O documento descreve a culinária de Santos, destacando o prato típico "meca santista", uma receita que usa postas de meca. Também menciona a vegetação de praia em Santos, incluindo plantas adaptadas ao sol como a salsa-da-praia. O mangue é outro ecossistema descrito, com plantas resistentes à salinidade e inundações.

1. Santos

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Culinária em Santos
A culinária de Santos é famosa pela fartura em frutos do mar e peixes. Entre os
mais diversos pratos, um se destaca e tem tradição na cidade, a meca santista.
Confira a receita:
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Receita
1 posta de meca de 500g
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
½ limão
sal e pimenta branca a gosto
2 camarões pistola limpos
salsinha picada a gosto

3. Vegetação de praia
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Vegetação de praia
• - Ocorrem vegetações do tipo arbóreo e
arbustivo adaptadas a lugares com grande
concentração de sol , como a salsa-da-praia ,
gramada praia.
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4. culinária
• Mangue
• corresponde a uma cobertura vegetal que se
desenvolve principalmente em baías e foz , As
plantas típicas de mangues são resistentes ao
alto teor de sal e a escassez de oxigênios ,
uma vez que são freqüentemente inundadas
por águas oceânicas , Árias de mangue
desenvolvendo espécies arbóreas,arbustos
nos quais possuem raízes aéreas.

5. vegetação
• Meca também conhecido por
espadarte, freqüenta águas tropicais, temperadas
e algumas vezes frias de todos os oceanos, ainda
que primariamente seja espécie de águas
quentes. Possui alta tolerância às variações
térmicas (de 5° à 27°C), e se distribui da
superfície até 650m de profundidade. Pode
chegar a 4,45m e pesar mais de 500Kg.
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6. Comida típica
• Tem carne de ótima qualidade, muito apreciada na
culinária japonesa em sashimis e teriyakis. Está
ameaçado de extinção devido a pesca excessiva. As
melhores postas são da cauda do peixe,
completamente redondas.
• Depois que uma pesquisa realizada no verão de 2004
apontou o Meca como um dos peixes preferidos por
turistas e moradores de Santos, a Prefeitura em
parceira com Curso de Gastronomia da Universidade
Católica de Santos e Sindicato de Hotéis, Restaurantes,
Bares e Similares da Baixada Santista, criaram o “Meca
Santista” e o definiram

7. Brasão de Santos

8. Praia de Santos

9. Turismo em Santos
• POR TURISMO EM SANTOS21/10/2013DEIXE UM
COMENTÁRIO
• O espetáculo fará três apresentações na Vila do
Teatro no mês de Novembro, sempre as sextasfeiras (01,08 e 15) às 21h com ingressos no
sistema “Pague quanto puder”. É uma ótima
oportunidade para o publico da Baixada Santista
assistir ao espetáculo que volta a Santos após
duas temporadas de sucesso em São Paulo. “Foi
um …

10. Mapa de Santos

11. Crédito
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André Gimenez Reis
n°2
7°ANO B