O documento discute os principais problemas de saúde que afetam a produção leiteira, com foco nas mastites. As mastites causam grandes perdas financeiras aos produtores, estimadas em R$323 por vaca. Dois pontos são cruciais para a prevenção de mastites: o esfíncter do teto e a pele do teto. Um bom selador de tetos deve ter dupla ação, desinfectando e também cuidando da pele, para proteger de forma eficaz contra novas infecções.

1. Higiene do
úbere
Após a
ordenha

2. Produção Leiteira
As mastites
problema N°1
da produção leiteira

3. Produção leiteira :
os principais problemas sanitários e seus custos
Mastites e CCS R$ 210,00
+
Problemas reprodutivos R$ 110,00
+
Problemas metabólicos R$ 86,00
+
Partos R$ 73,00
+
Problemas de saúde do bezerro R$67,00
+
Problemas locomotores R$ 30,00
+
Outros R$ 49,00
Total
=
R$ 625,00/Vaca/ano
VALORES CONVERTIDOS DE
€/R$
Cálculos realizados sobre o modelo de budget parcial – estudo inra/envn – 197 fazendas da
região de Loire - C. Fourichon, H. Seegers, N. Bareille, F. Baudeau 2001

4. Estimativa anual das perdas com mastites
Fonte das Perdas Perdas por vaca %
Queda na produção R$ 212,00 66%
Leite descartado R$ 18,00 5.7%
Custos de reposição R$ 73,00 22.6%
Mão de obra R$ 2,00 0.1%
Tratamento R$ 13,00 4.1%
Serviço veterinário R$ 4,80 1.5%
Total R$ 323,00 100%
Perdas estimadas: 1 U$D = R$ 1,75
-184 U$ por vaca
-18 400 U$ por 100 vacas
-28 milhões de U$ no estado do Kentucky
-1.7 bilhões de U$ dos Estados Unidos
– estudo realizado pela Escola de Agricultura do kentucky –
W. Crist, R. Harmon, J. O’Leary, A. McAllister.
TABELA COM VALORES CONVERTIDOS DE U$ / R$

5. Mastite : diferentes formas
 Se classificam como:
 Mastites clínicas: identificadas por
sintomas aparentes tanto na vaca como
no leite.
 Mastites subclínicas: sem sinais visíveis
porém revelados somente por testes
individuais e pela análise da qualidade
do leite (CCS)
As mastites são caracterizadas pela inflamação do úbere
devido a invasão de germes patogênicos vindos do
ambiente

6. Mastite: as consequências
Promovem modificações na composição do leite:
 Modificação na taxa de proteína,gordura,
açúcares, minerais, etc…
 Aumento na Contagem de Células Somáticas –
CCS- ( consequente aumento da Lipólise e Proteólise).
 Presença de germes patogênicos.

7. Mastite : as consequências
* Seegers H. Fournichon C., Beaudeau F. 2003. Production effects related to
mastitis ans mastitis economics in dairy cattle herds. Vet Res. 34, 475-491.
Provocam uma redução no volume de leite produzido *
 mastites clínicas : perdas estimadas em torno 5% por
lactação (raça holandesa, mastite no 2° mês de
lactação).
 mastites subclínicas: perdas estimadas em torno de 0,5
kgs de leite cada vez que a CCS se multiplica por 2 a
partir de 50.000 células/ml

8. Mastite: processo de contaminação
Normalmente ocorre quando:
• o equipamento ou o teto estão contaminados e durante a
ordenha ocorre entrada ar carreando germes para dentro dos
tetos .
• antes do fechamento do esfincter do teto – após a ordenha.
•A contaminação ocorre pela entrada
de germes patogênicos através do canal
do teto.

9. Os tetos
O teto é a passagem obrigatória de toda a
produção de leite das vacas.
Estes apresentam 2 áreas de risco:
•O esfincter
•A pele
O esfincter em bom estado é uma verdadeira barreira natural:
 Finalizada a ordenha a musculatura do
esfincter permitirá o fechamento
progressivo do canal do teto.
 Este estará totalmente fechado em
aproximadamente 1 hora após a
ordenha.

10. A pele dos tetos
Pele seca Pele hidratada
A PELE DEBILITADA É
UM RESERVATÓRIO DE
GERMES PATOGÊNICOS.
•Uma grande quantidade de germes colonizam a pele sobretudo
quando está rachada e seca.
•Certas bactérias tem uma particularidade de incrustar-se na pele
(Staphylococos aureus).
•Certos agentes patogênicos, como o poxvírus , podem causar grande
ressecamento dificultando a limpeza dos tetos fazendo com que a
ordenha seja quase impossível.

11. O conceito HYPRED
Após a ordenha promover uma proteção eficaz dos tetos
contra todas as formas de agressão externa:
 agentes patogênicos (Bactérias, vírus…)
 agressões ligadas as más condições de produção ( alta
concentração de animais, ambiente sujo, umidade,
moscas, equipamentos desregulados etc..-).
 agressões ligadas as condições climáticas ( frio, chuva,
sol …)

12. A importância de selar os tetos
O produto utilizado deverá cumprir 2 funções essenciais:
 Ação desinfetante
 Ação cosmética

13. A desinfecção
Ao final da ordenha, uma certa quantidade de
microorganismos ( patogênicos ou não ) estão presentes
sobre a pele dos tetos:
 Alguns porque possuem a particularidade de incrustar-se
na pele ( staphylococuc aureus)
 outros por terem sido transmitidos pelas teteiras no
momento da ordenha
O produto utilizado deverá destruir todos os microorganismos,
o mais rápido possível:
E deverá ser bactericida e viricida

14. A ação cosmética
 condicões de produção,
 estágio de lactação,
 condições climáticas,
 qualidade da ordenha
 Possuem grande influência sobre o estado da pele dos tetos.
O produto utilizado deverá possuir características cosméticas
adaptadas:
• condicões de produção.
• condições climáticas.
• estágio de lactação dos animais
Ordenhar um animal com a pele dos tetos rachada e
ressecada, é mais delicado e apresenta maior riscos de
contaminação ( butíricos no leite, contaminação cruzada, etc…)

15. Produto Formulado X Princípio Ativo
•A porcentagem de moléculas desinfetantes
dentro de um produto não pode ser
considerado como o único fator de eficácia
•Mais de 20 matérias primas estão presentes
na formulação de um produto completo,
com diversas finalidades ( germicida /
cosmético/ estabilizantes....)
•Somente testes realizados sobre as fórmulas
nos garantem a sua eficácia
Laboratório de Microbiologia HYPRED
Normativa de Biocidas UE

16. Pontos chaves
Custo da mastite :
- por vaca R$ 323,00 ( USA)
Dois pontos de risco:
- Esfincter
- Pele do teto.
 Duas qualidades essenciais do selador
- Desinfecção
- Ação cosmética
Um selador é um produto completo e sua eficácia
não deve ser baseada apenas no poder de
desinfecção