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Propiedades Medicinales del Apio
Anny Villegas Sánchez

Propiedades Medicinales del Apio
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Propiedades Medicinales del Apio

Computación I

Anny Villegas Sánchez

ÍNDICE DE CONTENIDOS
INTRODUCCIÓN
CARACTERÍSTICAS
BENEFICIOS DEL APIO
Enfermedades riñones y menstruales
Catarro pulmonar, asma y afonía. Cocer las hojas en leche y beber su caldo.
TE DE APIO
Obesidad, Reumatismo, Colesterol, Presión Alta, Hipertensión Arterial
Preparación
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Propiedades Medicinales del Apio
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Uso Medicinal del Apio
INTRODUCCIÓN

Apio  es  el  nombre  común  de  una  hierba  bianual,  de  origen  europeo,  actualmente es
cultivada  en  todo  el  mundo.  Se  encuentran  dos  plantas  diferentes.  El  apio
silvestre,  no  comestible,  y  el  apio  corriente  que  se  encuentra  en  las  huertas  y
mercados que es una hortaliza comestible.
CARACTERÍSTICAS
Los  tallos  suelen  tener  entre  30  a   75  cm  de  longitud  en  las  variedades  cultivadas,  se
consumen  crudos  o  cocidos,  en  ensaladas  y  como  hortaliza.  Al  dejarlos crecer de  forma  natural, los  tallos
adquieren  color  verdoso  y  un  sabor  ligeramente  amargo;  en  cultivo,  por  otra  parte,  suelen  blanquearse
durante  las  etapas  finales  de  crecimiento,  con  este  fin,  se  cubre  la  planta   para   que  sólo  las  hojas reciban
luz,  eliminando  de   esta  manera  el  color   verde  y   su  sabor  amargo,  infortunadamente  también  parte   de  las
vitaminas.

El   fruto   desecado  del  apio,  denominado  semilla   de  apio,  se  utiliza  como  condimento,
también  se  muele  y  se  mezcla  con  sal  para  preparar   la  sal  de  apio.  Las  semillas  se
usan  en  farmacia  por  sus   propiedades  como  sedante  y  como  excipiente  para disimular
el gusto de otros fármacos.

Crudo  o cocido  es muy  agradable.  Las hojas  son  ricas  en  vitaminas,  sales y  minerales:  potasio,
manganeso, hierro, calcio y fósforo. Aclara y entona la voz. Es muy útil contra la afonía.

3

Propiedades Medicinales del Apio
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BENEFICIOS DEL APIO

Enfermedades riñones y menstruales

01. Cortar  100  gramos  de  apio,  en  trozos  pequeños,   se  machacan  en  una  taza
agregándose  agua  poco  a  poco  hasta  completar  medio  litro,  se  filtra,  se  agrega  azúcar
al gusto y se toman dos cucharadas tres veces al día.
02.   Si  los   dolores  por  causa  de  los  cálculos  renales  son  insoportables  existe  un  remedio
casero  útil  y  fácil  para  disminuirlos.  Cuando  sienta  dolores  puede  tomar zumo  de  limón
caliente,  pero  si  lo  que  quiere  es  eliminarlos, entonces es  necesario tomar cuatro veces
al  día   jugo  de  apio,  complementando  con  baños  de  asiento  con  agua  de   hojas  de
equiseto o paja de arena.

Anemia,  debilidad,  convalecencia,  asma,  reumatismo,  enfermedades  del  hígado  y  biliosidad:  Comerlo con
frecuencia, ojalá crudo o tomando el jugo anteriormente descrito.

Catarro pulmonar, asma y afonía. Cocer las hojas en leche y beber su caldo.

El 

Apio 

es 

umbelíferas, 

una 
a 

la 

planta

medicinal  de  la  familia  de  las

que

pertenecen 

plantas 

tan

conocidas  como  el  perejil  o  el

hinojo.  El  Apio  es  una  planta

medicinal  natural  de  Europa  y

extremo 

como 

muchos  lugares  húmedos  y

planta  silvestre  en

Oriente. 

Aparece

pantanosos.  Como  hortaliza

se  encuentra  cultivada  en

muchos  lugares  del  mundo.

Hay 

utilización como planta medicinal en la China y en las culturas griega y romana.

4

Propiedades Medicinales del Apio

referencias 

de 

su
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TE DE APIO
Obesidad, Reumatismo, Colesterol, Presión Alta, Hipertensión Arterial
Esta  sencilla  fórmula  puede  ayudarte  a  bajar   algunos  kilitos  de  exceso
a  través  de  la  orina  (orina  con  grasa),  bajar  tu   glucosa,  regularizar  tu
presión  o  hipertensión  y  mejorar  tus   males  reumáticos.  Prueba
comprueba y comenta.

Preparación

➔ La   preparación  del  té  de  apio  es  muy  fácil;  introduce en  la olla  una  tallo  de  apio
fresco  (lavado  y  picado)  y le agrega una agua que lo cubra que puede ser 2 litros,
hervir  por  30  minutos  o  hasta  que el agua se reduzca a la mitad, colar, tomar el té
de   apio  como  agua  de  tiempo,  1   –  3  vasos  al  día,  preferible  caliente  o  tibio
(también frío), por 3 semanas al mes, descansar siempre una semana.
◆

Agregar   un  puñado  de   raíces  de  apio,  cortadas  y  picadas  a  una  taza  de
agua hirviendo, reposar por 10 minutos y tomar 3 veces al día
●

Agregar  ½  ­  1  cucharita  (2  ­  5  gramos)  de  semillas  secas  (frutos) de
apio  en  una  taza  de  agua  hirviendo, tomar la infusión como agua de
tiempo  entre­comidas  3 veces al día, preferible media hora antes  de
las comidas, para un efecto diurético.
○

Agregar   2  cucharaditas  de  apio  seco  en  una  taza  de  agua,
hervir y colar; tomar 2 tazas diarias.

5

Propiedades Medicinales del Apio
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★ Contraindicaciones, embarazadas (por consumir en dosis
excesiva), puede dañar la vista (no está comprobado
científicamente).

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