intoxicacion NaOH

1. “Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
“Calidad, Pertinencia y Calidez”
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PRÁCTICA N° BF.8.01-7
TEMA: SINTOMATOLOGIA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES,
SINDROME TOXICOS, TOXICOS CAUSTICOS
NOMBRE DE LA PRÁCTICA:
INTOXICACIÓN POR HIDROXIDO DE SODIO
DATOS INFORMATIVOS
ALUMNA: Andrea Estefanía Cuenca Chimbo
CARRERA: Bioquímica y Farmacia
CICLO/NIVEL: 8vo Semestre “B”
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 26 de JULIO del 2017.
FECHA DE ENTREGA DE LA PRÁCTICA: 2 de Agosto del 2017.
DOCENTE RESPONSABLE: DR. CARLOS GARCÍA MSc
GRUPO: 3
1. OBJETIVOS
 Realizar pruebas de reacciones de identificación de hidróxido de sodio en
las vísceras de pollo.
 Adquirir habilidades en el reconocimiento de intoxicación por hidróxido
positiva, mediante la coloración de dichas pruebas de identificación
2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS
El hidróxido de sodio es un sólido blanco e industrialmente se utiliza como
disolución al 50 % por su facilidad de manejo. Es soluble en agua,
desprendiéndose calor. Absorbe humedad y dióxido de carbono del aire y es
corrosivo de metales y tejidos.
Es usado en síntesis, en el tratamiento de celulosa para hacer rayón y celofán,
en la elaboración de plásticos, jabones y otros productos de limpieza, entre
otros usos.
CALIFICACIÓN
_____________
10

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Se obtiene, principalmente por electrólisis de cloruro de sodio, por reacción de
hidróxido de calcio y carbonato de sodio y al tratar sodio metálico con vapor
de agua a bajas temperaturas.
3. INSTRUCCIONES
 Realizar la práctica de forma ordenada, con una previa revisión de los
pasos a seguir.
 Se debe tratar de que el área de trabajo cumpla las condiciones de
asepsia adecuada y libre de cualquier objeto innecesario que entorpezca
la práctica.
 Usar bata, guantes, mascarilla, cofia, zapatones.
 Usar la campana extractora de gases.
4. MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS Y SUSTANCIAS.
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA
- Vasos de precipitación
- Pipetas
- Tubos de ensayo
- Perlas de vidrio
- Agitador
- Embudo
- Guantes
- Mascarilla
- Gorro
- Mandil
- Materiales de disección
- Pinzas
- Espátula
- Gradillas
- Campana de
extracción
- Hidróxido de Potasio(
K0H)
- Ácido Clorhídrico conc.
(HCl)
- Hidróxido de
cobalto(CoOH)2
- Clorato de potasio (KClO3)
- Cloruro de Níquel (NiCl)
- Sales Férricas
- Soluciones de Estaño
- Sales de cadmio
- Reactivo de Nessler
- Destilado de vísceras de
la gallina
5. MANDALA
muerte
colapso - necrosis
DIARREA-sangre en las
heces
dolor enla garganta
dificultad
respiratoria
NaOH

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6. PROCEDIMIENTO
 Limpiar el área y los utensilios de trabajo.
 Recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso
de precipitación, añadir alcohol y agregar 2 g de clorato de potasio y se
mezclara.
 Agregar 20 ml. del toxico de Hidroxido de sodio
 Colocamos 25 ml de carbonato de bario en el filtrado, seguidamente de 3
ml de ácido clorhídrico concentrado.
 Con el filtrado recolectado realizar las pruebas de reconocimiento.
7. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN
 Si a una pequeña cantidad de reactivo se adicionan unas gotas de muestra,
se produce primero un precipitado azul debido a la formación de una sal
básica. El exceso de la base, puede producir hidróxido de cobalto color
rosa, el cual es oxidado por el oxígeno del aire tornándose pardo y
finalmente negro.
 El sodio al agregarle una pequeña porción de cloruro de níquel, produce un
precipitado verde claro de aspecto gelatinoso de hidróxido de níquel.
 Frente a las sales férricas de sodio reacciona formando un precipitado
blanco del hidróxido correspondiente.
 Igualmente reacciona frente a las soluciones de estaño, dando precipitados
blancos de hidróxido de estaño.
 Con las sales de cadmio, al agregar unas gotas de la solución muestra,
forma un precipitado blanco de hidróxido de cadmio.
 Ensayo a la llama, al acercar una cantidad de muestra contenida en la punta
de un lápiz, arde con llama color amarilla intensa, en caso positivo.

4. “Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”
8. GRÁFICOS
Trituramos las vísceras
completamente para
filtrarlas
Agregamos hidróxido de
sodio en el vaso de
precipitación donde se
encuentra la muestra.
Filtramos y obtendremos la
solución madre, con las que
haremos las pruebas de
identificación,

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9. RESULTADOS OBTENIDOS
NaOH
Positivo característico
CLORURO DE NIQUEL
Positivo característico
SALES FÉRRICAS DE
SODIO
Positivo característico
DESPUES
DESPUES
DESPUES
Soluciónmadre  para realizar
las pruebas

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SOLUCIÓN DE ESTAÑO
Positivo característico
SALES DE CADMIO
Positivo característico
ENSAYO A LA LLAMA
Positivo característico
10.CASO RELEVANTE DE INTOXICACIÓN
La joven ingresó al nosocomio tras ingerir una caipiriña que le prepararon con
soda cáustica en el bar Barcelona, ubicado en la esquina de 4 de Enero y Obispo
Gelabert. Afortunadamente, Agustina no ingirió más que un trago del vaso,
aunque fue suficiente para que le causara las lesiones mayores en la faringe y
en el esófago. “Generalmente si no es por un intento de suicidio, la persona que
toma la sustancia inmediatamente siente el sabor, la acidez, la quemazón y lo
deja. Entonces incorpora poca cantidad y cuando llega al estómago se neutraliza
con el ácido que allí se aloja”.
OBSERVACIONES
A través de las pruebas, observamos la coloración de las reacciones lo cual
corroboro para determinar la presencia del toxico (hidróxido de sodio) en la
gallina de experimentación.
DESPUES
DESPUES
DESPUES

7. “Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”
11.CONCLUSIONES
Gracias a esta práctica se logró determinar la presencia de hidróxido de sodio
en las vísceras del ave por medio de las pruebas de identificación de NaOH,
previamente establecidas por la guía de prácticas, dando como resultado
positivos todas las pruebas de reconocimiento.
12.RECOMENDACIONES
 Tener siempre presente y en práctica las normas de bioseguridad
 Obtener una cantidad necesaria de filtrado para así realizar las diferentes
ensayos de reconocimiento
13.CUESTIONARIO
 ¿Cómo podría yo estar expuesto al hidróxido de sodio?
A veces se usan pequeñas cantidades de hidróxido de sodio en limpiadores de
desagües y de hornos. El uso de estos productos puede exponerlo al hidróxido
de sodio.
Los personas que trabajan en industrias donde se manufactura o se usa el
hidróxido de sodio pueden estar expuestas a esta sustancia.
 ¿Como puede el hidróxido de sodio afectar a los niños?
No hay estudios de los efectos de la exposición de niños al hidróxido de sodio.
Los efectos observados en niños expuestos accidentalmente al hidróxido de
sodio son similares a los efectos observados en adultos.
No sabemos si la exposición al hidróxido de sodio puede producir defectos de
nacimiento u otras alteraciones del desarrollo en seres humanos.
 ¿Como pueden las familias reducir el riesgo de exposición al
hidróxido de sodio?
Los productos que contienen hidróxido de sodio deben guardarse fuera del
alcance de los niños.
Los productos de limpieza que contienen hidróxido de sodio no deben
guardarse en envases que pueden parecer atractivos para los niños, como
por ejemplo botellas de soda.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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1. CTR. HOJA DE DATOSDE SEGURIDAD HIDROXIDOSODIO.[Online].;2003 [cited2017 07 24.
Available from:
http://documentacion.ideam.gov.co/openbiblio/bvirtual/018903/Links/Guia4.pdf.
2. Verratti Y. CANCEROCUPACIONALDELARINGEEN TRABAJADOREXPUESTOA HIDROXIDO
DE SODIO.[Online].;2015 [cited2017 07 24. Available from:
http://bibvirtual.ucla.edu.ve/db/psm_ucla/edocs/bm/BM3102/BM310209.pdf.
3. ASOCIACION ESPAÑOLA DETOXICOLOGIA.Glosariode terminostoxicologicos.[Online].;
1993 [cited2017 julio15. Available from: http://busca-
tox.com/05pub/Glosario%20terminos%20toxicologicos%20toxicologia%20Repetto.pdf.
14.ANEXOS
15.GLOSARIO
 ASFIXIA. Situación resultante de insuficiente absorción de oxígeno: los síntomas
incluyen dificultad respiratoria, trastornos de los sentidos y, finalmente,
convulsiones, inconsciencia y muerte (3).
 DOSIS TÓXICA. Proporción de una sustancia que produce intoxicación sin que
llegue a ser letal (3).
 ECCEMA. Reacción dérmica a causas, externas o internas, caracterizada por
inflamación agudao crónica de lapiel con eritema, pequeñas pápulas y vesículas,
costras y escamas (3).
 IRRITANTE. Sustancia que causa inflamación después de contacto inmediato,
prolongado o repetido con la piel, mucosas u otro tejido (3).
16.AUTORIA
DR. CARLOS GARCÍA MSc
FIRMA DE RESPONSABILIDAD
__________________________
ANDREA CUENCA CH.
0706744075