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Estudio del modelo de Relación con la Distribución Moderna


Conclusiones
2013




                          Angel Bonet
                       www.angelbonet.com
Contexto del mercado

Principales tendencias

Benchmark

Pilares clave

Principales asignaturas pendientes




                                     2
Contexto del mercado

Principales tendencias

Benchmark

Pilares clave

Principales asignaturas pendientes




                                     3
Contexto del mercado

En los próximos cinco años se prevé una recuperación muy lenta en el PIB
y la tasa de desempleo, que seguirá afectando a los hábitos de consumo…

                    Evolución interanual del producto                                              Evolución interanual de la tasa de
                      interior bruto en España (%)                                                    desempleo en España (%)

                                                                                                             6,1 M
       3                                                                      26

                                                           1.65       1.76
       2
                                                   1.16                       24                                                                5,2 M
                            0.71                                                                           24.20
       1                                                                                                             23.90
                    -0.07                                                     22       4,3 M                                 22.80
       0
                                           -0.6                                                                                      21.90
                                                                                                   21.64
      -1                           -1.5                                       20                                                              20.60
                                                                                           20.07
      -2                                                    5,5 p.p
                                                                              18
      -3                                                                           18.01
            -3.74
                                                                              16
      -4

      -5                                                                      14
            2009    2010    2011   2012p   2013p   2014p   2015p      2016p        2009    2010    2011    2012p     2013p   2014p   2015p    2016p



                                                                                                                                Millones de parados
                                                                                                                                Previsión


      • Según un estudio de Nielsen, el 81% de los españoles ha modificado sus hábitos de consumo por la
        coyuntura económica
      • Los consumidores han adoptado medidas de ahorro tales como reducir el ocio fuera de casa (65%) o
        comprar productos de alimentación más baratos (48%)

Fuente: IMF, INE


                                                                                                                                                        4
Contexto del mercado

…provocando con la evolución demográfica cambios en el comportamiento
de los consumidores a la hora de elegir cadena,…

    Pirámides de población de España, 2012 - 2021                                  Top 10 motivos para elegir una cadena para hacer la compra


                                                                                           Características de
                                                                                            supermercados
       90-
                                                                            2021
     85-89                                                                                 Relación calidad/ precio                             77.3%
     80-84                                                                  2018
     75-79                                                                  2015                          Proximidad                            76.8%
     70-74                                                                  2012
     65-69                                                                                    Productos de Calidad                           66.1%
     60-64
     55-59
                                                                                                       Calidad MDD                      56.0%
     50-54
     45-49
                                                                                                    Limpieza/ orden                    53.4%
     40-44
     35-39
     30-34                                                                                  Siempre buenos precio                     51.8%
     25-29
     20-24                                                                                           Calidad frescos                  51.1%
     15-19
     10-14                                                                               Posibilidad toda la compra                   50.9%
       5-9
       0-4                                                                                      Marcas disponibles                    50.6%

              2.5   2.0    1.5   1.0   0.5   0.0   0.5   1.0   1.5    2.0   2.5
                                                                                       Variedad marcas/ productos                    49.5%
                                                                     Millions
                          Varones                        Mujeres                           Características de
                                                                                            hipermercados

Fuente: INE                                                                            Fuente: Alimarket/ Prometheus


                                                                                                                                                        5
Contexto del mercado

…que motiva una perdida de cuota del formato híper en favor de los
supermercados de proximidad y formatos discount,…
    Cuotas de mercado en valor por formatos


                  36.1%                36.1%

                                                        33.2%
                                                                        32.3%            32.6%
                                                                                                   Discount + Mercadona
                                                        29.4%           30.8%            29.6%
                                                                                                   T. Especializadas/ Tradicionales
                  25.5%                26.0%

                  22.6%                22.7%            23.0%                            23.1%
                                                                        22.3%
                                                                                                   Supermercados


                  15.8%
                                       15.2%            14.7%           14.6%
                                                                                         14.0%

                                                                                                   Hipermercados


                  2008                 2009             2010             2011            2015




                              Los supermercados y discounts seguirán presionando en precios y limitando la
                                        capacidad de innovación e introducción de novedades

Fuente: Alimarket/ Kantar Worldpanel


                                                                                                                                      6
Contexto del mercado

…donde la concentración de las grandes cuentas es menos alta, que en el
formato de hipermercados

                                Peso de la distribución en porcentaje sobre cada subcanal




           Mercadona


                                                                                                              56,9%
                                                                                                                                   63,0%
           Carrefour*
                                                 76,5%
                                                                                        87,5%
                                                                    97,8%
           Eroski

           Auchan
           El Corte Inglés
                                                                                                43.1%
                                                                                                                      37.0%
           Resto
                                     23.5%
                                                                             12.5%
                                                         2.2%
                                Total Alimentación       Hípers         Supers 2500-1000    Supers 1000-400       Supers 400-100



      Debido la alta concentración el poder de los fabricantes para negociar es limitado, pero hay una
        oportunidad en los formatos Supers 1000-400 y 400-100 donde la competencia es más equilibrada

*incluye DIA, Fuente: Nielsen


                                                                                                                                           7
Contexto del mercado

Los cambios en el entorno comercial motivan a las empresas a cuestionar
su actual modelo organizativo y relacional


    1.    ¿Cuáles son las mejores practicas en distribución moderna?


    2.    ¿Cuales son los modelos comerciales y relacionales de nuestra competencia?


    3.    ¿Qué nos está demandando nuestro cliente?


    4.    ¿Cuál es el modelo relacional y los procesos óptimos para la gestión de cada una de las cuentas
          según su importancia y necesidades de gestión?


    5.    ¿Cuál es el modelo óptimo y eficiente de gestión de recursos?


    6.    ¿Cuál es mi estructura optima de recursos?


    7.    ¿Qué procesos puedo optimizar y cuales debo desarrollar para conseguir un desarrollo óptimo del
          canal?



                                                                                                            8
Contexto del mercado

Principales tendencias

Benchmark

Pilares clave

Principales asignaturas pendientes




                                     9
Principales tendencias

Las empresas fabricantes se están replanteando el modelo
organizativo, gestión de clientes y desarrollo de negocio para adaptarse al
entorno económico…
                                                       Modelo organizativo

                             1. GAM / NAM: figura con función integra de gestión de cuentas y equipos
                             2. Equipos de trabajo: gestionan cuentas superando a la organización
                                jerárquica
                             3. Customer Business Development: equipo de trabajo formado por varios
                                departamentos que desarrolla la visión de negocio con enfoque a resultados
                             4. Commercial Support: apoya en la gestión administrativa que permite una
                                mayor dedicación de los KAM a los clientes
                             5. GPVs: participan activamente en la gestión del punto de venta


    Gestión de clientes                                                                                 Desarrollo de negocio

   1. Gestión de cuentas: Las cuentas con mayor
      potencial gestionados por los KAMs más sénior                         1. Gestión por categorías: como valor añadido a largo
   2. Cambio de perfil: Se buscan KAMs con mayor                               plazo para los clientes
      enfoque a desarrollar el negocio y vender                             2. Palancas de desarrollo de ventas: según la
   3. Segmentación: lo más común es diferenciar entre                          afinidad de los retailer a PVP y promociones
      cuentas nacionales y regionales                                       3. Oportunidades: preparan para los clientes
   4. Modelo relacional: más complejo con varios                               regionales propuestas cada vez más personalizadas
      interlocutores dentro de la empresa fabricante                        4. Innovaciones: no hay planes de gran escala
   5. Planes de negocio: cada vez más sofisticados



                                                                                                                                    10
Principales tendencias

…enfocándose especialmente en equipos de trabajo, planes de negocio y
cuentas regionales
      Equipos de trabajo




                           •   Hay una tendencia a gestionar cuentas por equipos de trabajo que están creados por áreas de
                               interés/ negocio
                           •   Se organizan comités con diferentes funciones que se reúnen periódicamente
                           •   Para desarrollar la visión de negocio y el enfoque a resultados, el KAM se apoya de un equipo
                               formado por Customer Marketing y Business Intelligence
     Planes de negocio




                           •   Las empresas realizan planes de negocio cada vez más sofisticados para todos los clientes
                           •   Comparten el plan de cuentas, márgenes y realizan un Business Plan conjunto            con los
                               clientes
                           •   Incluye los siguientes elementos: Análisis de la situación actual, Modelo de relación, DAFO de
                               la empresa en el cliente, Palancas y plan de acción y Previsión del año siguiente
     Cuentas regionales




                           •   Los KAM más sénior gestionan las cuentas con mayor potencial, que muchas veces son las
                               cuentas regionales
                           •   Se realizan planes de negocio cada vez más sofisticados para las cuentas regionales.
                           •   Las empresas detectan oportunidades en cubrir las necesidades de los clientes
                               regionales, con propuestas cada vez más personalizadas



                                                                                                                                11
Contexto del mercado

Principales tendencias

Benchmark

Pilares clave

Principales asignaturas pendientes




                                     12
Benchmark

Benchmark empresa bebidas no alcohólicas (I) – Organización comercial y
perfiles
 Organización del departamento comercial                                     Perfiles y responsabilidades


                                Director de                                                 •   GAM = Group Account Manager
                               Alimentación                                                 •   Llevan clientes directamente, un área regional y la
                                                                                                supervisión de otras cuentas regionales que
                                                                                GAM             pertenecen a sus KAM´s y KAR´s
                                                   4. GAM         Trade                     •   Responsable de la cuenta explotación del cliente (ej.
  1. GAM        2. GAM            3. GAM
                                                 (Andalucía)     Marketing                      gestión de descuentos logísticos)

                                                                                            •   Contacto directo con el comprador
                                                                                            •   Si el comprador tiene algún problema con el KAM, lo
      KAM           KAM                KAM             KAM
                                                                                                resuelve el GAM
                                                                                KAM         •   Antes solo visitaba el KAM a la cuenta, pero ahora
                                                                                                está obligado a llevar a alguien (Trade, Marketing o
      KAR           KAR                KAR            KAR (2)                                   GAM)

                                                                                            •   Antes dirección única, ahora pertenecen a los
                                                                                                canales
                                                    KAM Junior                              •   Dividido por regiones dentro de los canales
                                                                               Trade
                                                                                            •   Cada KAM en su región tiene una persona asignada
                                                                              Marketing         de trade
                                                                                            •   Trade visita a los clientes con el KAM (ej: en
                         Business Intelligence                                                  Carrefour están 6 veces al año)
                             Corporativo
                                                                                            •   Logística: Da servicios a los KAM´s por grupos de
                                                                             Logística y        cuenta, aunque no están dentro del canal
                                                                                            •   Finanzas: 3 personas para el canal Alimentación
                                                                              Finanzas          pero dependen del director financiero (1 por cada 2
                                                                                                KAM´s y 1 con el director)
            Responsable de                 Responsable de
             Alimentación                    HORECA                           Business      •   Atención al cliente, Demand Planning, análisis
                                                                             Intelligence       promocional, desarrollo comercial, gestión de
                                                                             Corporativo        pedidos



                                                                                                                                                        13
Benchmark

Benchmark empresa bebidas no alcohólicas (II) – Organización comercial y
perfiles
 Organización del departamento comercial                               Perfiles y responsabilidades

                               Director                                              •   GAM = Group Account Manager
                                                                          GAM        •   Creado para evitar trabajo solitario de KAM


     1. GAM          2. GAM               3. GAM           4. GAM                    •   Ajustar los perfiles de KAM’s a los perfiles de los
                                                                                         clientes en base de su perfil comercial
                                                                                               • Mercadona – KAM de perfil relacional
                                                                                               • Alcampo – KAM de perfil negociador
                                                                                     •   El KAM más junior lleva Mercadona y el KAM más
        1. KAM           1. KAM              1. KAM           1. KAM      KAM            sénior que antes llevaba Carrefour ahora le han
                                                                                         mandado para clientes regionales
                                                                                     •   La figura de KAM internacional pierde importancia;
                                                                                         solo se negocia con las empresas que son lideres
        2. KAM           2. KAM              2. KAM           2. KAM                     en todos los mercados

                                                                                     •   Es una función adicional a los GPV’s
            Trade         Trade               Trade           Trade     Merchant     •   Su tarea es reponer los productos en los
                                                                                         supermercados

                            Customer Business                           Customer
                              Development                               Business     •   Ejecución segmentada
                                                                       Development

                                            Category
                      Trade (2)
                                          Management (2)


                    Ejecutivos de           Control de
                     activación             gestión (2)


                    Administrativos
                                              Digital
                         (2)


                                                                                                                                               14
Benchmark

Benchmark empresa de aceite embotellado – Organización comercial y
perfiles
Organización del departamento comercial                                       Perfiles y responsabilidades

                                                                                            Clientes:
                                                                                            • KAM: cadenas de implantación nacional y EMD/IFA
                                                                                            • KAR: regionales top ventas de la región
                                                                                            Perfiles:
                              Director                                                      • Más sofisticados y con procedencia de Trade Marketing
                             Comercial
                                                                                            • Más experimentados y negociadores con carrera vertical en
                                                   Secret Dep.                                ventas
                                                                               KAM/ KAR     Funciones:
                                                                                            • En general dedican mucho tiempo de preparación de
Jefe Nac      Jefe Nac      Foodservice       Secretaría     Trade Mk                         negociaciones, y gestión integral/administrativa de sus
 GGCC          Ventas         B. Mgr            Vtas         Manager                          cuentas con resto departamentos
                                                                                            • Perfil más analítico/sofisticado: análisis y preparación de
                                                                                              propuestas en base a análisis de mercado
            Red Comercial                          Admon
                                                                                            • Perfil más negociador: más contactos más repetidos con el
  1. KAM                          KAMs                             Cat. 1
              Cataluña                             Ventas                                     cliente, visitando con él sus tiendas
              Baleares
               Levante          Distributor                        Assi. 1
  2. KAM      Andalucía                            Alcolea                                  • Definición de la estrategia comercial y responsable de su
                                   Mgr
               Centro                                                                         implementación (objetivos, incentivos, precios y
              Cen-Norte
                Norte            Admon                                                        promociones), tras acordar con Marketing el plan de
  3. KAM                                                         Category 2
               Galicia           Horeca                                                       marketing
                                                                                Trade       • Responsable de la cuenta de resultados para alcanzar el
  4. KAM
                                Category
                                                                  Assist. 2    Marketing      objetivo de EBITDA y facturación, garantizando la
                                  Mgr                                                         optimización del presupuesto comercial y venta neta
              Canarias
                                                                                            • Identificación de las oportunidades y riesgos, así como el
                                                                 Shopper Mk                   establecimiento de las medidas correctoras que aseguren el
                                                                                              cumplimiento del plan
                                                                 Esp. Punto
                                                                    Vta
                                                                                            • No existe red de GPV’s, los vendedores son mixtos y
                                                                              Promotores      además llevan hostelería




                                                                                                                                                            15
Benchmark

Benchmark empresa de cereales – Organización comercial y perfiles

 Organización del departamento comercial                                    Perfiles y responsabilidades


                                                                                         •   No lleva clientes directamente, pero les visita
                                                                               NAM           periódicamente
                                   Director                                              •   Debería visitar más a clientes regionales
                                  Comercial

                                                                                         •   Reforzaban sus KAM´s con gente de perfil
                                                                                             optimista, con iniciativa propia y que aguantan
   Customer         Field Sales
                                                        NAM                                  presión
   Marketing         Manager
                                                                               KAM       •   Personas licenciados y con experiencia en
                                                                                             distribuidores y en fabricantes
                                                                                         •   En 60% de sus visitas a clientes les acompaña
      Category                                                 KAM de                        Customer Marketing o Marketing
                          GPV´s               KAM (5)
     Management                                               Mercadona

                                                                              KAM de     •   Persona muy relacional con mucha experiencia de
      Business            KA de
                                                                  KAR (3)    Mercadona       quien los KAR’s pueden aprender
     Intelligence     distribuidores


                                                                                         •   Perfil con experiencia pero les falta formación
    Trade - Promo                                                              KAR           superior


                                                                              Trade -
                                                                                         •   Tiene función más de ejecución que visionario
                                                                              Promo




                                                                                                                                               16
Benchmark

 Benchmark empresa de alimentación infantil – Organización comercial y
 perfiles
  Organización del departamento comercial                                              Perfiles y responsabilidades


                                                                                                      •   Unifica documentos de reporte y los envía
                                                                                                          periódicamente a cada responsable
                                                                                                      •   Facilita y controla el flujo de información entre
                                         DG España                                      Business          departamentos
                                                                                       Intelligence   •   Soporte trasversal al resto de departamentos ante
 Director                       Director                 Director        Business
                                                                                                          necesidades puntuales de información
MARKETING                      COMERCIAL                 Export         Intelligence                  •   Junta y consolida la información de mercado con la
                                                                                                          de clientes y con ventas de la compañía

                                Food                   Co-
      Trade           Retail
                               Service
                                          Farmacia
                                                     packing
                                                               Export                                 •   La oficina de innovación está formada por
              MKT                                                                                         responsables de distintos departamentos
                           Equipo 1                                                     Oficina de
              Trade                                                                                       (MKT, Trade, IC, Comercial, Calidad) que, además
                                                                                       Innovación         de sus funciones habituales, dedican un porcentaje
              MKT
                           Equipo 2                                                                       de su tiempo a la innovación
              Trade
              MKT
                           Equipo 3
              Trade
            Innovación            INNOVACIÓN                                                          •   Pertenece a Trade Marketing
                                                                                         Jefe de      •   Gestiona el trabajo de los 18 GPVs y para coordinar
              MKT                                                                                         la labor de las agencias encargadas del
                                 Equipo EXPORT
              Trade                                                                       GPV             merchandising y de la ejecución de promociones en
                                                                                                          el punto de venta




                                                                                                                                                                17
Benchmark

Benchmark empresa de panadería y bollería industrial – Organización
comercial y perfiles
 Organización del departamento comercial           Perfiles y responsabilidades

                                                                •   KAMs ejecutando la negociación
                                                                    (acuerdos, condiciones, etc.)
                                                      KAM       •   Están segmentados por tipos de enseñas:
                                                                    internacionales, verticalizados y descentralizados
                         Director general

                                                                •   Funciones comerciales : Planes de
                                                                    cuenta, definición calendario promocional, gestión
                                                      KAR           de incidencias
                                                                •   Visitas a clientes : Negociación plantilla, cambios de
                                                                    tarifas, acciones promocionales,…
 1. Director de canal   2. Director de canal   …


                                                      BDP       •   Negociaciones internacionales


                                                     Trade      •   Trade estructurado por categoría y liderando el
             KAM´s                  KAM´s
                                                    Marketing       category management en las cuentas




                                                                                                                             18
Benchmark

Benchmark empresa de productos del hogar – Organigrama

Estructura organizativa                                            Observaciones

                                                                    •    Key Account Managers: están organizados en 3 grupos de
                                                                        clientes:
                                                                            1. Clientes de más peso
                       Director General                                     2. Clientes más locales
                                                                            3. Clientes más regionales

                                                                    •   Trade Marketing
  Director   Director Demand         Director           Director           • Customer Marketing: Gestión del punto de venta desde el
 Marketing       Planning           Comercial           Finanzas             punto de vista del cliente (hay 1 para cada gran cliente)
                                                                           • Shopper Marketing: Gestión del punto de venta desde el
                                                                             punto de vista de los compradores (hay 3; uno por categoría:
                                                                             salud, higiene, hogar)
 Category
 Managers
                       Director
                                     Director      Venta            •   Venta indirecta GPV’s: 50 GPV’s organizados por áreas
                                      Trade      indirecta
                       Ventas
                                    Marketing     GPV’s                 geográficas (según las 8 áreas de Nielsen)

  Brand                                                             •   Áreas de mejora: el presupuesto de Trade Marketing se gestiona
 Managers
                                                                        desde Marketing

                  Key
                               Customer    Shopper
                Account
                               Marketing   Marketing
                Managers




             Un modelo muy sofisticado de Trade Marketing, donde se separa customer y shopper marketing


                                                                                                                                            19
Benchmark

 Benchmark empresa de productos del hogar y alimentación – Organigrama

 Estructura organizativa                                                 Observaciones

                                                                          • Reorganización: Crearon directores específicos de canal que
                                                                            les funciona bien
                                   Director                               • NAM para Carrefour es francés
                                  Comercial
                                                                          • NAM’s y KAM’s tienen una relación muy estrecha con los
                                                                            clientes
                           Director       Shopper &
          NAM (4)                         Customer         Operaciones
                           Regional       Marketing
                                                                          • Palancas: Gestión eficiente de surtido, planogramas y gestión
    KAM             KAM                         Trade                       de fidelización
                                               Marketing         GPV
Alimentación     No Aliment.
                                              (para cada
                                                canal)
                                                                          • Esta empresa es el ejemplo extremo de especializarse por
       KAM             KAM
     Asistente       Asistente
                                                                            cuentas




                                                                                                      Segmentación

                                                                                      Según formato             Según cobertura

                                                                                      Hipermercados                  Nacionales

                                                                                      Supermercados                  Regionales

                                                                                        Discounters




                                                                                                                                            20
Benchmark

 Benchmark empresa de alimentación – Organigrama

 Estructura organizativa                                                   Observaciones

                                                       Organigrama          • Estructura matricial: en un eje categorías y en otro departamentos
                                                        funcional
Director General
 Internacional
                                                                            • 1 reunión semanal entre los responsables de Marketing, Trade y
                                                                              Logística de cada categoría
 Director
 General
 España
                                                                            • Ventajas de la estructura matricial:
                                                                                • Ayuda a mitigar los conflictos entre los objetivos generados
                                                                                  por las distintas áreas funcionales de la organización
                    Director      Director      Director     Dir. Categ.
                   Categoría 1    Categ. 2      Categ. 3          4             • Contribuye a aumentar la motivación y la implicación de los
                                                                                  integrantes de los equipos
                                                                                • Está orientada a los resultados finales
 Director           Marketing     Marketing     Marketing     Marketing
Marketing          Categoría 1   Categoría 2   Categoría 3   Categoría 4        • Promueve la especialización de trabajo
                                                                                • Identifica con precisión la responsabilidad de cada jefe
                                                                                • Permite reunir varios expertos en un equipo, esto conlleva que
Director            Logística     Logística     Logística     Logística           se dé una jerarquía muy reducida y halla mayor flexibilidad y
Logística          Categoría 1   Categoría 2   Categoría 3   Categoría 4          autonomía en la organización

                                                                            • Inconvenientes de la estructura matricial:
 Director           Comercial     Comercial     Comercial     Comercial
Comercial          Categoría 1   Categoría 2   Categoría 3   Categoría 4         • El doble flujo de autoridad en ocasiones origina conflictos
                                                                                 • Sus costos burocráticos de operación son bastantes altos
                                                                                   debido a que invierte mucho en capacitación de sus
  Trade              Trade         Trade         Trade         Trade
 Marketing          Marketing     Marketing     Marketing     Marketing
                                                                                   empleados y por lo tanto también debe elevar salarios
 Manager           Categoría 1   Categoría 2   Categoría 3   Categoría 4         • No está bien definida la autoridad, establecimiento de las
                                                                                   prioridades y la utilización de recursos entre los gerentes
                                                                                   funcionales y los de proyectos

                                                                                                                                                   21
Benchmark

Benchmark empresa distribuidora y fabricante de bebidas espirituosas –
Organigrama
Estructura organizativa                                        Observaciones

                                                                • Los Directores de país son los responsables de Ventas y Marketing
                                                                  de Clientes (Trade) de un país específico
                 Director País


                                                                • Sales Support: soporte al equipo comercial, medición y
                                                                  monitorización y desarrollo de las capacidades comerciales

 Customer               Ventas     Ventas
                                               Sales Support
 Marketing             On-Trade   Off -Trade                    • Ventas On-Trade y Off-Trade: departamento de ventas organizado
                                                                  por canal y clientes clave del país
     Canal
    Off-Trade
                                                                • Customer Marketing: departamento correspondiente a Trade
     Canal
                                                                  Marketing, dividido por canales, y con especialistas en gestión de
    On-Trade                                                      categorías, en innovación y por último en el comprador

     Gestión
    Categorías



    Innovación


    Shopper
    Marketing




                                                                                                                                       22
Benchmark

   Benchmark empresa de productos del hogar (II) – Organigrama

   Estructura organizativa                                                    Perfiles y responsabilidades


                                                                                               •   Gestores de las cuentas clave de la compañía
                              Director                                               Key       •   Normalmente entre 2-4 cuentas por KAM
                              General                                                          •   Algunas de estas cuentas son: Carrefour, Dia, Al
                                                                                   Account
                                                                                                   Campo, Mercadona, ECI, Condis, Ahorra
                                                                                   Manager         Más, Consum, …
                                                                                               •   Uno de los KAM se ocupa de los Mayoristas
       Director                  Director
      Marketing                 Comercial
                                                                                   Regional    •   Gestores de las cuentas regionales o cuentas no
                                                                                   Account         claves
                                                                                   Manager     •   Normalmente entre 6-8 cuentas por RAM
                                                 Key                Jefe
                          Sell      Category              Jefe
                                               Account            Cuentas
                       Supporters   Manager              GPV’s
                                               Manager           Regionales
                                                                                               •   Reporta al Director de Marketing y está organizado
                                                                                      Retail       por categorías
   Retail                                                                         Environmen   •   Es el especialista en el canal
                   Brand
Environment
                  Manager                                                          t Manager   •   Se ocupa de las promociones en el punto de
 Managers                                                                                          venta, PLV, etc.
                                                KAM      GPV’s     RAM

                                                                                               •   Reporta al Director comercial
              Assistants
                                                                                   Category
                                                                                   Manager     •   Gestionan las categorías desde el punto de vista de
                 BM
                                                                                                   planogramas, surtido, etc.


                                                                                     Sell      •   Se ocupan de toda la gestión administrativa de los
                                                                                   Supporter       KAM/KAR




                                                                                                                                                         23
Benchmark

Benchmark empresa de mantequerías – Organigrama

Estructura organizativa                                      Observaciones

                                                              • Hipermercados: el modelo tiene desventajas en la situación
                              Director                          actual, por eso están quitando recursos de allí y llevarlos a otro sitio
                             Comercial

                                                              • En las cuentas grandes el enfoque es en gestionar la rentabilidad

                     KAM´s          Jefes regionales          • Cuentas regionales: son rentables y aguantan mejor la crisis

                                                              • Category Management: las categorías ya no crecen en los
                     GPVs
                                                                hipermercados, entonces ya no tiene sentido. Los regionales por su
                                                                tamaño no compensan todavía la inversión en category
                                                                management

                 •    No menos KAM´s porque la                • Negociaciones más clásicas y más duras
                      complejidad sigue la misma
                 •    Pero cambio de perfil del KAM: más      • Hay que reaccionar rápidamente, agilidad organizativo
       KAM            senior, más experimentado y
                      gestiona bien el conflicto porque el
                      modelo de colaboración esta             • Distribuidores van a seguir a Mercadona en negociar precio neto
                      rompiendo                                 para simplificar modelo relacional con los clientes

        Jefe     •    Perfil agresivo para desarrollar        • Dedicar mas recursos a vender y no a gestionar clientes
      regional        negocio y aumentar ventas

                 •    Nuevos tareas para los GPV´s: Mitad
       GPV            visitará clientes regionales y
       (18)           mercadillos para generar más
                      negocio



                                                                                                                                           24
Benchmark

Resumen principales áreas a destacar de los organigramas

                            Marca 1   Marca 2       Marca 3   Marca 4   Marca 5   Marca 6   Marca 7   Marca 8   Marca 9   Marca 10   Marca 11

    Trade Marketing
    es independiente
        a Ventas y
                                                                                                                                       ND
        Marketing

    Trade Marketing
    especialista en el                                                   ND        ND                            ND                    ND
        shopper


        Soporte
       comercial
                                                     ND        ND        ND        ND        ND                  ND                    ND


       Gestor de
       Categorías
                                                     ND                  ND                                      ND                    ND


        Business
       Intelligence
                                                     ND                            ND        ND                  ND       ND           ND

      Gestión por
      equipos de
        trabajo


     Group Account
       Manager




        Verdad           Falso   ND   No hay Dato




                                                                                                                                                25
Contexto del mercado

Principales tendencias

Benchmark

Pilares clave

Principales asignaturas pendientes




                                     26
Pilares clave

El cliente debe ser el eje central de desarrollo de negocio …




                                              Cliente




                     2.               3.                  4.              5.

                Organización      Planes de        Coordinación     Objetivos de
                                   negocio                           negocio
                por segmentos                       con reuniones
                                construidos por      periódicas y   compartidos en
                                  equipos de           outputs      los equipos de
                                    trabajo          claramente         trabajo
                                                      definidos




                                    1.     Segmentación




                                                                                     27
Pilares clave

       …definiendo la estrategia, palancas de activación y recursos requeridos                                                          1.

       según la segmentación…
                                                                                             Para cada segmento se define una
                                                                                             estrategia general cubriendo los temas:
                                                                  Estrategia general para          • Crecimiento
                     A
                    Muy
                                                                      cada segmento                • Gestión por Categorías
                                                                                                   • Trade Marketing
                                                                                                   • Precio
                     B
Valor y recorrido




                    Alto
                                         Segmento 1                                          Por equipos de trabajo se identifica las
                     C                                                                       palancas de activación para cada cuenta
                                                                                             identificando afinidades a:
                     D                                            Palancas de activación           •Desarrollo Categorías
                    Bajo                                            para cada enseña               •Logística y facturación
                             Segmento 2                                                            •Política comercial
                     E
                    Bajo                                                                           •Política promocional
                                                                                                   •Trabajo conjunto
                     F
                    Bajo     Segmento 3
                                                                                             En base a las necesidades de los
                              Bajo       Medio       Alto           Recursos y tareas        segmentos se determinan los recursos
                                                                       requeridos            (FTE) y tareas requeridos para cada
                                     Rentabilidad                                            función y departamento




                     En base de los segmentos y sus características se concreta la estructura y organización de trabajo que
                                       mejor se adapta a la empresa y favorece la orientación a cliente

                                                                                                                                             28
Pilares clave

…que determina una organización orientada a cliente aportando                                                                                 2.

eficiencias en la gestión de cuentas y sinergias en el proceso
comercial,…
Organización funcional

                                   Director General                                      Customer Business Development

                                      Comercial                                         Participa activamente en el desarrollo del
                                                                                               negocio junto con los KAMs

                      Segmento 1      Segmento 2      Segmento 3                                 • Departamento transversal e independiente
  Customer Business                                                                Business
    Development                                                                   Intelligence   • Recopilación y consolidación de
                                                                                                   información con foco en las cuentas




                                                                   Destacando
      KAM / KAR           2               3              0,5

        Business          1               1               0                                       • Ejecución del Plan de Canal en Retail y
       Intelligence                                                                                 creación de valor en las categorías
        Customer
                                                                                   Customer
                         1,2              1,7            0,1
        Marketing                                                                  Marketing      • Category y Shopper Marketing
       Marketing         0,9              1,1             0                                       • Visitas frecuentes a clientes
      Commercial
       Support                                                                                    • Gestión administrativa desde que recibe el
                                                                                  Commercial        pedido hasta que se cobra
   Customer Service      0,8             0,8             0,1
                                                                                   Support        • Participación en la planificación de la
        Logística                                                                                   demanda
        Finanzas
                                                                                                   Customer Service
          SAC

                                                                                Da soporte al departamento comercial a gestionar cuentas
      FTE



                                                                                                                                                   29
Pilares clave

               …donde Customer Business Development y Customer Service                                                                                                                     3.

               colaboran en la gestión y desarrollo de cuentas y planes de negocio,…
                                Fabricante                                                                                Retailer
                                                1                                           2                                   3                                        4
Customer Business Development




                                               Plan de negocio                             Preparación de visita                      Reuniones                         Negociación
                                    KAM         Responsable PN / relación                 KAM      Responsable               KAM       Contacto                      KAM      Negociador
    Desarrollo de negocio




                                     BI         Análisis del cliente                       BI      Datos                    C. Mktg
                                                                                                                                       Según necesidad
                                   C. Mktg      Plan de canal / cliente                C. Mktg     Palancas / Promos         Mktg
                                    Mktg        Planes de marca                           Mktg     Argumentos


                                                                   6
                                                                                                                                                     5
                                                                          Seguimiento
                                                                                                                                                     Visitar tiendas
                                                                 KAM        Control
                                                                                                                                             KAM         Semanal
                                                                  BI        Análisis
                                                                                                                                            C. Mktg      Quincenal
                                                               C. Mktg      Eficiencia
                                                                                                                                             Mktg        Mensual
                                                                 Mktg       Iniciativas
Customer Service




                                                Plan de negocio                                  Coordinación                                        Reuniones
     Apoyo




                                          Logística   Organización                     Logística    Organización                         Logística
                                          Compras                                      Compras                                           Compras
                                                                                                                                                         Visitas anuales al
                                          Finanzas    Rentabilidad                     Finanzas     Rentabilidad                         Finanzas              cliente
                                                                                          SAC       Servicio al cliente                    SAC



                                                                                                                                                                                                30
Pilares clave

    …asegurando la coordinación con reuniones periódicas y documentos                                                                            4.

    para seguimiento y transparencia,…

               Plan de Marca/                   Planes de negocio                Desarrollo de Cuentas                Gestión de Cuentas
               Planes de Canal                    Reunión Trimestral                  Reunión Quincenal                   Reunión Semanal
            Reunión Anual/ Semestral

                                                  Customer Business                                                     Customer Business
                                                                                      Customer Business
                    Directores                  Development, Customer                                                 Development, Customer
                                                                                        Development
                                                       Service                                                               Service
OBJETIVOS




                                              Definición de los planes de            Seguimiento de los                    Seguimiento y
            Distribución de recursos y         negocio de cada enseña               objetivos y planes de                coordinación de los
                seguimiento de los            en base al plan de marca             acción para el desarrollo           procesos internos y con
            objetivos de la compañía               y planes de canal              de negocio en las cuentas                 las cuentas


            Plan de marca y planes            Plan de negocio para                Cuadros de mando de                Cuadros de mando de
            de canal:                         cada enseña:                        desarrollo de cuentas:             gestión de cuentas:
            1. Distribución de recursos       1. Análisis de la situación         1. Calendario promocional          1. Calendario comercial
OUTPUTS




               por marcas y canales              actual                           2. Condiciones                     2. Entregas
            2. Definición de objetivos        2. Modelo de relación                  negociados                      3. Incidencias
               por marca y canal              3. DAFO de la empresa en            3. Evolución de volúmenes
            3. Palancas y planes de              el cliente                          y rentabilidad
               acción de los canales          4. Palancas y plan de               4. Oportunidades
                                                 acción                              detectadas
                                              5. Previsión Año siguiente

                          Para asegurar la involucración de todos los integrantes se vinculará parte de la retribución a objetivos
                                                         comunes relacionados con las cuentas


                                                                                                                                                      31
Pilares clave

  …, definiendo un esquema retributivo que fomenta el trabajo en equipo                                                         5.

  por objetivos comunes vinculados a volúmenes y rentabilidad
 Departamento /
                                         Objetivos (variable)                       Peso          Escala            Mínimo   Máximo
     Roles
                                      • Calidad del plan de negocio del cliente
                      Cualitativos    • Gestión de cuentas                          30%
   KAM / KAR                          • Iniciativas para el desarrollo de negocio          +1pp. adicional a plan
                                                                                                                     75%     200%
(20% salario bruto)                                                                          +2,5 de resultado
                                      • Mejora en la rentabilidad de los clientes
                      Cuantitativos                                                 70%
                                      • Volúmenes
                                      • Organización óptima y accesibilidad de la
                                        información
    Business          Cualitativos    • Colaboración con todos los departamentos    30%
                                      • Puntualidad y calidad de los informes              +1pp. adicional a plan
   Intelligence                                                                                                      75%     125%
                                        elaborados                                           +1 de resultado
(10% salario bruto)
                                      • Mejora en la rentabilidad de los clientes
                      Cuantitativos                                                 70%
                                      • Volúmenes
                                      • Calidad de activación de Plan de Marcas y
                      Cualitativos      Canal                                       30%
    Customer                          • Iniciativas de valor añadido                       +1pp. adicional a plan
    Marketing                                                                                                        75%     125%
                                      • Mejora en la rentabilidad de los clientes            +1 de resultado
(10% salario bruto)
                      Cuantitativos   • Nº visitas a clientes                       70%
                                      • Volúmenes
                                      • Entregar a tiempo y en completo
   Commercial         Cualitativos    • Colaboración óptima con Comercial y otros   30%    +1pp. adicional a plan
     Support                            departamentos                                                                75%     125%
                                                                                             +1 de resultado
(10% salario bruto)
                      Cuantitativos   • Volúmenes                                   70%


                                                                                                                                      32
Contexto del mercado

Principales tendencias

Benchmark

Pilares clave

Principales asignaturas pendientes




                                     33
Principales asignaturas pendientes

Las principales asignaturas pendientes




                      1.   Disponer de una excelente información de clientes y consumidores

                      2.   Disponer de unos procesos comerciales, muy dinámicos y orientados a
                           la realidad de cada zona

                      3.   Definir concretamente el rol de Business Intelligence y disponer de
                           sistemas de información flexibles y amigables

                      4.   Fomentar el trabajo en equipo y colaboración entre los departamentos

                      5.   Adecuar la cultura comercial, orientada al cliente e inculcar una actitud
                           ganadora

                      6.   Garantizar la integración total de Marketing y Ventas

                      7.   Construir un centro de “excelencia” comercial, que permita INNOVAR
                           constantemente en acciones comerciales, servicios y customer
                           marketing




                                                                                                       34
Estudio del modelo de Relación con la Distribución Moderna


Conclusiones
2013




                          Angel Bonet
                       www.angelbonet.com

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  • 3. Contexto del mercado Principales tendencias Benchmark Pilares clave Principales asignaturas pendientes 3
  • 4. Contexto del mercado En los próximos cinco años se prevé una recuperación muy lenta en el PIB y la tasa de desempleo, que seguirá afectando a los hábitos de consumo… Evolución interanual del producto Evolución interanual de la tasa de interior bruto en España (%) desempleo en España (%) 6,1 M 3 26 1.65 1.76 2 1.16 24 5,2 M 0.71 24.20 1 23.90 -0.07 22 4,3 M 22.80 0 -0.6 21.90 21.64 -1 -1.5 20 20.60 20.07 -2 5,5 p.p 18 -3 18.01 -3.74 16 -4 -5 14 2009 2010 2011 2012p 2013p 2014p 2015p 2016p 2009 2010 2011 2012p 2013p 2014p 2015p 2016p Millones de parados Previsión • Según un estudio de Nielsen, el 81% de los españoles ha modificado sus hábitos de consumo por la coyuntura económica • Los consumidores han adoptado medidas de ahorro tales como reducir el ocio fuera de casa (65%) o comprar productos de alimentación más baratos (48%) Fuente: IMF, INE 4
  • 5. Contexto del mercado …provocando con la evolución demográfica cambios en el comportamiento de los consumidores a la hora de elegir cadena,… Pirámides de población de España, 2012 - 2021 Top 10 motivos para elegir una cadena para hacer la compra Características de supermercados 90- 2021 85-89 Relación calidad/ precio 77.3% 80-84 2018 75-79 2015 Proximidad 76.8% 70-74 2012 65-69 Productos de Calidad 66.1% 60-64 55-59 Calidad MDD 56.0% 50-54 45-49 Limpieza/ orden 53.4% 40-44 35-39 30-34 Siempre buenos precio 51.8% 25-29 20-24 Calidad frescos 51.1% 15-19 10-14 Posibilidad toda la compra 50.9% 5-9 0-4 Marcas disponibles 50.6% 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 Variedad marcas/ productos 49.5% Millions Varones Mujeres Características de hipermercados Fuente: INE Fuente: Alimarket/ Prometheus 5
  • 6. Contexto del mercado …que motiva una perdida de cuota del formato híper en favor de los supermercados de proximidad y formatos discount,… Cuotas de mercado en valor por formatos 36.1% 36.1% 33.2% 32.3% 32.6% Discount + Mercadona 29.4% 30.8% 29.6% T. Especializadas/ Tradicionales 25.5% 26.0% 22.6% 22.7% 23.0% 23.1% 22.3% Supermercados 15.8% 15.2% 14.7% 14.6% 14.0% Hipermercados 2008 2009 2010 2011 2015 Los supermercados y discounts seguirán presionando en precios y limitando la capacidad de innovación e introducción de novedades Fuente: Alimarket/ Kantar Worldpanel 6
  • 7. Contexto del mercado …donde la concentración de las grandes cuentas es menos alta, que en el formato de hipermercados Peso de la distribución en porcentaje sobre cada subcanal Mercadona 56,9% 63,0% Carrefour* 76,5% 87,5% 97,8% Eroski Auchan El Corte Inglés 43.1% 37.0% Resto 23.5% 12.5% 2.2% Total Alimentación Hípers Supers 2500-1000 Supers 1000-400 Supers 400-100 Debido la alta concentración el poder de los fabricantes para negociar es limitado, pero hay una oportunidad en los formatos Supers 1000-400 y 400-100 donde la competencia es más equilibrada *incluye DIA, Fuente: Nielsen 7
  • 8. Contexto del mercado Los cambios en el entorno comercial motivan a las empresas a cuestionar su actual modelo organizativo y relacional 1. ¿Cuáles son las mejores practicas en distribución moderna? 2. ¿Cuales son los modelos comerciales y relacionales de nuestra competencia? 3. ¿Qué nos está demandando nuestro cliente? 4. ¿Cuál es el modelo relacional y los procesos óptimos para la gestión de cada una de las cuentas según su importancia y necesidades de gestión? 5. ¿Cuál es el modelo óptimo y eficiente de gestión de recursos? 6. ¿Cuál es mi estructura optima de recursos? 7. ¿Qué procesos puedo optimizar y cuales debo desarrollar para conseguir un desarrollo óptimo del canal? 8
  • 9. Contexto del mercado Principales tendencias Benchmark Pilares clave Principales asignaturas pendientes 9
  • 10. Principales tendencias Las empresas fabricantes se están replanteando el modelo organizativo, gestión de clientes y desarrollo de negocio para adaptarse al entorno económico… Modelo organizativo 1. GAM / NAM: figura con función integra de gestión de cuentas y equipos 2. Equipos de trabajo: gestionan cuentas superando a la organización jerárquica 3. Customer Business Development: equipo de trabajo formado por varios departamentos que desarrolla la visión de negocio con enfoque a resultados 4. Commercial Support: apoya en la gestión administrativa que permite una mayor dedicación de los KAM a los clientes 5. GPVs: participan activamente en la gestión del punto de venta Gestión de clientes Desarrollo de negocio 1. Gestión de cuentas: Las cuentas con mayor potencial gestionados por los KAMs más sénior 1. Gestión por categorías: como valor añadido a largo 2. Cambio de perfil: Se buscan KAMs con mayor plazo para los clientes enfoque a desarrollar el negocio y vender 2. Palancas de desarrollo de ventas: según la 3. Segmentación: lo más común es diferenciar entre afinidad de los retailer a PVP y promociones cuentas nacionales y regionales 3. Oportunidades: preparan para los clientes 4. Modelo relacional: más complejo con varios regionales propuestas cada vez más personalizadas interlocutores dentro de la empresa fabricante 4. Innovaciones: no hay planes de gran escala 5. Planes de negocio: cada vez más sofisticados 10
  • 11. Principales tendencias …enfocándose especialmente en equipos de trabajo, planes de negocio y cuentas regionales Equipos de trabajo • Hay una tendencia a gestionar cuentas por equipos de trabajo que están creados por áreas de interés/ negocio • Se organizan comités con diferentes funciones que se reúnen periódicamente • Para desarrollar la visión de negocio y el enfoque a resultados, el KAM se apoya de un equipo formado por Customer Marketing y Business Intelligence Planes de negocio • Las empresas realizan planes de negocio cada vez más sofisticados para todos los clientes • Comparten el plan de cuentas, márgenes y realizan un Business Plan conjunto con los clientes • Incluye los siguientes elementos: Análisis de la situación actual, Modelo de relación, DAFO de la empresa en el cliente, Palancas y plan de acción y Previsión del año siguiente Cuentas regionales • Los KAM más sénior gestionan las cuentas con mayor potencial, que muchas veces son las cuentas regionales • Se realizan planes de negocio cada vez más sofisticados para las cuentas regionales. • Las empresas detectan oportunidades en cubrir las necesidades de los clientes regionales, con propuestas cada vez más personalizadas 11
  • 12. Contexto del mercado Principales tendencias Benchmark Pilares clave Principales asignaturas pendientes 12
  • 13. Benchmark Benchmark empresa bebidas no alcohólicas (I) – Organización comercial y perfiles Organización del departamento comercial Perfiles y responsabilidades Director de • GAM = Group Account Manager Alimentación • Llevan clientes directamente, un área regional y la supervisión de otras cuentas regionales que GAM pertenecen a sus KAM´s y KAR´s 4. GAM Trade • Responsable de la cuenta explotación del cliente (ej. 1. GAM 2. GAM 3. GAM (Andalucía) Marketing gestión de descuentos logísticos) • Contacto directo con el comprador • Si el comprador tiene algún problema con el KAM, lo KAM KAM KAM KAM resuelve el GAM KAM • Antes solo visitaba el KAM a la cuenta, pero ahora está obligado a llevar a alguien (Trade, Marketing o KAR KAR KAR KAR (2) GAM) • Antes dirección única, ahora pertenecen a los canales KAM Junior • Dividido por regiones dentro de los canales Trade • Cada KAM en su región tiene una persona asignada Marketing de trade • Trade visita a los clientes con el KAM (ej: en Business Intelligence Carrefour están 6 veces al año) Corporativo • Logística: Da servicios a los KAM´s por grupos de Logística y cuenta, aunque no están dentro del canal • Finanzas: 3 personas para el canal Alimentación Finanzas pero dependen del director financiero (1 por cada 2 KAM´s y 1 con el director) Responsable de Responsable de Alimentación HORECA Business • Atención al cliente, Demand Planning, análisis Intelligence promocional, desarrollo comercial, gestión de Corporativo pedidos 13
  • 14. Benchmark Benchmark empresa bebidas no alcohólicas (II) – Organización comercial y perfiles Organización del departamento comercial Perfiles y responsabilidades Director • GAM = Group Account Manager GAM • Creado para evitar trabajo solitario de KAM 1. GAM 2. GAM 3. GAM 4. GAM • Ajustar los perfiles de KAM’s a los perfiles de los clientes en base de su perfil comercial • Mercadona – KAM de perfil relacional • Alcampo – KAM de perfil negociador • El KAM más junior lleva Mercadona y el KAM más 1. KAM 1. KAM 1. KAM 1. KAM KAM sénior que antes llevaba Carrefour ahora le han mandado para clientes regionales • La figura de KAM internacional pierde importancia; solo se negocia con las empresas que son lideres 2. KAM 2. KAM 2. KAM 2. KAM en todos los mercados • Es una función adicional a los GPV’s Trade Trade Trade Trade Merchant • Su tarea es reponer los productos en los supermercados Customer Business Customer Development Business • Ejecución segmentada Development Category Trade (2) Management (2) Ejecutivos de Control de activación gestión (2) Administrativos Digital (2) 14
  • 15. Benchmark Benchmark empresa de aceite embotellado – Organización comercial y perfiles Organización del departamento comercial Perfiles y responsabilidades Clientes: • KAM: cadenas de implantación nacional y EMD/IFA • KAR: regionales top ventas de la región Perfiles: Director • Más sofisticados y con procedencia de Trade Marketing Comercial • Más experimentados y negociadores con carrera vertical en Secret Dep. ventas KAM/ KAR Funciones: • En general dedican mucho tiempo de preparación de Jefe Nac Jefe Nac Foodservice Secretaría Trade Mk negociaciones, y gestión integral/administrativa de sus GGCC Ventas B. Mgr Vtas Manager cuentas con resto departamentos • Perfil más analítico/sofisticado: análisis y preparación de propuestas en base a análisis de mercado Red Comercial Admon • Perfil más negociador: más contactos más repetidos con el 1. KAM KAMs Cat. 1 Cataluña Ventas cliente, visitando con él sus tiendas Baleares Levante Distributor Assi. 1 2. KAM Andalucía Alcolea • Definición de la estrategia comercial y responsable de su Mgr Centro implementación (objetivos, incentivos, precios y Cen-Norte Norte Admon promociones), tras acordar con Marketing el plan de 3. KAM Category 2 Galicia Horeca marketing Trade • Responsable de la cuenta de resultados para alcanzar el 4. KAM Category Assist. 2 Marketing objetivo de EBITDA y facturación, garantizando la Mgr optimización del presupuesto comercial y venta neta Canarias • Identificación de las oportunidades y riesgos, así como el Shopper Mk establecimiento de las medidas correctoras que aseguren el cumplimiento del plan Esp. Punto Vta • No existe red de GPV’s, los vendedores son mixtos y Promotores además llevan hostelería 15
  • 16. Benchmark Benchmark empresa de cereales – Organización comercial y perfiles Organización del departamento comercial Perfiles y responsabilidades • No lleva clientes directamente, pero les visita NAM periódicamente Director • Debería visitar más a clientes regionales Comercial • Reforzaban sus KAM´s con gente de perfil optimista, con iniciativa propia y que aguantan Customer Field Sales NAM presión Marketing Manager KAM • Personas licenciados y con experiencia en distribuidores y en fabricantes • En 60% de sus visitas a clientes les acompaña Category KAM de Customer Marketing o Marketing GPV´s KAM (5) Management Mercadona KAM de • Persona muy relacional con mucha experiencia de Business KA de KAR (3) Mercadona quien los KAR’s pueden aprender Intelligence distribuidores • Perfil con experiencia pero les falta formación Trade - Promo KAR superior Trade - • Tiene función más de ejecución que visionario Promo 16
  • 17. Benchmark Benchmark empresa de alimentación infantil – Organización comercial y perfiles Organización del departamento comercial Perfiles y responsabilidades • Unifica documentos de reporte y los envía periódicamente a cada responsable • Facilita y controla el flujo de información entre DG España Business departamentos Intelligence • Soporte trasversal al resto de departamentos ante Director Director Director Business necesidades puntuales de información MARKETING COMERCIAL Export Intelligence • Junta y consolida la información de mercado con la de clientes y con ventas de la compañía Food Co- Trade Retail Service Farmacia packing Export • La oficina de innovación está formada por MKT responsables de distintos departamentos Equipo 1 Oficina de Trade (MKT, Trade, IC, Comercial, Calidad) que, además Innovación de sus funciones habituales, dedican un porcentaje MKT Equipo 2 de su tiempo a la innovación Trade MKT Equipo 3 Trade Innovación INNOVACIÓN • Pertenece a Trade Marketing Jefe de • Gestiona el trabajo de los 18 GPVs y para coordinar MKT la labor de las agencias encargadas del Equipo EXPORT Trade GPV merchandising y de la ejecución de promociones en el punto de venta 17
  • 18. Benchmark Benchmark empresa de panadería y bollería industrial – Organización comercial y perfiles Organización del departamento comercial Perfiles y responsabilidades • KAMs ejecutando la negociación (acuerdos, condiciones, etc.) KAM • Están segmentados por tipos de enseñas: internacionales, verticalizados y descentralizados Director general • Funciones comerciales : Planes de cuenta, definición calendario promocional, gestión KAR de incidencias • Visitas a clientes : Negociación plantilla, cambios de tarifas, acciones promocionales,… 1. Director de canal 2. Director de canal … BDP • Negociaciones internacionales Trade • Trade estructurado por categoría y liderando el KAM´s KAM´s Marketing category management en las cuentas 18
  • 19. Benchmark Benchmark empresa de productos del hogar – Organigrama Estructura organizativa Observaciones • Key Account Managers: están organizados en 3 grupos de clientes: 1. Clientes de más peso Director General 2. Clientes más locales 3. Clientes más regionales • Trade Marketing Director Director Demand Director Director • Customer Marketing: Gestión del punto de venta desde el Marketing Planning Comercial Finanzas punto de vista del cliente (hay 1 para cada gran cliente) • Shopper Marketing: Gestión del punto de venta desde el punto de vista de los compradores (hay 3; uno por categoría: salud, higiene, hogar) Category Managers Director Director Venta • Venta indirecta GPV’s: 50 GPV’s organizados por áreas Trade indirecta Ventas Marketing GPV’s geográficas (según las 8 áreas de Nielsen) Brand • Áreas de mejora: el presupuesto de Trade Marketing se gestiona Managers desde Marketing Key Customer Shopper Account Marketing Marketing Managers Un modelo muy sofisticado de Trade Marketing, donde se separa customer y shopper marketing 19
  • 20. Benchmark Benchmark empresa de productos del hogar y alimentación – Organigrama Estructura organizativa Observaciones • Reorganización: Crearon directores específicos de canal que les funciona bien Director • NAM para Carrefour es francés Comercial • NAM’s y KAM’s tienen una relación muy estrecha con los clientes Director Shopper & NAM (4) Customer Operaciones Regional Marketing • Palancas: Gestión eficiente de surtido, planogramas y gestión KAM KAM Trade de fidelización Marketing GPV Alimentación No Aliment. (para cada canal) • Esta empresa es el ejemplo extremo de especializarse por KAM KAM Asistente Asistente cuentas Segmentación Según formato Según cobertura Hipermercados Nacionales Supermercados Regionales Discounters 20
  • 21. Benchmark Benchmark empresa de alimentación – Organigrama Estructura organizativa Observaciones Organigrama • Estructura matricial: en un eje categorías y en otro departamentos funcional Director General Internacional • 1 reunión semanal entre los responsables de Marketing, Trade y Logística de cada categoría Director General España • Ventajas de la estructura matricial: • Ayuda a mitigar los conflictos entre los objetivos generados por las distintas áreas funcionales de la organización Director Director Director Dir. Categ. Categoría 1 Categ. 2 Categ. 3 4 • Contribuye a aumentar la motivación y la implicación de los integrantes de los equipos • Está orientada a los resultados finales Director Marketing Marketing Marketing Marketing Marketing Categoría 1 Categoría 2 Categoría 3 Categoría 4 • Promueve la especialización de trabajo • Identifica con precisión la responsabilidad de cada jefe • Permite reunir varios expertos en un equipo, esto conlleva que Director Logística Logística Logística Logística se dé una jerarquía muy reducida y halla mayor flexibilidad y Logística Categoría 1 Categoría 2 Categoría 3 Categoría 4 autonomía en la organización • Inconvenientes de la estructura matricial: Director Comercial Comercial Comercial Comercial Comercial Categoría 1 Categoría 2 Categoría 3 Categoría 4 • El doble flujo de autoridad en ocasiones origina conflictos • Sus costos burocráticos de operación son bastantes altos debido a que invierte mucho en capacitación de sus Trade Trade Trade Trade Trade Marketing Marketing Marketing Marketing Marketing empleados y por lo tanto también debe elevar salarios Manager Categoría 1 Categoría 2 Categoría 3 Categoría 4 • No está bien definida la autoridad, establecimiento de las prioridades y la utilización de recursos entre los gerentes funcionales y los de proyectos 21
  • 22. Benchmark Benchmark empresa distribuidora y fabricante de bebidas espirituosas – Organigrama Estructura organizativa Observaciones • Los Directores de país son los responsables de Ventas y Marketing de Clientes (Trade) de un país específico Director País • Sales Support: soporte al equipo comercial, medición y monitorización y desarrollo de las capacidades comerciales Customer Ventas Ventas Sales Support Marketing On-Trade Off -Trade • Ventas On-Trade y Off-Trade: departamento de ventas organizado por canal y clientes clave del país Canal Off-Trade • Customer Marketing: departamento correspondiente a Trade Canal Marketing, dividido por canales, y con especialistas en gestión de On-Trade categorías, en innovación y por último en el comprador Gestión Categorías Innovación Shopper Marketing 22
  • 23. Benchmark Benchmark empresa de productos del hogar (II) – Organigrama Estructura organizativa Perfiles y responsabilidades • Gestores de las cuentas clave de la compañía Director Key • Normalmente entre 2-4 cuentas por KAM General • Algunas de estas cuentas son: Carrefour, Dia, Al Account Campo, Mercadona, ECI, Condis, Ahorra Manager Más, Consum, … • Uno de los KAM se ocupa de los Mayoristas Director Director Marketing Comercial Regional • Gestores de las cuentas regionales o cuentas no Account claves Manager • Normalmente entre 6-8 cuentas por RAM Key Jefe Sell Category Jefe Account Cuentas Supporters Manager GPV’s Manager Regionales • Reporta al Director de Marketing y está organizado Retail por categorías Retail Environmen • Es el especialista en el canal Brand Environment Manager t Manager • Se ocupa de las promociones en el punto de Managers venta, PLV, etc. KAM GPV’s RAM • Reporta al Director comercial Assistants Category Manager • Gestionan las categorías desde el punto de vista de BM planogramas, surtido, etc. Sell • Se ocupan de toda la gestión administrativa de los Supporter KAM/KAR 23
  • 24. Benchmark Benchmark empresa de mantequerías – Organigrama Estructura organizativa Observaciones • Hipermercados: el modelo tiene desventajas en la situación Director actual, por eso están quitando recursos de allí y llevarlos a otro sitio Comercial • En las cuentas grandes el enfoque es en gestionar la rentabilidad KAM´s Jefes regionales • Cuentas regionales: son rentables y aguantan mejor la crisis • Category Management: las categorías ya no crecen en los GPVs hipermercados, entonces ya no tiene sentido. Los regionales por su tamaño no compensan todavía la inversión en category management • No menos KAM´s porque la • Negociaciones más clásicas y más duras complejidad sigue la misma • Pero cambio de perfil del KAM: más • Hay que reaccionar rápidamente, agilidad organizativo KAM senior, más experimentado y gestiona bien el conflicto porque el modelo de colaboración esta • Distribuidores van a seguir a Mercadona en negociar precio neto rompiendo para simplificar modelo relacional con los clientes Jefe • Perfil agresivo para desarrollar • Dedicar mas recursos a vender y no a gestionar clientes regional negocio y aumentar ventas • Nuevos tareas para los GPV´s: Mitad GPV visitará clientes regionales y (18) mercadillos para generar más negocio 24
  • 25. Benchmark Resumen principales áreas a destacar de los organigramas Marca 1 Marca 2 Marca 3 Marca 4 Marca 5 Marca 6 Marca 7 Marca 8 Marca 9 Marca 10 Marca 11 Trade Marketing es independiente a Ventas y ND Marketing Trade Marketing especialista en el ND ND ND ND shopper Soporte comercial ND ND ND ND ND ND ND Gestor de Categorías ND ND ND ND Business Intelligence ND ND ND ND ND ND Gestión por equipos de trabajo Group Account Manager Verdad Falso ND No hay Dato 25
  • 26. Contexto del mercado Principales tendencias Benchmark Pilares clave Principales asignaturas pendientes 26
  • 27. Pilares clave El cliente debe ser el eje central de desarrollo de negocio … Cliente 2. 3. 4. 5. Organización Planes de Coordinación Objetivos de negocio negocio por segmentos con reuniones construidos por periódicas y compartidos en equipos de outputs los equipos de trabajo claramente trabajo definidos 1. Segmentación 27
  • 28. Pilares clave …definiendo la estrategia, palancas de activación y recursos requeridos 1. según la segmentación… Para cada segmento se define una estrategia general cubriendo los temas: Estrategia general para • Crecimiento A Muy cada segmento • Gestión por Categorías • Trade Marketing • Precio B Valor y recorrido Alto Segmento 1 Por equipos de trabajo se identifica las C palancas de activación para cada cuenta identificando afinidades a: D Palancas de activación •Desarrollo Categorías Bajo para cada enseña •Logística y facturación Segmento 2 •Política comercial E Bajo •Política promocional •Trabajo conjunto F Bajo Segmento 3 En base a las necesidades de los Bajo Medio Alto Recursos y tareas segmentos se determinan los recursos requeridos (FTE) y tareas requeridos para cada Rentabilidad función y departamento En base de los segmentos y sus características se concreta la estructura y organización de trabajo que mejor se adapta a la empresa y favorece la orientación a cliente 28
  • 29. Pilares clave …que determina una organización orientada a cliente aportando 2. eficiencias en la gestión de cuentas y sinergias en el proceso comercial,… Organización funcional Director General Customer Business Development Comercial Participa activamente en el desarrollo del negocio junto con los KAMs Segmento 1 Segmento 2 Segmento 3 • Departamento transversal e independiente Customer Business Business Development Intelligence • Recopilación y consolidación de información con foco en las cuentas Destacando KAM / KAR 2 3 0,5 Business 1 1 0 • Ejecución del Plan de Canal en Retail y Intelligence creación de valor en las categorías Customer Customer 1,2 1,7 0,1 Marketing Marketing • Category y Shopper Marketing Marketing 0,9 1,1 0 • Visitas frecuentes a clientes Commercial Support • Gestión administrativa desde que recibe el Commercial pedido hasta que se cobra Customer Service 0,8 0,8 0,1 Support • Participación en la planificación de la Logística demanda Finanzas Customer Service SAC Da soporte al departamento comercial a gestionar cuentas FTE 29
  • 30. Pilares clave …donde Customer Business Development y Customer Service 3. colaboran en la gestión y desarrollo de cuentas y planes de negocio,… Fabricante Retailer 1 2 3 4 Customer Business Development Plan de negocio Preparación de visita Reuniones Negociación KAM Responsable PN / relación KAM Responsable KAM Contacto KAM Negociador Desarrollo de negocio BI Análisis del cliente BI Datos C. Mktg Según necesidad C. Mktg Plan de canal / cliente C. Mktg Palancas / Promos Mktg Mktg Planes de marca Mktg Argumentos 6 5 Seguimiento Visitar tiendas KAM Control KAM Semanal BI Análisis C. Mktg Quincenal C. Mktg Eficiencia Mktg Mensual Mktg Iniciativas Customer Service Plan de negocio Coordinación Reuniones Apoyo Logística Organización Logística Organización Logística Compras Compras Compras Visitas anuales al Finanzas Rentabilidad Finanzas Rentabilidad Finanzas cliente SAC Servicio al cliente SAC 30
  • 31. Pilares clave …asegurando la coordinación con reuniones periódicas y documentos 4. para seguimiento y transparencia,… Plan de Marca/ Planes de negocio Desarrollo de Cuentas Gestión de Cuentas Planes de Canal Reunión Trimestral Reunión Quincenal Reunión Semanal Reunión Anual/ Semestral Customer Business Customer Business Customer Business Directores Development, Customer Development, Customer Development Service Service OBJETIVOS Definición de los planes de Seguimiento de los Seguimiento y Distribución de recursos y negocio de cada enseña objetivos y planes de coordinación de los seguimiento de los en base al plan de marca acción para el desarrollo procesos internos y con objetivos de la compañía y planes de canal de negocio en las cuentas las cuentas Plan de marca y planes Plan de negocio para Cuadros de mando de Cuadros de mando de de canal: cada enseña: desarrollo de cuentas: gestión de cuentas: 1. Distribución de recursos 1. Análisis de la situación 1. Calendario promocional 1. Calendario comercial OUTPUTS por marcas y canales actual 2. Condiciones 2. Entregas 2. Definición de objetivos 2. Modelo de relación negociados 3. Incidencias por marca y canal 3. DAFO de la empresa en 3. Evolución de volúmenes 3. Palancas y planes de el cliente y rentabilidad acción de los canales 4. Palancas y plan de 4. Oportunidades acción detectadas 5. Previsión Año siguiente Para asegurar la involucración de todos los integrantes se vinculará parte de la retribución a objetivos comunes relacionados con las cuentas 31
  • 32. Pilares clave …, definiendo un esquema retributivo que fomenta el trabajo en equipo 5. por objetivos comunes vinculados a volúmenes y rentabilidad Departamento / Objetivos (variable) Peso Escala Mínimo Máximo Roles • Calidad del plan de negocio del cliente Cualitativos • Gestión de cuentas 30% KAM / KAR • Iniciativas para el desarrollo de negocio +1pp. adicional a plan 75% 200% (20% salario bruto) +2,5 de resultado • Mejora en la rentabilidad de los clientes Cuantitativos 70% • Volúmenes • Organización óptima y accesibilidad de la información Business Cualitativos • Colaboración con todos los departamentos 30% • Puntualidad y calidad de los informes +1pp. adicional a plan Intelligence 75% 125% elaborados +1 de resultado (10% salario bruto) • Mejora en la rentabilidad de los clientes Cuantitativos 70% • Volúmenes • Calidad de activación de Plan de Marcas y Cualitativos Canal 30% Customer • Iniciativas de valor añadido +1pp. adicional a plan Marketing 75% 125% • Mejora en la rentabilidad de los clientes +1 de resultado (10% salario bruto) Cuantitativos • Nº visitas a clientes 70% • Volúmenes • Entregar a tiempo y en completo Commercial Cualitativos • Colaboración óptima con Comercial y otros 30% +1pp. adicional a plan Support departamentos 75% 125% +1 de resultado (10% salario bruto) Cuantitativos • Volúmenes 70% 32
  • 33. Contexto del mercado Principales tendencias Benchmark Pilares clave Principales asignaturas pendientes 33
  • 34. Principales asignaturas pendientes Las principales asignaturas pendientes 1. Disponer de una excelente información de clientes y consumidores 2. Disponer de unos procesos comerciales, muy dinámicos y orientados a la realidad de cada zona 3. Definir concretamente el rol de Business Intelligence y disponer de sistemas de información flexibles y amigables 4. Fomentar el trabajo en equipo y colaboración entre los departamentos 5. Adecuar la cultura comercial, orientada al cliente e inculcar una actitud ganadora 6. Garantizar la integración total de Marketing y Ventas 7. Construir un centro de “excelencia” comercial, que permita INNOVAR constantemente en acciones comerciales, servicios y customer marketing 34
  • 35. Estudio del modelo de Relación con la Distribución Moderna Conclusiones 2013 Angel Bonet www.angelbonet.com