1. In my backyard:
delicatessegroenten
op een dienblad!
Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw

2.  Waarom dit project?
 Vraag naar kwalitatieve delicatessegroenten
 Interesse van horeca en consument
 Voorkeur voor regionale teelt
 Aanbod nog vrij beperkt
 Diversificatie van landbouw: bedrijfszekerheid!
In my backyard: delicatessegroenten op een dienblad!

3. In my backyard: delicatessegroenten op een dienblad!

4.  Doelstellingen
 Vraag en aanbod op elkaar afstemmen
 Teelttechnische kennis opdoen en overdragen
 Telers begeleiden en advies geven
 Duurzame samenwerkingsverbanden creëren
In my backyard: delicatessegroenten op een dienblad!

5.  Acties
 Enquêtes afnemen
 Vraag en aanbod in kaart brengen
 Horeca en telers in contact brengen
 Demoveldjes aanleggen op pcg
 Praktische kennis delen met telers:
individuele + groepsvoorlichting
In my backyard: delicatessegroenten op een dienblad!

6.  Acties
 Smaakonderzoek
 Publiceren van verworven informatie
 Regelmatige updates op de website
Rode draad:
Duurzame samenwerkingsverbanden
creëren tussen teler en restauranthouder
met nadruk op korte keten
In my backyard: delicatessegroenten op een dienblad!

7.  Interesse?
Neem zeker contact op!
Karreweg 6
9770 Kruishoutem (Belgium)
Tel: +32 (0)9 381 86 86
Fax: +32 (0)9 381 86 99
annelien@proefcentrum-kruishoutem.be
justine@proefcentrum-kruishoutem.be
www.proefcentrum-kruishoutem.be
Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw