2. El aparato digestivo es el conjunto de órganos ( la boca, faringe, esófago, estomago e intestinas delgado y grueso. Los órganos accesorios son los dientes, lengua, glándulas salivales, hígado, vesicular biliar y páncreas. ) encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.