1. PICADORA ENSILADORA DE RESIDUOS DE COSECHA Y AGROINDUSTRIA DE
CAPACIDAD 1TN/HORA A IMPLEMENTARSE EN EL ESTABLO CHIRIND DEL
DISTRITO DE TUMAN
1._ INTRODUCCION:
1.1._ PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN.
1.1.1._ REALIDAD PROBLEMATICA
La crianza de vacas lecheras, cuyo objetivo principal es producir altos
niveles de leche, exige algo más que recetas o simples recomendaciones, en la ganadería
moderna las producciones diarias de leche, se incrementa año tras año como resultado
de una exigente selección (genética); una alimentación cada vez más eficiente, un mejor
control de las enfermedades (sanidad).
De los factores mencionados, que afectan directamente a la producción de leche, el
concepto de alimentación es el más importante de todos, ya que es responsable de la
cantidad de leche producida y por qué representa el mayor porcentaje de los costos de
producción .Además la alimentación tiene efectos muy importantes en la sanidad y en la
reproducción (bajas tasas de concepción) especialmente cuando hay deficiencia de
alguno y/o todos los nutrientes.
Una alimentación eficiente implica efectuar un balance de nutrientes, una ración
balanceada el cual debe aportar energía, proteína, agua,minerales, vitaminas, etc.
En el establo de propiedad del Sr. Sixto Omar Chirinos Ormeño se está registrando una
problema en la cantidad de cogollo picado y el tamaño de la partícula para la alimentación
de crianza de vacas lecheras ,en la cantidad debido al tiempo que se tarda el picar 1-TN
de cogollo (alimentar a 50 vacas) la cantidad necesaria que es requerida para la
alimentación del ganado en dicho establo, de igual manerael tamaño de la partícula
picada de cogollo ,lo cual es importante para el rumen del ganado ,siendo el tamaño de la
partícula del insumo alimenticio consumido por una vaca lechera es extremadamente
importante para la acción fermentativa de los microorganismos del rumen .Del mismo
modo es determinante e influye directamente en el tiempo de permanencia y la velocidad
de pasaje de los insumos ingeridos a través del rumen .En consecuencia las partículas de
mayor tamaño y con altos niveles de fibra (forraje) permanecerán más tiempo en el rumen
y su velocidad de pasaje por el mismo será más lento ,en cambio cuando las partículas

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son pequeñas y su nivel de fibra es bajo (concentrado)su permanencia en el rumen será
menor y su velocidad de pasaje será más rápido.
Por lo tanto no debemos perder de vista que el tamaño de la partícula, especialmente del
forraje, cogollo de caña de azúcar, estará íntimamente ligado al nivel de fibra de la ración
.Así nuestras vacas consumen forraje cuyas partículas en tamaño menores a 1.0 pulgada
(2.5cm)* el tenor graso de la leche tiende a bajar y si a ello consideramos niveles de fibra
menores a 17% en la ración el efecto negativo será mayor .Incluso las vacas verán
afectado su sistema digestivo (disminuye la rumia , baja la producción de saliva y el medio
ruminal tiende a la acidez )
Por lo tanto es necesario diseñar un mecanismo capaz de picar 1tn /hora de cogollo de
caña de azúcar en partículas de un tamaño promedio a(2.5 cm)*,*MANUAL DE ALIMENTACION Y
MANEJO DE GANADO LECHERO/FACULTAD DE ZOOTECNIA (UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA) 2000
1.1.2.- FORMULACION DEL PROBLEMA
¿Cómo incrementar la capacidad de picado a 1Tn/Hora, además de obtener un tamaño
de partícula (2.5cm) de cogollo de caña de azúcar?
1.1.3 JUSTIFICACIÓN
Utilizando los conocimientos adquiridos durante la estadía universitaria se diseñará un
mecanismo capaz de picar 1-TN/HORA de cogollo de caña de azúcar además que la
partícula tengo un tamaño de 2.5cm, para lo cual se utilizaran chuchillas distribuidas en
forma radial, permitiendo el corte del cogollo, además se instalarán martillos para
conseguir la ruptura en fibras del cogollo, y por último se instalaran elementos sopladores
para la expulsión del cogollo ya picado. La transmisión se realizará por medio de correas
tipo V seleccionadas de acuerdo al cálculo obtenido, poseerá rodamientos de pie para
una mejor fijación y estabilidad del mecanismo.
La máquina será construida con material reciclado ,minimizando el costo al momento de
su construcción , en lo relacionado a las cuchillas de corte se opta con maquinar hojas de
muelles de suspensión debidamente seleccionados, el cuerpo de la maquina estará

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conformada por planchas de 4mm de espesor , la tolva de alimentación con plancha de
1/16” pulg. ,al término se realizará un programa de mantenimiento , y un manual de
operación facilitando de esta manera el buen desempeño del mecanismo.
Construida la máquina será necesaria la contratación de un personal para la operación del
mecanismo previamente capacitado.
Desde el punto de vista ambiental utilizaremos una materia prima reciclada , debido a que
el cogollo de no tener utilización su fin seria ser incinerada , sin embargo al ser picada y
posteriormente prepara se transforma en una nueva alternativa alimenticia y nutricional
para la crianza de vacas lecheras en nuestro departamento , colaborando de esta manera
a conserva nuestra medio ambiente.
1.1.4 ANTECENDETES
1.1.5 OBJETIVOS:
1.1.5.1 OBJETIVOS GENERALES
 Diseñar un mecanismo capaz de picar ensilar 1 – Tn / Hora de cogollo de
caña de azúcar, además que el producto tengo un tamaño de 2.5cm, que
sea de fácil operación y un bajo costo de mantenimiento.
1.1.5.6 OBJETIVOS ESPECIFICOS.
 Diseñar un mecanismo cuya capacidad sea 1 – Tn/Hora.
 El tamaño de partícula picada sea de 2.5cm

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2. MARCO REFERENCIAL.
1.2.1 MARCO TEORICO
1.2.1.1 PROCEDIMIENTO DE CALCULO POR FAJAS EN V
Potencia de Diseño._ Multiplique la potencia a transmitir o la
potencia del motor por el factor de servicio dado en la tabla
Nª01.La potencia así calculada es la base para la selección de la
transmisión
Selección de la sección de la faja._ Utilizando la figura nª01 y
en base a la potencia de diseño y a la velocidad del eje más
rápido en RPM determine la sección de la faja a usar , si la
intersección cae en una zona muy cercana a una de las líneas de
división entre dos secciones de fajas , es preferible que se estudie
las posibilidades de utilización de cualquiera de las dos fajas.
Relación de los diámetros de paso de las poleas._ Teniendo
en cuenta los diámetros recomendados y mínimo de las poleas de
menor diámetro de la tabla Nª03, escoger de la tabla Nª04 , es
preferencia , los diámetros estándares de las poleas .En caso de
no ser posible tratar que por lo menos uno de ellos sea polea
estándar , siendo el mas