El agua es el principal componente del cuerpo humano, componiendo alrededor del 60% del cuerpo de un adulto. El cuerpo no puede sobrevivir más de 5-6 días sin agua. Además de ser necesaria para la circulación de la sangre y los tejidos, pequeñas cantidades de agua se producen durante la combustión de nutrientes en las células para generar energía, aunque la producción diaria en los humanos no supera los 0,3 litros.