1. Cenas de Navidad
y
Año Nuevo

2. Entradas
Mix de empanadas
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3 empanadas salteñas (carne, cebolla, cebollín y huevo).
3 empanadas de camarón y queso.
3 empanadas de queso, champiñón y pimentón asado.
3 empanadas de choclo, albahaca y queso de cabra marinado.
Valor 3 unidades $ 3.600.Valor 3 unidades $ 3.600.-

3. Delicias de Mariscos
3 tapas de ostiones grillados con mousse de palta.
3 tapas de machas a la parmesana.
3 tapas de pulpo al olivo, con salsa de aceitunas.
3 tapas camarón al pil pil con salsa Smoking.
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Valor 3 unidades $ 4.800.Pinchos y Brochetas
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3 pinchos de filete envuelto con tocino y cebolla caramelizada.
3 brochetas de camarón al ajillo, mozzarella y tomates cherry.
3 pinchos de salmón ahumado, queso philadelfia y rúcula.
3 brochetas de cerdo con ciruelas y jamón serrano.
Valor 3 unidades $ 4.200.-

4. Fondos
(Cortes Enteros a la Parrilla )
Pollo deshuesado y marinado, relleno con pesto de rúcula, pimentones
asados, jamón serrano, tomates deshidratados y mozzarella. Acompañado
con suave salsa crema de mostaza de Dijon.
Valor unidad $ 9.500.-
Filete entero, relleno con tocino ahumado, caviar de berenjenas perfumadas
con ajos asados, tapenade de aceitunas de azapa y albahaca.
Acompañado con salsa Funghi (mix de hongos).
Valor unidad $ 13.000.Salmón fresco, relleno con chupe de pulpo tiernizado y gratín de nuestros
quesos. Acompañado ce reducción de vino Chardonay y alcaparras a la
mantequilla.
Valor unidad $ 11.880.-

5. Acompañamientos
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Clásico y cremoso risotto perfumado con champiñones asados y confit de
ajo con albahaca.
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Milhojas de vegetales asados, gratinados con queso azul y mozzarella
marinada.
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Ensalada fresca de lechugas seleccionadas, rúcula, berro, láminas de palta,
palmito y salmón ahumado.
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Papas canoa, rellanas con fondue de quesos, tomates confitados y
albahaca.
Valor unidad $ 2.400.-

6. Postres
• Exquisita Pannacotta de mango
• Clásico y delicioso Tiramisú.
• Mousse de Chocolate
Valor unidad $ 2.500.-

7. Tortas
(para 6 personas)
• Torta 3 Leches. Clásico bizcochuelo de vainilla con remojo de mix de
leches, relleno con crema pastelera, delicioso dulce de leche y
cobertura de merengue flambeado.
Valor unidad $ 12.000.• Torta Bariloche. Bizcochuelo de chocolate con almíbar de
coñac, relleno con crema de chocolate y dulce de leche, cubierta
con espejo de chocolate.
Valor unidad $ 18.000.• Selva Negra. Torta de chocolate humedecida con almíbar al
marraschino, rellena con suave chantilly y frescas guindas, cubierta
con crema y escamas de chocolate.
Valor unidad $ 20.000.-

8. Alternativas en Bebestible
Vino Errazuriz Reserva (CS, C, M)
Pisco Sour de la casa 750 cc
Cervezas (Kross o Kunstman)
Champaña
Vino Errazuriz Reserva
(CS, C, M)
Pisco Sour de la casa
750 cc
Cervezas (Kross o
Kunstman)
Champaña
$
5.000
$
7.900
$
2.000
$
5.900
$
$
$
$
5.000
7.900
2.000
5.900

9. • Condiciones generales
Reserva con 24 hrs de anticipación.
Puedes reservar y valorizar tú pedido llenado una planilla .
Nuestro mail de contacto es hbarrientos@grupoambar.cl
Nuestro teléfono de reservas : 055 2 249386
Entrega de pedidos : Martes 24 de diciembre desde 12:00 hrs a 17:00
hrs. en Restorán Smoking Bar City, ubicado en Av. Croacia 184, frente al
balneario.