El documento habla sobre los huertos escolares. Explica que son pequeños espacios en las escuelas donde los estudiantes aprenden sobre las relaciones entre las plantas y su medio ambiente. También menciona los beneficios de los huertos escolares y cómo construir y cuidar uno.
2. HUERTO ESCOLAR.
Un huerto es un espacio donde se siembran
algunas plantas útiles. Si este espacio se
encuentra en la escuela, se le llama huerto
escolar. Todas las personas podemos ayudar a
crear y cuidar el huerto escolar
3. Son pequeños espacios de las instituciones educativas cuyo objetivo
.
primordial es que el alumno llegue a comprender las relaciones de
interdependencia que hay entre las plantas y su medio circundante;
observando los cambios que sufren por efecto de la luz, el agua, el
suelo, la temperatura, y en fin, por todos aquellos factores físicos
químicos y biológicos que intervienen en su crecimiento y su
desarrollo y de esta adquiera conciencia sobre la incidencia de
nuestras actividades sobre el equilibrio del ambiente.
4. IMPORTANCIA DE ESTOS HUERTOS
Muchas personas piensan que en la escuela sólo se aprende
dentro del aula. Los terrenos de las escuelas son:
una fuente de alimentos para mejorar la dieta de los niños y
su salud.
un lugar para aprender (sobre la naturaleza, la agricultura y la
nutrición).
un lugar para el disfrute y el esparcimiento
(flores, arbustos, sombra, áreas de juegos y lugares donde se
consumen las comidas. El asfalto, la tierra seca, el barro y los
terrenos baldíos se transforman en campos verdes, en
laboratorios al aire libre, en parcelas para el cultivo de
hortalizas, en jardines de hierba, en espacios para juegos y en
áreas de estudio. Los huertos escolares están liderando estos
cambios.
5. COMO SE CONSTRUYE
El huerto escolar se puede construir en balcones, cajones grandes, materos
o terrenos. Para ello, podemos seguir estos pasos:
Escogemos un lugar ventilado y con suficiente luz dentro de la escuela.
Conseguimos las macetas o cajones.
Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras,
maleza u otros.
Humedecemos y trituramos muy bien la tierra para no formar pantano.
Después de que el terreno está preparado, se hacen surcos y se colocan en
ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario
entre ellas. Se deben investigar lo que necesita cada planta.
Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de
germinación y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la
tarde o en la mañana antes de que salga el sol.
6. AGRICULTURA URBANA
La agricultura urbana es la práctica de una agricultura (con
cultivos, ganados, pesca, y forestación) dentro o en los alrededores del
área urbana.
La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos
de edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de
los ríos.
7. .
La agricultura urbana se realiza para actividades de producción de
alimentos. Contribuye a la soberanía alimentaria y a alimentos
seguros de dos maneras: incrementando la cantidad de alimentos
disponibles para los habitantes de ciudades, y 2º provee vegetales y
frutos frescos para los consumidores urbanos.
Debido a que promueve el ahorro de energía la producción local de
alimentos, la agricultura urbana y periurbana son actividades de
sostenibilidad. También plantea otro tipo de problemas y conflictos
sociales, derivados por ejemplo de la utilización de terrenos privados
abandonados para la ubicación de "huertos familiares" clandestinos.
También estas actuaciones incontroladas pueden plantear
problemas derivados de la falta de calidad de las aguas utilizadas
para el riego, a menudo aguas residuales. Requiere además de un
tipo de gestión que va más allá de los agronómico o incluso lo
social, pues pasa a ser un aspecto de la ordenación urbanística.
8. . LAS ESPECIES CULTIVABLES EN BOGOTA
En la Sabana de Bogotá se pueden producir más
de 60 especies vegetales entre
hortalizas, granos, tubérculos, cereales, seudoce
reales, medicinales y especies frutales. La
Agricultura Urbana que se puede practicar en
áreas periurbanas y urbanas produce buena
parte de las especies cultivables en este piso
térmico. Es importante, sin embargo, el
conocimiento del comportamiento agronómico
de las diferentes especies para lograr una mejor
producción cuando su siembra se hace en
recipientes, guacales, o en pequeñas áreas de
suelo blando en los patios traseros de las casas.
9. EL CRECIMIENTO
La producción localizada de alimentos en áreas
urbanas y peri-urbanas crea economías locales
fuertes al crear puestos de trabajo. Algunos
investigadores indican que estos centros de
producción deberían reducir la tasa de
desocupación en pueblos y grandes ciudades.
Algunas escuelas como ya incorporaron el tema
a su plan de estudios. Los proyectos de
agricultura urbana están comenzando a abrir un
nuevo mercado laboral en áreas que han sido
afectadas negativamente por subcontratación
de trabajos.
10. PLANTAS ORNAMENTALES
xoras miniatura de todos los colores y tamaño.
Crotos exóticos, Veraneras de todas la variedades.
Ficus, las famosas yucas y millonarias para la
decoración interior de sus oficinas Palmas de
diferentes tipos y tamaños.
Chavelistas nacionales y extranjeras mixtas a todo
color.
Helechos, para interiores y exteriores con sus canastas
de capachos.
Plantas con flores como:
Coleos, Savias, Begonias, Crosandra, Vinca, Abutilon, C
elosia, etc. Todas del extranjero, adaptadas a nuestro
ambiente.
11. COMPOST
La composta, el compost, composto o abono
orgánico es el producto que se obtiene
del compostaje, y constituye un "grado medio" de
descomposición de la materia orgánica, que ya es en sí
un buen abono. Se denomina humus al "grado superior"
de descomposición de la materia orgánica. El humus
supera al compost en cuanto abono, siendo ambos
orgánicos.
12. Como se prepara
La composta se forma de desechos
organicos. La materia orgánica se
descompone por vía aeróbica o por
vía anaeróbica. Llamamos "compostaje" al
ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno)
de descomposición de la materia orgánica.
Llamamos "metanización" al ciclo anaeróbico
(con nula o muy poca presencia de oxígeno)
de descomposición de la materia orgánica.
13. Elementos químicos
Se dividen en elementos primarios, secundarios y micro
elementos. El nitrógeno, el fósforo y el potasio
pertenecen al primer grupo. Los cultivos los necesitan en
grandes cantidades, superiores a las que muchas veces
están disponibles en el suelo.
Los secundarios son el calcio, el magnesio y el azufre.
Éstos también son utilizados en grandes cantidades, pero
habitualmente se encuentran en el sustrato.
Los micro elementos -
hierro, manganeso, zinc, cobre, molibdeno, cloro- se
necesitan en pequeñas cantidades, pero si no se
encuentran disponibles bloquean la absorción de los
elementos primarios y secundarios.
