Los elementos químicos más importantes para el funcionamiento del cuerpo humano son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre. Estos elementos forman parte de las biomoléculas orgánicas como proteínas, ácidos nucleicos y carbohidratos, y desempeñan funciones estructurales y catalíticas esenciales. Otros elementos como el calcio, el magnesio y el potasio también son necesarios en pequeñas cantidades.
2. han aislado unos 60 oligoelementos en los seres vivos, aunque la mayor se presenta solo en
algunas especies y cantidades muy pequeñas. Solamente 14 son comunes a todos los seres
vivos: hierro (FE), magnesio (MN), Cobre (CU), zinc (ZN), flúor (F), yodo (L), Boro (B), Silicio (SI),
vanadio (UV), cromo (CR), Cobalto (CO), Selenio (SE), molibdeno (MO) y estaño (S).
Las funciones másimportante de los bioelementos:
A) Estructurales: Integran huesos, tejidos, tegumentos, vísceras, etc. (Carbono, Hidrogeno,
Oxigeno, Nitrógeno, Fosforo, Azufre y Calcio)
B) Catalíticas: Son sustancias que cambian la rapidez de las reacciones químicas, sin participar
en ellas (Hierro, Zinc, Yodo y Cobalto)
Hay alimentos que se encuentran en los bioelementos que el cuerpo necesita:
A) Macronutrientes
B) Micronutrientes
Los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía
metabólica del organismo. Los principales son glúcidos, proteínas, y lípidos.1 Otros
incluyen alcohol y ácidos orgánicos. Se diferencian de los micronutrientes las vitaminas y
minerales en que estos son necesarios en pequeñas cantidades para mantener la salud
pero no para producir energía.
Se conocen como "micronutrientes" a las sustancias que el organismo de los seres vivos
necesita en pequeñas dosis. Es decir es lo que al cuerpo le falta lo que no hay demasiado. Son
indispensables para los diferentes procesos metabólicos de los organismos vivos y sin ellos
morirían.1 Desempeñan importantes funciones catalizadoras en el metabolismo como
cofactores enzimáticos, al formar parte de la estructura de numerosas enzimas (grupos
prostéticos) o al acompañarlas (coenzimas). En los animales engloba las vitaminas y minerales y
estos últimos se dividen en minerales y oligoelementos.
Los bioelementos se clasifican en dos:
A) Compuestos inorgánicos: ( Agua, sales minerales y algunos gases: O2,CO2, N2
B) Biomoleculas: (compuestos solo que son formados por los seres vivos)
Se denomina compuesto químico inorgánico a todos aquellos compuestos que están formados por
distintos elementos, pero en los que su componente principal no siempre es el carbono, siendo el
agua el más abundante. En los compuestos inorgánicos se podría decir que participan casi la
totalidad de elementos conocidos.
Las biomoleculares son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los seis elementos
químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99% de la masa de la
3. mayoría de las células, con ellos se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas (proteínas,
aminoácidos, neurotransmisores).1 Estos seis elementos son los principales componentes de las
biomoléculas debido a que 2:
1. Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones,
debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy
estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos
unidos.
2. Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos
tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de
carbonos.
3. Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C; C y O; C
y N. Así como estructuras lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etc.
4. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de
grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con
propiedades químicas y físicas diferentes.
De que se descomponen los siguientes:
A)
B)
C)
A)
B)
Esqueletos internos de los vertebrados
Caparazones de crustáceos y moluscos
Cristales de células vegetales
En biología, el sistema esquelético es el sistema biológico que proporciona soporte y
apoyo a los tejidos blandos y músculos en los organismos vivos. El sistema esquelético
tiene funciones de locomoción, sostén y protección. Los vertebrados presentan un
esqueleto interno o endoesqueleto, constituido por huesos, que se unen entre sí por las
articulaciones. La ciencia que se encarga de estudiar los huesos se denomina osteología.
Los huesos están formados por unas células denominadas osteocitos, que se forman a
partir de la diferenciación de los osteoblastos. Entre las sales minerales que componen los
huesos destacan sales de calcio, carbonatos y fosfatos. La deficiencia de estos minerales
en los huesos puede dar lugar a que sean menos resistentes