원하고 깔끔한 여성적 – 마티니, 싱가폴 슬링 위스키 : 지적이며 젠틀한 남성적 – 갓파더, 러스티 네일, 맨하탄 보드카 : 화려하고 따뜻함 – 블랙 러시안, 스크류 드라이버
19.
칵테일 종류 2
브랜디 : 깊고 중후함 – 비 앤 비(B&B) 데킬라 : 열정적 – 마가리타 럼 : 거칠고 강함 – 바카디
20.
정리
칵테일과 함께 밝은 인생 사회에서 중추적 리더 솔로 탈출