Determinación de glucosa posprandial

1. SEP DGETI SEMS
CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO Industrial y de servicios N° 107
TUXTEPEC OAXACA.
NOMBRE DEL ALUMNO:
CATEDRÁTICO: I.B.Q. MARIA DE JESUS ROBLES ORTEGA
SUBMÓDULO PROFESIONAL: APLICAR TECNICAS DE VALORACION METABOLICAS
PRACTICA: 2.- DETERMINACION DE GLUCOSA POSPRANDIAL
SEMESTRE: 6° GRUPO: “AL”
FECHA DE ENTREGA: ____ DE __________________ DEL 201_
CALIFICACIÓN Y OBSERVACIONES: _____________________________________
AGUILAR FELIPE AUREA AIDA
(Equipo 2)
CANCHE PECHECO FREDDY
JUNCO GARCIA PERLA RUBI
GARDOZO VARGAS EMMANUEL
MENDOZA BLAS ROBERTO ANTONIO
PATRACA RODRIGUEZ ROGELIO

2. INTRODUCCIÓN
La glucosa es la principal fuente de energía para el metabolismo celular. Se obtiene
fundamentalmente a través de la alimentación, y se almacena principalmente en el hígado, el cual
tiene un papel primordial en el mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre (glucemia). Para
que esos niveles se mantengan y el almacenamiento en el hígado sea adecuado, se precisa la ayuda
de la insulina, sustancia producida por el páncreas. Cuando la insulina es insuficiente, la glucosa se
acumula en sangre, y si esta situación se mantiene, da lugar a una serie de complicaciones en
distintos órganos. Esta es la razón principal por la que se produce aumento de glucosa en sangre,
pero hay otras enfermedades y alteraciones que también la provocan.
Por tanto, la determinación de glucosa en sangre (glucemia) es útil para el diagnóstico de
numerosas enfermedades metabólicas, fundamentalmente de la diabetes mellitus. También es
necesaria esta prueba, una vez diagnosticada la diabetes, para controlar la dosis de insulina que se
debe administrar para tratarla.
La diabetes mellitus es una enfermedad que incapacita al cuerpo para metabolizar o usar
eficazmente los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Cuando comemos, los alimentos
(especialmente carbohidratos y frutas) se convierten en glucosa. Todas las células del cuerpo
necesitan glucosa para vivir, pero la glucosa no puede penetrar en las células sin la intervención de
la insulina, esto es debido a su falta de producción o la poca producción de insulina la cual se lleva a
cabo en las células Beta, que están ubicadas en el extremo del páncreas.
Cuanta más cantidad de glucosa haya en la sangre, más se eliminará por la orina. La
determinación en orina es menos exacta y menos útil que la determinación en sangre.
OBJETIVO
Que el alumno determine las concentraciones de glucosa postprandial con el método de la
glucosa oxidasa, para explicar los resultados obtenidos con los valores normales de referencia de la
técnica para poder sugerir una posibilidad diagnostica.
FUNDAMENTO
La glucosa oxidasa convierte la glucosa en peróxido de hidrógeno y ácido D-glucónico. La
peróxidasa cataliza la oxidación del peróxido de hidrógeno a 4-aminofenazona con la subsecuente
unión con el p-hidroxibencensulfonato. El producto final es un chidroquinoleína el cual absorbe a 500
nm. La intensidad del color es directamente proporcional a la concentración de la glucosa.
GLUCOSA POSPRANDIAL
En la persona no diabética, los valores de glucosa posprandial no exceden de 145 mg/dl, por
el método de glucosa oxidasa o hexocinasa; los niveles aumentan moderadamente en personas
mayores de 50 años.
MATERIAL
• 7 tubos de ensaye
• 3 tubos p/ rotular 3 muestras
• Gradilla de aluminio
• Pipeta automática de 100µL
• Agua destilada
• Pipeta de 5 ml

3. PROCEDIMIENTO
1.- Tomar la primera muestra (en ayuno) 5ml de sangre a las 9:40am, centrifugar y separar el
suero libre de células. [Después de la toma indicarle al paciente que desayune.]
2.- Rotular los tubos para la muestra: tubo 1, 2, 3 (M) - numero de muestra – Equipo 2 – Nombre
del paciente.
3.- Preparar la 1° solución de la manera siguiente:
4.- Leer la ABS en el espectrofotómetro a 505 nm.
Encontrar la Glucosa en mg/dL de la muestra de suero.
Cálculos:
5.- Tomar la segunda muestra (5ml) de sangre 1hr después del desayuno [a las 10:40am],
centrifugar y separar el suero, obtenerlo libre de células.
6.- Preparar la 2° solución de la manera siguiente:
7.- Leer la ABS en el espectrofotómetro a 505 nm.
Encontrar la Glucosa en mg/dL de la muestra de suero.
Cálculos:
M(Muestra)
Reactivo de Trabajo
(ml.)
3.0ml
Muestra (µl) (Suero del
paciente).
30µl
M(Muestra)
Reactivo de Trabajo
(ml.)
3.0ml
Muestra (µl) (Suero del
paciente).
30µl

4. 8.- Tomar la tercera muestra (5ml) de sangre 2hr después del desayuno [a las 11:40am],
centrifugar y separar el suero, obtenerlo libre de células.
9.- Preparar la 3° solución de la manera siguiente:
10.- Leer la ABS en el espectrofotómetro a 505 nm.
Encontrar la Glucosa en mg/dL de la muestra de suero.
Cálculos:
CONCLUSIÓN
Es muy importante conocer como obtenemos nuestra fuente de energía, ya que es base para nuestra
vida, y como estudiantes del área clínica es de suma importancia no solo conocer esto, sino más a
fondo para así poder tratar con patologías referentes a estas vías metabólicas como lo son la
diabetes mellitus, que hoy en día son muy frecuentes y que se esperan que sigan siendo
pronunciadas en un futuro.
Con respecto a las pruebas realizadas en el laboratorio es necesario conocer el procedimiento de
ellas axial como sus valores normales para poder detectar una anomalía en ellas y solucionarla.
M(Muestra)
Reactivo de Trabajo
(ml.)
3.0ml
Muestra (µl) (Suero del
paciente).
30µl

5. SEP DGETI SEMS
Tuxtepec, OAX.
APLICAR TÉCNICAS DE VALORACIÓN METABOLICAS
PRÁCTICA 2
GLUCOSA POSPRANDIAL
NOMBRE DEL PACIENTE: ROGELIO PATRACA RODRIGUEZ
SEXO: M EDAD: 17 AÑOS FECHA: 25/02/11 HORA: 9:40AM
REPORTE
A.- 1° MUESTRA EN AYUNO:
104mg/dl
B.- 2° MUESTRA 1HR DESPUES DEL DESAYUNO:
117.20mg/dl
C.- 3° MUESTRA 2 HRS DESPUES DEL DESAYUNO:
103mg/dl
GRAFICA DE RESULTADOS
RESULTADOS VALORES DE REFERENCIA
60-110 mg/dl
90
100
110
120
ayuno
1hr despues del
desayuno 2hrs despues del
desayuno
104
117
103
Glucosa
Glucosa